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關於什錦雜拌的做法的餐飲百科

什錦雜拌怎麼做-什錦雜拌的做法
  • 什錦雜拌怎麼做-什錦雜拌的做法

  • “夏天來了,大家都喜歡吃涼拌菜了,清爽開胃,最主要省事。其實我家是一年四季都愛吃涼拌菜!哈哈...”食材明細主料金針菇(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜瓣(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)椒麻油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦雜拌的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨削皮...
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什錦涼拌怎麼做-什錦涼拌的做法
  • 什錦涼拌怎麼做-什錦涼拌的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)洋葱(適量)木耳(適量)香菜(適量)輔料食鹽(適量)味精(適量)食醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦涼拌的做法步驟1、準備好原料:豆腐皮、火腿、綠豆芽、木耳、洋葱、香菜、胡蘿蔔2、豆腐皮切絲3、豆腐...
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什錦拌菜怎麼做-什錦拌菜的做法
  • 什錦拌菜怎麼做-什錦拌菜的做法

  • 食材明細主料金針菇(1小把)胡蘿蔔(1/3個)芹菜(1小把)幹木耳(10克)輔料葱(1節)蒜(3瓣)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦拌菜的做法步驟1、木耳泡發,菜洗淨,胡蘿蔔切絲,芹菜切段。2、放入沸水焯半分鐘,撈出浸入冰水,輕輕擠去水分。3、木耳也焯一下...
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雜錦粥怎麼做-雜錦粥的做法
  • 雜錦粥怎麼做-雜錦粥的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(4顆)魚板(6塊)魚腐花(3片)鮮蝦(50g)瘦肉(100g)珍珠米(200g)輔料姜(5g)葱(10g)配料鹽(5g)胡椒粉(1g)雞粉(5g)香麻油(1g)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜錦粥的做法步驟1、瘦肉切絲、蝦去蝦頭蝦眼、姜切絲、葱切葱花。2、先把水燒開,米洗乾淨,小火煮25分鐘.3、加入牛丸、魚板...
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什錦拌菜的做法 營養豐富的----什錦拌菜 什錦拌菜怎麼做
  • 什錦拌菜的做法 營養豐富的----什錦拌菜 什錦拌菜怎麼做

  • “好吃不如愛吃!我的最愛----大拌菜----另我胃口大開:)”食材明細主料木耳(適量)苦菊(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)花生(適量)腰果(適量)美國大杏仁(適量)黑芝麻(適量)雞蛋(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦拌菜的做法步驟1、苦菊洗乾淨。2、木耳泡好、洗淨。3、雞蛋薄餅...
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什錦撈拌的做法 【夏日小涼菜】—什錦撈拌 什錦撈拌怎麼做
  • 什錦撈拌的做法 【夏日小涼菜】—什錦撈拌 什錦撈拌怎麼做

  • “大熱的天大魚大肉吃起來太膩,來點清淡又方便的小涼菜吧。今天俺來上一道【什錦撈拌】,這撈拌最重要的就是汁,裏面的料放啥都隨自己高興,而且操作起來真是特別方便和簡單。撈拌最只要的配料就是【泰椒】,一定要有泰椒,撈拌的味才對。撈拌的汁其實很簡單,就是用海鮮醬油加上醋和...
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涼拌素什錦怎麼做-涼拌素什錦的做法
  • 涼拌素什錦怎麼做-涼拌素什錦的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)木耳(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)八角(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素什錦的做法步驟1、西藍花切小朵,藕去外皮,和胡蘿蔔一起放入淡鹽水裏面浸泡一會兒洗淨控水。2、花生提前浸泡一會兒,放入鍋內,注...
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雜錦菜怎麼做-雜錦菜的做法
  • 雜錦菜怎麼做-雜錦菜的做法

  • “西芹,黃瓜,杏鮑菇都口感超爽的菜,把它們配合在一起只有一個字爽。”食材明細主料鴨肉(適量2OO克)輔料西芹(1OO克)黃瓜(1條)杏鮑菇(15O克)鹽(適量)油(4O克)胡椒粉(少許)生抽(1湯匙)木茨粉(少許)白糖(少許)可樂(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜錦菜的做法步驟1、把鴨肉切條,加入木茨粉,白...
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素拌什錦菜怎麼做-素拌什錦菜的做法
  • 素拌什錦菜怎麼做-素拌什錦菜的做法

