- “咖喱雞肉下飯必備!”食材明細主料雞大胸肉(一塊)輔料胡蘿蔔(少許)土豆(少許)咖喱(一塊)洋葱(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切丁。2、洋葱改刀。3、雞肉切丁。4、咖喱切塊。5、入鍋爆炒。6、加入咖喱。7、熬製濃稠出鍋!...
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- “鹹鮮軟爛”食材明細主料牛肉(一斤)輔料蘿蔔(一根)西紅柿(一個)香料(少許)海天黃豆醬(少許)葱(少許)糖(少許)香菜(少許)生抽(少許)老抽(少許)花椒(少許)祕製白酒(七錢)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉牛肉的做法步驟1、精選牛肉,除去血水2、牛肉改塊3、葱姜香料備用4、菜籽油炸...
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- “火爆無比的夏日,配上火辣辣的小龍蝦,夏日裏的美味佳餚就這樣誕生了!”食材明細主料小龍蝦(二斤)輔料葱(少許)重慶火鍋底料(半袋)麻椒(少許)洋葱(半個)香菜(少許)食用油(少許)啤酒(一瓶)料酒(少許)姜(少許)蒜(少許)辣椒(少許)花椒(少許)麻辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣小龍蝦的做法步驟1、精選...
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- “最近買了椰汁,然後突然又想吃咖喱了~所以,今天就做了這道椰香咖喱雞肉飯啦~呼呼~~”食材明細主料雞肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)大土豆(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)紅薯(適量)配料椰汁(適量)咖喱(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椰香咖喱雞肉飯的做法步驟1、食材:(花椒不要最好,因為27當...
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- “平時很少做咖喱食品,家裏的董事長總經理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之變得不太會弄。某日女兒放學回來不知發了什麼神經,纏着一定要吃咖喱,只好看看冰箱裏有什麼材料了:有雞半隻、薯仔一個、洋葱一個,哈哈,基本夠用了,只是配料不夠,將就一下吧,就煮薯仔咖喱雞吧。(改天她要吃...
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- 食材明細主料雞肉(三百克)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)豌豆(若干)洋葱(若干)咖喱(一盒)輔料胡椒粉(若干)澱粉(若干)鹽(若干)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式咖喱雞肉飯的做法步驟1、雞肉切丁用胡椒粉澱粉鹽醃漬順便把米飯煮上2、熱鍋加油放雞肉炒熟盛出繼續加油放洋葱炒香再放土豆胡蘿蔔豌...
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- “一元錢一斤的美味……”食材明細主料黃桃(三斤)輔料糖(少許)甜香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黃之桃的做法步驟1、洗淨黃桃。2、削皮去核。3、放入鍋中。4、加糖醃製,放入冰箱,一夜代待用。5、小火熬製。6、趁熱入罐。7、密封保存。8、甘甜鮮美。小竅門小火熬製,趁熱裝罐。...
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- 食材明細主料杏(適量)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏之戀的做法步驟1、清洗紅杏。2、除去杏核。3、加入砂糖,放入冰箱,醃製一夜。4、熬製軟爛。5、小火熬製粘稠。6、趁熱封裝。7、放入冰箱,冷藏備食!小竅門温情提示:由於不含防腐劑,放入冰箱的保質期不要超過...
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- “一個月的等待~美味啊!”食材明細主料鵝蛋(若干個)輔料鹽(少許)花椒(少許)高度白酒(少許)大料(少許)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹鵝蛋的做法步驟1、清水泡洗2、除去表皮污垢~3、看大不大!4、晾乾5、熬製飽和鹽水,加入輔料,高度白酒!6、放入祖傳小缸!7、醃製一個月以上8、煮熟!9、出...
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- “一鍋就是一餐……”食材明細主料五花肉(半斤)豆角(一斤)切面(一斤)土豆(二個)輔料花椒(少許)葱(少許)辣椒(少許)料酒(少許)冰糖(少許)黃豆醬(少許)姜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉豆角之燜面的做法步驟1、五花肉改刀,葱姜備用……2、花椒大料辣椒炸鍋,編炒五花肉出油,加...
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- “自己種的香菜的味道不同凡響。”食材明細主料幹豆腐絲(一斤)輔料蒜(五瓣)鹽(少許)雞精(少許)醋(少許)糖(少許)生抽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香之菜的做法步驟1、閣樓一角,播種香菜。2、採摘入手。3、精挑細選。4、幹豆腐絲,鋪盤入底。5、加入輔料,撒上蒜末。6、充斥這自己...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黃金咖喱(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱土豆雞肉絲的做法步驟1、原料如圖所示2、雞肉洗淨切絲,並用料酒,生抽,鹽醃製15分鐘3、大喜大黃金咖喱。沒想到會寄給我,真的是驚喜。這次只有了一半。4、油鍋放入蒜子,煸香,放入...
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- 食材明細主料牛裏脊肉(二斤)輔料生抽(少許)蠔油(少許)花椒(少許)香料(少許)油(一斤)芝麻(少許)大料(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊洗淨。2、改刀切條。3、加佐料醃製半個小時。4、加香料油炸。5、控幹油。6、撒上芝麻。7、涼涼開吃。小竅...
