![下酒菜黑椒炸蝦怎麼做-下酒菜黑椒炸蝦的做法]( "下酒菜黑椒炸蝦怎麼做-下酒菜黑椒炸蝦的做法")
- “蝦肉中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆，椒香濃郁，用來佐酒簡直完美！”食材明細主料蝦（500克）輔料黑胡椒（適量）鹽（少許）料酒（適量）食用油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）下酒菜黑椒炸蝦的做法步驟1、蝦去除蝦槍、蝦足、蝦線洗淨備用。2、撒...
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![下酒菜炒蝦米如何做簡單又好吃]( "下酒菜炒蝦米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦米：一盤鹽：適量油：50輔料蒜：兩瓣葱：兩段姜：兩片料酒：一湯匙具體步驟1.準備好所有食材2.鍋中加水並放入所有輔料3.水開後放入蝦米，煮大概5分鐘4.撈出裝盤，把葱薑蒜挑出5.鍋中備油，油熱後，放入蝦米，鹽，翻炒出鍋！完...
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![無油黑椒炸蝦怎麼做-無油黑椒炸蝦的做法]( "無油黑椒炸蝦怎麼做-無油黑椒炸蝦的做法")
- “蝦肉質細嫩鮮美，營養價值甚高，據科學分析，每100克食用蝦中，含蛋白質20.6克，脂肪0.7克以及鈣、鱗、鐵等無機鹽和維生素A等營養成份。這麼營養豐富的食材，做法當然既要保證口感又要健康。傳統炸蝦油脂含量大，熱量非常高，今天我用空氣炸鍋做的炸蝦，雖然沒有一滴油，但是口感外焦裏嫩，...
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![下酒菜涼拌黑木耳如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌黑木耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑木耳：一把輔料芝麻油：適量鹽：適量辣椒：適量味精：適量醋：適量大蒜：一兩粒具體步驟1.把黑木耳徹底泡發出來之後洗乾淨，然後放在開水裏煮7、8分鐘左右。然後撈出來放到冷水裏，泡涼。2.然後把蒜剁成蒜末，然後辣椒...
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![老爸的下酒菜炸魚的做法 老爸的下酒菜炸魚，面拖魚 老爸的下酒菜炸魚怎麼做]( "老爸的下酒菜炸魚的做法 老爸的下酒菜炸魚，面拖魚 老爸的下酒菜炸魚怎麼做")
- “今天只是以海刀魚做了例子，其實這種炸魚的方法在我們江浙一帶俗稱：面拖魚。“拖”這個字在我看來，簡直是用的妙不可言。麪粉，蛋液攪拌成糊狀，將魚在麪粉中拖一圈使其均勻裹上面糊。這個方法還可以炸小黃魚、帶魚塊、米魚塊、馬鮫魚塊。。。”食材明細主料海刀魚（500g）輔料蛋（一...
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![下酒菜泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "下酒菜泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：適量泡椒：適量輔料大蒜：適量洋葱：適量白醋：適量具體步驟1.鳳爪洗淨煮熟，冷開水過水冷卻2.將泡椒水倒入器皿，加如洋葱、大蒜、白醋，鹽少許，如喜歡更辣，加些許小米辣3.第二天即可食用...
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![花椒酒蝦的做法 十分鐘搞定快手菜|花椒酒蝦 花椒酒蝦怎麼做]( "花椒酒蝦的做法 十分鐘搞定快手菜|花椒酒蝦 花椒酒蝦怎麼做")
- “花椒與酒是怎樣的神仙組合呢？將蝦用花椒與料酒燉煮，蝦肉中充滿着酒香和花椒香，讓你吃了就忘不了那個味道。做法也十分簡單，三步搞定，小白也一學就會，不信你試試。”食材明細主料草蝦（500克）輔料生薑（10克）葱（5克）調料六月鮮10克輕鹽特級醬油（20毫升）味達美臻品料酒（100毫升）花椒（10克）清...
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![黑胡椒烤肉、紅酒煎蝦如何做簡單又好吃]( "黑胡椒烤肉、紅酒煎蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛裏脊：適量大蝦：適量油麥菜：適量圓葱：適量香菜：適量生菜：適量茄子：適量墨魚丸：適量金針菇：適量輔料葱薑蒜：適量白醋：適量蠔油：適量韓國辣醬：適量芝麻：適量香油：適量檸檬：適量鹽：適量味精：適量食用油：適量李錦記生抽：適量...
