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關於茭白鬍蘿蔔的最正宗做法的餐飲百科

茭白鬍蘿蔔怎麼做-茭白鬍蘿蔔的做法
  • 茭白鬍蘿蔔怎麼做-茭白鬍蘿蔔的做法

  • “早上去菜市場,真是看到啥都想買,老是買多,浪費。最近終於可以控制着不多買了,因為不用冰箱,會扔掉更多。這個季節正是茭白上市的季節,看到了一定要買!五塊錢買了四個,還挺大,能吃兩次,回家就配着胡蘿蔔炒了,全素食,很好吃!”食材明細主料茭白(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)糖...
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茭白鬍蘿蔔炒肉絲怎麼做-茭白鬍蘿蔔炒肉絲的做法
  • 茭白鬍蘿蔔炒肉絲怎麼做-茭白鬍蘿蔔炒肉絲的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)肉絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白鬍蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、肉絲提前用鹽和水抓拌2-3分鐘,炒的時候比較嫩,熱油翻炒片刻。2、半熟撈出備用。3、熱油放入姜蒜絲炒香。4、放入胡蘿蔔絲...
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最全胡蘿蔔吃法-胡蘿蔔怎麼吃
  • 最全胡蘿蔔吃法-胡蘿蔔怎麼吃

  • 胡蘿蔔是一種非常有營養的東西,但是在生活中有很多人都不喜歡胡蘿蔔的味道,那麼怎麼樣才能讓胡蘿蔔做得又好吃又營養,被大家所接受呢,今天小編就給大家説到幾個做胡蘿蔔的方法。大家快點學起來吧,讓胡蘿蔔變成大家喜歡的食物。胡蘿蔔最全吃法及功效一、胡蘿蔔炒蛋可助預防卵巢...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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胡蘿蔔炒白肉怎麼做-胡蘿蔔炒白肉的做法
  • 胡蘿蔔炒白肉怎麼做-胡蘿蔔炒白肉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)白肉(1塊)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒白肉的做法步驟1、食材:胡蘿蔔。2、白肉。3、香葱。4、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。5、放在案板上切片,待用。6、將白肉放在案板上切片,待用。7、隨後,將切好的胡蘿蔔下入清水...
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茭白紅蘿蔔燉排骨怎麼做-茭白紅蘿蔔燉排骨的做法
  • 茭白紅蘿蔔燉排骨怎麼做-茭白紅蘿蔔燉排骨的做法

  • “我家寶很喜歡吃排骨湯,所以每個星期都免不了燉排骨湯,現在正是吃茭白的季節,於是就嘗試下這個茭白燉排骨。老公説我亂燉,呵呵,不過味道很不錯。”食材明細主料排骨(650g)茭白(500g)紅蘿蔔(160g)輔料香菇(適量)鹽(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單...
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蘿蔔乾炒茭白怎麼做-蘿蔔乾炒茭白的做法
  • 蘿蔔乾炒茭白怎麼做-蘿蔔乾炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(245克)蘿蔔乾(90克)輔料生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒茭白的做法步驟1、材料:茭白、蘿蔔乾(已清洗切碎)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成丁,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔乾翻炒一下。5、接着,合入切好的茭...
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土豆茭白鬍蘿蔔的做法 素三絲------土豆茭白鬍蘿蔔 土豆茭白鬍蘿蔔怎麼做
  • 土豆茭白鬍蘿蔔的做法 素三絲------土豆茭白鬍蘿蔔 土豆茭白鬍蘿蔔怎麼做

  • “茭白,現代營養醫學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等,也有部分有機氮以氨基酸形式存在,所以味道鮮美.但是茭白草酸含量太多,所以製作前要做好初步的熱處理,要過水焯一下,或開水燙過再進行烹調.土豆,在法國被譽為“地下蘋果”。但是,...
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胡蘿蔔鵝胗炒茭白怎麼做-胡蘿蔔鵝胗炒茭白的做法
  • 胡蘿蔔鵝胗炒茭白怎麼做-胡蘿蔔鵝胗炒茭白的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(135克)茭白(2株)熟鵝胗(105克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔鵝胗炒茭白的做法步驟1、食材:胡蘿蔔、茭白、熟鵝胗(已切片)。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將胡蘿蔔洗淨,去皮。5、放在案板上切成片。...
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起吃嗎?-茭白和胡蘿蔔能
  • 起吃嗎?-茭白和胡蘿蔔能

