![春筍香菇肉醬拌麪的做法 “春食野菜香”：春筍香菇肉醬拌麪 春筍香菇肉醬拌麪怎麼做]( "春筍香菇肉醬拌麪的做法 “春食野菜香”：春筍香菇肉醬拌麪 春筍香菇肉醬拌麪怎麼做")
- “春天，萬物葳蕤初發，就煥發出新的氣象和景緻。那些藏身在竹林地表之下的春筍，伴隨着春風的吹拂，在野生竹林內破土而出，賜予了我們在春季裏食用野生春筍的一份甜美。”食材明細主料春筍（1個）香菇（3朵）豬油餡（50克）鮮麪條（200克）輔料食用油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）葱（適量）生抽（半勺）蠔油（半勺）姜（適...
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![春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”：春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做]( "春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”：春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做")
- “既然，春筍是野生環境生長的，我們可以不必擔心有農藥的殘留。可以放心食用（如果，竹子是人工栽植的，那麼，就要打問號了）。希望，我的推論也只是幻想……”食材明細主料春筍（1個）臘肉（1塊）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）葱薑末（適量）五香粉（1/4勺）雞精（1/4勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍...
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![香菇燜春筍的做法 【怡汝私房快手小炒】春節養生春筍正當時---香菇燜春筍 香菇燜春筍怎麼做]( "香菇燜春筍的做法 【怡汝私房快手小炒】春節養生春筍正當時---香菇燜春筍 香菇燜春筍怎麼做")
- “春暖花開之時，也正是春筍上市之時，應季的蔬菜對身體都是有好處的，尤其是春筍味甘，性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。還能清胃熱、肺熱，安神，可改善支氣管炎痰多之症，在食療食養中被廣泛應用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃涼拌筍有益；春筍煮粥，可治胃腸有熱、小便不利、...
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![涼拌香椿的做法 ＃春食野菜香＃涼拌香椿 涼拌香椿怎麼做]( "涼拌香椿的做法 ＃春食野菜香＃涼拌香椿 涼拌香椿怎麼做")
- “香椿是一種“樹上蔬菜”，穀雨前後最為鮮嫩，涼拌一下也很美味呢。”食材明細主料香椿芽（半斤）輔料蒜（幾瓣）葱（一段）生抽（兩匙）蠔油（一匙）花椒油（幾滴）香油（幾滴）香醋（兩匙）蘋果醋（1匙）鹽（適量）雞精（少許）幹辣椒（(小)一個）食用油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香椿的做法步驟1、香椿去掉...
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![薺菜拌春筍的做法 春天的味道（三）—薺菜拌春筍 薺菜拌春筍怎麼做]( "薺菜拌春筍的做法 春天的味道（三）—薺菜拌春筍 薺菜拌春筍怎麼做")
- “拌出春天的氣息....”食材明細主料薺菜（250克）竹筍（250克）輔料鹽（3克）味精（2克）糖（3克）雞精（1克）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜拌春筍的做法步驟1、薺菜250克竹筍250克、鹽3克、味精2克、糖3克、雞精1克、麻油適量2、薺菜氽水，30秒撈起，涼開水沖涼3、薺菜瀝乾切碎4、...
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![春筍香菇燒小青菜怎麼做-春筍香菇燒小青菜的做法]( "春筍香菇燒小青菜怎麼做-春筍香菇燒小青菜的做法")
- 食材明細主料小青菜（300g）輔料泡髮香菇（適量）春筍（適量）調料食用油（適量）要（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）春筍香菇燒小青菜的做法步驟1、食材，春筍加鹽焯水去苦澀。2、撈出切片和泡髮香菇備好。3、小青菜洗淨控水。4、起鍋放油下入春筍香菇煸炒，烹些黃酒。...
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![香菇炒春筍怎麼做-香菇炒春筍的做法]( "香菇炒春筍怎麼做-香菇炒春筍的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）春筍（1根）輔料植物油（1勺）小葱（2根）調料蠔油（1匙）生抽（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香菇炒春筍的做法步驟1、春筍切條，香菇切片，小葱切段。2、春筍用開水焯一分鐘。3、撈出春筍後接着香菇也用開水炒1分鐘。焯水的蔬菜撈出後過涼水並瀝乾水備用。4、炒鍋...
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![野葱雞蛋醬的做法 ＃春食野菜香＃野葱雞蛋醬 野葱雞蛋醬怎麼做]( "野葱雞蛋醬的做法 ＃春食野菜香＃野葱雞蛋醬 野葱雞蛋醬怎麼做")
- “昨天採了點野葱，一般我都用它炒雞蛋，或者炸醬。很多人不認識野葱，也不瞭解它。其實野葱有很多功效，例如:能通陽活血，驅蟲解毒，發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。...
