![紅燒醬汁怎麼做-紅燒醬汁的做法]( "紅燒醬汁怎麼做-紅燒醬汁的做法")
- “俗語説：工欲善其事，必先利其器。先把配料備好，到烹調時就不會手忙腳亂了。看了寶島廚師吳秉承做紅燒汁，大有啟發，用筆記下來，按自己的口味加了一些調料，也用它來燒過菜，確實方便和美味，在這裏要謝謝他，我時常看他的節目，他教的菜式蠻家常、實際和平民化的。”食材明細主料二鍋頭（3...
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![茄汁紅燒肉怎麼做-茄汁紅燒肉的做法]( "茄汁紅燒肉怎麼做-茄汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）西紅柿（適量）葱姜（適量）輔料油（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）橘皮粒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁紅燒肉的做法步驟1、主輔料：五花肉、西紅柿、葱姜。2、把五花肉切大塊。3、鍋中加水、放入橘皮粒、放入五花肉，中小火燒開，...
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![茄汁紅燒蘿蔔怎麼做-茄汁紅燒蘿蔔的做法]( "茄汁紅燒蘿蔔怎麼做-茄汁紅燒蘿蔔的做法")
- “白蘿蔔用來紅燒就很好吃，加上了點番茄醬，更加好味道”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料小米椒（1個）小葱葉（適量）配料鹽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁紅燒蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨2、切成滾刀塊3、起油鍋，多放點油。下蘿蔔翻炒均勻後加入...
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![紅燒汁燴蘑菇怎麼做-紅燒汁燴蘑菇的做法]( "紅燒汁燴蘑菇怎麼做-紅燒汁燴蘑菇的做法")
- “自從調配了紅燒汁，做起某些菜來的確快捷方便，紅燒汁集幾種醬料為一體，再加上茄汁，使醬汁微酸鮮香，味道更多元化。”食材明細主料蘑菇（約15枚）輔料香葱（2棵）調料紅燒汁（2大勺）生抽（1大勺）生粉（1小勺）芝麻油（1小勺）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒汁燴蘑菇的做法步驟1、把香葱分開葱...
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![醬汁燒豆腐的做法 懶人再來---醬汁燒豆腐 醬汁燒豆腐怎麼做]( "醬汁燒豆腐的做法 懶人再來---醬汁燒豆腐 醬汁燒豆腐怎麼做")
- “喜歡吃嫩嫩的豆腐，所以會經常買來吃。”食材明細主料豆腐（適量）輔料葱（適量）肉末（適量）指天椒（適量）青椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁燒豆腐的做法步驟1、材料包括：豆腐，葱，肉末，指天椒，青椒。2、熱鍋，倒進姜蒜末和辣椒爆炒。3、放入生抽，糖，蠔油，剁椒醬，普寧豆漿，澱粉還有鹽，...
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![蜜汁醬燒黃花魚怎麼做-蜜汁醬燒黃花魚的做法]( "蜜汁醬燒黃花魚怎麼做-蜜汁醬燒黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃魚（1條）輔料生抽（2匙）糖（2匙）醋（1匙）鹽（2g）黃豆醬（2匙）水（一碗）胡椒粉（1匙）姜（適量）蜂蜜（2匙）葱（適量）雞粉（1匙）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁醬燒黃花魚的做法步驟1、黃魚一條2、除去內臟，切花刀3、用生薑，葱，蒜片，生抽醃製十分鐘左右4、醃好的魚拍上澱粉5、起油鍋放...
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![祕汁紅燒肉怎麼做-祕汁紅燒肉的做法]( "祕汁紅燒肉怎麼做-祕汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500克）輔料香菜（適量）精鹽（適量）食用油（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）鮮醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉500克。2、帶皮五花肉去毛冼淨放進開水鍋裏。3、煮5分鐘去浮末。4、氽好水的五花肉再用清水衝冼後切...
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![蜜汁叉燒的做法 自制蜜汁醬料——蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做]( "蜜汁叉燒的做法 自制蜜汁醬料——蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做")
- “再也不用去買現成的添加劑醬料了，現代人都講究吃要越天然越好，不斷遵循着這個原則。”食材明細主料五花肉（500克）醃料白砂糖（30克）生抽（24克）鹽（4克）高度白酒（8克）芝麻醬（6克）蠔油（12克）香油（1茶匙）豆瓣醬（8克）紅曲粉（4克）麥芽糖（16克）表面塗料蜂蜜（1湯匙）水（1/2湯匙）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![醬汁燒豆腐怎麼做-醬汁燒豆腐的做法]( "醬汁燒豆腐怎麼做-醬汁燒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（兩塊）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）香葱（2顆）香菜（2顆）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁燒豆腐的做法步驟1、北豆腐洗淨。2、對半切開。3、切厚片備用。4、香葱香菜切段。5、炒鍋燒熱下油，放入豆腐塊煎制。6、一面煎至焦黃，翻面煎另一面。7、兩面煎好。8、放入香葱...
