![老北京奶酪的做法 青花瓷碗老北京奶酪——喜歡的還是要自己做 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 青花瓷碗老北京奶酪——喜歡的還是要自己做 老北京奶酪怎麼做")
- “蟲紙又去辛苦的賺錢了。最近他的任務很重，我想買打印機、衣服、靴子、毛線、烘焙用品、給爹媽的紅系列、登山鞋等等等等...哎，因為兔紙的興趣愛好是在是太多了，弄得蟲紙的壓力貌似不小啊！O(∩_∩)O~。不過他總是説，我能花代表他能賺，想起去年冬天我們那種拮据的狀況，每一分錢...
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![陶瓷碗和骨瓷碗的區別有哪些-陶瓷碗好還是骨瓷碗好]( "陶瓷碗和骨瓷碗的區別有哪些-陶瓷碗好還是骨瓷碗好")
- 現今琳琅滿目的商名的確需要認真挑選出適合我們的東西，廚具亦是如此。光是碗的種類就有很多，木碗，陶瓷碗，骨瓷碗等。其中陶瓷碗和骨瓷碗是最常見的，但是陶瓷碗好還是骨瓷碗好?一、陶瓷碗比骨瓷碗更好陶瓷碗好骨瓷碗一般使用動物的骨頭，即使多次烤製冷制而成，但是骨質還是有氣質...
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![老北京人最喜歡的有6種早餐-老北京吃什麼早餐]( "老北京人最喜歡的有6種早餐-老北京吃什麼早餐")
- 早餐，是一天當中的第一餐，自然意義非凡，代表一天的開始，對於很多人來誰説到早餐首選就是豆漿油條豆腐腦。老北京有幾種一直受大家喜歡吃的早餐，雖然有些已經都吃不到了，卻是最受歡迎的，味道更像一種文化刻在骨子裏。下面就是老北京吃什麼早餐。老北京吃什麼早餐1.炒肝老北京很多...
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![自制老北京炒肝-老北京炒肝]( "自制老北京炒肝-老北京炒肝")
- 食材明細主料豬肝（一塊）豬大腸（500g）澱粉（450g）輔料大蒜（2個）生抽（三勺）老抽（三勺）八角（兩個）料酒（一勺）水（適量）糖（半勺）蒜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制老北京炒肝的做法步驟1、豬肝洗淨2、切成片3、豬大腸買超市的半成品，然後回來之後用醋水多洗幾遍，然後洗乾淨4、切成小塊5、豬肝用熱...
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![老北京奶酪的做法 京味小吃：老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 京味小吃：老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做")
- “奶酪原為北方少數民族首創，又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁製成的半凝固食品，乳白香滑富於營養，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是將調配好的鮮牛奶和糯米酒盛進小碗裏，然後放進大松木桶裏精心烤制，最後還要使用窖冰降温冷...
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![老北京奶酪如何做簡單又好吃]( "老北京奶酪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：500ml米酒汁：150ml櫻桃：30糖：適量輔料具體步驟1.將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右2.牛奶晾涼，去掉奶皮，將米酒汁，加入到牛奶裏面，攪拌均勻倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右3.取出放涼後，再放入冰箱，冷藏2-3小時...
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![自制老北京肉龍-老北京肉龍]( "自制老北京肉龍-老北京肉龍")
- “老北京肉龍，又叫“懶龍”，在老北京的習俗中，二月二龍抬頭，是要吃上一些懶龍的，據説吃了這種麪食後可解除春懶，讓人一年都特別有精氣神兒。所謂“肉龍”，其實就是用發麪蒸的一條長形卷體，做法是把發麪擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後捲成長條形，盤於籠屜中，蒸熟後切開，家人分着吃。...
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![老北京炸醬麪的做法 自己家的老北京炸醬麪 老北京炸醬麪怎麼做]( "老北京炸醬麪的做法 自己家的老北京炸醬麪 老北京炸醬麪怎麼做")
- “今天是星期天，姐姐一直喊着要吃老北京炸醬麪，呵呵真的很美味了”食材明細主料麪條（適量）豬五花肉（適量）豆乾（2片）輔料葱（一段）黃瓜（半根）植物油（適量）料酒（適量）味精（適量）澱粉（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老北京炸醬麪的做法步驟1、葱花切斷，備用。2、豆乾...
