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關於鮮中的餐飲百科

超愛的鮮中有芋如何做簡單又好吃
  • 超愛的鮮中有芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘荔浦芋頭的營養價值極高,有着增強免疫力、健脾胃等功效,生菜是菜中含維生素最高的素菜,因此以它們為主要食材做出來的鮮中有芋營養價值很高,同時各種食材的搭配使得這道美味的口感鮮美十足,香爽可口,美味十足,色...
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蒜蓉高湯小白菜的做法 蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒! 蒜蓉高湯小白菜怎麼做
  • 蒜蓉高湯小白菜的做法 蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒! 蒜蓉高湯小白菜怎麼做

  • “蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒!”食材明細主料白菜(一顆)蝦仁(5~6只)蒜蓉(2~3瓣)輔料澱粉(少許(勾芡))調料鮮雞汁(一小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉高湯小白菜的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,蒜瓣、小白菜。2、將白菜如圖分成四份,然後用清水衝一衝。3、入鍋中加適量...
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鮮中有芋如何做簡單又好吃
  • 鮮中有芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮中有芋,芋頭是非常有營養的一種食物,裏面含有蛋白質,鈣等,裏面含有的營養物質可以增強人體的免疫,提高抵抗力。這道菜裏面配有新鮮的水果,但是不是所有的水果都能放在一起食用的,香蕉就不能同芋頭一起食用,不然...
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香甜鮮中有芋如何做簡單又好吃
  • 香甜鮮中有芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮中有芋主要食材是芋頭和火腿,切片之後煮熟再擺盤。鮮中有芋除了外形好看,味道也是讓人讚不絕口。浸泡在蜜汁中的芋頭香甜可口,油炸之後酥脆,和鮮鹹的火腿搭配在一起,味道也絲毫不衝突。吃慣了家裏常見的各種...
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雞湯鮮中帶甜更好喝!圖解-加點山藥燉雞
  • 雞湯鮮中帶甜更好喝!圖解-加點山藥燉雞

  • 想喝雞湯,又不能只燉雞,加點山藥,營養和美味兼得。葱段和大棗也不要忘記加一點哦~雞選用老母雞最好,喜歡喝湯的可以多煲一點,喝兩天。如果雞太油了,可以等雞湯晾涼把表面的油用勺子舀出來。主料老母雞:800克輔料香料:適量姜:1塊蒜:1個葱:1根醋:適量雞精:少許鹽:適量詳細步驟:第一步雞切...
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鮮中有芋怎麼做-鮮中有芋的做法
  • 鮮中有芋怎麼做-鮮中有芋的做法

  • 食材明細主料荔浦芋頭(300克)生菜(50克)糖(1勺)玉米油(2勺)美式火腿(200克)輔料火龍果(20克)Rio酒(1瓶)山楂(20克)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮中有芋的做法步驟1、家裏有一塊荔浦芋頭想換一種吃法大家猜猜看哦2、先將荔浦芋頭去皮削去硬皮和雜質3、荔浦芋頭切成薄片備用4、切好的...
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中式烤紅鮭搭鮮蘑怎麼做-中式烤紅鮭搭鮮蘑的做法
  • 中式烤紅鮭搭鮮蘑怎麼做-中式烤紅鮭搭鮮蘑的做法

  • “這是一道簡單,沒有任何技術含量的菜色,在享受紅鮭本身豔紅的視覺衝擊感的同時還可以感受到真切的高質量海鮮的原汁原味。調味按照中式口味改革,老外的亂七八糟調料通通不用!”食材明細主料紅鮭(113克(1人份))蒜末(3瓣)葱(1根)皇帝蘑菇(1朵)輔料蒸魚豉油(10ml)麻油(10ml)蜂蜜(10毫升)米酒(10...
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為大連重塑城市新味道-“鮁魚鮮”鮮譽中國
  • 為大連重塑城市新味道-“鮁魚鮮”鮮譽中國

  • 10月31日,大連龍海漁灣以“共享人脈、共享空間、共享資源、共享智慧”為服務理念的共享餐廳正式啟幕。這是一家為商協會服務的專業餐廳。龍海漁灣以“鮁魚鮮”為代表,彙集了中國經典傳統名菜。龍海漁灣為助推“大連味道、鮮譽中國”的城市IP,以“鮁魚鮮”鮮譽中國企業願景,發...
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生活中有哪些常見的海鮮-海帶是海鮮嗎
  • 生活中有哪些常見的海鮮-海帶是海鮮嗎