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- “這個是在澳洲農場當揹包客時一個黑的要命的日本人教我的,並非餐館版本,更像是日本家庭口味。簡單版本的日式咖喱雞肉飯,好吃,容易做。在寒冷的冬天,配上美國短米或者日本大米做的米飯,一口口吃下去,全身暖暖的。主要的問題是要買到日式的咖喱塊。”食材明細主料雞腿肉(1000g)輔...
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- “夏季陰雨天,燉上一塊牛腩,全家人圍坐在一起,品味着美食,這就是你我的人生……”食材明細主料牛腩(1千克)土豆(一個)西紅柿(兩個)輔料葱(少許)姜(少許)花椒(少許)黃豆醬(少許)腐乳(一塊)大葱(少許)冰糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)生抽(少許)香菜(少許)大料(適量)雞精(適量)小葱(適量)老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小...
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- “夏日炎炎,清江之吻,肉質鮮美,麻辣鮮香!”食材明細主料清江魚(一條)金針菇(少許)午餐肉(一罐)洋葱(一頭)豆皮(一張)黃豆芽(少許)輔料郫縣豆瓣醬(少許)辣椒(少許)葱(少許)麻椒(少許)香菜(少許)芝麻(少許)老乾媽(少許)蒜(少許)小葱(少許)花椒(少許)姜(少許)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)清江之吻的做法步驟1...
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- “最近一直減肥,吃的都比較清淡!今天吃咖喱,來點重口味!今天用的是泰式的咖喱醬,日式的比較清淡點,感覺沒有這麼油膩!其實,吃咖喱也不會胖,也算是減肥的良品!把所有的食材,放到鍋裏煮煮,放上咖喱,熬成濃湯,配個白飯就OK了!如果親減肥,可以少配點飯,或者不要飯!今天做的這個有肉肉和海鮮的,...
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- “穌香之美…”食材明細主料小白蝦(一斤)輔料白麪(少許)白胡椒粉(少許)孜然粉(少許)椒鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油酥小白蝦的做法步驟1、精選活蝦。2、清水洗淨。3、加入麪粉。4、澱粉,孜然,鹽,白胡椒入味。5、滾油入鍋。6、酥之撈出。7、熱油復炸。8、金黃撈出。9、...
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- “日本主婦朋友親授的家常日式咖喱飯煮法,做法簡單口感醇厚,深受我家小朋友的喜愛😋。日式咖喱飯是一種將米飯配上日式咖喱汁一同進食的日本料理。日式咖喱口感香滑濃稠、味道較甜,其配上白飯而成的日式咖喱飯不僅在日本中小學校供應的學校午餐中名列最受歡迎食物種類的前茅...
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- “簡簡單單的味道!”食材明細主料玉米(少許)輔料油(少許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、精選玉米2、來上一把3、加少許油4、大火開始5、噼裏啪啦6、出鍋開吃。小竅門小心別糊了。...
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- “麻辣鮮香!”食材明細主料草魚(二斤)輔料黃豆芽(少許)郫縣豆瓣醬(少許)午餐肉(少許)藕(少許)辣椒(少許)麻椒(少許)花椒(少許)麻辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水煮魚的做法步驟1、草魚除去內臟,清洗乾淨。2、草魚改刀。3、魚肉,魚骨分離。4、裝盆備用。5、片取魚肉。6、魚肉片片。7、醃...
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- “鹹香可口~”食材明細主料牛舌(一隻)輔料黃瓜(少許)胡蘿蔔(少許)葱(少許)香菜(少許)料酒(少許)水澱粉(少許)辣椒(少許)香油(少許)蠔油(少許)芝麻(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)燜牛舌的做法步驟1、精選牛舌舌2、牛舌焯熱水,去舌皮胎~3、牛舌加醬料和輔料,高壓鍋壓制35分鐘!4、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:一個雞胸肉:一塊土豆:兩個塊狀咖喱:3小塊洋葱:一個輔料鹽:適量蛋清:一個澱粉:兩勺油:適量具體步驟1.1.準備材料。土豆、胡蘿蔔去皮,切滾刀塊(滾刀塊是啥?個人理解滾着切的塊就是滾刀塊,適合各類圓柱體蔬菜),...
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- “日式咖喱,簡單易做但又美味,就着香香的白飯,一不小心就會吃出滿滿的幸福感哦”食材明細主料牛肉(300克)洋葱(一個)土豆(兩個)胡蘿蔔(一個)輔料日式咖喱醬(3塊(57克))咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式咖喱牛肉飯的做法步驟1、牛肉,土豆,胡蘿蔔切小塊.洋葱切條2、橄欖油入鍋,...
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- 食材明細主料赤貝肉(半斤)輔料韭菜荀子(半斤)雞蛋(二個)蠔油(少許)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)赤貝小炒的做法步驟1、挑選新鮮的韭菜荀子2、摘取頭部3、清洗切段4、赤貝肉洗淨備用5、雞蛋打散6、熱油入鍋7、迅速翻炒8、加赤貝肉9、加輔料翻炒10、出...
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