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關於香煎地瓜片的餐飲百科

自己做的香煎地瓜片如何做簡單又好吃
  • 自己做的香煎地瓜片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:800輔料油:適量具體步驟1.地瓜洗淨,用鋼絲球把外面的皮稍微打一下就可以了,控幹水分;2.切成厚度大約半公分左右的地瓜片,要差不多大小;3.電餅鐺用刷子刷上一層薄薄的色拉油,然後蓋蓋預熱;4.然後把地瓜片...
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口感極佳的香煎地瓜片如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的香煎地瓜片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:2個輔料油:適量具體步驟1.地瓜洗淨切半公分左右薄片。2.電餅鐺燒熱,放油,油熱後放入地瓜片。均勻醮油。3.每隔一到兩分鐘翻一次面,待兩面金黃,水分煎幹即可出鍋。4.裝盤。如果先炸的已經涼了,可以回鍋...
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簡單的香煎地瓜片如何做簡單又好吃
  • 簡單的香煎地瓜片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料地瓜:2個輔料橄欖油:適量具體步驟1.地瓜洗淨切片,越半釐米厚2.電餅鐺抹一層橄欖油,4,5滴就夠了,讓鍋裏有點油就行3.將切好的地瓜放入4.蓋上鍋蓋大概5分鐘5.換一面,再來5分鐘6.開蓋子後,把地瓜反過來不蓋蓋子...
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香煎茄片的做法 【粵菜】—香煎茄片 香煎茄片怎麼做
  • 香煎茄片的做法 【粵菜】—香煎茄片 香煎茄片怎麼做

  • “香煎茄片】是粵菜系裏很有特色的菜式之一,烹飪方式以炸為主,炸時裹蛋黃液,做好的茄片顏色鮮亮。將茄片與海米、青紅椒同燜入味,口感似魚,是一道非常下飯的茄子菜。”食材明細主料條茄子(1個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)海米(1大勺)蛋黃(2個)青蒜段(適量)幹澱粉(適量)清湯(適量)配料葱末(半大勺)姜...
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烤地瓜片怎麼做-烤地瓜片的做法
  • 烤地瓜片怎麼做-烤地瓜片的做法

  • “湊合吃吧!”食材明細主料地瓜(半個試試看(紅薯))輔料白糖(適量)黃油(適量)調料空氣炸鍋(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤地瓜片的做法步驟1、地瓜切片(薄切)、清水浸泡,過濾幾次,為了去掉紅薯裏的澱粉,黃油融化備用。2、沒有趁手工具,實在切得不好,主要是用廚房紙將紅薯吸乾。3...
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烤地瓜片的做法 烤地瓜片、煮水果-小時候的味道傳下去 烤地瓜片怎麼做
  • 烤地瓜片的做法 烤地瓜片、煮水果-小時候的味道傳下去 烤地瓜片怎麼做

  • “冬日的午後,來一份紅薯配水果暖暖…”食材明細主料地瓜(適量)蘋果(適量)橙子(適量)輔料水(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤地瓜片的做法步驟1、地瓜清洗切薄片,放入電餅鐺烤,肉餅鍋貼模式正反面烤兩遍。2、蘋果切塊去核,放少量水煮五分鐘,關火前放入剝好皮掰好的橙子。燜兩...
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地瓜爆炒肉片怎麼做-地瓜爆炒肉片的做法
  • 地瓜爆炒肉片怎麼做-地瓜爆炒肉片的做法

  • “因為換季的原因,吃什麼都沒有滋味。地瓜本來是買來生吃的。炒過之後果然味道與眾不同,香脆甘甜非常提味。地瓜肉質潔白、嫩脆、香甜多汁可以生吃;生吃的味道有點像荸薺。也可以和肉一起炒熟吃。加工製成沙葛粉,有清涼去熱的功效。地瓜含有豐富的水分、糖類、蛋白質、碳水化...
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簡單的煎地瓜片如何做簡單又好吃
  • 簡單的煎地瓜片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料地瓜:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將地瓜去皮洗乾淨,切成片2.將平底鍋燒熱3.加適量的玉米油4.將地瓜片放平底鍋裏煎5.一面煎成金黃色6.翻個繼續煎另一面7.裝盤子即可烹飪技巧要將地瓜煎成金黃後再翻...
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炸地瓜片怎麼做-炸地瓜片的做法
  • 炸地瓜片怎麼做-炸地瓜片的做法