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![雙醬紅燒肉的做法 【雙醬紅燒肉】 雙醬紅燒肉怎麼做]( "雙醬紅燒肉的做法 【雙醬紅燒肉】 雙醬紅燒肉怎麼做")
- “大家一定會問雙醬紅燒肉是哪雙醬呢，一個是番茄醬，一個就是蠔油醬咯，這樣做出來的紅燒肉味道真的是很鮮美。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料蒜頭（適量）八角（適量）薑片（適量）配料色拉油（適量）番茄醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）青島啤酒（330ML）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）雙醬...
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![祕汁紅燒肉的做法 【祕汁】紅燒肉 祕汁紅燒肉怎麼做]( "祕汁紅燒肉的做法 【祕汁】紅燒肉 祕汁紅燒肉怎麼做")
- “【祕汁】其實是李錦記的一款調料，有了它，製作器紅燒肉非常簡便，最主要是很美味！！”食材明細主料五花肉（800g）土豆（1個）輔料薑片（適量）配料李錦記祕製紅燒肉調料汁（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉切丁2、土豆削皮洗淨切丁3、炒鍋加少許油，6層熱...
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![紅燒汁燴雞翅怎麼做-紅燒汁燴雞翅的做法]( "紅燒汁燴雞翅怎麼做-紅燒汁燴雞翅的做法")
- “燴汁菜不難做，在乎於汁的調配，一般做法都是肉食材料稍醃製，裹粉煎或炸，再把汁燒好混合炸過的食材來吸汁，紅燒汁、酸甜汁、蒙古汁和宮保汁比較普遍，如今正好調配了紅燒汁，就用紅燒汁來燴雞翅，撒上熟芝麻，一道菜又完成了，Enjoy!”食材明細醃製雞翅（12塊）食鹽（1/4小勺）胡椒粉（1/4小勺）白酒...
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![醬汁燒肉怎麼做-醬汁燒肉的做法]( "醬汁燒肉怎麼做-醬汁燒肉的做法")
- “嘗試用豆瓣醬來燒肉，味道還是贊讚的，簡單易學又下飯菜哦。”食材明細主料五花肉（半斤）輔料洋葱（1/2個）胡蘿蔔（1個）葱（1段）姜（5片）豆瓣醬（2勺）糖（1勺）燉肉料（適量）啤酒（1瓶）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬汁燒肉的做法步驟1、燉肉料適量葱薑辣椒。2、油燒熱炒洋葱。3、洋葱炒透亮，加入抄...
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![爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法]( "爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）葱（適量）冰糖（適量）調料生抽（適量）白酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊，冷水下鍋，加白酒，薑片，葱段，水開兩分鐘撈出。2、鍋熱放五花肉，煎至八面金黃撈出備用。3...
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![蜜汁紅燒肉怎麼做-蜜汁紅燒肉的做法]( "蜜汁紅燒肉怎麼做-蜜汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（400克）輔料姜（1個）白芝麻（適量）調料葱伴侶蜜汁紅燒調味料（1袋）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蜜汁紅燒肉的做法步驟1、準備食材：豬肉、姜豬肉切塊，薑切片。2、豬肉和姜冷水下鍋，放入適量味達美葱姜料酒，水開後2分鐘將豬肉撈出來。3、將豬肉瀝乾水。4、熱...
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![紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做]( "紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做")
- “魚最好吃，膠原蛋白多，魚最好吃的應該是魚湯！魚湯泡飯最美味了，就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚，重點是魚湯！”食材明細主料誆鏡魚（半條）啤酒（半瓶）輔料蠔油（少許）葱（少許）八角（少許）幹辣椒（兩個）醬油（少許）老抽（少許）白糖（一勺）鹽（適量）料酒（少許）雞精（少許）香菜（適量）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小...
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![紅燒醬茄子怎麼做-紅燒醬茄子的做法]( "紅燒醬茄子怎麼做-紅燒醬茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3個）豬肉（250g）輔料青椒（1個）甜麪醬（一匙）生抽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）油（一匙）鹽（一匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒醬茄子的做法步驟1、準備好的食材。2、豬肉切塊，瘦肉和肥肉分開。葱姜切好，青椒切絲。3、茄子切塊，放盆中過一遍涼水。4、炒鍋燒熱加油，把肥肉...
