- 食材明細主料麪包粉(500克)鹽(5克)酵母(10克)可可粉(5克)蜂蜜(50克)雞蛋水(175克)浸泡液(全部)輔料綜合麥片(100克)沸水(200克)配料酒浸桂圓乾(150克)葡萄乾(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)綜合麥片吐司的做法步驟1、浸泡液:綜合麥片衝入沸水加蓋浸泡過夜。2、混合所有主麪糰的原料,廚師...
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- 食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)聖女果(適量)輔料海苔(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飯糰系列之《宮》的做法步驟1、米飯蒸好後,分別捏成臉型飯糰,髮髻飯糰,髮髻飯糰捏好後,用海苔片包裹。2、把海苔剪成眼睛,鼻子,髮鬢。黃瓜切成花型,分別做成珠釵和碧玉簪。胡蘿蔔...
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- “最後一點綜合麥片,原打算留着做麪包。那麼點兒一直放着,總被面包的新靈感耽誤。這麼點兒看着少,做一次麪包卻嫌多。看那樣子大概剛好能打一缸豆漿,索性打成糊糊算了,別等麪包了,遙遙無期。。。。一上秤,60克,好像又差點兒意思,叫來即食燕麥片湊個數。沒有米,沒有豆,不能叫米糊,更無...
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- “早餐的重要性,已經不言而喻。所以吃的營養非常重要。這次在吐司里加了幾種果乾,做好後當早餐主食,非常不錯!不但營養,而且更好吃。核桃仁無論直接食用,還是用在日常料理和烘焙中,都是非常不錯的原料。這次用它做了款綜合果乾吐司,使簡單一款吐司也變的有“內涵”,更加有營養。”...
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- 食材明細主料麪包粉(500克)大杏仁粉(100克)奶粉(25克)鹽(4克)酵母(8克)蜂蜜(30克)水(300克)輔料聖女果乾(150克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)杏仁粉聖女果吐司的做法步驟1、混合除聖女果乾外的所有原料,廚師機揉出膜,加入聖女果乾低速、手揉並揉勻。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、...
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- 食材明細主料麪包粉(600克)奶粉(40克)鹽(5克)酵母(10克)糖(10克)肉桂粉(3克)雞蛋水(360克)酒浸桂圓乾(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)高級(難度)桂圓吐司的做法步驟1、除桂圓乾外的所有原料廚師機揉出膜,加入切碎的桂圓乾低速+手工揉勻。2、5度冰箱冷藏發酵一晚。3、取出,如麪糰未完成基礎發...
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- 食材明細主料麪包粉(500克)鹽(2克)酵母(8克)可可粉(5克)蜂蜜(50克)雞蛋(1只)葡萄乾(100克)芒果乾(50克)水(125克)輔料綜合麥片(100克)軟質奶酪(30克)沸水(250克)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝香綜合麥片小吐司的做法步驟1、浸泡液:混合浸泡液的所有原料,攪拌至奶酪融化,加蓋浸泡過夜。2、除...
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- 食材明細主料麪包粉(500克)大杏仁粉(60克)小麥胚芽(50克)奶粉(25克)糖(30克)鹽(4克)酵母(10克)雞蛋牛奶(375克)蔓越莓幹(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法步驟1、除蔓越莓外的所有原料廚師機揉出膜。2、温暖濕潤處基礎發酵。3、手工揉入切碎的蔓越莓幹。4...
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- “夏天來了,需要減肥的小夥伴真的是太多了!今天我們就來做一款全麥吐司吧,33%的全麥含量,一樣的柔軟且彈性十足,簡單的直接法,耗時也很短喲。”食材明細主料吐司粉(250g)全麥粉(50g)全蛋液(55g)牛奶(170g)零卡糖(30g)黃油(20g)輔料鮮酵母(15g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超柔軟的全麥...
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- “做了小米飯之後又有了新的想法,那就是把那包綜合麥片也做成飯來吃吃。這玩意一般都用來做粥做麪包什麼的,還就沒以飯的形式出現過。”食材明細主料綜合麥片(50克)輔料水(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綜合麥片飯的做法步驟1、準備用料2、取50克綜合麥片3、把裏面的...
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- “牛年到,來應個景,哈!”食材明細主麪糰高筋麪粉(125克)白糖(28克)鹽(3克)奶粉(15克)全蛋液(26克)黃油(18克)水(55克)酵母(耐高糖)(2.5克)裝飾巧克力(適量)中種高筋麪粉(125克)乾酵母(1.2克)水(85克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛年卡通吐司片的做法步驟1、中種材料混合均勻即可,密封放冰箱冷藏...
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- “上次做的卡仕達醬還剩下些,把它揉進麪粉做出的吐司,特別柔軟,拉絲效果也很好,稍微切了兩片,還是覺得收撕着吃過癮。”食材明細主料高筋麪包粉(250克)全麥麪包粉(50克)卡仕達醬(70克)牛奶(140克)蛋液(45克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(10克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達全麥...
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- “過年時候買了兩大包的麥片,可是孩子和我媽都不喜歡吃,平時就我一人吃,另一包還沒打來呢,真怕放壞了,所以做各種麪食類的都去加些進去,即豐富下口感,也讓孩子們間接的吃些粗糧;這次做吐司的時候就放了點,另外還有黑芝麻,聞着真是香,不用抹果醬也能吃幾片,營養美味喲!”食材明細主料面...
