![高壓鍋醬肘子怎麼做-高壓鍋醬肘子的做法]( "高壓鍋醬肘子怎麼做-高壓鍋醬肘子的做法")
- “高壓鍋醬肘子，想吃醬肘子，嘴急，用高壓鍋做，一小時內搞定。醬肘子熱着吃香。去骨放涼後切成肘花，用熱烙餅家着吃，或者蘸蒜醋汁吃都很不錯。”食材明細主料豬後肘（2個）輔料白糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）花生油（適量）葱段（2-3塊）姜塊（適量）配料大料（2個）桂皮（2個）花椒（適量）小茴香（適量）香葉、豆蔻（適...
- 26064
![東坡肘子高壓鍋幾分鐘]( "東坡肘子高壓鍋幾分鐘")
- 45分鐘左右。高壓鍋燉東坡肘子用時較短，而且燉出來的肘子也更軟爛入味。選擇食材的時候，可以選擇肥肉稍微多一點的，這樣在燉的時候，會把裏面的肥油煮出來，使燉好的東坡肘子更嫩滑。在用燉肘子之前，可以先把肘子焯下水，這樣可以把肘子裏面的血水煮出來，這樣燉出來的肘子高湯更加幹...
- 8756
![高壓鍋燉豬肘子時間]( "高壓鍋燉豬肘子時間")
- 燉30分鐘。在購買豬肘子時要注意：1、看顏色，在買豬肘子時發現肘子的顏色很白，就不要購買，可能不太新鮮。2、用手摸一下豬肘子的表面，看粘不粘手和肉有沒有彈性。要是發現肘子有些粘手而且還沒有彈性，就不要購買了，可能不太新鮮了。...
- 17026
![肘子高壓鍋燉15分鐘能爛嗎]( "肘子高壓鍋燉15分鐘能爛嗎")
- 不能。肘子指的是豬腿與豬身連接的部位，此處肉質比較肥厚而且還有蹄筋的存在，只使用高壓鍋燉煮15分鐘很難使其燉的軟爛。雖然高壓鍋可以縮短肘子燉煮的時間，但也需要25分鐘左右，若是使用燉鍋、鐵鍋等燉煮的話，需要1個小時左右方可使其燉爛食用。...
- 27308
![高壓鍋紅燜肘子多長時間]( "高壓鍋紅燜肘子多長時間")
- 40分鐘至一個小時。肘子的大小不同，烹飪的時間也會稍有不同。肘子在紅燜之前，需要用鑷子將表面的雜毛去掉，再用菜刀反覆刮洗表面，這樣可以將肘子清洗的更加乾淨。清洗後的肘子，需要放在清水中浸泡，這樣可以將血水去除一部分，從而減少腥味。...
- 22101
![肘子不用高壓鍋多久]( "肘子不用高壓鍋多久")
- 50-60分鐘。在燉煮豬肘子的過程中加入熱水可以減少煮水的時間，放入山楂利用其中的酶促使肘子肉可以更快的燉軟爛，在煮肘子的過程中不能提前加入帶有鹽分的調味品，這樣會使得延長肘子燉煮的時間，使其不易燉爛。煮好的肘子在滷汁中浸泡一段時間入味後即可食用。...
- 8809
![不用高壓鍋肘子要燉多久]( "不用高壓鍋肘子要燉多久")
- 40分鐘左右。燉肘子，通常是把豬肘子用開水過一遍後，撈出來用涼水洗去髒污，然後搭配上各種材料放到鍋裏面燉，燉好的肘子軟爛可口。肘子除了直接燉着吃，還可以做成家常醬肘子、紅燒肘子、東坡肘子、冰糖肘子、五香肘子、麻辣肘子、虎皮肘子、香煎肘子等。...
- 5104
![高壓鍋版醬肘子的家常做法如何做簡單又好吃]( "高壓鍋版醬肘子的家常做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬前肘：適量輔料花椒：適量具體步驟1.肘子剔骨後浸入水中兩小時，然後洗淨，涼水入鍋煮開，撇去浮沫後撈出。2.高壓鍋中放適量水，燒熱後放入肘子，然後依次加入上述佐料和調料，並保證水面沒過肘子即可，燒開後蓋上蓋...
