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關於蒜爆蝦怎麼做好吃的餐飲百科

蒜爆蝦怎麼做-蒜爆蝦的做法
  • 蒜爆蝦怎麼做-蒜爆蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(300克)輔料大蒜(適量)調料大蒜(5瓣)料酒(1勺)鹽(半勺)糖(少許)味精(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜爆蝦的做法步驟1、很多蝦都適用哦,基圍蝦、對蝦、九節蝦都行。2、蝦剪去蝦鬚,肚子劃一刀,用鹽、酒、糖、胡椒粉醃製。記得糖只放一點點哦,只是為了提鮮...
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爆蝦怎麼做-爆蝦的做法
  • 爆蝦怎麼做-爆蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)五香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆蝦的做法步驟1、把新鮮的蝦洗好待備。2、放水下鍋均勻點,放姜,黃酒。3、把蝦倒進鍋裏。4、鍋蓋上,煮到7分熟。5、起鍋,去水蝦用碟子裝上。6、鍋要幹.放油.鹽.油適量多點,蝦倒進鍋裏爆。7...
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蒜蓉炒爆河蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉炒爆河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮河蝦:500輔料鹽:適量蒜蓉:適量生抽:適量油:適量生粉:適量具體步驟1.新鮮的小河蝦.2.蒜頭拍了剁碎。3.芹菜切丁。4.熱鍋下油。5.先爆香蒜蓉。6.下蝦爆炒。7.翻炒。8.放調味料。9.加入芹菜丁,再倒入用生粉...
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蝦醬蒜茸爆生菜的做法 蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜 蝦醬蒜茸爆生菜怎麼做
  • 蝦醬蒜茸爆生菜的做法 蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜 蝦醬蒜茸爆生菜怎麼做

  • “這一招是從香港肥媽Maria學的,典型的粵菜風格,快速方便美味,砂鍋熗濃濃的蝦醬香,好吸引哦,如果不喜歡蝦醬的朋友,可以考慮用別的醬料了。”食材明細主料生菜(400克)調料菜油(2大匙、)辣椒圈(1把、)蒜茸(1/2大匙、)蝦醬(1/2大匙、)白酒(1大匙、)白糖(1/3小匙。)鹹香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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爆香大蒜蒸蝦仁如何做簡單又好吃
  • 爆香大蒜蒸蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大蒜蒸蝦仁,蝦是營養很豐富,又很美味的菜,容易消化,對於身體虛弱或是病後調養的人是一種非常好的食物,他還有許多其他的作用,大家想知道的可以去百度,就不細説了,總之是對人體十分好的食物,大家可以做為家常菜,經常...
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葱薑蒜爆炒皮皮蝦怎麼做-葱薑蒜爆炒皮皮蝦的做法
  • 葱薑蒜爆炒皮皮蝦怎麼做-葱薑蒜爆炒皮皮蝦的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦(400克)輔料油(適量)葱(25克)姜(25克)蒜(25克)生抽(10克)沙茶(2小包)胡椒粉(3克)白糖(3克)原味(口味)未知(難度)葱薑蒜爆炒皮皮蝦的做法步驟1、整淨後的皮皮蝦入鍋炒幹水份,然後加入適量油炸至外表略黃打起控淨油。2、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜爆香,下皮皮蝦、糖、沙茶翻炒。3、...
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蒜爆雙脆怎麼做-蒜爆雙脆的做法
  • 蒜爆雙脆怎麼做-蒜爆雙脆的做法

  • 食材明細主料山藥(一根)木耳(適量)輔料油(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜爆雙脆的做法步驟1、山藥去皮,斜着切段。(去皮的時候用清水衝着削,山藥遇到空氣會氧化發黑,削完之後泡到水中)2、再次切片。3、將木耳泡發,去除根部。4、炒鍋燒熱,倒入油燒熱...
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蒜爆羊肉怎麼做-蒜爆羊肉的做法
  • 蒜爆羊肉怎麼做-蒜爆羊肉的做法

