![烤舌鰨怎麼做-烤舌鰨的做法]( "烤舌鰨怎麼做-烤舌鰨的做法")
- “舌鰨魚俗名：目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。體延長，甚側扁，呈舌狀。肉質細膩味美、營養豐富，每一百克魚肉中含蛋白質13.7克、脂肪1.2克，尤其是舌鰨魚的內臟團極小，幾乎全身都可食用，無論是紅燒、清...
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![烤肉店豬舌是不是普通豬舌]( "烤肉店豬舌是不是普通豬舌")
- 是。豬舌在烤之前，需要清洗乾淨再烤，這樣吃起來會更加衞生。清洗豬舌時，將豬舌沖洗乾淨，熱水下鍋，添加大葱、生薑、料酒，煮3-5分鐘，撈出放在涼水中浸泡，控幹水分，用刀颳去表面白色舌苔即可。豬手的烹飪方式多樣，可以用於製作涼拌豬舌、爆炒豬舌等美食。...
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![家常黃油胡瓜烤鰨魚如何做簡單又好吃]( "家常黃油胡瓜烤鰨魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠皮胡瓜（黃瓜）：600鰨魚或鰈魚：500細香葱：1小束荷蘭芹：數小枝黃油：4湯匙菜油（供塗抹烤盤）：適量檸檬：1／2個蒔蘿：數枝輔料鹽：少許黑胡椒：適量具體步驟1.烤爐預熱至高檔。胡瓜切去無用部分，洗淨，用食物調理機或手工切成粗條。...
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![香脆的幹煎舌鰨魚如何做簡單又好吃]( "香脆的幹煎舌鰨魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料舌鰨魚：4條輔料蒜：50鹽：少許姜：50具體步驟1.舌鰨魚去鱗洗乾淨後，用少許的鹽兩面抹上，醃10分鐘待用。姜切薑絲，蒜切片。2.將魚身用廚房紙巾試幹水，如果魚大的話，可以一分為二。3.空鍋燒到六分熱（即手置於鍋上能...
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![油煎鰨米魚怎麼做-油煎鰨米魚的做法]( "油煎鰨米魚怎麼做-油煎鰨米魚的做法")
- “鰨米魚體側扁，呈舌狀，一般體重300克左右的較多。頭部很小，兩眼均在頭的左側，有眼一側淡褐色，無眼側呈白色，背鰭、臀鰭完全與尾鰭相連；尾鰭尖形。鰨米魚的烹製方法多以煎製為主。”食材明細主料鰨米魚（2條）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）料酒（20克）姜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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![家熬鰨目魚怎麼做-家熬鰨目魚的做法]( "家熬鰨目魚怎麼做-家熬鰨目魚的做法")
- “鰨目魚營養很豐富，蛋白質及微量元素的含量很高，食療功效也很多，可以亮發，健腦，提高免疫力，防治頭痛頭暈等等。鰨目魚刺少鮮香，家熬的味道很棒。”食材明細主料鰨目魚（800g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時...
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![幹煎鰨魚怎麼做-幹煎鰨魚的做法]( "幹煎鰨魚怎麼做-幹煎鰨魚的做法")
- 食材明細主料鰨魚（500克）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）葱（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹煎鰨魚的做法步驟1、鰨魚洗淨瀝乾水份。2、將鰨魚放入盆中，放黃酒、鹽、姜和葱醃製片刻。3、醃製好將鰨魚瀝乾。4、鍋中放油加熱，放入鰨魚煎。5、煎至兩面金黃出鍋。6、成品...
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![紅燒鰨目魚怎麼做-紅燒鰨目魚的做法]( "紅燒鰨目魚怎麼做-紅燒鰨目魚的做法")
- 食材明細主料鰨目魚（適量）輔料麪粉（少許）葱（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）香醋（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒鰨目魚的做法步驟1、鰨目魚清洗乾淨，表面撒上少許乾麪粉。2、鍋內放油燒熱，然後放入鰨目魚中火煎制。3、金黃色盛出。4...
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![椒香小鰨目魚怎麼做-椒香小鰨目魚的做法]( "椒香小鰨目魚怎麼做-椒香小鰨目魚的做法")
- 食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料椒鹽（適量）配料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）花椒（適量）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒香小鰨目魚的做法步驟1、看看原料吧2、將小鰨目魚撕去皮，收拾乾淨。用葱姜，料酒，花椒，生抽醃製30分鐘。3、醃好的小鰨目魚沾麪粉備用。4、將小鰨目魚放油鍋...