- 23895
![高壓鍋燉豬肘子多長時間]( "高壓鍋燉豬肘子多長時間")
- 三十至四十分鐘。肘子的大小不同，煮燉的時間也會稍有差別。肘子在煮燉之前可以放在水中浸泡，去除表面的豬毛，反覆用菜刀刮洗即可，這樣吃起來會更加衞生。燉肘子的時候可以酌情添加食用鹽、白糖、醬油、葱段、生薑、香葉、桂皮等香料，燉出來的肘子口味會更好。...
- 12091
![豬肘子高壓鍋燉多久能熟]( "豬肘子高壓鍋燉多久能熟")
- 25分鐘。高壓鍋煮肉，肉質軟爛，入口即化，比普通鍋節約時間，喜歡肉質軟爛口感的可以增加煮肉時間。在使用高壓鍋時要注意，要將高壓鍋上的排氣孔打開，避免鍋中氣體膨脹。高壓鍋使用過程中要注意安全，高壓鍋中排出的蒸汽温度很高，會將人燙傷。...
- 28300
![肘子用砂鍋燉好還是高壓鍋]( "肘子用砂鍋燉好還是高壓鍋")
- 砂鍋。砂鍋燉肘子花費的時間更久，但是燉出來的肘子更加軟糯，這是因為砂鍋的導熱性更好，可以留住熱氣，燉出來的湯會更加濃稠，還可以燉出膠。燉肘子的時候，不要把鍋蓋全部都蓋上，等水沸騰之後，轉為小火慢燉，鍋蓋漏一個縫，這樣燉出來的肘子又香又爛。...
- 10498
![高壓鍋壓肘子得多長時間]( "高壓鍋壓肘子得多長時間")
- 45分鐘左右。高壓鍋燉肘子，用到的時間比較短，而且燉出來的肘子也比較軟爛。在用高壓鍋燉肘子之前，可以先把肘子焯下水，這樣不僅可以把肘子裏面的血水煮出來，使得後期燉出來的肘子更加乾淨，而且還可以有效簡短高壓鍋燉肘子的時間。...
- 29317
![高壓鍋燉豬肘子多少分鐘]( "高壓鍋燉豬肘子多少分鐘")
- 四十到五十分鐘。黃豆燉豬肘子、紅燒豬肘子、東坡肘子、祕製醬肘子等都是豬肘子做成的美食。高壓鍋燉的豬肘子吃起來軟軟糯糯的，香而不膩。為了去除豬肘子本身的味道，可以將豬肘子和料酒、切成絲的生薑、葱段放在一起醃製半小時到一小時。...
- 31401
![高壓鍋燉肘子多久能爛]( "高壓鍋燉肘子多久能爛")
- 30分鐘。高壓鍋燉肘子需要的時間相對會短一點，也可以用普通鍋燉肘子，但是需要的時間會比較長1小時左右的時間才可以。購買肘子的時候需要看一下肘子的顏色，新鮮的肘子是白淡黃色的；可以摸一下肘子的表面，新鮮的肘子摸起來比較軟而且沒有黏黏的感覺。...
- 31254
![肘子不用高壓鍋能做嗎]( "肘子不用高壓鍋能做嗎")
- 可以。高壓鍋可以提高製作效率，縮短製作時間，但用鐵鍋製作出來的肘子更美味。肘子用鐵鍋大概燉2個小時左右就可以燉熟，高壓鍋燉半小時左右可以燉熟。肘子買回來要檢查一遍是否有雜毛，有雜毛可以用鑷子拔掉。最好是用噴槍噴一遍肘子表面，可以去除油脂和異味。...
- 32489
![高壓鍋醬肘子多長時間]( "高壓鍋醬肘子多長時間")
- 20分鐘至30分鐘。肘子大小不同，煮的時間也會不一樣。清洗肘子的時候，需要去除表面雜毛等，這樣會更加衞生。肘子在煮之前可以放在冷水中浸泡兩個小時，這樣可以去除血水。煮肘子的過程中，可以酌情添加薑片、大蒜、香葉、八角、花椒粒等佐料。...
- 18567
![肘子不用高壓鍋得燉多久]( "肘子不用高壓鍋得燉多久")
- 2小時。豬肘子不用高壓鍋燉的話，可以用砂鍋燉，只不過燉的時間要比高壓鍋久，大約燉兩個小時。在砂鍋里加熱水沒過豬肘子，再加入料酒葱姜去腥，用小火燉。因為燉的時間比較久會把水燉幹，所以中途要加入適當的水，給豬肘子翻翻身，這樣燉出來的豬肘子更加軟爛。...