  • “家裏恰巧有些羊肉,煎的過程需要長一些,家常做法,希望和大家交流”食材明細主料羊肉(400g)蒜(一頭)孜然粉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜爆羊肉的做法步驟1、將羊肉切為薄片備用,在還沒化凍的時候最好切2、加入老抽,鹽,料酒,胡椒粉醃製半個小時3、平...
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美味的蒜香爆炒蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜香爆炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘蝦這種食物應該是除了有海鮮過敏的人以外的所有人無法抗拒的吧。鮮嫩的肉質,並且還吃不胖,因為撥皮已經撥累了,也就停止進食了,但是一段時候後又欲罷不能,繼續吃起來,是不是無意間就已經學會了什麼叫少食多餐呢...
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家常蒜香油爆蝦如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香油爆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料北極蝦:適量輔料蒜末:適量薑末:適量葱末:適量幹辣椒絲:適量花椒粒:適量鹽:適量具體步驟1.將北極蝦清洗乾淨,控幹水分。(注意不要把蝦子洗掉。)2.葱薑蒜切末,乾紅辣椒切絲,花椒準備。3.倒油入鍋燒熱,蝦入鍋大火炸兩...
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爆炒蒜薹怎麼做-爆炒蒜薹的做法
  • 爆炒蒜薹怎麼做-爆炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料鮮蒜薹(250g)裏脊肉(100g)輔料鹽(1匙)十三香(1匙)老抽(2匙)香醋(1匙)味精(1匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜薹的做法步驟1、新鮮蒜薹。2、裏脊肉切絲,葱姜切絲。3、切好的蒜薹。4、鍋中放油,燒至七八成熱,加入葱姜爆香。5、切好的肉絲倒入鍋內翻炒加入...
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蒜香爆炒蝦怎麼做-蒜香爆炒蝦的做法
  • 蒜香爆炒蝦怎麼做-蒜香爆炒蝦的做法

  • “今天買的小海蝦是去頭的,皮很薄,特別讓我滿意。薄皮蝦通過烹炸連皮吃對補鈣是特別有好處的,用蒜作為主配料,不僅味美,還起到殺菌的作用。真是兩全其美。”食材明細主料海蝦(500g)大蒜(一頭)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)大葱(適量)姜(適量)海鮮醬油(適量)蒜香(口味)炒(工...
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蒜香醬爆小龍蝦怎麼做-蒜香醬爆小龍蝦的做法
  • 蒜香醬爆小龍蝦怎麼做-蒜香醬爆小龍蝦的做法

  • “每到這個季節就是吃小龍蝦的季節,老公愛吃,我愛吃,兒子不愛吃,沒想到這次做了小傢伙吃的停不下嘴了,哈哈,小龍蝦肉質滑嫩!”食材明細主料小龍蝦(800克)輔料豆瓣醬(一大勺)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)玉米油(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香醬爆小龍蝦的做...
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美味姜蒜爆蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味姜蒜爆蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘姜蒜爆蝦仁,喜愛吃蝦的你一定得收下這種做法。蝦有多種做法,但姜蒜爆蝦仁是道不可錯過的美味。用大火爆炒,鎖住蝦的香甜,姜蒜的香味融於蝦肉之中,蝦肉香甜,氣味芳香,誘人於心脾,是道下飯連湯汁也不可錯過的美味。...
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蒜爆肉的做法 蒜爆肉—自動烹飪鍋食譜 蒜爆肉怎麼做
  • 蒜爆肉的做法 蒜爆肉—自動烹飪鍋食譜 蒜爆肉怎麼做

  • “蒜爆肉是典型的魯菜風味菜,其主料為五花肉,五花肉肉質細嫩,與辛香的蒜味相互交融,口味獨特美味。”食材明細主料五花肉(200克)輔料料酒(10毫升)鹽(3克)大蒜(20瓣)醬油(5毫升)油(醃製用)(5毫升)油(30毫升)水量(20毫升)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜爆肉的做法步驟1、五花肉切薄片,放入醃...
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青蒜爆糖醋蝦怎麼做-青蒜爆糖醋蝦的做法
  • 青蒜爆糖醋蝦怎麼做-青蒜爆糖醋蝦的做法