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![野菜麪條的做法 ＃春食野菜香＃野菜麪條 野菜麪條怎麼做]( "野菜麪條的做法 ＃春食野菜香＃野菜麪條 野菜麪條怎麼做")
- “這種野菜雖然叫不上學名，但當地人都叫它“鳥撲稜”，吃起來有種黃瓜的清香，每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多，今天正好外出，又採到了點，製作了麪條，喜歡的看看：”食材明細主料麪條（250克）野菜（20克）輔料黃豆醬（一勺）鹽（適量）雞精（1克）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）野菜...
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![香菇春筍燉雞塊怎麼做-香菇春筍燉雞塊的做法]( "香菇春筍燉雞塊怎麼做-香菇春筍燉雞塊的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）春筍（兩個）香菇（300克）葱（一根）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（一小把）輔料老抽（一勺）生抽（兩勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇春筍燉雞塊的做法步驟1、雞剁成塊後放入冷水鍋中燒開焯水。2、將焯過水的雞塊撈出用冷水衝去血沫控幹水分備用。3、...
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![春食野菜香怎麼做-春食野菜香的做法]( "春食野菜香怎麼做-春食野菜香的做法")
- “春天是野菜最多的季節，當然不能辜負大自然給於我們的饋贈，我就給大家做各種麪條菜的吃飯吧！”食材明細主料麪條菜（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）十三香（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春食野菜香的做法步驟1、前一天洗乾淨的麪條菜，控幹水備用...
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![香菇蝦米燜春筍怎麼做-香菇蝦米燜春筍的做法]( "香菇蝦米燜春筍怎麼做-香菇蝦米燜春筍的做法")
- “三道都很香的食材，燜煮在一起後，香菇的香滑可口，春筍的脆嫩，裹紮着蝦米的鮮味，吃起來非常鮮美，能提升食慾。”食材明細主料春筍（1顆）香菇（8個）蝦米（適量）輔料醬油（1勺）黃豆醬（1勺）姜（少許）大蒜（少許）鹽（1勺）植物油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蝦米燜春筍的做法步驟1、準備好食材...
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![春筍炒臘肉的做法 ＃春食野菜香＃春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做]( "春筍炒臘肉的做法 ＃春食野菜香＃春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做")
- “春筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。春筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。每年三、四月份正是吃春筍的好時節。”食材明細主料春筍（200g）臘肉（100g）紅辣椒（1個）大蒜（1棵）輔料植物油（10g）鹽（3g）老抽（2g）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）春筍炒臘肉的做法步驟1、色香味2、食...
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![香菇醬卷春餅怎麼做-香菇醬卷春餅的做法]( "香菇醬卷春餅怎麼做-香菇醬卷春餅的做法")
- “喜愛麪食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春餅類的捲起的美味，零食，主食都可以。烙一大摞子春餅一會就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇醬，如果是吃素食者卷材的時候不用放肉絲，放蘑菇醬和蔬菜就好了。喜歡的可以試下。”食材明細主料高筋粉（500g）輔料蔬菜（適量）香菇醬（適量）肉絲（適量）植...
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![野薺菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃薺菜拌豆腐 野薺菜拌豆腐怎麼做]( "野薺菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃薺菜拌豆腐 野薺菜拌豆腐怎麼做")
- “用春天的美味做一份清爽的涼拌菜”食材明細主料薺菜（適量）北豆腐（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野薺菜拌豆腐的做法步驟1、薺菜揀去雜物洗淨。2、放沸水中焯水3、放入事先準備好的涼開水中過涼4、撈出擠幹水分5、豆腐切小丁6...
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![醬香燜春筍的做法 素菜也可以如此美味——醬香燜春筍 醬香燜春筍怎麼做]( "醬香燜春筍的做法 素菜也可以如此美味——醬香燜春筍 醬香燜春筍怎麼做")
- “一年四季，我最喜歡的就是現在的四月。這個時候，既沒有初春回南天時的潮濕煩惱，也沒有冬天冷到入骨的那種寒凍，更沒有炎夏的難受。而我們這裏的秋天，亦是和炎夏一樣的熾熱。現在的春風，是和煦的，暖暖的吹在臉上，不會讓皮膚乾燥難受。雖然經常下春雨，但這是自然需要的，農民耕種需要...
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![野菜湯的做法 ＃春食野菜香＃野菜湯 野菜湯怎麼做]( "野菜湯的做法 ＃春食野菜香＃野菜湯 野菜湯怎麼做")
- “這個野菜，學名真的不知道叫什麼，我們當地人都叫它“鳥撲稜”，具體的字是不是這三個字，也説不清楚。特意百度，也沒找到。所以，我髮菜譜，就叫野菜湯。這個野菜，有點黃瓜味道的清香，特別好吃，可惜只採到幾朵，哈哈哈，太少了，正好，家裏有魚豆腐，加個雞蛋，一道鮮美的湯就大功告成了，喜歡的看看...
