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關於媽媽的味道~白菜肉卷~的餐飲百科

白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做

  • “白菜肉卷既美味有營養,加上肉餡兒是媽媽調的,記得上大學時總是想念媽媽的味道,現在想吃隨時都吃得到~好幸福啊~~另外我是在超市裏一看到送水杯餐具什麼的就興奮的類型哈哈,這個櫻桃小丸子的碟子也是買牙膏送的(自認為很超值),肉餡兒大家可以自己調配~~製作過程很有意思,吃起來...
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媽媽的味道南瓜香葱花捲如何做簡單又好吃
  • 媽媽的味道南瓜香葱花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時花捲,是一種分常受大家歡迎的麪點,由於他做法多樣,口味豐富,因此成為家庭餐桌上不可或缺的主食,我們都知道,南瓜是難得的健康菜,由於他低糖,維生素含量豐富,很受現代人喜歡,裏面加了香葱,使得口感更佳,關鍵是這道南瓜...
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奶酪雞蛋卷的做法 媽媽的味道——奶酪雞蛋卷 奶酪雞蛋卷怎麼做
  • 奶酪雞蛋卷的做法 媽媽的味道——奶酪雞蛋卷 奶酪雞蛋卷怎麼做

  • “小時候,生病了就可以吃一個雞蛋,所以偶爾為了吃到雞蛋會裝病。媽媽從櫃子裏拿一個雞蛋,做一個荷包蛋簡直人間最美味的,現在生活好了雞蛋也普及了,但是依然記得小時候~”食材明細主料牛奶(適量)芝士片(適量)培根(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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自制臘腸(媽媽的味道)-臘腸
  • 自制臘腸(媽媽的味道)-臘腸

  • “臘腸,在我們這邊,每年的過年都會做一些,以前是因為物質沒有現在這麼富裕,一年也就吃到幾次買的肉,要吃肉總要等着過年,把家裏養的過年豬,宰了,這樣才能有肉吃;可是,爸爸媽媽,總不能幾天就把肉都吃完吧,於是,我看爸媽,總是會把豬頭用鹽,研製起來,慢慢吃,然後呢,一部分肉呢做成香腸,掛着,想吃...
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媽媽的味道-----私房四川泡菜-四川泡菜
  • 媽媽的味道-----私房四川泡菜-四川泡菜

  • “我是四川人,從小到大,家裏的泡菜就沒有斷過,媽媽做泡菜(我們也叫酸菜)一直味道好棒,記得小時候,因為喜歡我家裏泡菜的味道,鄰居阿姨還經常到我家裏來要呢。泡菜我曾經發過一次日誌,當時是在網上找的配方,但做出來覺得味道不是很喜歡,過不了多久就倒掉了,上次爸爸媽媽過來,媽媽給做過...
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還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲
  • 還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲

  • 花捲一種是和饅頭類似的麪食。在中國的歷史非常悠久,也是一道十分家常和十分經典的主食,花捲還可以做成如椒鹽葱油等各種口味,花捲的味道鮮美,同時花捲的做法簡單,也非常適合廚房小白來嘗試。主料麪粉:500g水:250g輔料葱:適量酵母:5g詳細步驟:第一步麪粉加水和酵母揉成一團第二步將...
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重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣,我準備加盟媽媽鄉冒菜,謝謝!
  • 重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣,我準備加盟媽媽鄉冒菜,謝謝!

  • 餐飲提問:重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣,我準備加盟媽媽鄉冒菜,謝謝!jmttly1回答:加盟媽媽鄉冒菜你不能單純的看味道怎麼樣,有些人喜歡吃的就覺得味道不錯,但是有不喜歡吃冒菜的人,可能就覺得不好吃。你要考察的是媽媽鄉冒菜這幾年的市場情況,以及你所加盟之後的市場區分消費習慣等...
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香乾白菜餃子的做法 “媽媽的味道”初一餃子 香乾白菜餃子怎麼做
  • 香乾白菜餃子的做法 “媽媽的味道”初一餃子 香乾白菜餃子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)白菜(500g)香乾(1塊)油條(1根)紅粉皮(1小包)香菜(100g)輔料芝麻醬(二勺)腐乳(一塊)香油(二勺)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香乾白菜餃子的做法步驟1、將香乾、油條、香菜、紅粉皮分別切碎,姜切末備用2、白菜剁碎,用鹽殺一下水攥幹備用3、準備一個小碗...
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蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做
  • 蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做

  • “曾經,媽媽家的保留肉菜。。。曾經,結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年,減少吃紅肉,這道菜也吃的少了。。。今年春節,單位發肉,又想起煮了幾塊兒,做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉(250g)輔料葱(1根)姜(適量)精鹽(適量)醬油(適量)大料(2塊)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸肉的做法步...
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老媽餐廳——記憶中媽媽的味道
  • 老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

  • 説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼勁,紅綠辣椒的點綴很有講究,顏值與口味都是一頂...
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媽媽味道煎餅卷菜如何做簡單又好吃
  • 媽媽味道煎餅卷菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:一碗雞蛋:一個輔料鹽:少許花椒粉:少許五香粉:少許椒葉(小香葱):少許水:酌量具體步驟1.麪粉倒入器皿,打入雞蛋。2.放入鹽、五香粉、花椒粉,加水(也可再加點純奶)攪拌。3.椒葉搗碎(小香葱切碎)4.把椒葉倒入...
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醃菜加工這是媽媽的味道
  • 醃菜加工這是媽媽的味道

