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關於榨菜燜魚的家常做法的餐飲百科

榨菜燜魚怎麼做-榨菜燜魚的做法
  • 榨菜燜魚怎麼做-榨菜燜魚的做法

  • “榨菜的鮮和魚的鮮放在一起應該挺好吃的吧”食材明細主料大頭魚(適量)榨菜(一包)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜燜魚的做法步驟1、大頭魚切塊2、葱,香菜切段,姜切絲,榨菜買超市的,回來洗乾淨3、爆香薑絲後放魚進去,中火燒幾分鐘再炒...
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榨菜燜黃魚怎麼做-榨菜燜黃魚的做法
  • 榨菜燜黃魚怎麼做-榨菜燜黃魚的做法

  • “一道家常下飯菜簡單美味鹹香適中”食材明細主料榨菜(幾個)小黃魚(一條)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(15毫升)生抽(5毫升)鹽(1克)料酒(5毫升)白糖(2克)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜燜黃魚的做法步驟1、來一張,成品圖!2、黃魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分備用。3、榨菜準備一些備...
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鹹魚燜腐竹的做法 家常菜餚@@鹹魚燜腐竹 鹹魚燜腐竹怎麼做
  • 鹹魚燜腐竹的做法 家常菜餚@@鹹魚燜腐竹 鹹魚燜腐竹怎麼做

  • “每個人都有方式去調節心情,發泄心中的不快。有的人選擇聽音樂,有的人選擇逛街吃東西,也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情,把自己搞的煩惱了,自然也就不開心了。所以要讓自己忙碌起來,做做喜歡的事情,聽聽音樂。也可以利用無聊的時候,吹吹風,享受一下大自然,這是平...
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榨菜蒸魚塊的做法 【榨菜蒸魚塊】 榨菜蒸魚塊怎麼做
  • 榨菜蒸魚塊的做法 【榨菜蒸魚塊】 榨菜蒸魚塊怎麼做

  • “蒸魚的做法也很多,有最傳統的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉醬、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、濃郁鮮香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人們的歡迎,它即可佐餐、也可炒菜,還可做湯。這道“榨菜蒸魚塊”將魚塊的鮮嫩與榨菜的鹹香完美的集合在一起...
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家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法
  • 家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法

  • 食材明細主料魚(一條)輔料肥肉丁(30克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燜魚的做法步驟1、首先,將魚去內臟,刮鱗、收拾乾淨,洗淨,在魚表面上切花刀;用沸水燙一下,撈出瀝乾水分。2、葱切段,薑切片,蒜剁碎,肥肉切丁,幹辣椒少許...
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豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做
  • 豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做

  • “首先,科普一下什麼是鉗魚,鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像,但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同,鉗魚要求要有無污染的水質,同時其體積是三者中最大的,其次到鮎魚,最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的,價格在廣州是12元/斤左右。鉗魚對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎...
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家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法
  • 家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法

  • “魚是最好的補鈣食物,其中帶魚生長在海里,鈣的含量非常豐富,而且帶魚不僅味道鮮美,肉質細膩,刺還少。”食材明細主料帶魚(500克)輔料料酒(少許)油(適量)姜(2片)葱(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燜帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨,去掉內臟,剪去魚鰭,切段倒入料酒拌勻,醃...
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豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做
  • 豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切成段,放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油,把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚,翻到另一面。4、第二面煎好了,立刻放蠔油、醬油、...
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家常榨菜肉絲怎麼做-家常榨菜肉絲的做法
  • 家常榨菜肉絲怎麼做-家常榨菜肉絲的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)通脊肉(適量)輔料葱(適量)乾紅椒(適量)澱粉(適量)配料味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常榨菜肉絲的做法步驟1、看看原料吧2、榨菜洗淨,用清水泡半小時左右,避免太鹹。3、豬肉切絲。4、用料酒和澱粉上漿。5、鍋裏放油,油熱後,下肉絲,...
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雞肉燜榨菜怎麼做-雞肉燜榨菜的做法
  • 雞肉燜榨菜怎麼做-雞肉燜榨菜的做法

  • “雞肉燜榨菜是一道非常開胃下飯的家常菜,做法超級簡單,下面我們一起來操作一下吧。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料烏江榨菜(1包)蒜頭(3瓣)生薑(2片)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉燜榨菜的做法步驟1、三黃雞洗淨剁塊,蒜頭拍鬆,生薑切絲備用。2、鍋中加入少許油,大火燒熱,下入...
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家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做
  • 家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做

  • “朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲,閒來無事泡發了一些,今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”,做法如下;”食材明細主料水發海帶絲(300克)輔料五花肉(200克)配料紹酒(20克)醬油(25克)鹽(1克)白糖(10克)味精(2克)胡椒粉(適量)八角(2枚)葱段(25克)薑片(15克)烹調油(20克)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
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家常茄汁燜草魚怎麼做-家常茄汁燜草魚的做法
  • 家常茄汁燜草魚怎麼做-家常茄汁燜草魚的做法

  • “這是昨天剩的一半草魚做的,剛好家裏剩半個番茄,很清淡的家常味道,超做也非常簡單,適合大人小孩減肥吃。”食材明細主料草魚(適量)輔料蒜(適量)番茄(適量)食用油(適量)杏鮑菇(適量)原味(口味)未知(難度)家常茄汁燜草魚的做法步驟1、用食鹽,生薑,蒜,生抽,澱粉醃製好的魚塊。2、杏鮑菇切條3、番...
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油燜鮮榨菜怎麼做-油燜鮮榨菜的做法
  • 油燜鮮榨菜怎麼做-油燜鮮榨菜的做法

