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關於荷包蛋蔬菜貓耳朵湯的家常做法的餐飲百科

荷包蛋蔬菜貓耳朵湯怎麼做-荷包蛋蔬菜貓耳朵湯的做法
  • 荷包蛋蔬菜貓耳朵湯怎麼做-荷包蛋蔬菜貓耳朵湯的做法

  • “寒冷的冬天,來碗荷包蛋蔬菜貓耳朵湯,既好看又好吃,還暖胃,太幸福啦!”食材明細主料雞蛋(一個)貓耳朵(適量)蔬菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋蔬菜貓耳朵湯的做法步驟1、備好食材:如圖2、熱鍋冷油,打入雞蛋微煎成荷包蛋3、蔬菜放入翻炒...
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貓耳朵湯麪怎麼做-貓耳朵湯麪的做法
  • 貓耳朵湯麪怎麼做-貓耳朵湯麪的做法

  • “昨天做冰花煎餃剩下一塊麪,早上煎了一個雞蛋,雞蛋煎好後加水,切入西紅柿,做一款快手貓耳朵湯麪,清淡又好吃。”食材明細主料麪糰(1塊)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵湯麪的做法步驟1、麪糰搓成長條,不用揉的太規則,一會兒還要揪面,揉的再...
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貓耳朵的做法 中點傳奇—貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 中點傳奇—貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • ““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點,特點為用料講究,色彩繽紛,製作精細,湯清澈,味鮮美,它是一種面瓣色澤白淨,形似小貓耳朵的水煮類麪點,偶兒做一碗吃吃不錯,下面進入製作”食材明細主料高筋粉(250克)水(90克)乾貝(20克)雞脯肉(20克)水髮香菇(20克)金華火腿(20克)甜豆(20克)蝦仁(20克)輔料...
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雜蔬貓耳朵怎麼做-雜蔬貓耳朵的做法
  • 雜蔬貓耳朵怎麼做-雜蔬貓耳朵的做法

  • “這裏的貓耳朵是麪食的一種,因其形狀像貓耳朵而得名,您觀察一下,形狀還真像哈,這個貓耳朵有面粉做的,還有蕎麪做的,我買了麪粉的,裏邊還摻雜了幾個蕎麪的,也好,都嚐嚐!買不到的也可以自己做,麪糰和的比餃子面硬些,擀成厚面片,切成一個個的長條,然後切成正方形,再用大拇手指一壓一搓一個...
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貓耳朵的做法 【東北】貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 【東北】貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)開水(70g)玉米油(20g)鹽(3g)輔料可可粉(3g)肉桂粉(1g)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合,倒入開水攪拌均勻至融化,做成糖水放涼備用,總質量是98g2、將75g面、10g油、8g奶粉、49g糖水混合3、揉成光滑的麪糰備用4、將...
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貓耳朵湯飯怎麼做-貓耳朵湯飯的做法
  • 貓耳朵湯飯怎麼做-貓耳朵湯飯的做法

  • “兒子早上點的飯,因為上班中午休息時間短,面早上活好的,有幾個步驟沒拍上”食材明細主料麪粉(1飯碗)黃面(1勺)小土豆(1個)胡蘿蔔(半根)豬瘦肉(適量)菠菜(2顆)葱(1顆)大蒜(2掰)輔料醬油(稍許)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵湯飯的做法步驟1、所有的菜切丁,葱...
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貓耳朵的做法 麪食貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 麪食貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰,並用保鮮膜矇住盆,放置半小時。3、取出麪糰,揉成小細條,切成均勻的小劑子4、找帶條紋的物品,如漏勺,壽司...
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貓耳朵 貓耳朵怎麼做-貓耳朵的做法 改良的
  • 貓耳朵 貓耳朵怎麼做-貓耳朵的做法 改良的

