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關於回味無窮的薰魚的家常做法的餐飲百科

回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法
  • 回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法

  • “只知道媽媽愛吃薰魚,也是今天才知道,原來她並不會做.所以又看到黑線鱈,肉質緊實,拿來做最合適不過.薰魚不靠薰,靠醬汁泡出來.外酥裏軟,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,涼着吃,回味無窮.”食材明細主料黑線鱈(4塊約550g)輔料姜(兩片)葱(適量)八角(半粒)桂皮(半片)十三香(適量)肉豆蔻(適...
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回味無窮的炸小魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的炸小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個麪粉:100小魚:400輔料油:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.磕入雞蛋。2.加麪粉鹽調成麪糊。3.醃製好的小魚放入麪糊中。4.熱鍋做油,小火煎葱姜,做成葱油。5.把葱撥一邊,下入裹麪糊的小魚。6.翻身。7.炸好的小...
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回味無窮的烤魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1000輔料料酒:適量ml花椒:適量g西紅柿:兩個個豆芽:適量g蠔油:適量g醬油:適量ml大蒜:兩頭只洋葱:一個個豆瓣醬:適量g孜然:適量g生薑:適量片黃瓜:一個根具體步驟1.第一步魚洗淨,切開魚背改花刀,2.第二步豆瓣醬蠔...
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回味無窮津津樂道的家常藕片炒法!-素炒藕片怎麼炒
  • 回味無窮津津樂道的家常藕片炒法!-素炒藕片怎麼炒

  • 藕,也可以叫蓮藕,蓮藕的營養價值含量是非常高的。小編平時也是非常喜歡吃蓮藕的,大家都知道蓮藕可以生吃也可以煮食。藕還含豐富的維他命C及礦物質,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。藕的含糖量也很高,將藕片榨汁還有清熱的作用。那麼蓮藕的好處這麼多,小編給大家推薦一道...
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家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法
  • 家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常薰魚的做法步驟1、鰱魚洗淨。2、切小塊。3、這個是做料汁用的調料。4、葱、姜、花椒、老抽、生抽、...
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回味無窮的家常豆腐如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的家常豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:300輔料豆瓣醬:適量葱薑蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.豆腐先用開水煮半分鐘,去豆腥味,撈出備用3.油爆香葱姜上,再加入豆瓣醬炒出紅油4.加入豆腐一起翻炒5.最後加適量水和鹽,燜3分鐘即可6.好...
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回味無窮的家常紅燒茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的家常紅燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:305輔料老抽:1小勺白糖:5鹽:適量花生油:適量青椒:59生抽:適量蒜頭:15葱:22生粉:1小勺具體步驟1.準備好材料洗乾淨2.然後把茄子切滾刀塊,用鹽醃20分鐘,20分鐘後把茄子放水裏洗一下,然後捏幹水份3.把,葱,蒜,青椒切...
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家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法
  • 家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法

  • “薰魚是江浙一帶的傳統名菜。以其獨特的味道、口感酥香,外觀紅潤和耐保存的特點而深受廣大食客的歡迎。做薰魚既可以用草魚、鯉魚,也可以用其他魚的品種,所以食材原料廣闊,普及率高。”食材明細主料草魚(500g)葱段(適量)姜塊(適量)花椒(適量)大料(適量)高度白酒(50g)白糖(150g)桂皮(20g)乾紅...
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回味無窮的家常土豆絲如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的家常土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:2個葱:15青辣椒:1個輔料花生油:10ml鹽:4醋:10ml具體步驟1.鍋裏放油炒熱後,加入葱姜等調味品,翻炒2.加入切好的土豆絲,翻炒3.加入適量的生抽,調味4.放入切好的青辣椒,翻炒5.加入適量鹽,翻炒勻6.加入適量的醋,...
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回味無窮的魚丸如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鯉魚:條輔料三斤鯉魚,雞蛋清兩枚,葱姜,麪粉,胡椒粉,雞精。:具體步驟1.買大一點的魚,去皮去骨。2.用攪拌機打碎,小刺不用去的,放倆個蛋清葱姜和兩小勺澱粉和胡椒粉雞精順時針方向攪拌均勻。3.鍋裏放好魚湯把做好的魚...
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回味無窮的魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料魚頭:一個輔料開水:適量姜:適量葱花:適量鹽:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.魚頭洗乾淨切開撒上一些鹽醃一會,油鍋熱八九成熱放入魚頭煎2.兩面煎到金黃放入姜蒜倒入開水3.大火煮十分鐘加點鹽雞精出鍋4.出鍋撒上...
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回味無窮的炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚一隻:蒜薹少許:洋葱兩個:青椒兩個:輔料花椒:八角:具體步驟1.魷魚切花2.水燒到80度下鍋焯一下3.焯好的魷魚瀝乾4.熱油起鍋炒蒜薹洋葱在倒入魷魚放醬油味達美煸炒再加入青椒...
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回味無窮的家常燒茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的家常燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:1個長茄子:3根青椒:1個輔料蒜:6粒糖:少許老抽:少許澱粉:少許生抽:少許姜:少許葱:少許鹽:少許醋:少許具體步驟1.茄子切滾刀塊,不要太小,放入盆中,用幹澱粉裹勻,不要防水!2.裹好後放油炸焦糊,程度自己控制!3.西紅柿...
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魚香茄子的做法 【魚香茄子】——家常做法同樣讓你回味無窮 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 【魚香茄子】——家常做法同樣讓你回味無窮 魚香茄子怎麼做