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![如何做簡單又好吃-美味的老北京奶酪]( "如何做簡單又好吃-美味的老北京奶酪")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老北京奶酪光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，老北京奶酪質地更加稠膩，工藝是更加的傳統，奶酪需要米酒，牛初乳搭配哦，通過工藝將他們凝固在一起，很營養也很好喝的，還可以打雞蛋穗...
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![老北京奶酪怎麼做-老北京奶酪的做法]( "老北京奶酪怎麼做-老北京奶酪的做法")
- “健康100%烘焙，就是要用烤箱做出最健康的美食！今天用烤箱的低温發酵功能做老北京奶酪。老北京奶酪雖然叫奶酪，但它和普通意義的奶酪是不一樣的。一般説的奶酪是牛奶中提取的，蛋白質和脂肪含量都很高，而老北京奶酪是利用米酒讓牛奶凝固，通過温度獲得口感爽滑，温度醇香的牛奶製品...
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![老北京糖葫蘆自己也能做圖解]( "老北京糖葫蘆自己也能做圖解")
- 在家無聊，想不想做一下冰糖葫蘆啊！自己親手做的比賣的好吃，不要問我為什麼？新年必備人手一個糖葫蘆北京糖葫蘆是不放芝麻的，但是自己看個人口味做糖葫蘆熬糖，可以來回晃動鍋，但是切忌攪拌熬糖的時間稍微再加長一點，糖太軟了就會化了。主料山楂：少量輔料冰糖：100克詳細步驟：第一步新...
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![老北京奶酪的做法 8步做出——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 8步做出——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做")
- “奶酪被稱為牛奶的精華，它的蛋白質和鈣質含量都很高，並且更容易被人體吸收；奶酪中的乳酸菌對於腸道健康也非常重要。老北京奶酪做法簡單，是最適合家庭製作的奶酪。”食材明細主料純奶（200ml）米酒（100ml）輔料葡萄乾（適量）杏仁片（適量）配料果糖（1勺）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老...
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![骨瓷碗和陶瓷碗有什麼區別-瓷碗和陶瓷碗的區別有哪些]( "骨瓷碗和陶瓷碗有什麼區別-瓷碗和陶瓷碗的區別有哪些")
- 我們在吃東西的時候都會拿一些東西來將它們給裝着，我們在吃飯的時候就會拿碗，碗的種類也是有很多的，比如説鐵腕，塑料碗或者是瓷碗，當然還有陶瓷碗，那麼瓷碗和陶瓷碗的區別有哪些呢?一、瓷碗和陶瓷碗的區別有哪些陶瓷碗和瓷碗其實並沒有什麼區別，它們其實就是一種東西，它們都是使...
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![小碗菜加盟好還是自己做好]( "小碗菜加盟好還是自己做好")
- 小編了解到現在有非常多的人想要開一家小碗菜店，其實他們對於這個項目並不是很瞭解，所以也並不敢盲目的去加盟一家小碗菜店，今天小編就帶大家走進這個行業，給你們介紹一下小碗菜加盟好還是自己做?希望那些想要去開一家小碗菜店的創業者，一定要耐心的看完這篇文章。小碗菜加盟...
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![老北京醬油是生抽還是老抽]( "老北京醬油是生抽還是老抽")
- 生抽、老抽。老北京醬油既包括生抽也包括老抽，可以根據口味喜好選購。醬油是中國傳統的調味品，製作的主要原料為大豆、食用鹽、小麥等。醬油按照顏色可以分為老抽和生抽，老抽在生抽的基礎上添加了焦糖，發酵後顏色會比較深，可以用於紅燒上色以及燜煮炒菜等。...
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![誘人的老北京奶酪如何做簡單又好吃]( "誘人的老北京奶酪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：500ml酒釀：150ml綿白糖：10松仁：10葡萄乾：10輔料具體步驟1.將牛奶倒入奶鍋中，開火，加入綿白糖攪拌均勻，用小火慢熬8分鐘。2.待牛奶變得濃稠以後，關火，將牛奶倒入碗中徹底晾涼後，揭去奶皮。3.將酒釀汁倒入晾涼的...
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![老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做")
- “老北京奶酪通常是蒸制的，這並不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪來。不蒸也可以，只不過時間長點而已”食材明細主料牛奶（一碗）自制醪糟（1勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老北京奶酪的做法步驟1、將醪糟放入碗中2、倒入牛奶，喜歡甜口的可以先用牛奶將糖化開再倒入碗中3、...