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![醬燒舌鰨魚如何做簡單又好吃]( "醬燒舌鰨魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘舌鰨魚其貌不揚但是味道鮮美的精品食材，採用醬燒做法，突出了舌鰨魚的渾厚口感，經過大火燒製，舌鰨魚香飄萬里，齒頰留香，肉質嫩滑可口，鮮美多汁，真可謂色香味濃。醬汁如此濃厚，可見火候掌握的十分恰到好吃，將醬汁均勻...
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![這樣做的舌鰨魚讓你直流口水-舌鰨魚為什麼要去皮]( "這樣做的舌鰨魚讓你直流口水-舌鰨魚為什麼要去皮")
- 舌鰨魚又叫做舌頭，舌頭魚，龍力，狗舌等等，是我們生活中比較常見的一種魚類，肉質鮮嫩飽滿，吃多了也不會覺得膩，雖然價格貴，但營養價值確實非常的高。但很多人發現我們在吃舌鰨魚的時候是沒有魚皮的。那麼舌鰨魚為什麼要去皮呢？吃舌鰨魚對身體的好處又有哪些呢。一、舌鰨魚為什麼要去...
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![幹煎舌鰨魚如何做簡單又好吃]( "幹煎舌鰨魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.舌鰨魚去鱗洗乾淨後，用少許的鹽兩面抹上，醃10分鐘待用。姜切薑絲，蒜切片。2.將魚身用廚房紙巾試幹水，如果魚大的話，可以一分為二。3.空鍋燒到六分熱（即手置於鍋上能感覺到熱氣），然後入油，燒到七成熱...
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![煎鰨目魚怎麼做-煎鰨目魚的做法]( "煎鰨目魚怎麼做-煎鰨目魚的做法")
- 食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）麪粉（少許）姜（適量）絲（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎鰨目魚的做法步驟1、小鰨目魚🐠（我是從冰箱裏拿出來的，解凍）2、撕去表面的皮和腮，洗淨，控水3、準備葱薑絲4、準備白醋，料酒5、將鰨目魚放入盆裏，加入葱薑絲，少許...
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![烤肉店牛舌是不是普通牛舌]( "烤肉店牛舌是不是普通牛舌")
- 是。而且牛舌就是牛的舌頭，可以直接吃。在廣東和澳門，它通常被稱為牛脷。在某些市場上出售的舌頭可以立即食用，但生的，煙燻或粗醃的舌頭在日常生活中比較常見，也比較好買到。烹飪後，無論加不加調味料，都可以直接進行飲食，冷熱都是可以的。...
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![幹煎鰨魚段的做法 #家常下飯菜#幹煎鰨魚段 幹煎鰨魚段怎麼做]( "幹煎鰨魚段的做法 #家常下飯菜#幹煎鰨魚段 幹煎鰨魚段怎麼做")
- 食材明細主料鰨魚（1條）輔料油（適量）黃酒（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹煎鰨魚段的做法步驟1、鰨魚去腸洗淨瀝乾水份2、將鰨魚切段放入盆中3、放入黃酒、鹽、葱和姜醃製半小時4、然後取出瀝乾5、起油鍋加熱，放入魚段煎6、煎至兩面金黃出鍋7、成品圖...
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![清蒸舌鰨魚怎麼做-清蒸舌鰨魚的做法]( "清蒸舌鰨魚怎麼做-清蒸舌鰨魚的做法")
- “清蒸舌鰨魚，肉質細膩鮮美，沒有小刺，夏天天氣炎熱，不想大動爐火，來一個清蒸的，喝個小酒，很是愜意！”食材明細主料舌鰨魚（3條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒸魚豉油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸舌鰨魚的做法步驟1、把魚去鱗收拾乾淨，瀝乾水，加鹽...
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![玉鰨燒蘿蔔怎麼做-玉鰨燒蘿蔔的做法]( "玉鰨燒蘿蔔怎麼做-玉鰨燒蘿蔔的做法")
- “此道熱菜海鮮玉鰨魚和當季蔬菜蘿蔔搭配，營養豐富，鮮香酥軟。玉鰨魚沒有小刺，很適合兒童和老年人吃的。”食材明細主料玉鰨（一條）白蘿蔔（一個）輔料蒜葉（三四根）蒜瓣（一個）生薑（少許）配料植物油（一勺）料酒（半勺）食鹽（一茶匙）生抽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉鰨燒蘿蔔的做法步驟1...