  • 茭白,又叫“菱筍”,是我國一種比較常見的水生蔬菜,根莖白白嫩嫩的。茭白味道較為鮮美且口味清淡,吃在嘴裏清脆有嚼勁,而且其富含多種微量元素以及蛋白質,營養價值頗高,是夏日的一道下飯菜,備受人們的青睞。很多人喜歡吃,但是又不知道怎麼做。不少人會有這樣的疑問,茭白和胡蘿蔔能-...
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胡蘿蔔炒茭白絲怎麼做-胡蘿蔔炒茭白絲的做法
  • 胡蘿蔔炒茭白絲怎麼做-胡蘿蔔炒茭白絲的做法

  • 食材明細主料茭白(215克)胡蘿蔔(120克)青椒(55克)輔料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒茭白絲的做法步驟1、材料:茭白、胡蘿蔔、青椒2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。5、放在案板上切成絲,待用。6、...
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胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿怎麼做-胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法
  • 胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿怎麼做-胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)胡蘿蔔(150克)臘鴨腿(175克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:茭白、胡蘿蔔(已清洗去皮)、臘鴨腿(已清洗)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將胡蘿蔔放在案板上切成滾刀塊,待用...
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素炒茭白鬍蘿蔔的做法 【北京】素炒茭白鬍蘿蔔 素炒茭白鬍蘿蔔怎麼做
  • 素炒茭白鬍蘿蔔的做法 【北京】素炒茭白鬍蘿蔔 素炒茭白鬍蘿蔔怎麼做

  • “茭白是我國的特產蔬菜,以豐富的營養價值被稱為“水中參”。其質地鮮嫩,纖維少,蛋白質含量高,被視為蔬菜中的佳品,是“江南三大名菜之一”(茭白、蓴菜、鱸魚)。茭白有利尿解渴、止酒毒、健壯機體、褪黃疸、減肥美食等功效。所以適合全家人食用。但是茭白含有較多的草酸鈣,不易被...
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羊肉茭白燉紅蘿蔔怎麼做-羊肉茭白燉紅蘿蔔的做法
  • 羊肉茭白燉紅蘿蔔怎麼做-羊肉茭白燉紅蘿蔔的做法

  • “羊肉補益精血,脂肪含量低,最近燉了好多湯,驚人發現羊肉蘿蔔湯催乳效果優於其它。據説茭白有催乳作用因此添加。羊肉屬於温性,吃多易上火,蘿蔔寒性正好中和,還有去羶作用,使羊肉吃起來香,不再有撲鼻而來的羶味。最後加香菜末也有提香去異味作用。”食材明細主料羊肉(500g)紅蘿蔔(25...
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尖椒胡蘿蔔炒茭白怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒茭白的做法
  • 尖椒胡蘿蔔炒茭白怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒茭白的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(120克)茭白(160克)尖椒(75克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒胡蘿蔔炒茭白的做法步驟1、食材:胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、茭白(已剝殼清洗切片)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔和茭白翻炒翻炒。3、接着,合入切好...
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白菜胡蘿蔔包怎麼做-白菜胡蘿蔔包的做法
  • 白菜胡蘿蔔包怎麼做-白菜胡蘿蔔包的做法

  • “每到冬天我家都會屯上一大袋子的白菜呀、胡蘿蔔之類的,放在樓道里,吃的時候去拿兩個就好了。今天,好吃君做的就是北方人最愛吃的餡料,特別簡單隻需要2分鐘,包包子、做餃子、烙餡餅都可以用它,學會了這種餡料就再也不用買的吃啦~這次我用它來包了包子,因為我能力不行,給包子捏不...
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肉片胡蘿蔔茭白怎麼做-肉片胡蘿蔔茭白的做法
  • 肉片胡蘿蔔茭白怎麼做-肉片胡蘿蔔茭白的做法

