![棗泥核桃餡的做法 月餅~棗泥核桃餡 棗泥核桃餡怎麼做]( "棗泥核桃餡的做法 月餅~棗泥核桃餡 棗泥核桃餡怎麼做")
- 食材明細主料大棗（1000）輔料黃油（75）玉米油（75）麥芽糖（100）水（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗泥核桃餡的做法步驟1、紅棗去核，用少許水煮軟。2、放破壁機裏，趁熱加黃油。3、啟動破壁機打成泥。4、棗泥放不粘鍋裏小火炒出多餘水分，麥芽糖繼續炒。5、炒制基本不沾鏟，放涼即可。...
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![棗泥核桃酥怎麼做-棗泥核桃酥的做法]( "棗泥核桃酥怎麼做-棗泥核桃酥的做法")
- “小的時候，好吃君特別喜歡吃豆沙餡兒的食物，什麼豆包啦、點心之類的，（其實長大了對豆沙的喜愛還是隻增不減）但以前對棗泥餡兒的點心談不上討厭，只能説不喜歡，感覺一般般，轉眼到現在，似乎以前討厭的食物現在都可以接受了。前兩天我滴媽，買了一大袋子的紅棗，對，沒錯，是一大袋子，目測沒有...
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![金桃棗泥月餅怎麼做-金桃棗泥月餅的做法]( "金桃棗泥月餅怎麼做-金桃棗泥月餅的做法")
- “廣式月餅是人們在中秋節送禮的必備佳品，款式也是越來越多，今年十分流行黑金月餅，但是不是人人都愛黑糖，我就想用常規的廣式月餅刷上金粉是什麼效果呢?結果超意外，也是超美的喲，這滿滿的成就感啊！”食材明細主料轉化糖漿（160g）花生油（60g）低筋麪粉（230g）高筋麪粉（20g）梘水（4g）棗泥餡（1包）輔...
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![棗泥核桃糖怎麼做-棗泥核桃糖的做法]( "棗泥核桃糖怎麼做-棗泥核桃糖的做法")
- “喜歡就關注我吧，搜索微信搜索【xingxing_sichu】或者【星星私廚】加關注吧！吃貨一族們都在這裏(⊙o⊙)哦偶然間吃到一顆棗泥核桃糖，便再也忘不掉那個味道，於是先是找別人手工的買，可真的是貴呀，要賣到100塊一斤，小心肝心疼(⊙o⊙)哇，心想還是自己做吧，琢磨很久這事終於開始實施...
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![黑芝麻核桃餡月餅怎麼做-黑芝麻核桃餡月餅的做法]( "黑芝麻核桃餡月餅怎麼做-黑芝麻核桃餡月餅的做法")
- “這個自制芝麻餡，還加了花生米，花生和芝麻都是會炒出油的，所以炒這個餡料的時候，不需要加油炒，只是加些糖來調味就可以了，配方里的糖量不多，我也不太喜歡吃太甜的，所以不需要再減糖了，如果糖分量太少的話，餡料保質期就更短啦。關於餅皮，我用的是廣式月餅預拌粉，用預拌粉的好處是不需...
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![核桃棗泥紅糖糕的做法 滿分健康——核桃棗泥紅糖糕 核桃棗泥紅糖糕怎麼做]( "核桃棗泥紅糖糕的做法 滿分健康——核桃棗泥紅糖糕 核桃棗泥紅糖糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）紅糖（80克）蜂蜜（20克）低粉（120克）玉米油（50克）棗泥（160克）核桃碎（90克）輔料小蘇打（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）核桃棗泥紅糖糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分開分別用無油無水的盆裝置，蛋黃加紅糖20克，紅糖要過篩。2、用打蛋器將蛋黃與紅糖打均勻，最好隔熱水打，打...
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![棗泥核桃月餅怎麼做-棗泥核桃月餅的做法]( "棗泥核桃月餅怎麼做-棗泥核桃月餅的做法")
- “純屬消存貨。趁着月餅任務，一次出清。當然不能直接用棗泥，得換個花樣。夾雜在必須的任務中，算是兼顧着乾點私活，讓積攢許多的想法得到些許釋放。依然是多了沒有，僅此四個。”食材明細主料月餅專用粉（115克）轉化糖漿（75克）鹼水（2克）花生油（25克）奶粉（5克）輔料核桃仁（20克）棗泥（120克）蛋液（適...
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![棗泥月餅怎麼做-棗泥月餅的做法]( "棗泥月餅怎麼做-棗泥月餅的做法")
- “紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。幹棗含糖55％－80％，熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。其維生素C含量在水果中名列前茅，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每一百克乾紅棗可產熱量...