  • 食材明細主料地瓜(一個)輔料食用油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸地瓜片的做法步驟1、地瓜洗淨,去皮2、切薄片3、放水裏煮二分鐘,別煮熟了,半熟4、瀝水,瀝乾用廚房紙也行,一定瀝乾水,不然炸的時候就太危險了5、油燒熱下地瓜,炸到金黃6、手切片有薄有厚,薄的發脆,厚的發糯,美...
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空炸地瓜片怎麼做-空炸地瓜片的做法
  • 空炸地瓜片怎麼做-空炸地瓜片的做法

  • “因為是油炸的,所以油比較大,也很甜,不利於減肥啊,現在自己在家做,成本太便宜了,兩塊錢做一大盤,味道脆香不打折。”食材明細主料地瓜(2個)調料玉米油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空炸地瓜片的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,用廚房用紙吸去表面的水分,再切成薄片,厚度大約在2m...
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香脆地瓜片的做法 香脆地瓜片,自制地瓜片 ̄烤地瓜片 香脆地瓜片怎麼做
香煎地瓜怎麼做-香煎地瓜的做法
  • 香煎地瓜怎麼做-香煎地瓜的做法

  • “從小起就愛吃地瓜,記的小時候媽媽做飯的時候會放幾片地瓜在鍋邊(小時候用的是那種下面燒柴火的大鍋)。當飯熟了的時候地瓜也熟了,地瓜吸收了濃濃的飯香,至今難忘!如今沒有用那種鍋了,只能單獨煎。地瓜益處多多我就不一一列舉了,特別是女性朋友們要多吃。”食材明細主料地瓜(適量...
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煎南瓜片怎麼做-煎南瓜片的做法
  • 煎南瓜片怎麼做-煎南瓜片的做法

  • “食材:南瓜1個,紅椒1個,鹽,油。南瓜去皮切片,倒進熱油鍋裏小火慢煎,待南瓜稍熟時,加鹽和紅椒段翻動,煎片刻即。”食材明細主料南瓜(1個)輔料紅辣椒段(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎南瓜片的做法步驟1、南瓜切片。2、放進燒好油的鍋裏小火慢煎。3、加鹽和...
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酥脆地瓜片怎麼做-酥脆地瓜片的做法
  • 酥脆地瓜片怎麼做-酥脆地瓜片的做法

  • 食材明細主料地瓜(6個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥脆地瓜片的做法步驟1、地瓜請洗乾淨(也可以刮皮,這次我沒有去皮!)2、切成薄片!3、放入水裏去除一下澱粉!4、撈出來吸乾水分!5、油熱七成放入地瓜片炸制!6、炸制至稍微發硬就可以了,控油晾乾就可以吃了,然後撒點...
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烤地瓜片 怎麼做-烤地瓜片 的做法
  • 烤地瓜片 怎麼做-烤地瓜片 的做法

  • “地瓜的忠實粉絲,想吃零食了!薯片太油膩太鹹,主要還油炸……咱用個健康替代!地瓜味甘,性平入脾胃。吃不停口的快速自制零食。”食材明細主料地瓜(2個)輔料桂皮粉(2茶匙)糖(1勺)鹽(1茶匙)油(2勺)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤地瓜片的做法步驟1、地瓜刨薄片,過水沖洗2、用吸油紙吸...
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地瓜炒肉片怎麼做-地瓜炒肉片的做法
  • 地瓜炒肉片怎麼做-地瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料地瓜(半個)瘦肉(適量)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地瓜炒肉片的做法步驟1、準備好食材。2、地瓜切成薄片,辣椒斜切,大蒜頭切成末。3、豬肉加少許澱粉、生抽、老抽、油抓勻。4、...
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蜂蜜烤地瓜片怎麼做-蜂蜜烤地瓜片的做法
  • 蜂蜜烤地瓜片怎麼做-蜂蜜烤地瓜片的做法