  • “茭白本是南方的特產,現在北方也以常見它了。它味道鮮美,口感鮮嫩,素炒葷炒都非常好吃。放幾片肉,與胡蘿蔔同炒,只加少許鹽和李錦記薄鹽生抽就讓這盤家常小菜又鮮又香,非常下飯。”食材明細主料豬瘦肉(1塊)胡蘿蔔(半根)茭白(3根)輔料植物油(適量)澱粉(少許)清水(少許)調料鹽(少許)薄鹽(生抽)鹹...
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白菜胡蘿蔔怎麼做-白菜胡蘿蔔的做法
  • 白菜胡蘿蔔怎麼做-白菜胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)胡蘿蔔(1個)輔料香醋(1勺)生抽(1勺)食鹽(半勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜胡蘿蔔的做法步驟1、白菜葉片洗淨,掰小塊。2、胡蘿蔔切片。3、炒鍋燒熱下油,放入白菜翻炒。4、待白菜變軟後,放入胡蘿蔔翻炒。5、胡蘿蔔炒熟,放入一勺香醋。6、放小半勺食鹽。7...
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胡蘿蔔茭白泡飯怎麼做-胡蘿蔔茭白泡飯的做法
  • 胡蘿蔔茭白泡飯怎麼做-胡蘿蔔茭白泡飯的做法

  • “一個人想要吃點清淡又營養全面的。素食泡飯是最好的選擇,簡單易操作,一人食首選。”食材明細主料茭白(1根)胡蘿蔔(1根)剩米飯(130克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔茭白泡飯的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮)、剩米飯。2、將胡蘿...
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白蘿蔔胡蘿蔔素丸子怎麼做-白蘿蔔胡蘿蔔素丸子的做法
  • 白蘿蔔胡蘿蔔素丸子怎麼做-白蘿蔔胡蘿蔔素丸子的做法

  • “去逛超市,看到有賣炸素丸子的,乾脆自己買了胡蘿蔔白蘿蔔自己回家做,吃着更放心”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(半根)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)植物油(適量)小蘇打(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔胡蘿蔔素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔切碎。2、白蘿蔔切碎。3、把...
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胡蘿蔔茭白炒排骨怎麼做-胡蘿蔔茭白炒排骨的做法
  • 胡蘿蔔茭白炒排骨怎麼做-胡蘿蔔茭白炒排骨的做法

  • “微麻微辣,色澤明亮,鹹鮮入味兒。”食材明細主料熟排骨(適量)茭白(一個)胡蘿蔔(半個)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)小米椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔茭白炒排骨的做法步驟1、燉排骨湯多出的排骨適量。(我...
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肉末蘿蔔乾炒茭白 怎麼做-肉末蘿蔔乾炒茭白 的做法
  • 肉末蘿蔔乾炒茭白 怎麼做-肉末蘿蔔乾炒茭白 的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(90克)肉末(60克)茭白(190克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蘿蔔乾炒茭白的做法步驟1、食材:蘿蔔乾、肉末、茭白(已剝殼清洗切丁)2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合入切好的茭白...
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胡蘿蔔白菜的做法 家常小菜——胡蘿蔔白菜 胡蘿蔔白菜怎麼做
  • 胡蘿蔔白菜的做法 家常小菜——胡蘿蔔白菜 胡蘿蔔白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菜的做法步驟1、白菜撕小塊,洗乾淨。2、胡蘿蔔切片、蒜切末。3、油鍋爆香蒜末生抽。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白菜翻炒均勻,加鹽略燉一會即可。(不用加水,白菜會出水。)6、加...
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白菜炒胡蘿蔔怎麼做-白菜炒胡蘿蔔的做法
  • 白菜炒胡蘿蔔怎麼做-白菜炒胡蘿蔔的做法

  • “家常菜去油膩,清腸胃。”食材明細主料大白菜(半顆)胡蘿蔔(1根)輔料花椒麪(一點點)鹽(少許)葱花(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒胡蘿蔔的做法步驟1、大白菜一斤左右。洗淨,切絲。2、胡蘿蔔一小根。去皮切粗絲,葱切花。3、鍋放油不爆鍋,下葱花,胡蘿蔔炒軟。4、加白菜繼續...
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燈椒蘿蔔乾炒茭白怎麼做-燈椒蘿蔔乾炒茭白的做法
  • 燈椒蘿蔔乾炒茭白怎麼做-燈椒蘿蔔乾炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(兩根)燈椒(一個)蘿蔔乾(100克)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒蘿蔔乾炒茭白的做法步驟1、材料:茭白、燈椒、蘿蔔乾(已清洗)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲,待用。4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。5、燒鍋倒油燒...
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