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- 食材明細主料麪包粉(1000克)鹽(10克)酵母(15克)可可粉(10克)蜂蜜(100克)橙皮醬(200克)水(250克)輔料綜合麥片(200克)沸水(400克)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)橙香綜合麥片面包的做法步驟1、麥片頭天晚上準備浸泡液,加蓋過夜。2、混合主麪糰原料和浸泡液廚師機攪拌成光滑有彈性的麪糰...
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- 食材明細主料麪包粉(500克)黑芝麻粉(75克)奶粉(25克)鹽(3克)酵母(8克)蜂蜜(30克)水(300克)聖女果乾(120克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝麻粉聖女果小吐司的做法步驟1、混合除聖女果乾外的所有原料,廚師機揉出膜,加入聖女果乾低速、手揉並用揉勻。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、排...
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- “一直很喜歡吃吐司,幾乎每週都會去爸爸糖買兩條吐司的我最近胖了不少,是時候該減肥了,但是市面上的吐司會加黃油和糖,根本不適合減肥的朋友吃。今天來做一款不加油不加糖的全麥吐司,雖然沒有什麼味道,但是健康呀,可以代替饅頭米飯當主食哦。”食材明細主料全麥麪粉(150g)高筋麪粉...
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- “早上吃飯剩下一碗米粥,因為這粥真的很好喝,而且煮粥的米也是非常珍貴的,所以我把粥上面一層的米湯取出來做了這款吐司!”食材明細主料米湯(145g)植物油(20g)鹽(2g)酵母(5g)白糖(40g)麥片(適量)雞蛋(25g)高粉(270g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米湯麥片吐司的做法步驟1、1所有材料先...
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- “黑箱?!本想玩個預約,麪包機的預約功能還真沒用過。讓麪包在睡夢中完成,或者,在上班時間完成。只需要在方便的時候收菜就行了。心裏盤算着檔期,尋思着在什麼時候收菜會比較方便,卻忽然發現早就計劃好的五穀雜糧全麥麪包食譜下方有一行字註明,在嗶嗶音響時加入穀類和果乾。暈!中途...
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- “非常好吃的一款吐司麪包,自家生產,核桃多多放,料足味美,配一杯牛奶或豆漿,在加一個煎蛋,幾個小番茄,絕對營養好早餐,讓你一上午精神充沛!”食材明細主料即食燕麥片(20克)高筋粉(250克)輔料水(50克)細砂糖(20克)奶粉(20克)酵母(1小勺)粗砂糖(10克)核桃末(25克)配料紅糖(20克)鹽(1/2小勺)無鹽黃油(20克)...
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- “雙休日喜歡自己烤個吐司備着,孩子上學的早餐就有着落了。今天這個是全麥吐司,切片後裹蛋液一炸,再來杯牛奶、一些水果,就是一頓營養豐富的早餐啦!”食材明細主料吐司(2片)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)鹽(少許)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金全麥吐司片的做法步驟1、主料。2、...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吐司/麪包片:1片雞蛋:1顆生菜葉:1片火腿碎:適量輔料番茄醬:適量黑胡椒:適量具體步驟1.食材集合。2.隨手找一個工具,把吐司中間掏空。喵用的是小號馬克杯。3.取平底鍋,鍋中入油,油熱後放入吐司片,在吐司片中間打...
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- “法式吐司的表層煎的金黃酥脆,表層吃起來微脆但內層非常的軟,裹着滿足的牛奶和雞蛋,煎好後再淋上喜愛果醬,連這個早餐都是慵懶的法式風情,還來不及去法國,那就來一份簡單的五分鐘早餐!-麥子廚房”食材明細主料吐司(1片)雞蛋(1個)白砂糖(10g)輔料牛奶(50ml)無鹽黃油(10g)草莓醬(適量)藍莓醬(...
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- 食材明細主料麪包粉(500克)奶粉(25克)鹽(4克)酵母(8克)藍莓醬(50克)蜂蜜(50克)椰漿(140克)水(110克)蔓越莓幹(150克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙莓小餐包的做法步驟1、混合除蔓越莓幹外的所有原料,廚師機揉出膜,加入蔓越莓幹低速、手揉並用揉勻。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、排...
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- 食材明細主料麪包粉(500克)自磨粗糧粉(細)(100克)可可粉(6克)奶粉(40克)鹽(5克)酵母(8克)蜂蜜(50克)雞蛋(1只)芒果乾(150克)水(330克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粗糧粉芒果吐司的做法步驟1、除芒果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麪糰。2、手工揉入切碎的芒果乾。3、温暖濕潤處...
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- “現在的小孩沒有不喜歡麥當勞的,不妨來自己親手做頓欺騙餐,小孩肯定喜歡,而且又營養。”食材明細主料麪包(2個)蘋果(2個)輔料鮮肉(100g)生菜(2片)西紅柿(半個)火腿腸(1根)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仿真“麥當勞系列”的做法步驟1、蘋果薯條🍟準備兩個蘋果,一個將上面部分切掉,挖...
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