  • 食材明細主料鮮榨菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜鮮榨菜的做法步驟1、鮮榨菜,洗淨。2、洗淨的榨菜,切片。3、起油鍋,炒榨菜。4、加點鹽,調味。5、加點醬油和水。6、最後加點糖,燜一會兒即可。7、出鍋,裝盤。...
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家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法
  • 家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法

  • “這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒(適量)剁椒(適量)姜(一塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃燜野生河魚的...
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家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法
  • 家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法

  • “鯽魚含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等,經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等,是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法
  • 家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法

  • “先聲明一下,成品圖片不是我做的,因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚(適量)花肉(適量(比較肥的那種))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,洗乾淨備用,因為這個鯧魚比...
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家常燜海雜魚怎麼做-家常燜海雜魚的做法
  • 家常燜海雜魚怎麼做-家常燜海雜魚的做法

  • “兩條小鱸魚,三條白米子,一條黑魚,大約2兩一條,這麼大的魚都是野生的哦,儘管不大,蒜瓣肉,吃起來口感好還鮮美。暈!不知道為啥,晚上拍的照片好多步驟都模糊的沒法看,文字補齊吧。”食材明細主料海魚(600克)幹辣椒(幾個)大蒜(幾瓣)葱(30克)姜(10克)料酒(10克)陳醋(10克)食用油(30克)食鹽(1.5克)生抽(15...
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榨菜魚怎麼做-榨菜魚的做法
  • 榨菜魚怎麼做-榨菜魚的做法

  • “這是一道家常菜,魚可以選用刺比較少的魚,寶寶們很喜歡吃,很下飯,外脆肉嫩,味道鮮美。喜歡就關注我哦!”食材明細主料福壽魚(500g左右)輔料烏江榨菜(1包)姜(5g)葱(兩條)香菜(1條)指天椒(1個)生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜魚的做法步驟1、首先把魚肚子清洗...
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酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做
  • 酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料炸鯽魚(適量)輔料葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下花椒幹辣椒爆香3、加入鯽魚4、加入老抽、鹽和白糖,再加...
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榨菜燜小鯧魚怎麼做-榨菜燜小鯧魚的做法
  • 榨菜燜小鯧魚怎麼做-榨菜燜小鯧魚的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)小鯧魚(4條)調料老乾媽辣椒醬(一勺)玉米油(8毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜燜小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚去除內臟洗乾淨瀝乾水分。2、榨菜備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚。4、煎至兩面偏黃。5、加入榨菜。6、一勺老乾媽辣椒醬。7...
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榨菜藕條的做法 家常小菜——榨菜藕條 榨菜藕條怎麼做
  • 榨菜藕條的做法 家常小菜——榨菜藕條 榨菜藕條怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(半節)榨菜(一小袋)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜藕條的做法步驟1、蓮藕刨去皮洗淨豎切成片,再切成條。2、姜、蒜去皮洗淨切碎,葱洗淨切碎。3、榨菜拆封倒入小碗裏備用。4、炒鍋上火,倒入食用油...
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家常燜鴉片魚怎麼做-家常燜鴉片魚的做法
  • 家常燜鴉片魚怎麼做-家常燜鴉片魚的做法

  • “在做方法:1.將鴉片魚去鱗、內臟,然後洗淨備用;2.將洗淨的鴉片魚放在案板上,在魚身上剞上幾刀,深至魚骨即可(注意不要切斷了)【這樣做,可以使鴉片魚能快速成熟、入味】;3.將鍋中放入色拉油和豬大油(如果沒有豬大油,也可以放入肥肉,這樣做可以起到去除鴉片魚腥味);然後再放入花椒、大料...
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家常燜黃花魚怎麼做-家常燜黃花魚的做法
  • 家常燜黃花魚怎麼做-家常燜黃花魚的做法

  • “早上登錄QQ,看到有朋友留言説:“七夕快樂”!我以為是今天,就給朋友們送上祝福,到美食網站去評論,也送上祝福,誰知有朋友説明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄錯了,還好是祝福,本來我對什麼情人節,聖誕節都沒概念,就知道國家的法定節日,這七夕據説現在已經升級成中國的情人節了,感覺和自...
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榨菜淋魚的做法 【榨菜新吃法】榨菜淋魚 榨菜淋魚怎麼做
  • 榨菜淋魚的做法 【榨菜新吃法】榨菜淋魚 榨菜淋魚怎麼做

  • “年夜飯每家每户的餐桌上都少不了魚,今天這個【榨菜淋魚】中的魚,先掛糊後再炸更能鎖住魚的水分,讓魚肉吃起來更是外酥裏嫩。榨菜有種特殊的鹹鮮味,脆嫩爽口。切碎後加一茶勺白糖翻炒更能激發出榨菜的鮮香,味道噴香撲鼻,滿屋飄香。”食材明細主料鯽魚(400G)榨菜(100G)輔料小米椒(1...
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家常醬燜黃花魚怎麼做-家常醬燜黃花魚的做法
  • 家常醬燜黃花魚怎麼做-家常醬燜黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(6條)輔料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣醬(1袋)大料(少許)冰糖(少許)葱結(一個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋,然後放入豆瓣醬炒一下2、炒完後的醬倒入小半碗清水,然後放入上面的那些材料3、水開後,放入黃花魚,蓋上鍋蓋,...
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