  • 大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜,白粥裏面放帶你那種醃菜,味道不説多好,但是那一碗粥就會以驚人的速度消失,當吃多了,也會有人抱怨,怎麼整天吃醃菜,但是如今長大了,不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落,在快餐時代隨便加上一點媽媽做的醃菜,滿滿的幸福。那這怎...
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小白菜燒豆腐的做法 #媽媽的味道#小白菜燒豆腐 小白菜燒豆腐怎麼做
  • 小白菜燒豆腐的做法 #媽媽的味道#小白菜燒豆腐 小白菜燒豆腐怎麼做

  • “小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟、發禿,有助於增強機體免疫能力。豆腐的營養價值不必多説,二者搭配,就是一道營養又補鈣的家常菜。”食材明細主料小白菜(適量)豆腐(適量)輔料食用油(少許)雞汁(1湯匙)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)木耳(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分...
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粉條菜~媽媽的味道如何做簡單又好吃
  • 粉條菜~媽媽的味道如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘粉條菜~媽媽的味道是一道味道鮮美的湯,再加上酸菜粉條,香味四溢,香滑爽口,粉條中也含有蛋白質和各種礦物質。它具有良好的附味性,能吸收更重湯料的味道。所以這道一定非常美味。介意大家去食用製作這道粉條菜~媽媽的...
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#媽媽的味道#麥香小花捲如何做簡單又好吃
  • #媽媽的味道#麥香小花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘#媽媽的味道#麥香小花捲,帶你回味小時候的味道。還記得小時候吃的花捲嗎?有沒有因為偷拿而被母親呵斥過。麥芯粉的淳淳,牛奶的鮮美,在酵母的配合下,一個個麥香小花捲出世了。製作簡單,味道清淡,夏日的另一必備美...
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媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解
  • 媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解

  • 韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了,餃子可是有着悠久的歷史,吃過那麼多的餃子,永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子,是最好吃的,我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了,這可是我跟媽媽偷着學來的,快一起來做吧。主料水餃皮:6兩濃湯寶:半個韭菜:適量雞蛋:4個輔料香油:適量料酒:適...
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韭菜炒肉的做法 #媽媽的味道#韭菜炒肉 韭菜炒肉怎麼做
  • 韭菜炒肉的做法 #媽媽的味道#韭菜炒肉 韭菜炒肉怎麼做

  • “以前家住農村時,出了正月,我家的蔬菜大棚就扣上了,裏面種的韭菜,趕在清明節時上市,對農村人來説,可是一份不錯的收入。頭刀韭菜味道好、價格高,自家是不捨得吃的,都拿去賣錢了。只有韭菜普遍上市、價錢沒那麼高時,它才會出現在我家餐桌上。韭菜剁碎煎蛋是我爸最愛吃的,炒着吃,我們...
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媽媽味道的醋燒白魚如何做簡單又好吃
  • 媽媽味道的醋燒白魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘醋燒白魚是很多媽媽都喜歡做的菜,醋可以增進我們的食慾,也可以幫助我們消化,能夠幫助老人軟化血管,可見醋的好處可多了,大家也都知道,吃魚的好處更多,魚肉細膩,比其他的肉類的營養價值更高,可以增強我們的智力,幫助...
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梅菜扣肉如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 梅菜扣肉如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500乾梅菜:350輔料姜:適量鹽:適量八角:適量酒:適量老抽:適量生抽:適量蒜:適量冰糖:適量具體步驟1.備好材料2.五花肉冷水下鍋,放下配料姜、花椒、八角煮至八成熟3.撈起瀝乾水後用牙籤在豬皮上揸孔,然後塗上...
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菜滷的做法 菜滷·····媽媽的味道,家鄉的味道 菜滷怎麼做
  • 菜滷的做法 菜滷·····媽媽的味道,家鄉的味道 菜滷怎麼做

  • “非常地道的家鄉特色菜”食材明細主料九頭介(適量)輔料蘿蔔(適量)新鮮筍(適量)黃毛芋(適量)豆腐(適量)蠟肉(適量)配料滷水(適量)微辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菜滷的做法步驟1、九頭芥在陰涼處放上幾天等它自然風乾變黃時,清洗乾淨,切成適當長度的段,放在一口大鍋裏2、九頭芥在陰涼處放...
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小炒肉如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 小炒肉如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粉條:150牛肉:300輔料調料面:1.5匙料酒:0.5勺老抽:少許青椒:1個鹽:1匙葱:1根蒜:5粒生抽:1勺味極鮮:1勺食用油:適量姜:適量醋:5滴具體步驟1.冰箱取出牛肉一塊解凍,準備青椒1個,蒜瓣4個,姜1小塊,大葱1根。2.西吉粉條提前...
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媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法
  • 媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法

  • “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵,按雞蛋,水比例1:1.5,可以...
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紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法
  • 紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)輔料料酒(一勺)大料(一塊)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材,把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和大料、姜葱放裏炒至變色出油放入老抽,料酒醋翻炒停火、2...
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記憶中媽媽的味道-山野菜麪條
  • 記憶中媽媽的味道-山野菜麪條

  • 現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了,曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條,記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能的。一、記憶中媽媽的味道——山野菜麪條!樸實無華,美...
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媽媽味道肉煸菜豆角如何做簡單又好吃
  • 媽媽味道肉煸菜豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春天來了,又到了春種的季節,每年清明過後,媽媽就會自己種植一些蔬菜,比如:豆角、黃瓜、西紅柿、芹菜等等,這樣隨時都可以吃到新鮮衞生的蔬菜。尤其是豆角,長的果實很多,一茬又一茬的。小編特別喜歡吃媽媽做的肉...
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