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關於居家必備!!的餐飲百科

老乾媽炒飯的做法 能吃三碗的【老乾媽炒飯】,居家必備!! 老乾媽炒飯怎麼做
  • 老乾媽炒飯的做法 能吃三碗的【老乾媽炒飯】,居家必備!! 老乾媽炒飯怎麼做

  • “居家必備!😋能吃三碗的【老乾媽炒飯】超級香!加上火腿青菜青菜真的是太豐富了!”食材明細主料蔬菜(適量)火腿腸(1根)雞蛋(2個)老乾媽(適量)隔夜剩米飯(適量)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)原味(口味)未知(難度)老乾媽炒飯的做法步驟1、雞蛋炒熟,盛至一邊。2、鍋內留點底油,先放火腿,再放青菜炒熟。3、...
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番茄牛腩的做法居家必備的家常菜譜
  • 番茄牛腩的做法居家必備的家常菜譜

  • 番茄牛腩這道菜餚是非常美味的,也算是家常菜裏非常常見的一道菜餚。番茄牛腩適合各類人羣食用,因為酸甜的口味備受大眾喜愛,吃雖然好吃但是具體怎麼做的又有多少人知道呢?以前不知道怎樣做的都沒關係,接下來就可以跟着具體的操作教程學起來,需要的朋友趕緊跟着小編學做起來吧。...
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居家必備的幹豆角如何做簡單又好吃
  • 居家必備的幹豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆角:500輔料鹽:適量具體步驟1.豆角挑些嫩些的,兩頭不用扭掉2.用清水洗下3.再用開水加些鹽焯水4.翻面的焯水,個人認為還是步到位把它焯熟了好,當然也不能煮的太粘5.撈出後用涼水充洗6.瀝乾水分7.擺上一層放...
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居家必備酸辣土豆絲如何做簡單又好吃
  • 居家必備酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣椒:1個土豆:2個朝天椒:1個輔料米醋:2湯勺花椒:適量花生油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備食材。2.土豆切絲放水中浸泡。3.土豆絲在水中撈出,辣椒切絲。4.鍋中放少許油,放入花椒炸香,撈出花椒。5.放入朝天...
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居家必備的泡辣椒如何做簡單又好吃
  • 居家必備的泡辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料青辣椒:160g紅辣椒:150g輔料老鹽水:適量鹽:適量高度白酒:適量具體步驟1.新鮮的辣椒洗淨控幹水分。2.裝入有老鹽水的泡菜壇中,根據實際情況加鹽、白糖。3.滴入一酒盅的高度白酒,然後清水封口,避免進空氣,大概5天...
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居家必備的花捲如何做簡單又好吃
  • 居家必備的花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:60酵母:2輔料蘇打粉:2鹽:3五香粉:2清水:適量具體步驟1.麪粉、鹽、五香粉放入無油無水的盆中,加入適量酵母水,放置一分鐘,(麪粉充分的吸收水分)然後攪拌成絮片狀2.麪粉揉成光滑的麪糰,蓋上鍋蓋放温暖處醒至2倍...
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居家必備的自制豬油如何做簡單又好吃
  • 居家必備的自制豬油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥肉:1500輔料水:300具體步驟1.先將豬肉用温水清洗乾淨2.除去廋肉和豬皮,將肥肉切小塊3.將清水和肥肉放放鍋中4.蓋上鍋蓋大火燒開5.這時改小火繼續熬6.二十分鐘左右是這個樣子,這時可以關火併過濾了7.過...
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居家必備的青瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 居家必備的青瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:150青瓜:300輔料鹽:適量大蒜:適量油:適量白糖:適量蠔油:適量具體步驟1.青瓜先切同等長度。2.切成長形條狀。3.瘦肉也切條狀。4.熱油,開始炒瘦肉。5.放入蒜頭,提味。6.瘦肉炒至七分熟,放入青瓜。7.放少許水...
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居家必備的蒜蓉辣醬如何做簡單又好吃
  • 居家必備的蒜蓉辣醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白醋:200辣椒:1500蒜:300東北大醬:200鹽:200白糖:200輔料油:適量具體步驟1.辣椒清洗乾淨,控幹水分。2.蒜米剝好。3.把辣椒放進料理機。最好是切成段,我家沒有一次性手套了我就整個扔進料理機了,很難打的説4.不...
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居家必備的紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 居家必備的紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400輔料料酒:適量香菇:適量鹽:適量糖:適量小葱:適量五香包:1包醬油:適量可樂:適量具體步驟1.五花肉切片2.葱切末,香菇切片(這就是我説的五香包)3.鍋裏放油燒熱放五花肉下去煎4.另起一鍋放油把五香包和香菇...
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居家必備的包子如何做簡單又好吃
  • 居家必備的包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麪粉:250肉:250輔料安琪酵母:3水:150具體步驟1.少做麪食的朋友一般沒秤,很難把握份量,所以要將半斤麪粉的量轉換成體積,用家裏的量杯量取500毫升麪粉及150毫升水及5毫升酵母(沒量匙的朋友用喝糖漿的小量杯或者用...
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居家必備辣椒醬如何做簡單又好吃
  • 居家必備辣椒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘今天我準備做的是居家必備的辣椒醬獨家祕製哦,我記得媽媽做的一手好醬深得全家人的讚美,現在我也是從媽媽那裏學來的技巧哦,喜歡吃辣的朋友們一定不要錯過辣椒醬的做法,温馨提示:全程都要小火慢慢炒哦,千萬不要...
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居家必備的涼拌鳳爪如何做簡單又好吃