  • 我相信大家在日常生活中見過海帶,也吃過海鮮,那麼大家知不知道海帶是海鮮嗎?生活中又有哪些比較常見的海鮮呢?一、海帶是海鮮嗎海鮮一詞一般指的是動物,而海帶是植物,叫海帶為海味,或許更恰當。所以説海帶算不上海鮮。海帶又叫江白菜,是一種可以食用的海藻,又寬又長,表面滑膩,嘗起...
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——場緣起大連鮮飄中國的海鮮盛會-大連味道·鮮譽中國
  • ——場緣起大連鮮飄中國的海鮮盛會-大連味道·鮮譽中國

  • 9月27日,由大連市商務局主辦,海味當家、小船漁村、曉芹海蔘、獐子島、瑞馳、狀元海、大洋島、浩和等200名企業家共同發起,佳選好食材聯盟、佳選物流網科技、“鮮峯隊”組委會、谷德策劃、好食客籌委會、大連創發企業商會聯合承辦的一場探尋大連的城市味道符號和美食文化符號...
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薺菜鮮肉中餐包怎麼做-薺菜鮮肉中餐包的做法
  • 薺菜鮮肉中餐包怎麼做-薺菜鮮肉中餐包的做法

  • “《薺菜鮮肉中餐包》(11月20日創意命名)加工製作方法簡介:將麪粉加入酵母粉温水攪拌後揉成麪糰發酵後,包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮肉陷’,然後碼放在蒸鍋內,用大火蒸煮10-15分鐘,即可食用,食用時配上雞蛋羹、小米粥、涼拌菜等即...
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如何辨別中卷的好壞-海鮮中的中卷是指什麼
  • 如何辨別中卷的好壞-海鮮中的中卷是指什麼

  • 海鮮中的中卷就是指大家生活中常見的鮮魷魚了,很多人會把中卷、小卷、和花枝給搞混,不知道這三者到底有什麼區別,那麼接下來小編就可以大家來科普一下中卷吧,並教大家如何辨別中卷的好壞,幫助大家挑選到新鮮的中卷!一、海鮮中的中卷中卷也叫做透抽,是指魷魚大小在15-18釐米之間...
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鮮姬菇炒雞翅中怎麼做-鮮姬菇炒雞翅中的做法
  • 鮮姬菇炒雞翅中怎麼做-鮮姬菇炒雞翅中的做法

  • “雞中翅坎成小段,洗淨,用醬油香油孜然花椒白酒研製10分鐘左右更長也可以,鍋燒熱放油把研製好的雞翅炸一下6成熟起鍋,鍋中留油放入姜蒜豆瓣辣椒醬爆炒後再入鮮姬菇炒兩分鐘下入青椒,最後再用澱粉勾芡悶三分鐘即可!”食材明細主料雞翅中(適量)鮮姑(適量)輔料青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配...
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中國海鮮產地在哪裏
  • 中國海鮮產地在哪裏

  • 大家都知道,中國疆域遼闊,靠山吃山,靠海吃海。海鮮是常見的水產品,很多人都非常喜歡吃。當然我國的海鮮產地很多,不同的地區生產的海鮮也是不同的,大家知道中國海鮮產地都有哪些嗎?下面小編帶大家一起來了解一下我國的海鮮產地吧。中國海鮮產地1.廣東湛江湛江位於廣東湛江市,它有...
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地雙鮮燒中翅怎麼做-地雙鮮燒中翅的做法
  • 地雙鮮燒中翅怎麼做-地雙鮮燒中翅的做法

  • 食材明細主料毛豆(135克)土豆(2個)中翅(5個)輔料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地雙鮮燒中翅的做法步驟1、材料:毛豆、土豆2、中翅(已焯水)3、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。4、將土豆洗淨、去皮。5、放在案板上切成塊,待用。6、將已焯水的中翅剁成塊,...
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鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅—中秋自制! 鮮肉月餅怎麼做
  • 鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅—中秋自制! 鮮肉月餅怎麼做

  • “今天中秋節,上海下了一天的雨,在家裏悶得無事幹脆動手做了月餅。我不喜歡外面賣的豬油做的鮮肉月餅,於是改用核桃油,又營養又健康,去掉動物油的膩感,口感都更清新了呢。”食材明細主料中筋麪粉(300克)低筋麪粉(200克)瘦肉(300克)核桃油(40ml)輔料鹽(5克)葱(5克)胡椒粉(少於)姜(適量)鹹鮮(口味)...
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中式鮮肉酥的做法 酥掉渣的中式鮮肉酥 中式鮮肉酥怎麼做
  • 中式鮮肉酥的做法 酥掉渣的中式鮮肉酥 中式鮮肉酥怎麼做