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![油炸鰨鰢羔怎麼做-油炸鰨鰢羔的做法]( "油炸鰨鰢羔怎麼做-油炸鰨鰢羔的做法")
- 食材明細主料鰨鰢羔（適量）輔料雞蛋（適量）麪包屑（適量）配料辣椒麪（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸鰨鰢羔的做法步驟1、鰨鰢羔洗淨。2、鹽、料酒、生抽、五香粉醃製五分鐘。3、竹籤插入魚身，裹蛋液、麪包渣。4、入油鍋小火炸至金黃色。5、裝盤上桌。鮮美可口...
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![紅燒舌鰨魚如何做簡單又好吃]( "紅燒舌鰨魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道紅燒舌鰨魚，以鮮活的舌鰨魚為主材，紅燒的製法非常大眾化，紅燒汁液光澤紅亮，舌鰨魚身完整有形，魚皮彈嫩香濃，魚肉潔白緊實，十分入味。夾魚肉入口中，魚肉十分鮮嫩，魚肉晶瑩的外形如同白玉，惹人喜愛。這道菜是人人...
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![紅燒鰨魚怎麼做-紅燒鰨魚的做法]( "紅燒鰨魚怎麼做-紅燒鰨魚的做法")
- “大學時和老公總願意去吃晨園餐廳（學校的一個食堂）裏面我最愛吃的魚我喊它鞋拔子魚扁扁的一條現在和老公跑到外面時常想念中國的吃的那天在火車站的海鮮市場買到了魚嘻嘻是不是那時候的魚呢也不知道了”食材明細主料鰨魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）小辣椒（適量）配料老抽（適量）生抽（適...
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![家燉鰨板魚怎麼做-家燉鰨板魚的做法]( "家燉鰨板魚怎麼做-家燉鰨板魚的做法")
- 食材明細主料鰨板魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）配料大料（適量）蒜（適量）料酒（適量）白酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家燉鰨板魚的做法步驟1、鰨板魚洗淨切段，加葱姜料酒醃漬半小時以上2、雞蛋一個加麪粉調成稠糊...
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![家燒鰨目魚的做法 【天津】家燒鰨目魚 家燒鰨目魚怎麼做]( "家燒鰨目魚的做法 【天津】家燒鰨目魚 家燒鰨目魚怎麼做")
- “我最喜歡吃魚，自然做魚也成了我的拿手菜，宴客少不了雞鴨魚肉，魚還是非常的重要。做道家常燒鰨目魚絕對是宴客餐中受歡迎的一道菜。”食材明細主料鰨目魚（3條）大葱（1根）大蒜（1頭）乾紅椒（3個）八角（4顆）花椒（6克）輔料白糖（1勺）醋（6勺）生抽（2勺）料酒（1大勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
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![家常幹煎舌鰨魚如何做簡單又好吃]( "家常幹煎舌鰨魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料舌鰨：4條輔料五香粉：適量姜：適量澱粉：適量油：適量小葱：適量鹽：適量具體步驟1.舌鰨魚去鱗，去內臟，洗淨2.放鹽、五香粉醃一會兒，切開3.葱姜切絲4.坐鍋，放油，爆香葱薑絲，挑出5.舌鰨魚沾澱粉，放入鍋中6.煎成金黃即可7....
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![牛舌烤幾分鐘]( "牛舌烤幾分鐘")
- 30-50分鐘左右，根據烤箱的温度高可以適當的調整時間。經過醃製等處理的牛舌可以縮短烤制時間，整塊厚切的牛舌則需要烤制50分鐘左右才可以食用。牛舌除了可以烤制，還可以做成滷牛舌，牛舌餅、葱燒牛舌，涼拌椒麻牛舌或是醃製成煙燻牛舌等。...
- 19576
![酥炸鰨米魚怎麼做-酥炸鰨米魚的做法]( "酥炸鰨米魚怎麼做-酥炸鰨米魚的做法")
- “鰨米魚非常鮮美萊州人尤其喜歡吃好吃不貴鰨米魚薄，不適合煎，油炸最適合”食材明細主料鰨米魚（適量）輔料麪粉（適量）麪包糠（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸鰨米魚的做法步驟1、將鰨米魚洗淨，內臟處理乾淨2、倒上少許生抽醃製片刻3、將麪粉及面...
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味味甜