- 7966
![肘子高壓鍋壓多久才熟]( "肘子高壓鍋壓多久才熟")
- 半個小時左右，燉肘子是特別常見的一道菜，一般使用高壓鍋燉肘子大概半小時就可以，完了再悶一段時間，讓它更軟一點，味道會更好，高壓鍋燉的時候放冷水下鍋，撇出裏面的白沫，這樣不會影響口感，還有使用高壓鍋的時候一定要檢查鍋的安全閥，氣嘴，確保安全。...
- 21454
![豬肘子高壓鍋壓多久]( "豬肘子高壓鍋壓多久")
- 二十到二十五分鐘。在普通鍋裏蒸煮豬肘子通常需要較長的時間，通過使用高壓鍋就只需要二十到二十五分鐘，在將豬肘子放入高壓鍋中燜煮之前，需要現將豬肘子先過一遍水，再放入高壓鍋，並加入適當的香料和調料，燜煮二十五分鐘後關閉高壓鍋，想吃更軟耙的，則可以多燜一會。...
- 16252
![豬肘子高壓鍋壓多長時間軟爛]( "豬肘子高壓鍋壓多長時間軟爛")
- 半個小時。用高壓鍋壓豬肘子熟得很快，一般高壓鍋上汽後繼續煮半個小時就能軟爛，可以根據豬肘子的大小來增減時間，若想要口感更爛一點，可以再煮久一點。在壓豬肘子之前可以用生薑、大葱和花椒煮一下去味，這樣做出來的豬肘子沒有腥味。...
- 32602
![用高壓鍋醬肘子需要多長時間]( "用高壓鍋醬肘子需要多長時間")
- 15-30分鐘。製作醬肘子可以有很多種加熱方法，可以用微波爐加熱，可以用電磁爐加熱，可以用砂鍋加熱，還可以用高壓鍋加熱。高壓鍋加熱肘子需要的時間最短，15分鐘到30分鐘的時間即可。用砂鍋清燉肘子，需要一個小時到兩個小時的時間。...
- 6979
![高壓鍋燉肘子多長時間]( "高壓鍋燉肘子多長時間")
- 40-50分鐘。高壓鍋燉肘子的速度比電飯煲燉肘子的速度要快的多，但要想把肘子燉爛，最少還是要40分鐘左右的。燉肘子前可以先把肘子焯下水，這樣不僅有效縮短燉肘子的時間，還可以把肘子裏面的血水處理乾淨，使得燉出來的肘子更加乾淨，口感也更軟爛。...
- 16444
![高壓鍋燉豬肘子用哪個檔]( "高壓鍋燉豬肘子用哪個檔")
- 燉肉鍵。高壓鍋燉豬肘子只需要30-45分鐘即可。在燉煮之前先將豬肘子焯水洗去雜質及血沫，水中加入葱薑蒜、料酒、花椒、白酒等去除豬肉的腥臭味後，再放入高壓鍋中燜燉，等燜煮好後加入黑胡椒粉可以增加豬肘子湯的香味，食用起來口感更好，時間燉久一點豬肘子就會爛一點。...
- 21603
![高壓鍋燜肘子怎麼做-高壓鍋燜肘子的做法]( "高壓鍋燜肘子怎麼做-高壓鍋燜肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘子（2斤半）輔料幹辣椒（幾個）香料包（一個）冰糖（幾個）料酒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）高壓鍋燜肘子的做法步驟1、準備好一個豬肘子，清洗乾淨。2、加入鹽、蠔油、生抽、老抽，抹勻肘子各個地方，醃一個小時左右入味...
- 27838
![高壓鍋壓肘子放多少水和多長時間]( "高壓鍋壓肘子放多少水和多長時間")
- 使用高壓鍋壓肘子時，添加的水量需要沒過肘子表面，將肘子冷水下鍋，鍋中上汽後，需要烹飪30分鐘即可。肘子在煮之前，需要放在清水中浸泡，這樣可以將肘子裏的血水浸泡出來，減少肘子的腥味。煮肘子的時候，可以酌情添加食用鹽、醬油、幹辣椒等佐料。...
- 10841
味味甜
