![鹽煮毛豆的做法 【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－鹽煮毛豆 鹽煮毛豆怎麼做]( "鹽煮毛豆的做法 【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－鹽煮毛豆 鹽煮毛豆怎麼做")
- “夏天不可或缺的下酒小菜，鹽煮毛豆，我家人很愛吃。鹽煮毛豆做法很家常，很簡單，只需把握好其中幾個要點，就能做出你想要的味道。傍晚坐在陽台上，來上一碟，很是愜意。”食材明細主料毛豆（500克）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）薑片（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽...
- 4871
![鹽水毛豆的做法 【川菜】：鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做]( "鹽水毛豆的做法 【川菜】：鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做")
- “毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。...
- 5462
![煮毛豆配鹽水土豆怎麼做-煮毛豆配鹽水土豆的做法]( "煮毛豆配鹽水土豆怎麼做-煮毛豆配鹽水土豆的做法")
- “大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱．約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。新鮮連莢的黃豆，約有五千多年的栽培歷史。在吃飯的時...
- 13358
![鹽水五香水煮毛豆的做法 鹽水五香水煮毛豆——夏日小食必備 鹽水五香水煮毛豆怎麼做]( "鹽水五香水煮毛豆的做法 鹽水五香水煮毛豆——夏日小食必備 鹽水五香水煮毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（800g）輔料鹽（12g）香葉（5片）八角（5顆）花椒（1撮）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆用清水洗乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘左右，裝盆備用。2、用剪刀將毛豆兩端剪掉，以便於更好地入味。3、將毛豆和所有調料一起放入涼水中，浸泡大約3個小時左...
- 25582
![水煮毛豆要煮多久入鹽]( "水煮毛豆要煮多久入鹽")
- 5分鐘左右。在煮毛豆前，可以將毛豆兩邊的梗剪成兩個小洞，用鹽水浸泡10幾分鐘，使之更為入味。下鍋煮毛豆5分鐘左右，就可放入鹽，同時攪拌均勻。注意在這一過程中，要開着鍋蓋煮，這樣可以防止毛豆變色。再次開鍋後，煮6分鐘左右，關火撈出，過涼即可。...
- 17732
![鹽煮毛豆如何做簡單又好吃]( "鹽煮毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮毛豆：適量輔料花椒：適量鹽：適量幹辣椒段：適量大料：適量具體步驟1.毛豆加鹽揉搓洗淨，剪去兩端便於入味（我懶，直接省了(⌒-⌒;)2.把所有材料加入，在加入水沒過食材。放入電飯鍋，按下煮飯鍵燜煮。煮至豆軟。3.煮好...
- 23005
![鹽水煮毛豆怎麼做-鹽水煮毛豆的做法]( "鹽水煮毛豆怎麼做-鹽水煮毛豆的做法")
- “毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用，營養也很豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分，有補氣健脾的食療功效。現在夏天正是吃毛豆的季節，毛豆可以炒着吃，也可以滷着吃。我家最喜歡水煮毛豆，每當看電視的時候，聽音樂的時候，或者喝啤酒的時候，來上這麼一小碟冰鎮...
- 23469
![鹽水煮毛豆要煮多久]( "鹽水煮毛豆要煮多久")
- 水開後煮十至十五分鐘。鹽水煮毛豆是毛豆最為簡單的吃法，做法也比較容易，只需將毛豆清洗乾淨，放入鍋中，加入調味料煮熟即可。毛豆在煮之前要仔細清洗，去掉表面的灰塵以及浮毛，並且剪掉毛豆的兩端，這樣方便入味。煮好的毛豆要燜煮一會，這樣口感更好。...
- 29176
![煮毛豆鹽放多了怎麼辦]( "煮毛豆鹽放多了怎麼辦")
- 將加多了鹽的毛豆撈出，放温水裏浸泡一至兩小時左右即可。除此之外，還可以將放多鹽的毛豆用流動的水沖洗幾遍，沖洗之後將毛豆放進涼水中煮開即可。毛豆不需要去皮後再煮，在煮的時候可以加入大料、適量的食用鹽調味，同時煮的時候不需要蓋蓋子，這樣煮出來的毛豆色澤鮮亮。...
