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關於換行的餐飲百科

瞭解零食店挺火的 開零食加盟店有市場麼?-我往常開的一家早餐店 現在想換行
金不換炒薄殼的做法 【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做
  • 金不換炒薄殼的做法 【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做

  • “對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【潮汕金不換炒薄殼】聽到名字就會流口水,是夏天潮汕飯桌上平常的美食對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【炒薄殼】聽到名字就會流口水,是夏天潮汕飯桌上平常的美食,簡單食材,簡單味道,貝殼類吃起來特別有夏天的趕腳~~~薄殼本身比...
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吃清腸胃素菜換換口味吧!
  • 吃清腸胃素菜換換口味吧!

  • 隨着人們生活水平的提高,每一頓大魚大肉是不可少的,但是正所謂,再好的東西吃太多也是會物極必反的。更何況是吃多了魚肉這些脂肪含量高的食材。所以過於油膩的食物小編在這裏建議不要餐餐吃。偶爾吃一下清淡並且能夠清腸胃的蔬菜也是非常不錯的選擇。那麼小編現在就給大家介...
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清蒸換米魚怎麼做-清蒸換米魚的做法
  • 清蒸換米魚怎麼做-清蒸換米魚的做法

  • “長棘銀鱸潮汕地區叫做換米魚是一種淺海小雜魚。”食材明細主料換米魚(4條)輔料姜(1塊)辣椒(1段)葱(2棵)鹽(0.5匙)生抽(2匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸換米魚的做法步驟1、姜切4片和薑絲,辣椒切絲,葱切絲和葱段(待會墊底用的)2、魚讓商販殺好,內臟和魚鰓都得去除乾淨洗淨,3、在...
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泡菜水要經常換嗎
  • 泡菜水要經常換嗎

  • 不需要。泡菜泡1個月之後就可以食用了,撈泡菜的時候不能用濕的容器,需要用乾淨無水的容器去撈,這樣才不會使泡菜水出現變壞的情況。泡菜泡的時間長了會出現發酸的情況,主要是因為在浸泡的過程中產生了乳酸,出現變酸的情況可以加入適量的食用鹼。...
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三遍肉不換怎麼做-三遍肉不換的做法
  • 三遍肉不換怎麼做-三遍肉不換的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料青紅椒米(適量)葱花(適量)花生碎(適量)蛋黃(適量)壽司紫菜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三遍肉不換的做法步驟1、準備材料2、打豆漿瀝出的豆渣用小火烘乾備用3、雞蛋黃淨鍋炒散至桂花狀待用4、雞蛋黃淨鍋炒散至桂花狀待用5、...
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焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做
  • 焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做

  • “下飯菜。”食材明細主料雞腿(適量(帶腳))輔料新鮮金不換(適量)味極鮮醬油(2茶匙(生抽))姜塊(適量(帶皮))蒜頭(3瓣(去皮))冰糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)清水(適量)白酒(2茶匙)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗金不換雞腿的做法步驟1、就這些材料,還有蒜頭大約3瓣沒有拍照。姜、蒜都要用刀背拍一...
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碗要多久換
  • 碗要多久換

  • 出現裂紋變形就換。碗的材質比較多,常見的有陶瓷碗、塑料碗、不鏽鋼碗、玻璃碗、仿瓷碗、銀碗等。不同材質的碗,更換的時間也會不一樣。陶瓷碗經久耐用,而且耐高温,保存得當,可以一直使用。塑料類的碗,出現邊緣老化或是裂紋應該及時更換。玻璃碗出現裂紋等狀況,也應該及時更換。...
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金不換炒蛋怎麼做-金不換炒蛋的做法
  • 金不換炒蛋怎麼做-金不換炒蛋的做法

  • “金不換也叫九層塔,香味特別,炒蛋快手又美味下飯。”食材明細主料金不換(適量)雞蛋(2個)輔料無(適量)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金不換炒蛋的做法步驟1、摘好的金不換泡洗乾淨。2、改刀切碎。3、打入兩個雞蛋加鹽攪拌均勻。4、混合蛋液就好了。5、熱鍋放...
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今天咱就換換口味!-韓國料理菜譜大全
  • 今天咱就換換口味!-韓國料理菜譜大全