  • 居家必備的涼拌鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞腳:750輔料香菜:適量姜:適量油:適量小葱:適量鹽:適量辣椒油:適量雞粉:適量醋:適量酒:適量具體步驟1.雞腳洗淨2.一個雞腳切成兩塊3.鍋裏燒開水,在水裏加入姜和白酒4.水開後倒入雞腳煲15分鐘5.準備好涼水6.煮好和...
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番茄炒蛋居家必備如何做簡單又好吃
  • 番茄炒蛋居家必備如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料番茄:2個雞蛋:兩個鹽:少許味精:少許白醋:少許輔料具體步驟1.番茄上劃十字,用筷子插在蕃茄上,方便手拿,火上烤下,為了方便去皮2.番茄去蒂去皮,切塊3.兩個雞蛋打散,加點白醋,為了雞蛋的口感更蓬鬆4.鍋中倒油,燒熱,倒入...
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居家必備的拉條子如何做簡單又好吃
  • 居家必備的拉條子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:100洋葱:1箇中筋麪粉:250青椒:1個番茄:1個輔料大葱絲:適量油:適量鹽:適量薑絲:適量醬油:適量具體步驟1.250克麪粉加1克鹽備用2.加適量水攪拌成絮狀3.揉成光滑的麪糰,醒一會兒再揉,餳上30分鐘——1個小時,反覆...
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居家必備的酸湯水餃如何做簡單又好吃
  • 居家必備的酸湯水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料自制的冷凍水餃:20個雞蛋:兩個輔料生抽:適量香醋:適量胡椒粉:少許香油:少許香菜:兩根小葱:少許辣椒油:適量具體步驟1.冷凍水餃(拍出來的顏色有些黃啊)取出,準備下鍋。2.鍋加水煮開,先放入水餃,因為是冷凍的多煮一會...
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居家必備的二米飯如何做簡單又好吃
  • 居家必備的二米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:100小米:50輔料水:適量具體步驟1.把所需的食材備好2.大米和小米放在盆中淘洗乾淨3.在放入適量的水泡10分鐘左右4.再把泡好的米放入電飯煲中5.在加入高出米大約1釐米的水6.電飯煲按精華煮功能,大約45...
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居家必備的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 居家必備的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞爪:1000輔料小米椒:100鹽:3勺純淨水:1碗味精:2勺大蒜:2個白醋:1袋白糖:2勺具體步驟1.先幫雞爪剪掉指甲,將一個雞爪剁成三塊。2.先在開水裏氽過去腥氣,將雞爪冷水下鍋,雞爪大火煮約6-8分鐘後關火,煮開後撈出。3....
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居家必備的熬豬油如何做簡單又好吃
  • 居家必備的熬豬油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200輔料鹽:適量具體步驟1.準備一塊肥肉2.切片3.鍋燒熱後(不加油),倒入肥肉,改成小火,輕輕翻炒4.肥肉受熱後會變成透明的5.慢慢地會有大量油脂溢出6.肥肉熬成金黃色的小粒,關火將油渣撈出7.倒出豬油,放入...
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居家必備的火鍋如何做簡單又好吃
  • 居家必備的火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑木耳:100粉絲:200大骨頭:1000青菜:200甜玉米:1根雞腿菇:100包菜:100魚丸貢丸等:800金針菇:250輔料鹽:適量豆瓣醬:適量油:適量具體步驟1.底料大骨頭玉米湯先煲好。2.準備好所有食材,所有食材摘洗乾淨待用。3.電磁...
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居家必備的春捲如何做簡單又好吃
  • 居家必備的春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:500蝦米:50豬肉:250香菇:50春捲皮:250輔料鹽:適量麪粉:適量食用油:適量具體步驟1.香菇切條過油控幹2.韭菜洗淨歷幹水分切小3.豬肉切絲,(注,不能太大塊,會很難熟的)4.把韭菜,豬肉,香菇,蝦米倒在一起加入少許鹽和...
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居家必備的餃子如何做簡單又好吃
  • 居家必備的餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:半個馬蹄:少量泡發木耳:少量芝麻:少量半肥瘦豬肉:500香菇:少量輔料醬油:少量葱:少量鹽:少量姜:少量具體步驟1.1.半肥瘦豬肉剁碎,邊剁邊加鹽。2.2.香菇,木耳,馬碲瀝乾水粒,紅蘿蔔瀝乾水磨絲。3.3.將切碎的紅...
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居家必備水果罐頭如何做簡單又好吃
  • 居家必備水果罐頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘水果罐頭種類很多,因不同的水果原料取材而擁有不同的名字,如蘋果罐頭,例子罐頭,黃桃罐頭等,也有不同水果混合的罐頭。水果罐頭最大的特點就是能夠長期的保存新鮮的水果不變質。口味獨特而濃郁,很好的保留了水果...
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居家必備的糖漬番茄如何做簡單又好吃
  • 居家必備的糖漬番茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:1個輔料白糖:適量具體步驟1.西紅柿一個。2.用水一直衝。然後用鹽使勁的搓表皮。會搓出很髒的東西出來。(西紅柿是看着很乾淨,其實很髒)然後用清水徹底的洗淨。3.用刀切薄片。4.一片番茄一勺糖,以此...
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居家必備的水晶餃如何做簡單又好吃
  • 居家必備的水晶餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木薯粉:40豬肉末:200澄粉:125輔料姜:適量生粉:適量大蒜:適量油:適量胡蘿蔔:1根鹽:適量雞精:適量酒:適量娃娃菜:150具體步驟1.食材圖。2.胡蘿蔔切丁蒜拍塊。3.起熱鍋下油加蒜炒香。4.下蘿蔔丁加適量鹽炒熟。5.揀去...
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