- 22022
![鹽滷毛豆怎麼做-鹽滷毛豆的做法]( "鹽滷毛豆怎麼做-鹽滷毛豆的做法")
- “小時候的零食比較少，每到夏天毛豆、花生成熟了，媽媽都會煮一盆給我們吃，真的好美味，童年的味道，童年的記憶！”食材明細主料毛豆（半斤）輔料花椒（一小撮）大料（三四十顆）桂皮（一小塊）孜然（一小撮）香葉（兩三片）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽滷毛豆的做法步驟1、把香料準備好備用。2、毛...
- 28921
![鹽水煮毛豆要煮多久熟]( "鹽水煮毛豆要煮多久熟")
- 15-20分鐘左右。在煮毛豆之前，要把毛豆放到清水中先浸泡一段時間，這樣可以有效去除毛豆表皮上的髒污。毛豆，是並不能夠生吃的。不管是煮毛豆還是炒毛豆，都需要等毛豆徹底熟透才可以進行食用。用鹽水煮毛豆時，在煮的過程中就不需要再繼續加水了。...
- 16719
![五香鹽水煮毛豆怎麼做-五香鹽水煮毛豆的做法]( "五香鹽水煮毛豆怎麼做-五香鹽水煮毛豆的做法")
- “水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明細主料毛豆（400g）輔料八角（1個）桂皮（1塊）香葉（3片）花椒（8顆）幹辣椒（3個）生薑（1塊）鹽（適量）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鹽水煮毛豆的做法步驟1、準備毛豆。2、配料如圖。3、鍋裏放入適量的清水，配料洗淨放進鍋裏。4、毛豆洗乾淨後，用剪刀剪...
- 8819
![鹽水毛豆的做法 提高食慾-----鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做]( "鹽水毛豆的做法 提高食慾-----鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做")
- “營養分析1、毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平；3、毛豆中還含有豐...
- 15612
![怎樣煮鹽水毛豆不變色]( "怎樣煮鹽水毛豆不變色")
- 燜煮毛豆時不能使其處於封閉的環境下。在煮帶有毛豆殼的毛豆時不要將鍋蓋蓋住，因為高温下毛豆殼處於封閉循環中成分會發生改變後導致原本翠綠的顏色變黃，影響色覺美觀的同時味道也會有所影響，所以在燜煮毛豆莢時可以敞開煮。...
- 21877
![鹽水毛豆煮芋艿怎麼做-鹽水毛豆煮芋艿的做法]( "鹽水毛豆煮芋艿怎麼做-鹽水毛豆煮芋艿的做法")
- “毛豆上市後經常做的菜，一週最少吃兩次的鹽水毛豆煮芋艿，當零食，做下酒菜，或者配上一碗粥都是很不錯的。”食材明細主料毛芋艿（500克）毛豆莢（250克）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽水毛豆煮芋艿的做法步驟1、準備的原料。2、毛豆莢剪掉兩端尖頭，洗淨乾淨。3、芋艿...
- 14238
![鹽水煮毛豆 怎麼做-鹽水煮毛豆 的做法]( "鹽水煮毛豆 怎麼做-鹽水煮毛豆 的做法")
- “鹽水毛豆簡單好做，入味解饞又下酒，是夏日裏少不了的一道下酒菜。有朋無朋的，煮上一鍋，一家人圍坐院子裏，聽着蛙叫蟬鳴，搖着蒲扇，喝着小酒，聊着小天，剝着鹽水毛豆……那就是最好的納涼消夏節目。鹽水毛豆這樣煮，入味又鮮綠好看，方法分享給大家。”食材明細主料毛豆（500克）輔料食鹽（2大...
- 27189
![煮毛豆為什麼要放鹽]( "煮毛豆為什麼要放鹽")
- 1、為了讓顏色更好看。在煮毛豆的時候鍋裏面加入一些食用鹽的話，可以讓毛豆一直保持翠綠的顏色，不會變黃，除此之外也可以在水中加入少量的食用油，也能夠起到同樣的作用。2、為了味道更好。加入了食用鹽的毛豆，吃起來會有一些淡淡的鹹味，味道上會得到提升。...
