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關於豆腐肉末釀苦瓜的餐飲百科

豆腐肉末釀苦瓜怎麼做-豆腐肉末釀苦瓜的做法
  • 豆腐肉末釀苦瓜怎麼做-豆腐肉末釀苦瓜的做法

  • “涼瓜也就是友友們熟知的苦瓜,我對苦瓜很是喜歡,特別是暑天,一週至少煲一次苦瓜湯給家人享用。這幾天換季,時悶時涼弄得我是好乏好累,家裏人也是一樣沒什麼食慾。買菜的時候那真叫一個心煩呢。昨天逛菜場逛了二圈,手裏也沒有什麼菜買到,一下子瞄到苦瓜,我就一下子想到做個釀苦瓜...
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苦瓜釀肉的做法 憶苦思甜之苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做
  • 苦瓜釀肉的做法 憶苦思甜之苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做

  • “苦瓜的苦味很淡,配合着蒸肉的香味,非常美味!嘴裏有點苦的時候吃道這個菜,對身體非常好”食材明細主料苦瓜(2根)豬肉(2兩)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(極少量)花椒(適量)香油(適量)苦味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、豬肉選純瘦肉去掉筋膜將瘦肉剁成肉泥2、在豬肉餡里加...
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肉末釀油豆腐燒冬瓜怎麼做-肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法
  • 肉末釀油豆腐燒冬瓜怎麼做-肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)肉末(200克)油豆腐(6個)輔料香葱(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、肉末3、油豆腐4、香葱5、冰糖6、將冬瓜切皮去籽清洗一下。7、放在案板上切成小塊,待...
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釀苦瓜豆腐煲怎麼做-釀苦瓜豆腐煲的做法
  • 釀苦瓜豆腐煲怎麼做-釀苦瓜豆腐煲的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)炸豆腐(適量)前腿肉(適量)輔料胡椒粉(適量)調料鹽(適量)雞粉(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀苦瓜豆腐煲的做法步驟1、前腿肉絞成肉末,加入適量花生油,鹽,雞粉抓勻備用。2、炸豆腐一切二。3、用筷子往中間劃開出一條縫,釀入肉末。4、苦瓜洗淨切...
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苦瓜釀豆腐的做法 【天津】苦瓜釀豆腐 苦瓜釀豆腐怎麼做
  • 苦瓜釀豆腐的做法 【天津】苦瓜釀豆腐 苦瓜釀豆腐怎麼做

  • “豆腐是被稱為“豆中之王”的黃豆製品,富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸,也是補鈣的利好食材。豆腐質地細膩,還有益氣和胃的作用。苦瓜可以清熱明目,提高免疫力,還有降糖的作用。將添加入了鵝蛋蛋清的豆腐釀在苦瓜裏,再點綴少許黑芝麻,味道很好,營養很豐富,功效也很多。春節期間...
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苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉就是一道“釀惹菜” 苦瓜釀肉怎麼做
  • 苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉就是一道“釀惹菜” 苦瓜釀肉怎麼做

  • “苦中作樂!😀”食材明細主料豬肉餡(2兩)苦瓜(2根)輔料馬蹄(2個)香菇(2個)青椒(1根(可辣可不辣的))葱花(2勺)雞蛋(1枚)蠔油(1匙)鹽(2匙)生抽(1茶匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗淨,用一雙筷子不常用的一頭把苦瓜瓤推的方式掏乾淨,苦瓜切斷備用。豬肉餡和其他食材...
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苦瓜釀肉的做法 減肥餐~苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做
  • 苦瓜釀肉的做法 減肥餐~苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做

  • “夏天天氣炎熱,吃點苦瓜非常好,今天分享一道減肥版的苦瓜釀肉,食材特別,營養豐富~”食材明細主料苦瓜(2根)瘦肉(300g)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)醬油(少許)菜籽油(2ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好。2、苦瓜洗淨,切段。3、苦瓜段,去囊去籽。...
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廣西式苦瓜豆腐釀怎麼做-廣西式苦瓜豆腐釀的做法
  • 廣西式苦瓜豆腐釀怎麼做-廣西式苦瓜豆腐釀的做法

