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關於蔬菜炒年糕怎麼做的餐飲百科

蔬菜炒年糕怎麼做-蔬菜炒年糕的做法

  • 蔬菜炒年糕怎麼做-蔬菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）秀珍菇（適量）佛手瓜（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜炒年糕的做法步驟1、蔬菜改刀切絲，蒜苗切小段。2、鍋中放油燒熱，下入蒜白炒香，放入胡蘿蔔、佛手瓜翻炒。3、放入包菜和秀珍菇翻炒。4、年糕切...
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炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎麼做

  • 炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎麼做

  • “年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的為普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望，寓意萬事如意年年高。正如清末的一首詩中所云：“人心...
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什錦蔬菜湯年糕怎麼做-什錦蔬菜湯年糕的做法

  • 什錦蔬菜湯年糕怎麼做-什錦蔬菜湯年糕的做法

  • 食材明細主料年糕（適量）胡蘿蔔（適量）蟹味菇（適量）茼蒿（適量）生菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦蔬菜湯年糕的做法步驟1、1.買來的年糕掰開在水裏浸泡一下2、其他的材料用水洗淨，胡蘿蔔切丁3、熱鍋倒入少許油，倒入胡蘿蔔、蟹味菇翻炒，加...
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雜蔬素炒年糕怎麼做-雜蔬素炒年糕的做法

  • 雜蔬素炒年糕怎麼做-雜蔬素炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕（適量）菠菜（適量）輔料黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香乾（適量）蘑菇（適量）水（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬素炒年糕的做法步驟1、年糕。2、把年糕切成條。3、菠菜和各種配料洗淨分別切成條和片狀。4、........5、鍋裏燒開水把菠菜放進去焯...
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臘味時蔬炒年糕怎麼做-臘味時蔬炒年糕的做法

  • 臘味時蔬炒年糕怎麼做-臘味時蔬炒年糕的做法

  • “欠純小姐一份菜，上次她來吃過韓式炒年糕，超喜歡，一直還要吃來着，可是年前年後人多事雜，沒能做給她，只有等下次假期再説了。這次試着做口味稍稍清淡些的。”食材明細主料切片年糕（400克）輔料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）菜心（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味...
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雞蛋雜蔬炒年糕的做法 麗寳臘肉雞蛋雜蔬炒年糕 雞蛋雜蔬炒年糕怎麼做

  • 雞蛋雜蔬炒年糕的做法 麗寳臘肉雞蛋雜蔬炒年糕 雞蛋雜蔬炒年糕怎麼做

  • “沒到過年的時候，婆婆都會自己弄一些臘肉，比外面的健康很多哦！年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。年糕含水分少，不容易消化，吃後易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、...
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泡菜炒年糕的做法 懶人泡菜炒年糕 泡菜炒年糕怎麼做

  • 泡菜炒年糕的做法 懶人泡菜炒年糕 泡菜炒年糕怎麼做

  • “一個人在國外真的好可憐的，吃不習慣外國人的菜只好自己做了。。一個人不捨得花錢連平常用的韓國辣醬都沒有買，就用超市買的泡菜簡單弄的，很適合懶人一族啊什麼的。。廚藝新手，多多指教啊”食材明細主料泡菜（6棵）年糕（適量）輔料鹽（1/3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）泡菜炒年...
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香腸蔬菜炒年糕怎麼做-香腸蔬菜炒年糕的做法

  • 香腸蔬菜炒年糕怎麼做-香腸蔬菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料香腸（適量）冬筍（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）芥菜（適量）年糕（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸蔬菜炒年糕的做法步驟1、蔬菜改刀切成絲。2、年糕切條。3、鍋中放油，下入葱白、香腸小火煸炒。4、放入豆乾、胡蘿蔔、冬筍翻...
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蔬菜年糕湯怎麼做-蔬菜年糕湯的做法

  • 蔬菜年糕湯怎麼做-蔬菜年糕湯的做法

  • 食材明細主料年糕（一包）絲瓜（兩根）番茄（兩個）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）味精（少許）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜年糕湯的做法步驟1、準備食材，絲瓜削皮切段，西紅柿切塊，年糕掰開備用2、熱油鍋，首先如圖一磕一個雞蛋去就像平時炒雞蛋一樣，（個人覺得這樣做油也會變得很香，做菜更...
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辣白菜年糕雜蔬鍋怎麼做-辣白菜年糕雜蔬鍋的做法