- 6051
![鹽水毛豆煮多久能熟]( "鹽水毛豆煮多久能熟")
- 10—15分鐘。鹽水毛豆在煮之前，可以加一些調料，比如幾個紅辣椒、八角、花椒、生薑片和食用鹽以調製出更好的口味，加好配料之後，再將鹽水毛豆煮10—15分鐘即可。煮好之後可以將毛豆放入冰箱冷藏一個晚上後取出，使鹽水毛豆更加入味，可搭配粥食用。...
- 12453
![煮毛豆什麼時候放鹽]( "煮毛豆什麼時候放鹽")
- 毛豆不僅做法簡單，而且吃起來還有另一種風味，所以逐漸受到人們的喜愛。很多人開始嘗試自己在家做毛豆，但結果卻不盡如人意，最多的問題就是調味沒有做好，調味最重要的就是對鹽的把控，那麼煮毛豆什麼時候放鹽合適呢？一起來了解一下吧。一、煮毛豆什麼時候放鹽毛豆角涼水下鍋,煮開...
- 20327
![煮毛豆什麼時候放鹽好]( "煮毛豆什麼時候放鹽好")
- 出鍋前五分鐘放鹽即可。毛豆是比較硬的一種食物，短時間內是不容易入味，所以在煮毛豆是可以不必過早的放入食鹽，以免影響其食用口感，只需要將煮好的毛豆表層能夠嚐到淡淡的鹹味即可。若是想要毛豆入味製作成滷毛豆的話，可以將煮好的毛豆放在滷水中浸泡3小時左右。...
- 18645
![鹽水毛豆煮幾分鐘]( "鹽水毛豆煮幾分鐘")
- 6-10分鐘。煮毛豆之前清洗的時候也可以往水中加入少量的食鹽使勁的揉搓，這樣可以把毛豆表面的毛毛去掉方便在煮毛豆的時候入味，而且也可以減少煮毛豆的時間。毛豆煮好之後需要及時的撈出來並且多過幾次冷水直到毛豆基本涼透。...
- 14479
![鹽水煮毛豆煮多長時間]( "鹽水煮毛豆煮多長時間")
- 十分鐘。毛豆是一種食用價值比較高的食物，而且食用方法也比較多，可以煮，也可以炒菜食用。煮毛豆前可以用鹽水將毛豆多搓洗幾次，從而搓掉毛豆表面的一層絨毛。煮毛豆時可以用剪刀將毛豆兩頭剪開，這樣會更容易煮熟，煮毛豆的時間可以控制在十分鐘左右。...
- 24052
![鹽水煮毛豆的做法 👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳：佐酒小食之鹽水煮毛豆🎾 鹽水煮毛豆怎麼做]( "鹽水煮毛豆的做法 👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳：佐酒小食之鹽水煮毛豆🎾 鹽水煮毛豆怎麼做")
- “佐酒小菜～～～記憶中夏天的美味小食～～～夢迴童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～”食材明細主料毛豆（200g）輔料鹽（10g）花椒（20顆）大料（2顆）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水煮毛豆的做法步驟1、毛豆泡水洗淨。2、上下兩邊剪口，嫌麻煩，剪一邊也可以。3、煮鍋放水，水要超過毛豆1/3。4、放入鹽salt...
- 13666
![煮毛豆放鹽不]( "煮毛豆放鹽不")
- 放。毛豆放入到水中煮2-3分鐘左右的時間就可以將鹽放入進去了。在水中加入食用鹽煮出來的毛豆顏色會更加的翠綠一些。在煮毛豆的過程當中，不要將鍋蓋蓋上，需要敞開煮毛豆，不然也會容易讓毛豆出現發黃的情況。煮好的毛豆可以放到涼水當中浸泡15分鐘左右的時間再食用，這樣毛豆...
- 6728
![煮一斤毛豆放多少鹽]( "煮一斤毛豆放多少鹽")
- 放2兩食鹽。煮毛豆要先用鹽把殼上的毛搓掉，然後加入兩勺的鹽把毛豆放入涼水中浸泡十分鐘左右，煮的時候，鍋里加入沒過毛豆兩指深的水和數粒花椒，香料煮開就可以了。煮好的毛豆可以撒上鹽拌一下，放置在冰箱裏放1～2小時後食用。...
- 8764
味味甜