  • “既有蛋又有菜6種食材組成的紅、黃、白、綠和黑素拌菜,保證你一看就會愛上它。”食材明細主料菠菜(1小把)雞蛋(2個)花生(1小盤)杏鮑菇(半個)木耳(適量)胡蘿蔔(半個)輔料小葱(2顆)大蒜(5粒)小米辣(3個)調料生抽(1勺)涼拌醋(2勺)熟芝麻(1勺)花椒粉(少許)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(1勺)香油(適量)花生油(少許)蒜...
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什錦雜蔬怎麼做-什錦雜蔬的做法
  • 什錦雜蔬怎麼做-什錦雜蔬的做法

  • “食物五彩繽紛,最常見的是紅、黃、綠、白、黑,不同顏色也顯示了其“營養密碼”。紅色食物可緩解疲勞提高免疫;綠色食物,被稱為腸胃“清道夫”;黑色食物,通便補肺抗衰老;白色食物,含纖維素可防癌;黃色食物則是維生素C的源泉。今天這道什錦雜蔬可謂是營養均衡,好吃又健康的一道菜,非...
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什錦大拌菜怎麼做-什錦大拌菜的做法
  • 什錦大拌菜怎麼做-什錦大拌菜的做法

  • “這道菜食材豐富,營養也豐富,鵪鶉蛋、雞爪、肉皮都是蛋白質豐富的營養食材,也是大家喜歡的食材;西蘭花、胡蘿蔔,維生素豐富,紅配綠,繽紛亮麗,孩子更喜歡。其中的黑木耳適合全家老少,婆婆血壓高,配上這食材再好不過了,這一盤菜中,一直不愛吃炸肉皮的孩子今天連誇好吃,如果你也愛吃拌菜...
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什錦拌肉絲怎麼做-什錦拌肉絲的做法
  • 什錦拌肉絲怎麼做-什錦拌肉絲的做法

  • “有肉有菜,營養均衡,口感清淡,色彩繽紛,清新美味。”食材明細主料肉絲(適量)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦拌肉絲的做法步驟1、將肉切成絲,用料...
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拌什錦菜怎麼做-拌什錦菜的做法
  • 拌什錦菜怎麼做-拌什錦菜的做法

  • “時不時拌個小涼菜兒,很爽口。”食材明細主料菜花(半個)胡蘿蔔(半個)芹菜(一根)花生(適量)輔料蒜(適量)醋(適量)香油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)大料(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)拌什錦菜的做法步驟1、準備食材。菜花,家裏有半個西蘭花也放上了。半個胡蘿蔔。芹菜。花...
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撈拌什錦怎麼做-撈拌什錦的做法
  • 撈拌什錦怎麼做-撈拌什錦的做法

  • 食材明細主料黑木耳(一把)黃瓜(一根)金針菇(一把)魔芋結(半盒)魚皮(一包)洋葱(半個)泰椒(八個)香菜(兩棵)輔料細砂糖(20克)美極鮮味汁(20毫升)撈拌汁(100毫升)蘋果醋(200毫升)鮮貝露(30毫升)海鮮醬油(30毫升)蒸魚豉油(30毫升)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)撈拌什錦的做法步驟1、將食材表中的...
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什錦雜醬麪怎麼做-什錦雜醬麪的做法
  • 什錦雜醬麪怎麼做-什錦雜醬麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)輔料雞精(適量)姜(適量)豆角(3兩)大蒜(適量)蘑菇(幾朵)木耳(1兩)黃豆芽(少量)幹黃醬(一勺)胡蘿蔔(少量)老抽(一小勺)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦雜醬麪的做法步驟1、豬肉剁碎,加入葱薑蒜和幾滴老抽拌勻醃製十分鐘。2、準備食材,全部切碎,此處蒜薹和豆...
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素什錦撈拌怎麼做-素什錦撈拌的做法
  • 素什錦撈拌怎麼做-素什錦撈拌的做法

  • 食材明細主料木耳(4~5朵)黃瓜(半根)金針磨(一小把)幹豆皮(半張)輔料葱(適量)乾紅辣椒(適量)配料陳醋(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素什錦撈拌的做法步驟1、木耳泡發,各種主料切絲,葱和乾紅辣椒切小丁2、分別將金針磨和切好的幹豆皮絲用熱...
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什錦小拌菜怎麼做-什錦小拌菜的做法
  • 什錦小拌菜怎麼做-什錦小拌菜的做法