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![香椿炒麪的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒麪 香椿炒麪怎麼做]( "香椿炒麪的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒麪 香椿炒麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）香椿（適量）肉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）芝麻（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香椿炒麪的做法步驟1、面要蒸十幾分鍾2、鍋里加油燒熱，放肉沫翻炒，在加香椿炒3、在加鹽，胡辣粉，生抽小火慢慢炒加點水，放麪條翻炒4、拌均勻出鍋，在加上點熟芝...
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![香椿拌豆乾的做法 ＃春食野菜香＃香椿拌豆乾 香椿拌豆乾怎麼做]( "香椿拌豆乾的做法 ＃春食野菜香＃香椿拌豆乾 香椿拌豆乾怎麼做")
- “香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食...
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![薺菜拌春筍的做法 春天必吃限定減脂瘦身美食～薺菜拌春筍 薺菜拌春筍怎麼做]( "薺菜拌春筍的做法 春天必吃限定減脂瘦身美食～薺菜拌春筍 薺菜拌春筍怎麼做")
- “春季嚐鮮，薺菜拌春筍，簡單的一道菜感受春天的美味。薺菜是人們非常喜愛的一種野菜，香氣濃郁，味道鮮美。涼拌食用或是包餃子都很美味～驚蟄，雷筍在破土，這個時候，細嫩挺拔的雷筍帶着清晨竹林濕淋淋的春天氣，拿在手裏就能感受到那飽含的鮮甜汁水。薺菜加上雷筍真是鮮上加鮮。”食材...
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![醬香春筍怎麼做-醬香春筍的做法]( "醬香春筍怎麼做-醬香春筍的做法")
- “以前從沒吃過這種新鮮的春筍，我吃的都是筍乾，硬硬的一點都不好吃，這陣子看見大家都在做春筍，碰巧又在菜場看見有賣的了，趕緊買回來嚐嚐鮮。燒好以後還沒裝盤就趕緊嚐了一塊，(⊙o⊙)哇，好吃，口感很清脆的，比筍乾好吃多了。”食材明細主料春筍（4根）輔料蒜（5瓣）配料大喜大烤肉醬（30克）蠔...
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![炸薺菜豬肉春捲的做法 ＃春食野菜香＃炸薺菜豬肉春捲 炸薺菜豬肉春捲怎麼做]( "炸薺菜豬肉春捲的做法 ＃春食野菜香＃炸薺菜豬肉春捲 炸薺菜豬肉春捲怎麼做")
- “薺菜豬肉春捲外酥裏嫩，焦香可口”食材明細主料薺菜（400g）肉餡（150g）春捲皮（250g）葱（適量）澱粉（少許）輔料鹽（適量）蠔油（1湯匙）花生油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸薺菜豬肉春捲的做法步驟1、薺菜摘爛葉洗淨2、焯水3、拔涼4、撈出薺菜控水切碎，肉餡、春捲皮備用。5、薺...
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![醬香春筍尖怎麼做-醬香春筍尖的做法]( "醬香春筍尖怎麼做-醬香春筍尖的做法")
- “還是月初從四川帶回來的新鮮春筍，只用筍尖做了這個菜。本來買的新鮮春筍就非常的嫩，又只選取了尖的部分，就更嫩了，做成醬香味的，脆嫩清香中透着醬香味，好吃極啦，是我的大愛。”食材明細主料春筍（300g）輔料冰糖（10g）配料豆瓣醬（15g）黃豆醬（15g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香春...
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![涼拌春筍絲的做法 “春食野菜香”：涼拌春筍絲 涼拌春筍絲怎麼做]( "涼拌春筍絲的做法 “春食野菜香”：涼拌春筍絲 涼拌春筍絲怎麼做")
- “春筍鮮嫩多汁，無論是清炒，還是燉湯，亦或是涼拌，都是上佳的野生食材，那一個“鮮”字了得。”食材明細主料春筍（1個）輔料葱（適量）小米椒（3個）食用油（1勺）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）雞精（1/4勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌春筍絲的做法步驟1、準備春筍。2...
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![醬香春筍的做法 扒光它的衣服---醬香春筍 醬香春筍怎麼做]( "醬香春筍的做法 扒光它的衣服---醬香春筍 醬香春筍怎麼做")
- “春天來了，還不吃春筍，等啥呢，嘿嘿......市場上好多賣春筍的，很新鮮，春天的氣息。扒過它的殼，開炒咯。”食材明細主料春筍（適量）輔料葱花（適量）配料油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香春筍的做法步驟1、春雨時節雨紛紛，春筍冒出頭來了，充滿了春天的...
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味味甜
