- “在裝飾蛋糕的各大“功臣”裏,奶油霜扮演者重要的角色。它是裝飾蛋糕所用到的最基本的一種材料,而我們番茄就要介紹它嘍!奶油霜還有着許多種不同的名字,因為它主要是使用黃油製作而成,因此又被稱作“黃油忌廉”(忌廉是香港對於鮮奶油cream的音譯),也可以叫做“黃奶油餡”、“黃...
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- 中華美食歷史悠久,豐富多樣。古話曾説:“民以食為天”,作為世界聞名古國之一,中華美食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充飢果腹之外,人們賦予了飲食更多的文化意味,即是所謂的“食文化”。去到每一個城市旅遊,除了看看風景,體驗民俗風情,必須要做的事就是去大大小小的美食街,用...
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- 每個人都想擁有一頭烏黑亮麗的秀髮,因此很多女性每年花費在養髮上的費用就是一筆鉅款。但是由於自己本身的體質,工作壓力以及一些遺傳性基因,導致有很多人會出現脱髮,白髮。很多人甚至有“少白頭”。面對很多的白頭髮,很多人都會犯愁,不知道怎麼辦才好。其實我們可以通過食療來...
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- 變蛋是河南當地的特色美食。變蛋它跟我們的松花蛋類似,但是變蛋的主要的原料是雞蛋,所製作出來的變蛋看上去比較透亮。既好看又好吃。那你吃過變蛋嗎?你知道變蛋怎麼調好吃嗎?其實變蛋的吃法和我們平時涼拌的松花蛋有點相似,今天小編就來教大家幾種變蛋的吃法,學會了以後自己也...
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- 豆漿和豆腐腦,都是中國人早餐中的常客,因為南北飲食差異,有些地方的人喜歡吃的鹹的豆漿喝豆腐腦,就是往豆漿、豆腐腦中加入紫菜、醬油、蝦皮、榨菜等配料,有些地方則喜歡吃甜的,就是簡單的加入一點糖,攪拌一下吃原味。豆漿、豆腐腦大家都吃過,但是自己動手做,用豆漿做豆腐腦,相信很...
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- “之所以叫魔法蛋糕,就是因為,入烤箱前布丁層在模具上方,烤好後,布丁層就跑去模具下方,蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感,軟軟的布丁層豐富了這款蛋糕的層次。是下午茶的不二選擇。”食材明細主料低粉(65g)白砂糖(20g(製作焦糖用))可可粉(15g)...
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- 涼水浸泡。茄子裏面含有大量的青花素,所以極易被氧化變黑,準備好一碰清水,將切好的茄子放入在涼水中,加少許鹽進行浸泡,然後在烹製茄子時,用大火使油温升高後倒入茄子,在熱油中快速翻炒茄子,並加如少許醋,不斷的翻炒,這樣茄子就不易變黑。...
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- 現在不管是男是女,一提到減肥都是侃侃而來。因為市場上的各種減肥產品很多,還有各種減肥器材,都讓很多減肥人士愛不釋手。其實減肥也要科學的減,有些減肥產品會對人體產生傷害,過多的運動也會讓身體受損。所以想要減肥還是要通過食療,這樣才能事半功倍。減肥不僅僅是節食,而是要...
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- 雞蛋糕是很多人都很喜歡吃的甜品,吃起來又甜又軟,很受人們的喜歡。而且大多數的雞蛋糕價格都很便宜,物美價廉。現在教別人做雞蛋糕的方法也很多了,我們自己可以在家裏試着做一做雞蛋糕。方法非常簡單,準備好雞蛋,還有發酵粉就行了。但是有些人制作雞蛋糕的時候,不知道要將雞蛋糕...
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- 沒有辦法。缽仔糕內的主要成分是澄粉、粘米粉、木薯澱粉等,這類成分在處於比較低的温度時就會造成變冷發硬的情況,若是想要使缽仔糕在食用時口感變得軟糯,可以將其在食用前放入蒸鍋中加熱3-5分鐘即可,而食用口感以及味道不會受到影響。...
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- 一不小心買到了比較辛辣的白酒的話就很尷尬,因為辛辣的口味很多人不能接受。那用什麼辦法讓它變得柔和一些呢?今天就一起來學習一下怎樣讓白酒口感變得柔和。怎樣讓白酒口感變得柔和1.延長存放時間辛辣的白酒大多數的情況下是剛剛釀出時間不久的白酒,所以辛辣味比較濃重。因...
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- 雞的吃法有很多,常見的有紅燒、碳烤或者爆炒。其實真正有營養的還是把雞燉湯來喝。尤其是選擇土雞燉湯,營養更加豐富。尤其家裏有老人和孩子的,燉雞湯更容易食用,營養也更容易吸收。有些牙口不好的老人或者咀嚼能力還不完善的孩子雞肉嚼不爛,這時候就可以喝雞湯,一樣可以吸收營...
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- “曾幾何時,也覺得戚風神祕的不像話,根本就是甜點裏頂級難做的東西,不想現在越做越順手,在別人誇讚的氛圍內進步着原來是這麼開心的一件事。店裏基本上每月都開戚風課,還是有很多烘焙新手被戚風蛋糕“活活逼瘋”,其實這款蛋糕真的沒有那麼難搞定,相信我!”食材明細主料低筋麪粉(85...
