![酥粒果醬夾層面包怎麼做-酥粒果醬夾層面包的做法]( "酥粒果醬夾層面包怎麼做-酥粒果醬夾層面包的做法")
- “非常好吃的麪包，可惜啊有點着急，沒等晾涼就切開，果醬有點外流了，影響了賣相，但味道超級棒，一定要試試哦。”食材明細主料高筋麪粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）輔料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥粒果醬夾層面包的做法步驟1、按照先液體後固體的順序，將所有材料放...
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![果醬夾心麪包怎麼做-果醬夾心麪包的做法]( "果醬夾心麪包怎麼做-果醬夾心麪包的做法")
- “帶有聖誕味道的果醬夾心麪包歡迎關注微信公眾號【做冠軍媽媽】”食材明細主料牛奶（80g）雞蛋（50g）細砂糖（15g）高筋麪粉（200g）輔料鹽（2g）黃油（15g）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果醬夾心麪包的做法步驟1、稱量好所有材料備用，把除黃油、果醬以外的其他材料放入麪包機中揉...
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![奶酥粒麪包怎麼做-奶酥粒麪包的做法]( "奶酥粒麪包怎麼做-奶酥粒麪包的做法")
- “奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒，從成分上説有點像夾心餅乾中的奶油夾心，配上軟軟的麪包，一定更加好吃呢！”食材明細主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食鹽（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黃油（20g）輔料糖粉（30g）低筋粉（50g）奶粉（5g）黃油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥粒麪包的...
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![果仁夾心酥包怎麼做-果仁夾心酥包的做法]( "果仁夾心酥包怎麼做-果仁夾心酥包的做法")
- 食材明細主料酵母粉（6g）高筋麪粉（420g）糖（40g）玉米油（30g）鹽（3g）牛奶（250g）輔料黃油（15g）低筋麪粉（30g）糖（10g）蜜豆（幾勺）蔓越莓（10g）Q心（10塊）泥猴桃幹（3塊）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）果仁夾心酥包的做法步驟1、把所有主料放入麪包機2、選擇和麪功能進行和麪至麪糰擴展階段3、這是和麪完成...
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![酥粒酸奶麪包怎麼做-酥粒酸奶麪包的做法]( "酥粒酸奶麪包怎麼做-酥粒酸奶麪包的做法")
- “讓麪包更健康，更有營養那就加些它在裏面吧。它就是全麥粉，全麥粉較高筋粉有些粗，為了不影響麪包的口感，讓吃起來更柔軟，更可口，這次不用一滴水，也不用牛奶，那用什麼呢？全麥粉做麪包也是可以揉出手套膜的，但這次做的不是吐司，是小餐包，還放了夾心在裏面，外表也不是單調的芝麻而是烤出...
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![湯種酥粒麪包怎麼做-湯種酥粒麪包的做法]( "湯種酥粒麪包怎麼做-湯種酥粒麪包的做法")
- “湯種麪包記得還是我剛學麪包時就做過，做出的成品也比較柔軟。麪包上面的酥粒是第一次做，酥粒香脆、裏面鬆軟，口感還是不錯的。”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（20克）黃油（10克）輔料低筋麪粉（20克）黃油（10克）糖（20克）奶粉（10克）酵母（3克）雞蛋（1個）湯種（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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![酥粒藍莓麪包怎麼做-酥粒藍莓麪包的做法]( "酥粒藍莓麪包怎麼做-酥粒藍莓麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（300g）酸奶（175g）雞蛋（1個）砂糖（35g）橄欖油（25g）酵母（4g）鹽（3g）酥粒杏仁粉（30g）中粉（30g）砂糖（30g）黃油（30g）餡料等藍莓果醬（適量）藍莓（半盒）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥粒藍莓麪包的做法步驟1、把所有面包的主料食材都放入麪包機桶裏2、用了2個和麪程序40分鐘和成光滑麪糰...
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![飛餅版 果醬千層酥怎麼做-果醬千層酥的做法 果醬千層酥——零失敗]( "飛餅版 果醬千層酥怎麼做-果醬千層酥的做法 果醬千層酥——零失敗")
- “千層酥皮，是烘焙的基礎，任何一個喜歡烘焙的人都不會放棄對它的嘗試。但是對於一個初學都來講，製作千層酥皮卻是一件難度很大的事兒。用飛餅來代替，口感一樣層層脆、片片酥，而且外觀也不走樣不變形。所以，非常推薦用飛餅來做你的第一個烘焙作品，絕對的零失敗，絕對的你讓信心大增...