  • 韓國料理現在非常流行,家喻户曉,大家也非常喜歡韓式風味,但是在外面吃一頓韓國料理又太貴,怎麼辦呢?今天我就教大家學學如何做韓國料理。今天的這些菜,都是我在韓國料理菜譜大全中學到的,學完之後回家給家人做了做,家人都説很不錯。你也來試試吧。我們來學一學韓國料理菜譜大全吧...
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換了裝的饅頭怎麼做-換了裝的饅頭的做法
  • 換了裝的饅頭怎麼做-換了裝的饅頭的做法

  • 食材明細主料原色發酵面(適量)紫薯發酵面(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)換了裝的饅頭的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、經二次發酵好加了紫薯泥的紫色面,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,配合原色面做...
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金不換炒山坑螺怎麼做-金不換炒山坑螺的做法
  • 金不換炒山坑螺怎麼做-金不換炒山坑螺的做法

  • “國慶放假回老家,剛好看到有山坑螺賣,這種山貨城裏難於見到。”食材明細主料山坑螺(500克)金不換(150克(羅勒))輔料油(適量)醬油(10克)味極鮮(15克)胡椒粉(2克)蒜頭(20克)葱白(20克)姜(10克)幹辣椒(適量)蠔油(少許)香油(適量)鮮辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)金不換炒山坑螺的做法步驟1、山坑螺用鹽抓過...
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剩米飯換清油的做法 廚房祕籍——剩米飯換清油 剩米飯換清油怎麼做
  • 剩米飯換清油的做法 廚房祕籍——剩米飯換清油 剩米飯換清油怎麼做

  • “我們日常做油炸食物時,都會用到大量的油但是回鍋的油如若重複使用時會有異味想必大家對此是非常頭痛的,真是食之不好棄之又可惜而現在一碗隔夜米飯,便能輕鬆搞定因為隔夜的米飯能吸食掉油中殘留物質,可使回鍋的油清澈如水”食材明細主料米飯(適量)輔料花生油(適量)其他(口味)其他...
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剩飯換清油的做法 廚房小竅門—剩飯換清油 剩飯換清油怎麼做
  • 剩飯換清油的做法 廚房小竅門—剩飯換清油 剩飯換清油怎麼做

  • “這不是菜,只是一個簡單的廚房小竅門。其實在很早的時候我就想過發的,可又覺得,肯定大家都知道,所以又取消了這個念頭。前幾天在Q上,有位美食家的朋友問我,做過油炸食品之後,油是怎麼處理的。我説用來炒菜,(説實話,炸過一次的油就倒掉,那實在是太可惜了,但畢竟油炸的食物只是偶爾吃...
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轉換糖漿的做法 轉換糖漿#廣式月餅必備輔料# 轉換糖漿怎麼做
  • 轉換糖漿的做法 轉換糖漿#廣式月餅必備輔料# 轉換糖漿怎麼做

  • “秉承着自己動手豐衣足食,自己動手安全又健康。月餅製作參考小胖手作月餅”食材明細主料白砂糖(400G)輔料水(180ml)檸檬汁(50ml)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)轉換糖漿的做法步驟1、原料:糖400克水180ML新鮮檸檬汁50ML2、檸檬擠出檸檬汁,出汁方法各顯神通哈,我是生擠哈哈哈3、...
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自制轉換糖漿-轉換糖漿
  • 自制轉換糖漿-轉換糖漿

  • “還是想自己做月餅,還是想糖漿自己做,是不是太固執了那!”食材明細主料糖(400克)清水(180克)輔料檸檬(20個)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制轉換糖漿的做法步驟1、用料,檸檬擠出約50克汁待用2、水先和糖在鍋中混合3、中小火至開鍋4、加入準備的檸檬汁轉小火熬製5、水份熬下...
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蔬菜濃湯如何做簡單又好吃-換換口味
  • 蔬菜濃湯如何做簡單又好吃-換換口味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:1/4個胡蘿蔔:1/8條洋葱:1/8個芹菜:若干輔料鹽:少許鮮奶油:適量具體步驟1.把這些蔬菜洗淨,切成小塊,大蒜不用切2.取一個小湯鍋,放到火上,不用加油,燒熱後倒入所有蔬菜和大蒜,把這些材料炒軟,然後加入清水或高湯...
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金不換海瓜子怎麼做-金不換海瓜子的做法
  • 金不換海瓜子怎麼做-金不換海瓜子的做法