  • “#鮮蝦#提到糖醋菜,相信很多人會喜歡,尤其小朋友更是喜歡;菜品紅潤明亮、酸酸甜甜開胃又下飯,即使用剩下糖醋汁來拌飯,也會吃撐肚子的,不怕親笑話,我每次都是這樣呢~~~其實糖醋菜這麼受歡迎也是有一定道理的,糖,不僅起鮮而且對肝臟有一定保護作用,而醋中富含有機酸,能增進食慾,幫助...
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蒜香羅勒爆甜蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜香羅勒爆甜蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料加拿大野生北極蝦:適量輔料幹羅勒碎:少許大蒜:少許魚露:少許李錦記味極鮮生抽:少許鹽:少許橄欖油:少許具體步驟1.主要食材:加拿大野生北極蝦。解凍後要擦乾水分。2.配料:大蒜和幹羅勒碎。大蒜剁成碎末。因為這...
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蒜苗爆磷蝦怎麼做-蒜苗爆磷蝦的做法
  • 蒜苗爆磷蝦怎麼做-蒜苗爆磷蝦的做法

  • “好友介紹了一種新食材給我,於是趕緊下單,沒想到第二天一早就收到了,打開包裝時還凍的硬綁綁的,看着得空直接取出一小塊化凍,其它的三塊下冰箱了。新食材就是:南極磷蝦,又名大磷蝦或南極大磷蝦,哈哈:説是大磷蝦,其實很小很小,長度僅有1~2CM,跟我們平時吃的海蝦米大小差不多,蝦殼簿而...
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米椒蒜爆蝦怎麼做-米椒蒜爆蝦的做法
  • 米椒蒜爆蝦怎麼做-米椒蒜爆蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)米椒(適量)蒜瓣(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)孜然粉(適量)蒜香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)米椒蒜爆蝦的做法步驟1、鮮蝦,2、去頭,殼,3、切點蒜,米椒,姜,芹菜,4、先炒蒜米,5、炒香6、放進米椒,7、放點鹽,淋上生抽炒香待用。8、另起鍋,燒油,放進鮮蝦...
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芫爆蝦的做法 【天津】芫爆蝦 芫爆蝦怎麼做
  • 芫爆蝦的做法 【天津】芫爆蝦 芫爆蝦怎麼做

  • “芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也稱為香菜,我們這裏一般稱香菜為芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。諸如芫爆肉絲,芫爆雞絲,芫爆肚絲等都很不錯。這道芫爆蝦是芫荽與海蝦組合。芫荽的清香與海蝦的鮮香融合在一起的味道非常完美。紅綠相間的菜品顏色讓食客很有食慾,也非常適合節日的喜...
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爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法
  • 爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料芹菜(適量)香葱(適量)薑片(適量)尖椒(適量)蒜頭(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨,剪刀從頭部剪去胃囊,蝦尾中間抽出蝦線。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、生薑切片備用,蒜...
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如何做簡單又好吃-好吃的蒜香爆炒蝦
  • 如何做簡單又好吃-好吃的蒜香爆炒蝦

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的蒜香爆炒蝦是一道非常不錯的下飯菜。我很喜歡吃蝦子,他的肉質就很細嫩,也很新鮮,尤其是這種蒜爆炒出來的香味兒十足,辣辣的,五香的,很適合下飯。或者是用來當做下酒菜也是很不錯的,蝦的營養也很豐富的,...
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鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做
  • 鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做

  • “鱔爆蝦是一道浙江菜,蝦仁軟嫩,鱔片鬆脆,酸甜可口,外焦裏嫩,再配以蒜末,味道極佳。”食材明細主料鱔魚(400克)蝦仁(200克)麪粉(適量)輔料蛋清(適量)葱姜粉(適量)大蒜(適量)配料濕澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱔爆蝦...
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蒜爆豆角怎麼做-蒜爆豆角的做法
  • 蒜爆豆角怎麼做-蒜爆豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(500g)輔料甜麪醬(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)蒜(3瓣)澱粉(1勺)香油(少許)蒜香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜爆豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨掰成小段。2、鍋裏水燒開,加一點鹽,下豆角煮2分鐘。3、撈出控水備用。4、炒鍋注油,放入蒜末小火煸香。5、放出豆角翻炒。6、把豆角...
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爆爆蝦怎麼做-爆爆蝦的做法
  • 爆爆蝦怎麼做-爆爆蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)魷魚(適量)輔料木耳(適量)土豆(適量)洋葱(適量)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料花椒(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆爆蝦的做法步驟1、油鍋燒熱,把姜、花椒炒香,加入大蝦和少許鹽把水份爆幹,盛起待用。2、魷魚切絲,加入料酒、鹽醃漬一下。幹豆切條,青紅椒切片,洋...
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