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- 早餐平常都是給孩子煮一個水煮蛋,結果現在他説吃膩了。告訴你們一個小訣竅,雞蛋這樣做,既簡單又好吃。首先把雞蛋打進碗裏,倒入酒釀與雞蛋液混合均勻,再加入枸杞,攪拌一下,攪拌好的雞蛋液倒入鍋中即可,我呢比較喜歡加點糖,這樣做出來好吃些。主料雞蛋:2個饅頭:1個江米酒:1碗枸杞:15克...
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- 雞蛋羹是非常好吃的一種美食,而且製作方法非常簡單。但是製作雞蛋羹的時候要注意控制時間,時間太短的話雞蛋羹就不會熟,時間太長又會讓雞蛋羹變得難吃,所以雞蛋羹要蒸多少分鐘呢?一、雞蛋羹要蒸多少分鐘大多數情況下,用普通的小碗裝雞蛋羹的話,只需要蒸15分鐘左右就可以將它拿...
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- 1、把雞肉放到盆中,倒入沒過雞肉的清水,將腥味清洗掉。2、放入冰箱冷藏醃製一個小時左右,再倒入沒過雞肉的清水給他清洗乾淨,放入熱油鍋中爆炒,直至雞肉水分被炒幹,雞肉變緊緻,更嫩。3、將炒好的雞肉倒入砂鍋裏面,加入熱水,繼續煮至水開,小火燉一個小時,這樣的雞肉湯更加鮮美更加嫩...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘慕斯蛋糕蛋糕的美味大家並不陌生吧,遠遠的就可以聞到蛋糕濃郁的香味,這簡直是致命的誘惑,但是自己動手的很少哦,今天小編給你們帶來最簡單的做法。奶油入口即化,蛋糕鬆鬆軟軟的感覺,還有純真的香味就可以實現啦,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:150白糖:150麪粉:375泡打粉:3/4包雞蛋:3個輔料葡萄乾:適量香草精:幾滴(可選)具體步驟1.室温下軟化好的黃油與白糖一起打起泡後,依次加入三個雞蛋;2.麪粉和泡打粉混合後曬入雞蛋黃油混合液,攪拌均勻;3.將麪糰小心...
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- 都説男人是家裏的頂樑柱,男人整天奔波在外面身體上面會非常疲勞,因此我們平時必須做一些滋補品來給男人們調理身體。很多男性朋友平時大大咧咧慣了,並不知道吃什麼,不會善待自己的身體,常常在飲食方面並不是很講究,其實要想身體好,除了平時多運動之外,還要注意健康養生,在食療上面...
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- 白酒在日常生活中經常會喝,但是不同的白酒味道是不一樣的。有的白酒喝上去是辛辣的,有的是微苦的,也有的喝上去比較甜。那麼怎樣讓白酒口感變得柔和不辣呢?今天就來教大家。怎樣讓白酒口感變得柔和不辣1.放冰糖如果白酒喝上去非常的辛辣,一時難以下嚥的話,可以在白酒裏面加入一...
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- 我覺得吧一家好的餐廳就算不能做到讓每個人滿意,但至少能讓大部分人滿意,或者説就算不是每種菜都好吃,但總有一個菜能踩中顧客的G點。“悟禪”這家店在我看來是做到了的,每道菜既符合大眾口味又有自己的特色。壽司最推薦的是櫻花壽司,顏值能甩其他壽司幾條街。不管什麼壽司和...
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- 當你早上剛起牀,發現距離上學上班的時間已經不多了,而自己的肚子卻還在不爭氣的咕咕叫個不停,這個時候煎雞蛋絕對是一個又快速又美味的選擇,再配上兩片鬆軟香甜的麪包片,既能解決你的飢餓,又能讓你享受到美食。小編在這裏也相信大家大部分人都早已經學會了煎雞蛋的做法,所以小編...
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- 很多抹茶控都無法抵擋抹茶獨特的口味,香氣撲鼻、甘甜可口,特別是抹茶和蛋糕真的是天造地設的一對,現在很流行做漸變色的抹茶蛋糕,可謂是蛋糕界的顏值擔當,美得捨不得吃進嘴裏。很多朋友想了解漸變色蛋糕抹茶色怎麼調?我們今天就來學做漸變色的抹茶蛋糕吧。1、準備雞蛋,低筋麪粉,...
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- 以前過生日的時候只需要吃上一碗熱騰騰的長壽麪就滿足啦,但是隨着現在的生活品質的提高,生日除了吃麪吃大餐自然不能缺少的就是生日蛋糕。以前蛋糕都會從蛋糕店裏去定製,現在的人也希望通過自己的雙手做出非常有意義的生日蛋糕,今天小編就來教大家自制生日蛋糕,讓我們給自己的...
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- 火鍋很多人都喜歡吃吧。一般判斷火鍋好不好吃,一方面是火鍋的鍋底,另一方面是火鍋的食材。其實大家還忽略了一個,那就是火鍋的調味料。因為調味料是讓食物口味提升的非常重要的物質,火鍋調味料怎麼配是品出好味道的關鍵。因此我們平時在吃火鍋的時候,不光要選對菜,選對鍋底,還要...
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