  • “最近在參加美食天下舉辦的‘烘焙之路’活動,我是15位烘焙學員之一,這期接到任務---酥皮點心,聽美食天下的導師説,酥皮點心分為兩種:中式酥皮點心和西式酥皮點心。瞭解了酥皮的概念後,第一衝動就是想把這款‘酥掉渣的中式鮮肉酥’學會!有圖為證,我真的學會了,哈哈,接下來我要把整...
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中翅鮑魚鮮蝦煲怎麼做-中翅鮑魚鮮蝦煲的做法
  • 中翅鮑魚鮮蝦煲怎麼做-中翅鮑魚鮮蝦煲的做法

  • 食材明細主料中翅(305克)鮮蝦(270克)鮑魚(10個)輔料薑片(適量)蒜片(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中翅鮑魚鮮蝦煲的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、鮑魚、薑片、蒜片、葱段.2、將鮑魚去殼去內臟清...
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芹菜鮮肉中餐包怎麼做-芹菜鮮肉中餐包的做法
  • 芹菜鮮肉中餐包怎麼做-芹菜鮮肉中餐包的做法

  • “《芹菜鮮肉中餐包》(11月8日創意命名)加工製作方法簡介:將麪粉加入酵母粉温水攪拌後揉成麪糰發酵後,包入用芹菜、肉糜、高湯和姜、鹽、料酒、白砂糖、橄欖油調製的‘芹菜鮮肉陷’,然後碼放在蒸鍋內,用大火蒸煮10-15分鐘,即可食用,食用時配上雞蛋羹、小米粥、涼拌菜等即可,色香味...
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中國海鮮產地有哪些
  • 中國海鮮產地有哪些

  • 東部以及南部的沿海地區。尤其是南部的湛江以及東部的浙江濱海城市,是我國最大的海鮮生產和養殖基地。海鮮的味道鮮美烹飪方式多樣是許多人都喜歡吃的食物之一...
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中秋吃海鮮有哪些
  • 中秋吃海鮮有哪些

  • 中秋節快到了,家家户户開始了為中秋節選取食材,這時候海鮮是必不可少的。中秋節吃海鮮已經形成了一個習慣,團圓飯中一道海鮮的出現可以大大提高這桌子飯的品質。你知道中秋吃海鮮嗎?中秋吃海鮮有哪些1.梭子蟹一種海蟹,本身是橙黃色,因蟹殼上兩側各有一個尖尖的梭形物,而得名。...
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鮮銀耳怎麼吃防止中毒
  • 鮮銀耳怎麼吃防止中毒

  • 銀耳在我們的生活中非常的常見,人們喜歡用銀耳煲湯、做菜,值得一提的是我們買的銀耳都是幹銀耳,經過水浸泡以後變軟食用的,其實還有鮮銀耳,鮮銀耳在我們的生活不常見到,因為新鮮的銀耳處理不當易引起中毒,那鮮銀耳到底怎麼處理呢,下面和小編一起看看吧。一、鮮銀耳怎麼吃防止中毒...
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哈爾濱中輝生鮮怎麼加盟?
  • 哈爾濱中輝生鮮怎麼加盟?

  • 餐飲提問:哈爾濱中輝生鮮怎麼加盟?liujie8回答:查一下客服電話就知道了,不過加盟這類生鮮是需要資質的,如果查不到電話你去店裏面問一下店長就好了,他們一定知道的。...
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中國海鮮自助品牌有哪些
  • 中國海鮮自助品牌有哪些

  • 海鮮自助餐廳目前比較火爆,只要繳納了入門費,就可以在海鮮自助餐廳裏隨便吃,很多海鮮自助餐廳擁有大量的客源,市場發展方面很有潛力,很多人都想加盟一家進行創業,那麼中國海鮮自助品牌有哪些?我們一起來看看文章吧。中國海鮮自助品牌有哪些1.深海800米海鮮自助餐廳深海800米海...
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地中海式焗海鮮怎麼做-地中海式焗海鮮的做法
  • 地中海式焗海鮮怎麼做-地中海式焗海鮮的做法

  • “地中海的完美情人原來是她|地中海式焗海鮮”食材明細主料明蝦(5尾)魷魚(1/2尾)紅辣椒(1根)熟馬鈴薯(1顆)洋葱(1/2顆)麪粉(1杯)鱈魚(1/2尾)黃甜椒(1顆)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)黃油(2大匙)起司絲(1杯)牛奶(1大盒)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地中海式焗海鮮的做法步驟1、切食材將...
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