  • “貓耳朵是西北面食,這次試着做了一次,還不錯”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)洋葱(適量)肉(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、和麪。用温水和麪,水中加少量鹽。面和的不能太軟,適中即可。每隔10分鐘餳、揉。...
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貓耳朵的做法 養生營養的貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 養生營養的貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • “紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細...胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、...
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菜汁貓耳朵的做法 綠野仙蹤——菜汁貓耳朵 菜汁貓耳朵怎麼做
  • 菜汁貓耳朵的做法 綠野仙蹤——菜汁貓耳朵 菜汁貓耳朵怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)小青菜(兩棵)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜汁貓耳朵的做法步驟1、準備好材料,洗淨備用。2、菜和肉切好,(菜葉已經進了榨汁機了)。3、加適量水,鹽。4、取汁倒入麪粉中,邊倒邊攪拌。5、麪粉拌成絮狀。6...
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貓耳朵的做法 脆啵啵的貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 脆啵啵的貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • “Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的,咬起來嘎吱嘎吱的,香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖(15克)紅糖(30克)牛奶(100克)輔料鹽(4克)低粉(260克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、白糖水:白糖15克,鹽2克,牛奶50克,雞蛋半個,全部混合攪拌至糖溶。2、...
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蝦仁蔬菜炒貓耳朵怎麼做-蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法
  • 蝦仁蔬菜炒貓耳朵怎麼做-蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法

  • 食材明細主料菠菜汁貓耳朵(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)青蘿蔔(適量)蒜苗(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法步驟1、蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉、薑絲拌勻醃製10分鐘。2、雞蛋加鹽、料酒、少許水...
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貓耳朵的做法 好吃好玩的貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 好吃好玩的貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • “貓耳朵,一種好吃又好玩的麪食。”食材明細主料高筋麪粉(400g)鹽(5g)水(適量)輔料青菜(少許)西紅柿(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽和水,和勻,揉成光滑麪糰。蓋上濕布,醒半小時。過程中可以給香腸切片、番茄洗淨切丁、青菜...
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雞蛋炒貓耳朵怎麼做-雞蛋炒貓耳朵的做法
  • 雞蛋炒貓耳朵怎麼做-雞蛋炒貓耳朵的做法

  • 食材明細主料貓耳朵(100g)輔料菠菜(適量)西紅柿醬(適量)洋葱(適量)配料料酒(1)醬油(1)醋(0.5)黃豆醬(1)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋炒貓耳朵的做法步驟1、鍋裏放油,油熱後,放入少許花椒,炸香,撈出。2、接着倒入雞蛋液,待蛋餅成型,略呈黃色時成出。3、接着油鍋裏放入洋...
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芹菜雞蛋炒貓耳朵怎麼做-芹菜雞蛋炒貓耳朵的做法
  • 芹菜雞蛋炒貓耳朵怎麼做-芹菜雞蛋炒貓耳朵的做法

  • “配色漂亮,鹹鮮好吃😋芹菜香味濃郁。”食材明細主料嫩芹菜(2棵)雞蛋(2個)紅椒(一個)貓耳朵(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞蛋炒貓耳朵的做法步驟1、紅椒(不辣,配色用)切斜段,芹菜切段。2、柴雞蛋打散。3、鍋內適量油燒熱,雞蛋...
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綠豆湯貓耳朵怎麼做-綠豆湯貓耳朵的做法
  • 綠豆湯貓耳朵怎麼做-綠豆湯貓耳朵的做法

  • “我家老公早餐不拒絕一切帶湯汁的麪食,就象這個綠豆湯貓耳朵,煮好後,配上一碟小菜,他吃得心滿面意足。”食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(1個)配料綠豆湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)綠豆湯貓耳朵的做法步驟1、麪粉中加少許鹽、一個雞蛋。2、加適量水攪拌,和成麪糰。3...
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菠菜肉丸貓耳朵湯怎麼做-菠菜肉丸貓耳朵湯的做法
  • 菠菜肉丸貓耳朵湯怎麼做-菠菜肉丸貓耳朵湯的做法

  • “貓耳朵是麪食的一種,麪粉加水揉團搓條切成很小的劑子捻出來的,比疙瘩吃起來更有嚼勁,搭配自己喜歡的湯菜一起煮熟,簡單快捷,很適合喜歡自己做吃的且愛好麪食的朋友們。”食材明細主料豬肉末(180g)貓耳朵(150g)輔料胡蘿蔔(1小根)菠菜(3根)調料食用油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量...
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蔬菜粒貓耳朵怎麼做-蔬菜粒貓耳朵的做法
  • 蔬菜粒貓耳朵怎麼做-蔬菜粒貓耳朵的做法