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![酥粒小麪包怎麼做-酥粒小麪包的做法]( "酥粒小麪包怎麼做-酥粒小麪包的做法")
- “酥粒裝飾在麪包上，不但增加了麪包的顏值，更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒，用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍保存。用之前拿回來室內回温就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麪包粉（200克）焙食尚蛋糕粉（50克）酵母（3克）雞蛋（55克）清水（110克）白糖（20克）黃油（2...
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![桑葚酥粒麪包怎麼做-桑葚酥粒麪包的做法]( "桑葚酥粒麪包怎麼做-桑葚酥粒麪包的做法")
- “這個麪包是受到孟老師番茄百里香麪包的啟示。蛋撻模弄回來就從來沒用過，雖然不是孟老師的花邊模，但大小差不多。那就仿照這這個百里香麪包的做法，用蛋撻模做個桑葚麪包吧。”食材明細主料高筋粉（235克）細砂糖（15克）鹽（1/4小勺）乾酵母（1/2小勺）自制桑葚醬（50克）蛋白（30克）水（70克）黃油（15...
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![酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法]( "酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法")
- “酥粒就是用黃油、白糖、麪粉拌制而成的油酥，適用於烤制面包時撒在麪包的表面。之所以叫它為“酥粒”，因為烤制之後黃油溶化了，麪粉成了空心硬殼，又有白糖的調味，吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（2克）玉米油（50克）黃油（適量）純淨水（160克）調料白糖（100克）甜味...
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![抹茶夾層面包的做法 抹茶夾層面包成型方法 抹茶夾層面包怎麼做]( "抹茶夾層面包的做法 抹茶夾層面包成型方法 抹茶夾層面包怎麼做")
- “今天和大家分享一個抹茶夾層面包的成型方法。將麪包坯切成長條形狀後打個扣就可以變成立體感很強的抹茶麪包啦！成型方法很簡單,吃膩了一成不變的單一口味麪包的朋友可以試試哦。抹茶夾層的製作方法這裏就把介紹了,請參考以前的文章---〉抹茶夾層心型麪包”食材明細主料...
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![雪花酥粒麪包怎麼做-雪花酥粒麪包的做法]( "雪花酥粒麪包怎麼做-雪花酥粒麪包的做法")
- “地震啟示錄：天行有常，不為堯存，不為桀亡。應之以治則吉，應之以亂則兇。該吃吃，該喝喝，該睡睡。氣定，故能神閒。雪花酥粒，沒敢用豬油，擔心沒市場。這種小圓麪包，孟老師不經鬆弛，直接進行最後發酵。而君之依例鬆弛15分鐘，重新搓圓再發酵，不知其理，依樣描之。”食材明細主料高筋粉（150克）...
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![香酥粒麪包怎麼做-香酥粒麪包的做法]( "香酥粒麪包怎麼做-香酥粒麪包的做法")
- “第一次學着做香酥粒，撒在麪包上的確好吃好看。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白糖（50克）黃油（20克）牛奶（150克）輔料鹽（3克）酵母（4克）雞蛋（一個）配料黃油（5克）白糖（5克）低粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥粒麪包的做法步驟1、 原料按先液體再粉類的順序放入大碗裏。用筷子攪...
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![藍莓酥粒麪包怎麼做-藍莓酥粒麪包的做法]( "藍莓酥粒麪包怎麼做-藍莓酥粒麪包的做法")
- “今天我就與大家分享一款不用模具做的麪包。無需多複雜的整形，簡單的説，就是把揉好的麪糰，拍扁，壓一下，再撒上把水果，對，就是這麼簡單！比做漢堡都省事，無論您是將它按成扁的方的圓的都沒有關係，特適合新手來製做。水果我用的是藍莓，大家都知道這個小小的果子含有豐富的花青素，多吃點...
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![果醬葡萄乾層層面包怎麼做-果醬葡萄乾層層面包的做法]( "果醬葡萄乾層層面包怎麼做-果醬葡萄乾層層面包的做法")
- “懶得去搞一盒淡奶油弄裱花蛋糕，剩下大半又得費心思去解決。思來想去還是弄個麪包算了，一開始雄心勃勃的複雜整形到了後來也完全放棄，借鑑曾經的網紋面包多弄幾個層次在表面編個網狀，也算是有個蛋糕模樣。用紅心火龍果果醬作夾層抹餡，再撒上滿滿的葡萄乾，大概也能讓喜歡粉紅的...
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![藍莓果醬千層酥怎麼做-藍莓果醬千層酥的做法]( "藍莓果醬千層酥怎麼做-藍莓果醬千層酥的做法")
- “千層酥皮的又一用途。用材非常簡單：酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久，腦子裏翻騰着各種解決方案，招數不少，只是疏於行動。在解決千層酥皮之際，忽然想起此招，正好一舉兩得。只不過，對於重油多糖的食品向來了無興趣，淺嘗輒止。此物唯有拿出去霍禍他人，自感問心有愧，而他人卻受...