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![桂花核桃棗泥餡怎麼做-桂花核桃棗泥餡的做法]( "桂花核桃棗泥餡怎麼做-桂花核桃棗泥餡的做法")
- 食材明細主料紅棗（適量）核桃（適量）桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花核桃棗泥餡的做法步驟1、紅棗浸泡清洗乾淨。2、切開去核。3、放到小鍋裏煮30分鐘。4、煮好的紅棗放到破壁機中打成泥。5、核桃仁烤熟放保鮮袋裏壓碎。6、打好的紅棗泥倒到不粘鍋中，中小火炒制。...
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![棗泥核桃蛋糕怎麼做-棗泥核桃蛋糕的做法]( "棗泥核桃蛋糕怎麼做-棗泥核桃蛋糕的做法")
- “進入秋冬季節，手腳容易冰冷，所以很適合吃紅棗，紅棗有補血益氣的功效。紅棗的吃法有很多，今天我就分享紅棗的其中一種吃法——棗泥核桃蛋糕。把紅棗打成棗泥加入到蛋糕裏，而現在的核桃又新鮮，所以我在蛋糕裏還加入了核桃仁。蛋糕吃起來有紅棗的香味，紅糖的甜味，而且還能吃到香脆...
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![棗泥餡的做法 【中秋節的月餅餡料】棗泥餡的做法 棗泥餡怎麼做]( "棗泥餡的做法 【中秋節的月餅餡料】棗泥餡的做法 棗泥餡怎麼做")
- “餡料是我非常喜歡製作的，雖然製作起來麻煩，出來的量也少。但是我還是喜歡做，主要現在太多的食品安全讓我不得不勤快起來給家人做餡料吃。棗泥在很多食物裏都會用到，買棗泥雖然會划算一些，但是究竟我們吃到的是什麼樣的棗完全不知道。自己買的棗，做棗泥成本真不低，不過吃的絕對...
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![核桃棗泥糕怎麼做-核桃棗泥糕的做法]( "核桃棗泥糕怎麼做-核桃棗泥糕的做法")
- “一直保留的方子，只因為愛上它濃濃的紅棗香味和核桃酥脆的口感。自己做雖然過程稍麻煩點，但選材健康，吃起來安心。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（120克）玉米油（55克）乾紅棗（150克）牛奶（90克）紅糖（55克）輔料無鋁泡打粉（3克）小蘇打（1/8小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃棗泥糕的做法...
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![核桃棗泥酥怎麼做-核桃棗泥酥的做法]( "核桃棗泥酥怎麼做-核桃棗泥酥的做法")
- “為了能使家人吃的更健康一些這次做得棗泥酥油皮用了豬油、油酥用了玉米油，餡料是用棗泥、豆沙和核桃仁碎混合在一起調製成的，口感吃起來外皮酥脆內心甜糯，在這裏特別推薦給女性朋友，補血補氣補身體！”食材明細皮細砂糖（10克）豬油（70克）水（110克）中筋麪粉（200克）酥中筋麪粉（180克）玉米...
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![棗泥核桃麥芬怎麼做-棗泥核桃麥芬的做法]( "棗泥核桃麥芬怎麼做-棗泥核桃麥芬的做法")
- “進入冬季了，多食用紅棗、核桃能夠補充能量抵禦嚴寒。棗泥核桃麥芬，是將紅棗打成棗泥融合在麥芬蛋糕裏，又加入了熟的核桃碎，在口感上更是鬆軟，濃香。”食材明細主料低筋麪粉（200克）牛奶（60ML）黃油（130克）小蘇打（1/4小勺）核桃碎（適量）輔料白糖（80克）泡打粉（1小勺）雞蛋（60克）紅棗（適量）奶香（口味）烤...
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![廣式棗泥餡月餅怎麼做-廣式棗泥餡月餅的做法]( "廣式棗泥餡月餅怎麼做-廣式棗泥餡月餅的做法")
- 食材明細餅皮中筋麪粉（100克）奶粉（5克）轉化糖（75克）梘水（1克）花生油（25克）餡料紅棗（500克）白砂糖（200克）花生油（160克）熟糯米粉（80克）表面刷液蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式棗泥餡月餅的做法步驟1、首先我們來製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨，趁濕潤，剝開紅棗取出棗核。2、去核...
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![棗泥冬瓜餡月餅怎麼做-棗泥冬瓜餡月餅的做法]( "棗泥冬瓜餡月餅怎麼做-棗泥冬瓜餡月餅的做法")
- “月餅中家人都喜歡吃廣式，而且製作的方法也較簡單，但廣式月餅皮薄餡大，而我家人更喜歡吃餅皮所以調整了一下比例，今年的月餅是按餡料：餅皮＝5：5調配的，即餡料和餅皮各一半，今天做的棗泥月餅熱量挺高的，不能多吃，一人一天只能吃一個，吃多了容易上火。”食材明細主料棗泥（500克）冬瓜蜜餞（1...