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![甜蝦 甜蝦怎麼做-甜蝦的做法 下酒菜]( "甜蝦 甜蝦怎麼做-甜蝦的做法 下酒菜")
- “小孩子都愛吃!”食材明細主料厄瓜多爾白蝦（7個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）大料（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜蝦的做法步驟1、準備好的白蝦2、去蝦腳3、葱薑蒜切沫4、鍋中放油放入姜和大料5、放入葱花。6、放入蝦翻炒7、蝦發紅，下醬油和糖...
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![黑椒蝦怎麼做-黑椒蝦的做法]( "黑椒蝦怎麼做-黑椒蝦的做法")
- “用電飯煲一樣可以做出美味黑椒蝦，不用管火力大小，按下煮飯鍵就行了，省心呀！”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料姜未（適量）蒜未（適量）葱未（適量）辣椒圈（適量）韭菜段（適量）熟芝麻（適量）色拉油（適量）配料原粒黑椒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）糖（適量）酒（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑椒蝦的做法步驟1...
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![香酥椒鹽小海蝦的做法 下酒菜-香酥椒鹽小海蝦 香酥椒鹽小海蝦怎麼做]( "香酥椒鹽小海蝦的做法 下酒菜-香酥椒鹽小海蝦 香酥椒鹽小海蝦怎麼做")
- “今天市場有生猛海蝦，開始我嫌太小了，只有一家賣的就還是買來做了，做了後才懂，油酥蝦不要貪大，越小的炸出來越酥脆。很簡單的做法，還是超讚的一款下酒菜。大家有機會試一下”食材明細主料海蝦（500G）姜葱（少許）輔料椒鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽小海蝦的...
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![黑椒牛肉的做法 下飯菜便當——黑椒牛肉 黑椒牛肉怎麼做]( "黑椒牛肉的做法 下飯菜便當——黑椒牛肉 黑椒牛肉怎麼做")
- “每次去西餐廳最愛點的就是這個黑椒牛肉，配上一碗米飯，加上一碟泡菜，簡直是一道美味的主食，只要一遇上黑椒牛肉，飯量總是不太那麼容易控制，真心説，它真的很下飯。”食材明細主料牛肉（適量）青紅椒（適量）洋葱（適量）輔料料酒（適量）嫩肉粉（適量）黑胡椒（適量）水澱粉（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適...
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![下酒菜炸鍋黃魚如何做簡單又好吃]( "下酒菜炸鍋黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雖然所烤魚會沒有煮的魚那般的清甜，可是也有自己獨特的味道呀，這款炸鍋黃魚就挺不錯的呢，用來當下酒菜可是極好的選擇，而且也可以用來佐粥或者是佐飯之類的呢，醃製過的魚肉就是不同，多了一份緊實感，而且還極其的...
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![下酒菜泡椒豬肝如何做簡單又好吃]( "下酒菜泡椒豬肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肝：半斤輔料食用油：適量料酒：適量幹澱粉：適量泡椒：適量泡姜：適量葱花：適量具體步驟1.豬肝洗淨切片，撒上幹澱粉和料酒，拌勻。泡椒泡姜切絲備用。2.鍋燒熱，倒入油（適當多一些），燒至7層熟。改大火，倒入豬肝，快速滑散，馬上...
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![紅酒黑椒牛排的做法 情人節菜單之紅酒黑椒牛排 紅酒黑椒牛排怎麼做]( "紅酒黑椒牛排的做法 情人節菜單之紅酒黑椒牛排 紅酒黑椒牛排怎麼做")
- “情人節在家準備大餐與愛人一起共渡浪漫的夜晚，當然少不了牛排和紅酒。網上買的原切牛排，我不喜歡買的瓶裝牛排醬，還是喜歡自己熬製的醬汁，新鮮味濃。紅酒配紅肉，紅酒中含的酚類物質，可以解膩。紅酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以很好的促進消化。牛肉是動物肉中蛋白質含...
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![下酒菜炸魚鱗如何做簡單又好吃]( "下酒菜炸魚鱗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料魚鱗：適量麪粉：適量雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量孜然粉：適量胡椒粉：適量料酒：適量具體步驟1.魚鱗洗淨，然後用料酒泡一會，大概10分鐘左右（這是一條魚的魚鱗，儘量選擇大魚的魚鱗）.把多餘的料酒倒掉，然後加入...