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![果乾香酥粒麪包怎麼做-果乾香酥粒麪包的做法]( "果乾香酥粒麪包怎麼做-果乾香酥粒麪包的做法")
- “好長時間沒折騰麪包，一直苦於手工揉麪太累不敢再嘗試，突然想試試家裏的麪點機能不能勝任這一功能呢，説幹就幹，還真別説，成功了......，心裏這個小興奮呦，以後我家寶貝又可以吃媽媽做的麪包了！這款麪包鬆軟可口，添加了酸甜的果乾和香酥粒真是好吃啊.....”食材明細麪糰高筋麪粉（300...
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![酥粒椰蓉麪包怎麼做-酥粒椰蓉麪包的做法]( "酥粒椰蓉麪包怎麼做-酥粒椰蓉麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（240克）雞蛋（1個）牛奶（110克）酵母（3克）白糖（26克）黃油（20克）輔料鹽（2克）黃油（適量（酥粒））椰蓉（適量（酥粒））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥粒椰蓉麪包的做法步驟1、提前將黃油回軟。2、將除黃油外的所有食材放入麪包桶裏，啟動和麪程序20分鐘。3、加入軟化的黃油，再次啟動...
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![蛋奶酥粒麪包怎麼做-蛋奶酥粒麪包的做法]( "蛋奶酥粒麪包怎麼做-蛋奶酥粒麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（300克（中種））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）雞蛋（90克）黃油（50克）輔料黃油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蛋奶酥粒麪包的做法步驟1、中種材料混合後放入盆中揉勻後靜置1小時後放入冰箱冷藏發酵。2、主麪糰加入發酵好的中...
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![網紋果醬夾心麪包怎麼做-網紋果醬夾心麪包的做法]( "網紋果醬夾心麪包怎麼做-網紋果醬夾心麪包的做法")
- “網紋果醬夾心麪包，無論是作為早餐，還是作為下午茶點心都是非常棒的哦。外層香濃，內層果醬香味濃郁，香甜可口，口感非常細膩輕盈。用八寸圓模烤的，切開後女兒説像是蛋糕，要插上蠟燭。。。”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料酵母（3g）鹽（1g）細砂糖（40g）全脂奶粉（15g）蛋液（38g）牛奶（90g）黃油（20g）夾...
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![千層果醬酥怎麼做-千層果醬酥的做法]( "千層果醬酥怎麼做-千層果醬酥的做法")
- “上次做蛋撻多下－點酥皮,做了這道果醬酥.”食材明細主料千層酥皮（適量）藍莓醬（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千層果醬酥的做法步驟1、食材備好待用.2、將千層酥皮擀成薄片,分割成4小塊,在離邊處劃4刀,其中－對角劃斷,－對角角部相連.3、把切斷的對角對翻摺疊,...
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![果醬千層酥的做法 一樣的吃法，不一樣的造型【果醬千層酥】 果醬千層酥怎麼做]( "果醬千層酥的做法 一樣的吃法，不一樣的造型【果醬千層酥】 果醬千層酥怎麼做")
- “千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了，有餡的沒餡的，總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以，唯一區別在與他的造型特別，也就記錄下來了。”食材明細主料千層酥皮（適量）輔料蛋液（少許）配料果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬千層酥的做法...
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![蛋黃醬酥粒麪包怎麼做-蛋黃醬酥粒麪包的做法]( "蛋黃醬酥粒麪包怎麼做-蛋黃醬酥粒麪包的做法")
- “學習烘焙時間不長，總共也沒做幾回麪包，不過這次的這個燙種麪包確實比一般的好吃，和麪包店有的一拼。口感鬆軟，組織也很好。表面的酥粒還有蛋黃醬都很贊，完全自制簡單易操作，我覺得這個醬雖然含熱量高一些但是比外面買的沙拉醬之類的不知道健康多少倍，偶爾吃一次也沒什麼嘿嘿。...
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![椰蓉酥粒麪包怎麼做-椰蓉酥粒麪包的做法]( "椰蓉酥粒麪包怎麼做-椰蓉酥粒麪包的做法")
- “最近麪包沒少做，這款椰蓉同樣用了湯種的方子，冰箱一直冷凍着的酥粒，加了點蔓越莓幹，還是很不錯的。”食材明細主料高筋粉（200克）白糖（30克）鹽（2克）酵母（2克）奶粉（20克）清水（50克）輔料蔓越莓幹（適量）酥粒（適量）蛋液（少許）椰蓉餡椰蓉（100克）雞蛋（1只）黃油（30克）牛奶（適量）白糖（30克）湯種中筋粉（20克）清水（120...
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味味甜