  • “從市場上買來的新鮮蔬菜,煮一煮,拌一拌,就可以成就一盤健康、好吃的小拌菜,營養豐富且有顏值哦。小拌菜的品種視自己的喜歡並且可以買到的蔬菜為主,想吃什麼就拌什麼,簡單快捷。”食材明細主料黃瓜(40克)水蘿蔔(40克)花生(15克)黑木耳(12朵)輔料綠尖椒(1個)鹽(1.5克)洋葱黑醋(8克)鹹香(口味)...
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什錦炒雜米飯的做法 健康早餐----什錦炒雜米飯 什錦炒雜米飯怎麼做
  • 什錦炒雜米飯的做法 健康早餐----什錦炒雜米飯 什錦炒雜米飯怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菇(適量)圓葱(適量)丸子(適量)米飯(1碗)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦炒雜米飯的做法步驟1、將圓葱,胡蘿蔔,黃瓜清洗乾淨,分別切成小粒裝入盤中待用。2、將焯好香菇清洗乾淨,控幹水分,切成小粒裝入盤中...
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雜錦煲怎麼做-雜錦煲的做法
  • 雜錦煲怎麼做-雜錦煲的做法

  • “天氣冷,煮什麼吃都容易快凍,一鍋雜錦煲大雜匯又熱又美味,就是吃完後再喝的湯也是帶熱和清甜的,大家不妨試試。”食材明細主料增城菜心(1斤)番薯(1個)魚肉(150克)墨魚丸(6個)魚皮餃(適量)輔料粉絲(1把)鹽(適量)油(少量)水(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜錦煲的做法步驟1、増城菜心比...
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涼拌什錦怎麼做-涼拌什錦的做法
  • 涼拌什錦怎麼做-涼拌什錦的做法

  • “我們北方民間做飯,可惜快失傳了。”食材明細主料麪粉(一斤)輔料油(少許)香菜(少許)黃瓜(少許)豆角(少許)配料鹽(適量)醋(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌什錦的做法步驟1、做法:取麪粉1500克,活成麪糰,清水一盆,把麪糰放到水中像洗衣服一樣洗,這道工序很重要,大...
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什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做
  • 什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做

  • “孩子不吃蔬菜,大人最頭痛,這樣做蔬菜品種齊全,製作簡單,擺盤精美,看着就有食慾,孩子能不喜歡嗎!今天特意買了一個精美的餐盤,大兒子幹掉大半盤飯,看得我都胃痛!^_^”食材明細主料綠豆芽(200g)金針蘑(200g)菠菜(400g)笨雞蛋(2個)米飯(一大碗)火腿腸(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(5g)植物油(10ml)清淡(口味)炒...
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素拌什錦怎麼做-素拌什錦的做法
  • 素拌什錦怎麼做-素拌什錦的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(50克)圓葱(50克)香菜(5克)青椒(50克)火腿(50克)木耳(50克)紅椒(50克)輔料鹽(2匙)米醋(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素拌什錦的做法步驟1、處理好原材料備用2、木耳泡發好開水焯一下冷水過涼瀝乾水分備用3、圓葱、青椒、紅椒、胡蘿蔔切成小塊放入鹽拌...
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什錦雜菜米粉的做法 減肥餐 | 什錦雜菜米粉 什錦雜菜米粉怎麼做
  • 什錦雜菜米粉的做法 減肥餐 | 什錦雜菜米粉 什錦雜菜米粉怎麼做

  • “有時候減肥失敗,就是因為吃的東西太過單調,滿足不了自己的嘴!所以今天將幾種低熱量的食材,湊到一起,做一道什錦雜菜米粉,午餐和朋友一起分享,妥妥地瘦!”食材明細主料胡蘿蔔(120g)青瓜(156g)洋葱(41g)香菇(21g)米粉(82g)輔料葱(1顆)蒜(2瓣)玉米油(3g)芝麻油(1ml)鹽(少許)白芝麻(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味...
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什錦拌菜的做法 #春食野菜香#什錦拌菜 什錦拌菜怎麼做
  • 什錦拌菜的做法 #春食野菜香#什錦拌菜 什錦拌菜怎麼做

  • “春天是個多風的季節,天干,免不了上火。來點涼拌菜降降火吧。”食材明細主料苦菊(100克)荷蘭豆(90克)紫甘藍(80克)櫻桃蘿蔔(6個)大蝦(3只)輔料檸檬沙拉汁(1湯匙)香醋(1小勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦拌菜的做法步驟1、苦菊擇洗乾淨,紫甘藍洗淨2、荷蘭豆撕去老筋洗淨備用,櫻桃...
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涼拌素什錦的做法 【北京】涼拌素什錦 涼拌素什錦怎麼做
  • 涼拌素什錦的做法 【北京】涼拌素什錦 涼拌素什錦怎麼做

  • “年夜飯免不了大魚大肉,是不是會覺得膩?好辦,咱們來道涼拌菜吧。今天的這道菜,每樣都是主角,每樣又都是配角。幾種常見的菜,配在一起,不但顏色漂亮,而且口感很豐富。即使有一樣兩樣不是特別順你的口兒,但這麼摻和着在一起,樣樣都吃得好香!花生泡好去紅衣,又脆又嫩;芹菜有降壓降脂作用...
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