  • “苦瓜。豆腐釀額,味道不錯呢,這個可是廣西式的美食小吃分享”食材明細主料豬後腿肉(1斤)苦瓜(2斤)炸豆腐(1斤)包菜(1棵)芋頭(1個)葱花(少許)輔料五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)廣西式苦瓜豆腐釀的做法步驟1、先買需要的材料回來,白色的是米粉,粘米粉,是拿現磨的...
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肉末苦瓜豆渣餅怎麼做-肉末苦瓜豆渣餅的做法
  • 肉末苦瓜豆渣餅怎麼做-肉末苦瓜豆渣餅的做法

  • “苦瓜豆渣的利用。。。”食材明細主料苦瓜豆渣(適量)肉末(100克)麪粉(2勺)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末苦瓜豆渣餅的做法步驟1、食材:苦瓜豆渣。2、肉末。3、麪粉。4、將苦瓜豆渣倒入屜布中擠幹豆汁。5、放入大碗中,合入肉末。6、接着,加入...
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香菇肉末蒸釀豆腐怎麼做-香菇肉末蒸釀豆腐的做法
  • 香菇肉末蒸釀豆腐怎麼做-香菇肉末蒸釀豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(適量)輔料肉末(適量)香菇(適量)榨菜(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)生粉(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉末蒸釀豆腐的做法步驟1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中2、調入適量的蠔油、雞精、生粉3、拌勻,備用4、把豆腐放在鹽水中煮一下...
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黃花菜肉末釀苦瓜怎麼做-黃花菜肉末釀苦瓜的做法
  • 黃花菜肉末釀苦瓜怎麼做-黃花菜肉末釀苦瓜的做法

  • “黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱...
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釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜,釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做
  • 釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜,釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做

  • “以前不知道有這種菜的,是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃,可以拿來吃夜宵,還可以當主食哦!我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上才有得賣,便宜但我覺得蠻好吃,所以想跟大家來分享一下哈!”食材明細主料苦瓜(兩根)油豆腐(三兩)糯米(半斤)後上肉(半斤)韭菜(一小把)西紅柿(三個)輔...
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客家釀苦瓜釀豆腐怎麼做-客家釀苦瓜釀豆腐的做法
  • 客家釀苦瓜釀豆腐怎麼做-客家釀苦瓜釀豆腐的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1根)豆腐(10小塊)豬肉餡(半斤)輔料香菇(6朵)瑤柱(10顆)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(少量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家釀苦瓜釀豆腐的做法步驟1、準備材料。將苦瓜洗淨,切段備用;豆腐選用炸過的油豆腐;幹香菇、瑤柱用水浸泡備用。2、製作肉餡。將泡好的香菇、瑤...
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釀苦瓜油豆腐怎麼做-釀苦瓜油豆腐的做法
  • 釀苦瓜油豆腐怎麼做-釀苦瓜油豆腐的做法

  • “釀苦瓜算是我們這地方的一個特色菜。每年夏天基本家家户户都會做上幾回,而且一做就是能吃上兩三餐的量。”食材明細主料苦瓜(適量)油豆腐(適量)糯米(適量)鯪魚肉(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)八角(適量)幹葱頭(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)米酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
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豆腐卜釀香菇肉末怎麼做-豆腐卜釀香菇肉末的做法
  • 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做-豆腐卜釀香菇肉末的做法

  • “口感豐富,美味好吃。”食材明細主料豆腐卜(九個)肉末(適量)香菇末(適量)輔料蒜蓉(少許)醬油(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐卜釀香菇肉末的做法步驟1、備食材:豆腐卜,肉末,香菇(需提前泡發)。2、剁蒜蓉,香菇切碎。3、把豆腐卜...
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苦瓜釀豆腐怎麼做-苦瓜釀豆腐的做法
  • 苦瓜釀豆腐怎麼做-苦瓜釀豆腐的做法

  • “瓜雖苦,卻從不會把苦味兒傳給“別人”,苦瓜與其它食材相搭,仍然保持各自的味道,所以,國人喜歡苦瓜,送以“君子菜”的雅稱。”食材明細主料苦瓜(一條)姜(一塊)油豆腐(100g)香葱(10顆)前腿豬肉(220g)輔料生抽(少許)雞粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜釀豆腐的做法...
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苦瓜釀肉的做法 【蘇州】苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做
  • 苦瓜釀肉的做法 【蘇州】苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做