  • “晨起想吃烤地瓜,又覺得太稀鬆平常。用時都差不離,為什麼不換個做法嘗試一下呢?於是就有了這盤烤地瓜片,邊緣脆脆的,內裏不改地瓜的粉糯,太好吃😋。”食材明細主料地瓜(2個)雞蛋(2個)玉米澱粉(2匙)輔料蜂蜜(2勺)糖粉(1勺)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜烤地瓜片的做法步驟1、先預...
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香煎南瓜饅頭片怎麼做-香煎南瓜饅頭片的做法
  • 香煎南瓜饅頭片怎麼做-香煎南瓜饅頭片的做法

  • 食材明細主料南瓜饅頭(3個)雞蛋(一個)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎南瓜饅頭片的做法步驟1、準備好饅頭和雞蛋。2、饅頭切成片,雞蛋磕入碗中,劃散。3、饅頭片蘸滿蛋液。4、依次擺入電餅鐺中,(電餅鐺提前預熱,放適量的油)煎至兩面金黃即可。5、好了😁6、😁...
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地瓜泥煎餅怎麼做-地瓜泥煎餅的做法
  • 地瓜泥煎餅怎麼做-地瓜泥煎餅的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜泥煎餅的做法步驟1、備地瓜二個,。2、蒸熟。3、用棒槌槌成地瓜泥。4、放進白糖。5、再放進麪粉合拌均勻。6、做成小餅。7、做好的小餅。8、放進熱油鍋裏油煎。9、翻面。10、熟煎...
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素炒白地瓜片怎麼做-素炒白地瓜片的做法
  • 素炒白地瓜片怎麼做-素炒白地瓜片的做法

  • 食材明細主料白地瓜(適量)青椒(一個)米椒(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒白地瓜片的做法步驟1、準備好白地瓜。2、去皮,切成薄片,青椒斜切,米椒切成小圈。3、起鍋燒油,油七成熱時,下入白地瓜翻炒斷生。4、至軟。5、加...
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煎嫩南瓜片怎麼做-煎嫩南瓜片的做法
  • 煎嫩南瓜片怎麼做-煎嫩南瓜片的做法

  • “南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常易保存的一種瓜菜,完整的南瓜放入冰箱在一般可以存放二個月左右。南瓜切開後再保存容易從心變質。所以切開的南瓜最好用湯匙把內部陶空再用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏室這樣可以保存5--6天。南瓜是夏秋季我們鄉村人經常吃的瓜菜,營養豐富含有澱粉...
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筍瓜片煎餅怎麼做-筍瓜片煎餅的做法
  • 筍瓜片煎餅怎麼做-筍瓜片煎餅的做法

  • “顏色金黃,酥香誘人。”食材明細主料筍瓜(一塊)葱(適量)小米椒(一個)雞蛋(一個)麪粉(一勺)姜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜片煎餅的做法步驟1、筍瓜切片。2、一勺麪粉。3、葱姜,小米椒。4、適量清水,打入一個雞蛋,鹽,花椒粉調味。5、攪勻。6...
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炸地瓜片的做法 【東北】自制炸薯片~炸地瓜片 炸地瓜片怎麼做
  • 炸地瓜片的做法 【東北】自制炸薯片~炸地瓜片 炸地瓜片怎麼做

  • “嘎嘣脆,嘎嘣脆,嘎嘣脆重要的事説三遍,哈哈……過年這個零食可是必不可少滴,看着春晚吃着薯片,而且不會有太多熱量,不必擔心長肉肉哦!”食材明細主料地瓜(2個)輔料糖粉(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸地瓜片的做法步驟1、地瓜去皮,用吸油紙吸乾水份2、切薄片3、油熱...
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油炸地瓜片怎麼做-油炸地瓜片的做法
  • 油炸地瓜片怎麼做-油炸地瓜片的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)輔料食用油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸地瓜片的做法步驟1、地瓜去皮洗淨。2、用這種削皮器削成薄片。3、用水洗去澱粉。4、控幹水分。5、油温五成熱下鍋炸。6、炸制金黃色即可。7、成品圖。...
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地瓜肉片怎麼做-地瓜肉片的做法
  • 地瓜肉片怎麼做-地瓜肉片的做法

  • 食材明細主料地瓜(300g)青椒(10g)葱姜(各10g)澱粉(3g)輔料肉片(80g)紅椒(10g)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜肉片的做法步驟1、啟動:自動啟動時間:0S温度:0℃地瓜冼淨撕去皮切片備用青紅椒冼淨切片肉片放鹽料酒雞精老抽抓勻備用2、啟動:自動...
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