  • “貓耳朵是一種山西等地流行的漢族傳統麪食。並非如名字所説用貓耳製成,只是因形似貓耳故名。在中國華北地區,貓耳朵大多像其他麪食一樣作為主食,而在南方地區多作為點心和小吃食用。(摘自百度百科)貓耳朵其實很普普遍,配料也可以多種多樣,這次用了韓式白菜做湯底,放了午晚肉粒,也...
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炒貓耳朵的做法 韭菜雞蛋炒貓耳朵 炒貓耳朵怎麼做
  • 炒貓耳朵的做法 韭菜雞蛋炒貓耳朵 炒貓耳朵怎麼做

  • “早上做紅蘿蔔面還剩下一小坨面,晚上把它做成了貓耳朵,剛好樓上的韭菜又收了一茬,和着雞蛋一起炒着吃吧”食材明細主料紅蘿蔔泥(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒貓耳朵的做法步驟1、紅蘿蔔泥,麪粉加少許鹽...
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包菜肉片炒貓耳朵怎麼做-包菜肉片炒貓耳朵的做法
  • 包菜肉片炒貓耳朵怎麼做-包菜肉片炒貓耳朵的做法

  • “今天做的貓耳朵時加入了玉米粗糧面,這樣粗細混合在一起,營養口感更為豐富,吃起來更健康。做好的玉米麪貓耳朵,即可湯食,可拌食亦可食,其風味各有千秋,自己根據喜愛各取所需。我家一貫喜歡炒貓耳朵吃,這樣可以搭配些菜放入裏面,當然也少不了肉肉,經常是搜搜冰箱,看看裏面都有些啥...
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時蔬貓耳朵怎麼做-時蔬貓耳朵的做法
  • 時蔬貓耳朵怎麼做-時蔬貓耳朵的做法

  • “天氣太熱,吃口清淡的很有必要!來一款:時蔬貓耳朵!口感清淡,營養均衡!”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)番茄(四個)豇豆(一撮)茄子(一個)土豆(一個)雞蛋(兩個)絲瓜(一根)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)太太樂蔬之鮮(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)時蔬貓...
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菠菜貓耳朵怎麼做-菠菜貓耳朵的做法
  • 菠菜貓耳朵怎麼做-菠菜貓耳朵的做法

  • “麪粉用菠菜汁和成較硬的麪糰,擀開後切成小塊,在壽司簾上按壓成為螺旋形的花紋,這種小面瓣形似貓耳,小巧可愛,故而得名貓耳朵,把麪糰換種造型來吃,是不是更可愛呢”食材明細主料菠菜汁(100g)麪粉(210g)輔料鹽(1g)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜貓耳朵的做法步驟1、菠菜焯水...
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彩色貓耳朵湯麪的做法 萌萌噠~彩色貓耳朵湯麪 彩色貓耳朵湯麪怎麼做
  • 彩色貓耳朵湯麪的做法 萌萌噠~彩色貓耳朵湯麪 彩色貓耳朵湯麪怎麼做

  • “之前包餃子剩了點面,就都做成貓耳朵凍起來了,紫色(紫甘藍面),黃色(胡蘿蔔面)、白色,煮出來可漂釀啦。貓耳朵是一種西北的麪食名字,就是這個小小的空心麪疙瘩。”食材明細主料貓耳朵(適量)胡蘿蔔(半個)土豆(半個)輔料葱花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色貓耳...
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貓耳朵怎麼做-貓耳朵的做法
  • 貓耳朵怎麼做-貓耳朵的做法

  • “眼看着自己的零食,以肉眼可見的速度在下降,零食瘋狂告急。樓下小賣鋪也不開門,咱也不敢去呀,所以只能在家自己做了。對,所以這次好吃君做的就是貓耳朵,而且特別簡單,成功率非常高,宅在家一個月零食告急?一碗麪粉兩種糖,香甜酥脆一學就會。做出來酥酥脆脆的,一邊追電視劇一邊嘎吱吱...
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貓耳朵的做法 廚藝課――貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 廚藝課――貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • “廚藝課上的初級製作水準,和孩子一起動手製作,品嚐着自己動手的成果,寶貝也會胃口大開的!”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)食用油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、麪粉、紅糖水、食用油、雞蛋一起,揉成棕色麪糰麪粉、白糖水、食...
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