  • “苦瓜釀肉最簡單又好做的一道家常菜,過節的時候不防來這麼一道菜,”食材明細主料豬肉(200g)苦瓜(1節)輔料料酒(6g)生抽(5g)鹽(3g)五香粉(2g)澱粉(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、豬肉餡2、加入料酒3、加入生抽4、加入五香粉及澱粉抓勻醃半小時5、苦瓜6、清幹...
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苦瓜釀肉的做法 “ 肉類 ”苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做
  • 苦瓜釀肉的做法 “ 肉類 ”苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗乾淨,用刀一切為二,挖出瓤。2、切小段。3、適量肉餡,耗油,醬油,雞精,老抽,香油,順一個方向攪拌好。4、打入雞蛋...
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肉末釀豆腐怎麼做-肉末釀豆腐的做法
  • 肉末釀豆腐怎麼做-肉末釀豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)肉末(200g)輔料大葱(適量)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(2勺)澱粉(2勺)蠔油(2勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉末釀豆腐的做法步驟1、準備2、豆腐切成大塊。3、用勺子把中間挖個洞。4、挖出來的豆腐邊角料、放入肉末中。5、把它拌勻。6、加入一勺...
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苦瓜釀肉的做法 喜歡苦瓜特有的味道——苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做
  • 苦瓜釀肉的做法 喜歡苦瓜特有的味道——苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做

  • “對於苦瓜,我家人都是愛的不得了,所以苦瓜也是很常做的菜,我喜歡苦瓜釀肉,卻不喜歡吃肉餡,所以每每只吃苦瓜,以後換成苦瓜釀魚肉或者豆腐土豆泥什麼的,應該會是我的最愛,嘿嘿。”食材明細主料肉餡(適量)苦瓜(一根)輔料十三香(適量)雞精(少許)花椒粉(適量)薑末(適量)番茄沙司(適量)醬油(適量)香油...
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家常版苦瓜釀肉-苦瓜釀肉
  • 家常版苦瓜釀肉-苦瓜釀肉

  • “夏天來了,稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜(1根)肉餡(適量)輔料澱粉(適量)枸杞(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽,鹽,香油,花椒粉,清水,攪打上勁。2、苦瓜洗淨切段,去除內瓤,加少許鹽,醃製幾分鐘,然後把醃出的水去掉,拿清水...
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肉末豆腐釀香菇的做法 寶寶健腦菜————鮮嫩味美【肉末豆腐釀香菇】 肉末豆腐釀香菇怎麼做
肉末釀苦瓜怎麼做-肉末釀苦瓜的做法
  • 肉末釀苦瓜怎麼做-肉末釀苦瓜的做法

  • “苦瓜不炒不燉,搭配豬肉泥,用凱度B7蒸烤箱清蒸一道釀苦瓜,甘甜味美,甘而不苦,清爽不膩,肉餡融入苦瓜的香氣後,甘香濃郁,好吃又營養。”食材明細主料苦瓜(1根)青椒(半個)豬肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)輕鹽醬油(適量)澱粉(少許)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(...
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馬蹄肉末釀苦瓜怎麼做-馬蹄肉末釀苦瓜的做法
  • 馬蹄肉末釀苦瓜怎麼做-馬蹄肉末釀苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一條)五花肉(300克)馬蹄(100克)幹蝦(三個)輔料細鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蹄肉末釀苦瓜的做法步驟1、備好蝦乾,五花肉,馬蹄及苦瓜。2、蝦乾去頭去殼,馬蹄去皮,將蝦乾五花肉及馬蹄合在一起剁成末。3、加入適量細鹽。4、苦瓜去一頭,挖去籽,再將五花馬蹄...
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苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉------好吃不苦 苦瓜釀肉怎麼做
  • 苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉------好吃不苦 苦瓜釀肉怎麼做

  • “苦瓜的作用:(轉載)苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿,清熱解毒,降血脂,抗病毒。據研究發現,它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效...
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