  • 辣白菜年糕雜蔬鍋怎麼做-辣白菜年糕雜蔬鍋的做法

  • “簡單美味的小砂鍋，營養美味一鍋端。”食材明細主料辣白菜（少許）年糕（少許）老豆腐（少許）豆芽（一把）海帶苗（少許）輔料清水（適量）調料食用油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜年糕雜蔬鍋的做法步驟1、砂鍋温熱後放少許油，放入兩筷子辣白菜，小火煸炒一分鐘。2、放入改刀小塊的豆...
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雜蔬炒年糕怎麼做-雜蔬炒年糕的做法

  • 雜蔬炒年糕怎麼做-雜蔬炒年糕的做法

  • “炒年糕是一道傳統的特色美食，做法種類很多，可以根據自己的喜好放入各種配料炒制而成。”食材明細主料年糕（適量）捲心菜（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬炒年糕的做法步驟1、...
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雜蔬沙茶炒年糕怎麼做-雜蔬沙茶炒年糕的做法

  • 雜蔬沙茶炒年糕怎麼做-雜蔬沙茶炒年糕的做法

  • “特別愛吃年糕，每次去超市幾乎都買，不管是滾湯、煎還是炒，做鹹的還是甜辣的都愛，以前喜歡放韓國辣白菜和包飯醬去炒，開胃到停不下來。這次換了口味，用雜蔬配沙茶醬也別有滋味，中國幅員遼闊，美食也同樣豐富多彩，花點小心思同樣的材料也能做出不同的口味。”食材明細主料年糕（適量）西...
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薺菜炒年糕的做法 【上海】薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做

  • 薺菜炒年糕的做法 【上海】薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做

  • “年糕的吃法比較多樣，白菜年糕湯，蟹炒年糕，或者加點糯米圓子，糖桂花燒成甜點，這樣加點薺菜，肉絲，筍片炒出的年糕也有不同的風味，鮮香軟糯，冬筍爽脆，年糕Q彈，即可當主食，也可做佐餐小菜。”食材明細主料切片年糕（100克）薺菜（100克）冬筍（1只）精肉（50克）生薑（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）白糖...
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青菜炒年糕的做法 軟糯可口——青菜炒年糕 青菜炒年糕怎麼做

  • 青菜炒年糕的做法 軟糯可口——青菜炒年糕 青菜炒年糕怎麼做

  • “前一陣子去麥德龍買了一捆年糕，一直沒想起來吃。有人會問了，一捆是什麼意思？呵呵，我來回答：麥德龍以集團大客户為目標客户，幾乎所有商品購買一、兩件是不銷售地，他將五袋年糕捆在一起銷售，愛買不買哈。”食材明細主料年糕（適量）青菜（適量）香菇（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口...
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年糕蔬菜湯怎麼做-年糕蔬菜湯的做法

  • 年糕蔬菜湯怎麼做-年糕蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料年糕（適量）海鮮菇（適量）金針菇（適量）西紅柿（適量）西葫蘆（適量）雞蛋（適量）輔料油麥菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕蔬菜湯的做法步驟1、菇類去根洗淨，年糕掰成小塊，西葫蘆切片，番茄切丁，油麥菜少許切段。2、鍋中燒油，油熱放入西紅柿炒出...
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紅葱香醬雜蔬炒年糕的做法 【廣東】紅葱香醬雜蔬炒年糕 紅葱香醬雜蔬炒年糕怎麼做
彩蔬炒年糕怎麼做-彩蔬炒年糕的做法

  • 彩蔬炒年糕怎麼做-彩蔬炒年糕的做法

  • “這款彩蔬炒年糕超級好吃，下飯，香！吸收雞肉汁的肉味，蔬菜的清甜，軟糯可口。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）萵筍（150g）玉米（1根）年糕（200g）豌豆（40g）雞肉（200g）輔料蒜（少許）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩蔬炒年糕的做法步驟1、準備的食材。2、年糕、胡蘿蔔、萵筍需切成...
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蔬菜炒手指年糕怎麼做-蔬菜炒手指年糕的做法