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![下酒下飯炒蝦尾怎麼做-下酒下飯炒蝦尾的做法]( "下酒下飯炒蝦尾怎麼做-下酒下飯炒蝦尾的做法")
- “咬着蝦肉，拽住蝦尾輕輕使勁，飽滿鮮嫩的蝦肉就被咬了出來，吃一口滑嫩彈牙的蝦肉，嗦一下麻辣鮮香的蝦殼，太幸福了。”食材明細主料龍蝦尾（300克）輔料葱（1段）姜（3片）蒜（3瓣）洋葱（半個）香菜（2個）啤酒（1罐）調料料酒（2勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）川香麻辣火鍋底料（3勺）鹽（1勺）糖（1勺）雞精（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（...
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![下酒菜五香黑豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜五香黑豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑豆：400輔料鹽：適量油：適量八角：10具體步驟1.黑豆洗淨，提前泡發5小時2.高壓鍋里加水，放入泡發好的黑豆，加入食鹽，八角。3.淋上一點香油4.選擇豆/蹄筋功能5.待高壓鍋挑掉，不要着急打開鍋蓋，讓其自然燜10分鐘，這...
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![下酒菜炸花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜炸花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：100輔料油：適量鹽：適量麪糊：適量花椒粉：適量具體步驟1.花生米2.麪糊3.將花生放入麪糊，放花椒粉、鹽拌勻4.坐鍋，放油，放入裹好麪糊的花生米5.炸酥撈出即可6.上桌嘍烹飪技巧麪糊別調稀了，掛不住糊。...
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![下酒菜乾炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "下酒菜乾炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蘑：400麪粉：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.鮮蘑洗淨，撕成大小合適的蘑菇條，用熱水焯一下，冷水浸涼。2.麪粉加入適量的鹽，水和成稀麪糊，放入蘑菇裹上面糊。3.油燒熱後，一根根下入蘑菇，炸成金黃色。烹飪技巧1....
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![軟炸椒鹽裏脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裏脊” 軟炸椒鹽裏脊怎麼做]( "軟炸椒鹽裏脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裏脊” 軟炸椒鹽裏脊怎麼做")
- “這是前幾天和朋友看世界盃時製作的下酒小菜，“軟炸椒鹽裏脊”。當時，菜也吃完了巴西和阿根廷也回家了，大夥都很喪氣，呵呵！但，這道菜可沒剩下，一切光光。這種幹炸的小吃，用它來喝酒最受歡迎，而且簡單易做，醃好一炸就行，下面就把具體做法演示一下，供朋友們參考！”食材明細主料豬裏脊條...
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![下酒菜油炸花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜油炸花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生米：600調和油：2L輔料細鹽：適量具體步驟1.花生米先用開水燙一燙，去除苦澀味且更衞生2.燙過水的花生倒出濾水3.控幹水分4.油燒至大概四成熱，先拿幾個花生放入，如果能冒泡5.再把全部花生倒入油裏炸6.保持...
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![下酒菜泡椒花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜泡椒花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料花生仁：500輔料乾紅辣椒：1個花椒：10粒鹽：4大料：2顆香葉：4片桂皮：1截泡椒：10枚具體步驟1.花生米浸泡一夜，洗淨，入清水2.準備大料，花椒，桂皮，乾紅辣椒，香葉3.將調料放入鍋中4.加適量的鹽5.花生煮熟後晾涼後放入泡椒，入醃...
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![黑椒烤蝦的做法 黑椒烤蝦~微波版~ 黑椒烤蝦怎麼做]( "黑椒烤蝦的做法 黑椒烤蝦~微波版~ 黑椒烤蝦怎麼做")
- “今天做的黑椒烤蝦非常簡單，用微波爐幾分鐘就做好了，快來試試看吧。”食材明細主料鮮蝦（六隻）輔料鹽（少量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒烤蝦的做法步驟1、準備材料。2、把蝦洗淨剪開蝦背去蝦線，放一點鹽黑胡椒粉醃五分鐘。3、平鋪盤上，放微波爐高火兩分鐘，然...
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![下酒菜炸花生米如何做簡單又好吃]( "下酒菜炸花生米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生米：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料，花生米。2.將鍋中放油，燒熱。3.將花生米放入油中。炸至熟透。4.要不停的用漏勺攪拌。以免花生米糊鍋。5.將炸好的花生米用漏勺撈出，裝盤加入適量的鹽。攪...
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味味甜