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![棗泥核桃糕怎麼做-棗泥核桃糕的做法]( "棗泥核桃糕怎麼做-棗泥核桃糕的做法")
- “喜歡泡廚房，來做小時候就喜歡吃的棗泥核桃糕，美味營養豐富哈！但需要考驗你的耐心哦！”食材明細主料紅棗（200g）核桃仁（150g）輔料麥芽糖（200g）木薯澱粉（35g）黃油（35g）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥核桃糕的做法步驟1、原料備好。2、紅棗去核。3、核桃仁烤箱150度烤20分鐘...
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![核桃棗泥月餅怎麼做-核桃棗泥月餅的做法]( "核桃棗泥月餅怎麼做-核桃棗泥月餅的做法")
- “閨蜜吃過巧克力月餅以後説還要吃棗泥餡的，典型的吃貨，而且是嘴比較挑的那種，要知道炒棗泥餡是非常累人的，既然難得回國一趟，就好好招待一番”食材明細主料轉化糖漿（140克）中筋麪粉（205克）花生油（40克）梘水（4克）輔料核桃仁（80克）棗泥餡（760克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）核桃棗泥...
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![棗泥餡廣式月餅的做法 廣式月餅-棗泥餡 棗泥餡廣式月餅怎麼做]( "棗泥餡廣式月餅的做法 廣式月餅-棗泥餡 棗泥餡廣式月餅怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）轉化糖漿（80克）食用油（25克）梘水（2克）輔料棗泥餡（35克*12個）配料蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥餡廣式月餅的做法步驟1、餅皮：低粉100克，轉化糖漿80克，食用油25克，梘水2克（鹼和水1：3混合），2、餡料：棗泥餡35克*12個3、轉化糖漿內加入梘水攪勻4、再加...
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![蜂蜜棗泥核桃月餅怎麼做-蜂蜜棗泥核桃月餅的做法]( "蜂蜜棗泥核桃月餅怎麼做-蜂蜜棗泥核桃月餅的做法")
- “這款月餅沒有用轉化糖漿，而用蜂蜜代替。我的烤盤只能放20塊50g的月餅，所以我的配方全是按照20塊的量配伍的。”食材明細餅皮用料普通麪粉（200g）蜂蜜（140g）梘水（5g）玉米油（50g）輔料紅棗（400g）核桃（400g）玉米油（30g）調料蛋黃（1個）麪粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蜂蜜棗泥核桃月餅...
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![戚風棗泥核桃糕怎麼做-戚風棗泥核桃糕的做法]( "戚風棗泥核桃糕怎麼做-戚風棗泥核桃糕的做法")
- “以前也做過一款棗泥糕，也非常的好吃，但就是蛋糕烤制時漲發的不大，是用的全蛋打發，於是就將蛋黃蛋白分離，蛋白里加細砂糖打發，和做戚風一樣，蛋黃里加紅糖，經過試驗，效果非常好，我這已後會經常做，每次都特別好，蛋糕烤制時漲發的也非常好，晾涼後不回縮，不塌陷，口感也特別好，這個蛋糕非常有...
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![核桃餡餅怎麼做-核桃餡餅的做法]( "核桃餡餅怎麼做-核桃餡餅的做法")
- 食材明細主料核桃（適量）麪粉（適量）輔料紅糖（適量）黃油（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）核桃餡餅的做法步驟1、1:烤箱預熱到350度。2:結合所有材料拌勻。3:在預熱烤箱內烤18分鐘。2、1杯切碎的核桃1/2杯麪粉1杯紅糖2/3杯黃油2雞蛋3、1杯切碎的核桃1/2杯麪粉1杯紅糖...
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![棗泥餡餅怎麼做-棗泥餡餅的做法]( "棗泥餡餅怎麼做-棗泥餡餅的做法")
- “自制棗泥用來做餡餅，當早餐挺不錯的”食材明細主料全麥粉（500克）棗泥（200克）輔料油（25ml）水（250g）酵母（6g）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥餡餅的做法步驟1、所有食材2、全麥粉、酵母和水攪拌揉成光滑的麪糰發酵3、發酵至2到2.5倍4、把麪糰分成10小團5、取一面團壓扁放上棗...
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![棗泥餡的做法 月餅之棗泥餡 棗泥餡怎麼做]( "棗泥餡的做法 月餅之棗泥餡 棗泥餡怎麼做")
- “小小一顆紅棗，功效很強。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性温、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。紅棗具有諸多功效——健脾益胃、增強人體免疫力、補氣養血、增強肌力、緩...
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![棗泥餡月餅怎麼做-棗泥餡月餅的做法]( "棗泥餡月餅怎麼做-棗泥餡月餅的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（180克）轉化糖漿（130克）玉米油（45克）梘水（2克）輔料紅棗餡（840克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）棗泥餡月餅的做法步驟1、餅皮的所有材料混合均勻。2、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛一個小時。3、棗泥分成12個均勻的小劑子。4、時間結束後，餅皮面...
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味味甜