  • “海瓜子,潮汕地區海產產品,價格不貴,配上金不換最完美。”食材明細主料海瓜子(500克)輔料洋葱(半個)葱(3顆)大蒜(半個)蠔油(少量)醬油(少量)雞精(少量)鹽(少量)金不換(2顆)料酒(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金不換海瓜子的做法步驟1、準備好材料。2、先炒洋葱,洋葱切條。3、在加大蒜,葱...
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金不換炒薄殼怎麼做-金不換炒薄殼的做法
  • 金不換炒薄殼怎麼做-金不換炒薄殼的做法

  • “薄殼是潮汕地區的特產。每到夏季是薄殼的旺季。薄殼是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄殼的肉質鮮美,必不可缺的調料就是具有獨特香味的金不換”食材明細主料薄殼(500克)輔料金不換(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)辣椒(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)金不換炒薄殼的做法...
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熱量換算
  • 熱量換算

  • 能量跟熱量之間不能進行換算的,熱量指的就是能量,兩者之間沒有差異,可以説是同一表達,且兩者的計算單位是相同的,都是伴隨不同狀態下的不同能量傳遞。...
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金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做
  • 金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做

  • “很簡單,老幼皆宜~很下飯~”食材明細主料雞腿(適量)輔料白酒(適量)味精(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆醬(適量)冰糖(適量)醬香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金不換雞的做法步驟1、雞腿洗淨切塊焯一下水備用2、把雞腿放入砂鍋中。加水,水位略低於雞腿。加豆醬和醬油。點火,先大火開了改中...
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轉換糖漿怎麼做-轉換糖漿的做法
  • 轉換糖漿怎麼做-轉換糖漿的做法

  • “轉換糖漿是廣式月餅必備的一種食材。週末去烘焙食材採購,發現今年的轉換糖漿好貴,200克也要12元,還含添加劑。為了健康以及更體現全手工月餅的的精神,於是自己做了轉換糖漿。轉換糖漿粵式餅乾、糕點也經常用到,平時普通的實體店比較少賣,用量少的話,還是自己煮方便,熬煮的程度...
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豆醬水蒸換米魚怎麼做-豆醬水蒸換米魚的做法
  • 豆醬水蒸換米魚怎麼做-豆醬水蒸換米魚的做法

  • 食材明細主料換米魚(2條)輔料豆醬(0.8勺)豆豉(2克)辣椒(1段)葱葉(3段)芹菜(1棵)玉米澱粉(1勺)油(0.5勺)白糖(1克)鹽(1克)姜(1塊)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬水蒸換米魚的做法步驟1、材料。芹菜切段,姜切絲和薄片,辣椒切絲。用玉米澱粉調個芡。2、將葱段放在盤底擺上魚,撒少許鹽一面即可...
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金不換炒薄殼的做法 潮汕特色小炒----【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做
  • 金不換炒薄殼的做法 潮汕特色小炒----【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做

  • “薄殼,因其殼薄又脆,透着外殼能見到貝肉顏色,潮汕地區稱為薄殼,是生長於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中的一種貝殼類海鮮,因其型如瓜子又稱海瓜子,學名尋氏肌蛤。每年大暑季節過後,薄殼開始上市,農曆7~8月份是最肥美的。走在街上到處是賣鮮薄克的小販,下班的人們順手買回家炒後當...
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換心辣椒怎麼做-換心辣椒的做法
  • 換心辣椒怎麼做-換心辣椒的做法

  • “早上吃麪條時,我喜歡做一些換心辣椒。特香。。。。”食材明細主料大青椒(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)換心辣椒的做法步驟1、豬肉切末,加入胡椒粉,生粉,老抽,鹽,幾滴香油,味精醃製5分鐘製成餡...
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