  • “魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料為茄子,配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子的做法多種多樣,怎麼做不重要,重要的是做出來的菜餚味道鮮美,而且讓家人吃出家的味道,讓人回味無窮,這才是最重要的!魚香茄子的歷史由來:據傳很久以前在四川有一户人家,這家人很喜歡吃魚,特...
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回味無窮的酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:150胖頭魚:1500輔料鹽:適量水辣椒:適量生薑:適量蒜米:1頭油:適量麻辣鮮:適量料酒:適量具體步驟1.鮮活宰殺的胖頭魚一條,洗淨備用。2.按自家喜好,剁小塊。3.酸菜,生薑,蒜米備用。4.取一小碗,倒入適量水蓋辣椒,生...
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家常炒魷魚讓你回味無窮-魷魚的做法大全
  • 家常炒魷魚讓你回味無窮-魷魚的做法大全

  • 每次逛街,街邊兩側的美食檔口都擠滿了人。看着鐵板魷魚,小編更是挪不動步伐。聞着飄香十里的氣味,忍不住食指大動,冒着長膘的風險開吃起來。海鮮中魷魚是小編的最愛,一次能吃一大盤。魷魚的做法大全,家常炒魷魚更是讓你回味無窮呢,如果你也鍾愛魷魚,快來加入我們吧。魷魚的做法大...
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回味無窮的家常滷水豆腐如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的家常滷水豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘有人説,最簡單的就是最好的。這簡簡單單一道豆腐,可以給人帶來無窮的味蕾享受和情懷追憶。古時候袁枚的隨園食單中就有一道“蔣氏郎豆腐”;到了現代,豆腐的做法也是花樣多多——小葱拌豆腐、釀豆腐、鍋塌豆腐...
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回味無窮的蒸魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料扁魚:1條輔料大葱:1根小葱:適量根姜:1塊蒜:5粒蒸魚鼓油:2匙剁椒:3匙具體步驟1.第一步把魚洗淨切成花型2.第二步把葱薑蒜切成絲放進魚肚裏在魚上灑上鹽料酒生抽3.第三步醃製數分4.蒸鍋裏放上適量的水燒開5.把醃製...
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回味無窮的家常幹鍋牛肉如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的家常幹鍋牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘高中時期吃食堂的時候家常幹鍋牛肉的香味總是能夠飄得最遠,早早的把身在教室的學生們的饞蟲勾起,如今回味中的味道在家中就能吃到了。一道菜就能滿足每一個家庭成員的需求,讓掌勺的人減輕了負擔,也讓吃飯的人...
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回味無窮的醋椒魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的醋椒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:500輔料油:適量生薑片:適量黑胡椒粉:適量米醋:適量料酒:適量葱:適量香菜:適量高湯:適量具體步驟1.鯽魚洗淨後在魚背上切花刀2.準備葱段和薑絲3.香菜和葱花4.熬好的骨頭湯5.黑胡椒粉和米醋6.熱鍋倒入油,油...
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每一口都是讓人回味無窮-家常牛肚湯的做法大全
  • 每一口都是讓人回味無窮-家常牛肚湯的做法大全

  • 牛肚,相信很多朋友都有接觸。只要你接觸過就一次,再也無法收拾了,實在忍不住,你就會再去吃的了。小編第一次吃牛肚是在街邊的大排檔吃的,那時候,感覺味精味特別重,因此,小編就決定要豐衣足食,自己動手,大家是不是呢?今天,小編就給大家介紹一下家常牛肚湯的做法大全。家常牛肚湯的做法...
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回味無窮的水煮魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:金針菇:幹豆腐:魚:半條蘑菇:牛肉:豆芽:輔料水煮魚調料:具體步驟1.水煮魚調料2.大頭菜切塊3.魚用醃魚料醃製十分鐘4.其他食材切好5.白菜放入水中燒開(不喜歡吃熟透的白菜,可以最後放)6.把其他所有食材都放入,加...
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回味無窮的魚湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:4條輔料鹽:適量生薑:適量韭菜:適量料酒:適量具體步驟1.準備食材,將魚清理並清洗乾淨2.鍋裏下油,將魚生薑韭菜放入3.加水,水位漠過魚身,加鹽,交流,小火熬製魚湯4.出鍋...
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家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做
  • 家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做

  • “自從日本地震後,受日本核泄漏危機的影響,菜場內海魚都賣不掉,大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚,也沒辦法。今買一段草魚,也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。”食材明細主料草魚(一段)輔料蒜頭(適量)姜(適量)配料料酒(適量)五香粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖...
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回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮
  • 回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮

  • “健康功效:肥肉;補腎.滋陰.益氣。蒜苗;曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉(500克)蒜苗(300克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(1芍)生薑(1小塊)白糖(8克)油(少許)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將五花肉和姜一起放冷水鍋裏一起煮。2、下花椒把鍋蓋蓋上...
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