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![醬燒紅衫魚怎麼做-醬燒紅衫魚的做法]( "醬燒紅衫魚怎麼做-醬燒紅衫魚的做法")
- “第一次見到紅衫魚，魚如其名，味道鮮美！”食材明細主料紅衫魚（三條）輔料番茄（一個）蒜頭（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒紅衫魚的做法步驟1、將魚處理好加入花生油，待油燒熱後將魚放入鍋中煎制2、將魚煎至兩面金黃後，爆香蒜頭及薑絲...
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![紅燒喼汁排骨怎麼做-紅燒喼汁排骨的做法]( "紅燒喼汁排骨怎麼做-紅燒喼汁排骨的做法")
- “喼汁排骨是道微酸甜又帶有鹹味的菜，聞着芳香，吃着開胃。”食材明細主料排骨（約250克）輔料蘑菇（6朵）姜（8片）配料喼汁（7茶匙湯匙）糖（3.5湯匙）生抽（4茶匙）胡椒麪（1/2茶匙）水澱粉（1茶匙）麻油（數滴）鹽（1/8茶匙）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒喼汁排骨的做法步驟1、用一大碗，放排骨、一茶匙喼...
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![醬香紅燒肉怎麼做-醬香紅燒肉的做法]( "醬香紅燒肉怎麼做-醬香紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（350克）薑絲（少許）青葱（一顆）輔料料酒（適量）醬油（適量）紅燒汁（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香紅燒肉的做法步驟1、準備好材料：五花肉切塊（根據個人喜好切，有人喜歡切厚，我是喜歡切薄一些），薑絲、青葱2、熱鍋，倒少許的油煎炒五花肉（把油逼出來）3、中小火慢煎4、...
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![醬汁燒陽幹鯽魚的做法 祕製醬汁燒陽幹鯽魚 醬汁燒陽幹鯽魚怎麼做]( "醬汁燒陽幹鯽魚的做法 祕製醬汁燒陽幹鯽魚 醬汁燒陽幹鯽魚怎麼做")
- “美食對我來説一直有着割捨不了的一種情感，不管有多忙只要一有空，我都會毫不猶豫的鑽進廚房，不僅陶醉於烹飪的魔幻之中，更樂在和親朋一同分享美食成果的氛圍之中......難得有這個平台讓我展示一下自己的成果和大家一起在網絡上分享，還可以換禮，呵呵，何樂而不為呢？！”食材明細主料...
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![叉燒醬紅燒肉怎麼做-叉燒醬紅燒肉的做法]( "叉燒醬紅燒肉怎麼做-叉燒醬紅燒肉的做法")
- “李錦記的叉燒醬，醬料神器。”食材明細主料帶皮五花肉（550g）叉燒醬（兩大勺）輔料葱花（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒醬紅燒肉的做法步驟1、五花肉，切塊。2、加入兩大勺李錦記叉燒醬。3、攪拌均勻。最好醃製3小時以上，更入味。4、鍋中下油，鍋熱後倒入五花肉煸炒。5、炒...
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![紅燒汁雞小腿怎麼做-紅燒汁雞小腿的做法]( "紅燒汁雞小腿怎麼做-紅燒汁雞小腿的做法")
- “有了空氣炸鍋後，本來要烤和或炸的工作，都基本讓空氣炸鍋來完成，雞翅根比雞中翅難熟，所以，就用空氣炸鍋幫一下忙啦。”食材明細主料雞小腿（8枚）醃製生抽（1大勺）蠔油（1/2大勺）胡椒粉（1/4小勺）白酒（1/2大勺）玉米澱粉（1大勺）鍋汁紅燒汁（2大勺）生抽（1大勺）蠔油（1/2大勺）生粉（1/2大勺）味啉（1/2大勺）芝麻...
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![紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做]( "紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做")
- “這款燜肘子做法、調料都比較簡單，特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了，又因為用電壓力鍋燜制而成，所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”，名字倒是其次，能用簡單的方法制作出美味佳餚，這是為零廚藝的朋友提供的一條捷徑！”食材明細主料豬肘子（1個）輔料紅燒肉調料（1...
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![紅燒澆汁玉子怎麼做-紅燒澆汁玉子的做法]( "紅燒澆汁玉子怎麼做-紅燒澆汁玉子的做法")
- 食材明細主料玉子豆腐（3個）輔料料酒（1.5勺）鹽（0.5勺）糖（2勺）生抽（1勺）白醋（2勺）澱粉（2勺）水（適量）番茄醬（2勺）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒澆汁玉子的做法步驟1、玉子豆腐（就是日本豆腐）切成段！2、之後改刀切十字花道！放入盤中！3、上蒸鍋蒸熟，大概是開鍋後十分鐘左右！4、調製紅燒汁，料酒，番...
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味味甜