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![北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做]( "北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做")
- “成品是不是看起來有點污，不過味道不錯哦！”食材明細主料純奶（250ml）輔料酸奶菌（0.25g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北京老酸奶的做法步驟1、將做酸奶的容器洗淨，消毒兩分鐘2、擦乾水分，加入純奶，糖兩勺，酸奶菌3、攪拌均勻後放入酸奶機，經過八小時就可以吃啦...
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![老北京自來紅怎麼做-老北京自來紅的做法]( "老北京自來紅怎麼做-老北京自來紅的做法")
- “自來紅又叫做“豐收紅”，有着良好的寓意。是古老的京式月餅之一，當許多傳統的點心越來越淡出我們視線的時候，自來紅卻以一種頑固的姿態堅持着……”食材明細油酥皮普通麪粉（200克）白糖（10克）麥芽糖（10克）香油（90克）小蘇打（1克）開水（76克）內餡白糖（80克）香油（46克）熟麪粉（40克）糖桂花（10克）冰糖...
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![老北京奶酪的做法 入伏後不可缺少的一款飲品——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 入伏後不可缺少的一款飲品——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做")
- “入伏後的天氣是越來越熱了，，弄的整天都沒啥食慾，就搗鼓起了今天這個老北京奶酪，雖説是家庭版的比不上正宗的，但味道還是很不錯的，在這炎熱的夏季食用絕對是個好選擇，不僅做法簡單，還很解渴，對於我來説還有點越吃越上癮的感覺。。別看裏面的純牛奶的量多於米酒，但吃的時候只會有濃...
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![粉色老北京奶酪的做法 【北京】粉色老北京奶酪 粉色老北京奶酪怎麼做]( "粉色老北京奶酪的做法 【北京】粉色老北京奶酪 粉色老北京奶酪怎麼做")
- “奶酪原為北方少數民族首創，是用牛羊乳汁製成的半凝固食品，乳白香滑富於營養，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷，曾是皇家御膳之珍品。它從蒙古傳入清朝宮廷，並在宮廷得到提升，最後流傳落户於北京民間的老北京傳統小吃，宋朝詞人辛棄疾形容它“香浮乳酪玻璃碗，年年醉裏偷嘗慣”...
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![烤箱版老北京奶酪的做法 老北京奶酪——烤箱改良版 烤箱版老北京奶酪怎麼做]( "烤箱版老北京奶酪的做法 老北京奶酪——烤箱改良版 烤箱版老北京奶酪怎麼做")
- “自從知道這世界上有北京奶酪這東西之後我就無可抑制地喜歡上了它們，以前一直以為製作工藝肯定相當複雜，食材也肯定非常多雜，所以一直未敢染指。前兩天突然心血來潮想要挑戰一下，於是上網搜了做法，發現竟然如此簡單，遂染指。然而網上給的大部分食譜都是教用蒸鍋蒸的做法。當然...
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![老北京奶酪卷怎麼做-老北京奶酪卷的做法]( "老北京奶酪卷怎麼做-老北京奶酪卷的做法")
- “老北京奶酪卷是一種用牛奶做出來的傳統小吃，新鮮的純牛奶，經過米酒的作用，使得牛奶變性，蛋白質和做法凝結，再經過濾成為奶酪，裹上棗泥或者豆沙餡，冷藏定型，就是美味營養的奶酪捲了。這個小吃的精髓是米酒，一定要用自制的米酒，而且是酒味濃郁一點的，最好是做好1--2周的米酒，這樣分離...
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![自制老北京奶酪如何做簡單又好吃]( "自制老北京奶酪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料全脂鮮奶：250ml江米甜酒汁：70糖：5輔料具體步驟1.鮮奶燒開，晾涼，挑掉上面那層奶皮子。2.江米甜酒汁。3.糖添加到奶裏，攪拌至化。4.江米甜酒汁過濾入純奶。靜置40分鐘。（我試了，30分鐘也OK）5.入蒸鍋，燒開1分鐘關火。...
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![美味的老北京奶酪如何做簡單又好吃]( "美味的老北京奶酪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料米酒汁：100純牛奶：300ml輔料枸杞：2冰糖：40具體步驟1.米酒汁準備2.牛奶倒入奶鍋裏，再加入冰糖3.用小火慢熬8分鐘，晾涼去掉奶皮4.將米酒汁，加入到牛奶裏面，攪拌均勻5.再倒入碗裏6.放入烤箱，150度烤30分鐘左右，取出...
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味味甜
