清炒哈密瓜怎麼做-清炒哈密瓜的做法

“每次吃哈密瓜都要切掉好厚的瓜皮，總覺得很浪費，之前炒過西瓜皮，於是就想要試試哈蜜瓜。上桌後竟被家人猜作炒萵苣呢，哈哈！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒哈密瓜的做法步驟

• 1、哈密瓜先去除外面硬皮。

• 2、用刀削下一層層青皮，直至只剩黃色部分。要用的就是這一層青皮

• 3、小葱切碎。

• 4、鍋中倒入少許油，加入小葱爆香。

• 5、加入瓜皮翻炒，放入鹽、白胡椒粉、雞精調味。

• 6、不喜歡胡椒和雞精的可以不放，只放鹽也一樣好吃呢。

小竅門

翻炒時間不宜過長，因為是水果生吃都行，所以儘量不要超過2分鐘吧。