  • 蔬菜炒手指年糕怎麼做-蔬菜炒手指年糕的做法

  • “受花魚兒影響，對年糕一發不可收拾，大家又再摩拳擦掌的參加比賽，我尋思着參與下，呵呵，菜鳥鳥呢”食材明細主料手指年糕（250克）蒜苗（100克）輔料胡蘿蔔（20克）上海青（2棵）水（米杯）橄欖油（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）糟香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜炒手指年糕的做法步驟1、蒜苗切...
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時蔬炒年糕怎麼做-時蔬炒年糕的做法

  • 時蔬炒年糕怎麼做-時蔬炒年糕的做法

  • “色澤豔麗，年糕軟糯，搭配時蔬營養美味！”食材明細主料年糕（適量）娃娃菜（適量）雞蛋（兩個）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）時蔬炒年糕的做法步驟1、年糕清洗下，用温水浸泡一會兒瀝乾備用。2、娃娃菜洗淨切成細絲，雞蛋打散，香...
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果蔬炒年糕怎麼做-果蔬炒年糕的做法

  • 果蔬炒年糕怎麼做-果蔬炒年糕的做法

  • “年節都過完了，大魚大肉，厚味油膩想着都沒食慾了。來點清淡的果蔬炒年糕，讓腸胃好好休息一下吧。”食材明細主料年糕（若干）輔料蘋果（少許）南瓜（少許）紅椒（1個）西芹（少許）配料油（1茶匙）鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒（少許）果味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）果蔬炒年糕的做法步驟1、準備好食材。2、...
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牛肉臘腸雜蔬炒年糕的做法 【牛肉臘腸雜蔬炒年糕】 牛肉臘腸雜蔬炒年糕怎麼做

  • 牛肉臘腸雜蔬炒年糕的做法 【牛肉臘腸雜蔬炒年糕】 牛肉臘腸雜蔬炒年糕怎麼做

  • “15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~”食材明細主料水磨年糕（200g）滷牛肉（適量）臘腸（一小段）雜菜（適量）香菜（3顆）蒜（4~5瓣）輔料黑椒醬（25g）橄欖油（5ml）香油（數滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉臘腸雜蔬炒年糕的做法步驟1、1.準備好全部材料。我這個...
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鮮蔬蝦球炒年糕的做法 孩子愛吃的彩色年糕——鮮蔬蝦球炒年糕 鮮蔬蝦球炒年糕怎麼做
雞蛋時蔬炒年糕怎麼做-雞蛋時蔬炒年糕的做法

  • 雞蛋時蔬炒年糕怎麼做-雞蛋時蔬炒年糕的做法

  • “這是一道美味小炒，年糕軟糯，雞蛋鮮香，搭配時蔬，營養美味，即可當主食，也可以當菜，喜歡的朋友試試吧！”食材明細主料年糕（適量）雞蛋（兩個）白菜（適量）香乾（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋時蔬炒年糕的做法步驟1、年糕切成塊備用。2、雞蛋...
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什蔬炒年糕怎麼做-什蔬炒年糕的做法

  • 什蔬炒年糕怎麼做-什蔬炒年糕的做法

  • “南方的年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有，我不大喜歡吃甜味的，就常常用蔬菜配着年糕炒做為早餐，蔬菜的清香配着年糕的軟糯，百吃不厭。”食材明細主料年糕（200克）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）洋葱（半個）雞蛋（1個）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒麪（適量）生抽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒...
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時蔬煮年糕怎麼做-時蔬煮年糕的做法

  • 時蔬煮年糕怎麼做-時蔬煮年糕的做法

  • “寒冷的冬季，來上一鍋熱騰騰的時蔬煮年糕，頓時暖暖的！”食材明細主料年糕（適量）青菜（適量）西紅柿（一個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白糖（少許）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時蔬煮年糕的做法步驟1、備好食材：如圖。2、西紅柿切塊備用。3、青菜改刀莖和葉子分開放。4、葉子切小...
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