![雞蛋塌豆腐怎麼做-雞蛋塌豆腐的做法]( "雞蛋塌豆腐怎麼做-雞蛋塌豆腐的做法")
- “豆腐的營養很豐富，現在都成為老百姓餐桌上最常見的食材了，這道菜是在電視上看到的，做法簡單易學還快捷，食材也都是常見的，比較適合上班族。電視裏用的豆腐是那種盒裝的嫩豆腐，做好後看着很軟嫩，我家就只有這北豆腐了，用北豆腐做也是很好吃的哦。”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（2個）...
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![鍋塌豆腐盒的做法 堪稱米飯殺手的家常美味—鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 堪稱米飯殺手的家常美味—鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “我家常做的一道家常菜，被我簡化了一下，去掉了裹澱粉和託蛋液這2步，這就是懶惰的結果，其實味道沒啥改變，依然還是一道香的沒話説的米飯殺手。”食材明細主料豆腐（1塊）豬肉餡（100克）紅椒末（適量）輔料紅椒末（適量）葱末（適量）蒜末（適量）老抽（少許調色用）鹽（適量）雞精（適量）料酒（少許）糖（適量）高湯（半小...
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![糊塌子的做法 最家常的雞蛋餅——糊塌子 糊塌子怎麼做]( "糊塌子的做法 最家常的雞蛋餅——糊塌子 糊塌子怎麼做")
- “從小就是吃媽媽烙的雞蛋餅，只有簡單的雞蛋、面、鹽，幾乎一沒有什麼吃的，就拿這個對付我，現在想吃都要一年一次吃上她做的，雖然我自己也會，但味道不一樣。今天做的是加了西葫蘆，這個食物在我家鄉還是很少見的，也有了另外的名字。”食材明細主料麪粉（330克）水（475克）鹽（2茶匙）雞蛋（2個）西...
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![鍋塌米豆腐怎麼做-鍋塌米豆腐的做法]( "鍋塌米豆腐怎麼做-鍋塌米豆腐的做法")
- 食材明細主料米豆腐（適量）豬肉（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋塌米豆腐的做法步驟1、米豆腐，豬肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、加鹽和調味鮮拌勻待用。米豆腐切大塊。4、在每塊米豆腐上碼上拌好的香葱...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（一小塊）輔料薑絲（5g）八角（2個）玉米澱粉（一小盤）調料生抽（1勺）素蠔油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）鹽（1勺）蔬之鮮（一點點）玉米澱粉（1勺）水（一碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、切豆腐。2、調料汁。3、收湯汁。4、吸滿了湯汁。5、好好吃飯吧~...
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![雞汁鍋塌豆腐怎麼做-雞汁鍋塌豆腐的做法]( "雞汁鍋塌豆腐怎麼做-雞汁鍋塌豆腐的做法")
- “豆腐裹上雞蛋液，煎至成型，配上雞汁，真的是又鮮又嫩的豆腐，非常的美味！”食材明細主料豆腐（1塊）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（3個）幹辣椒（2個）葱（3根）蒜（3瓣）調料油（適量）雞汁（2勺）鹽（少許）香油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切成厚片，切成三角塊（形狀隨意）。2、三...
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![鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “鍋塌，是山東傳統烹調法，來源於民間，在濟南開始經營者是“沂州小館”，原寫作“鍋拓”，以豆腐為最正規，以後發展有各種素菜及肉、魚菜品，如鍋魚扇，鍋裏脊片，此菜先煎後加汁收汁，色黃，質嫩軟。鮮香味美。“鍋塌豆腐”是一款傳統魯菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。早在明代...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是一道魯菜，菜色呈深黃色，外形整齊，是老豆腐最嫩的做法，入口鮮香，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豆腐（300克）葱（適合）蒜（適量）雞蛋（1個）面糗（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、葱切碎，蒜切...
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![家常皮蛋豆腐怎麼做-家常皮蛋豆腐的做法]( "家常皮蛋豆腐怎麼做-家常皮蛋豆腐的做法")
- “豆腐營養價值比較高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料小米紅椒（1個）香葱（2顆）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（一點）鹽（一點）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材，皮蛋我放了2個，大半個紅辣椒。2、切好豆腐裝盤，豆腐水倒出來...
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![鍋塌雞汁豆腐怎麼做-鍋塌雞汁豆腐的做法]( "鍋塌雞汁豆腐怎麼做-鍋塌雞汁豆腐的做法")
- “豆腐雖然營養豐富，但是烹製豆腐最大的困難就是不易入味。這次做鍋塌豆腐我用了雞汁，豆腐經過小火慢慢煨煮，充分吸收了雞汁的鮮美滋味，口感非常不錯，強烈推薦哈！雞汁超市可以買到，如果您有雞湯，也可以代替雞汁使用。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞汁（1湯匙）雞蛋（1個）...
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![蛋塌豆腐怎麼做-蛋塌豆腐的做法]( "蛋塌豆腐怎麼做-蛋塌豆腐的做法")
- “過年吃了太多葷菜，現在想吃點素的，豆腐清淡爽口又減脂，今天就做一道好吃的豆腐。老少皆宜。”食材明細主料老豆腐（1塊）雞蛋（2個）輔料鹽（1勺）生粉（若干）白芝麻（若干）小葱（若干）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋塌豆腐的做法步驟1、準備食材。豆腐一塊，雞蛋兩個，葱花若干。2、先將豆腐...
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![鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，先沾麪粉。2、再沾蛋液。3、煎成兩面金黃。盛出備用4、小火，葱姜碎爆香。5、加料酒，生抽熗出香...
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![鍋塌豆腐盒的做法 金銀滿屋---鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 金銀滿屋---鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “最近一直在研究過年吃的菜，我想用最普通的食材做出來最好吃的菜，要不每年我媽和我婆婆都是做那幾道吃了起碼20多年的過年菜餚，今年我想做幾個比較有創意，平時不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底總結，我覺得大家都好厲害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，爭取混進真...
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![家常糊塌子怎麼做-家常糊塌子的做法]( "家常糊塌子怎麼做-家常糊塌子的做法")
- 食材明細主料西葫蘆（一個）麪粉（半杯）雞蛋（兩個）輔料五香粉（少許）白胡椒（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常糊塌子的做法步驟1、西葫蘆一個，要選擇嫩一點兒的，擦成絲。2、在擦好的絲時放上鹽，拌勻，放置十分鐘，會出很多湯。3、在等待出湯的過程中，準備其他材料。4、把所有材...
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![家常版紅燒雞蛋豆腐-紅燒雞蛋豆腐]( "家常版紅燒雞蛋豆腐-紅燒雞蛋豆腐")
- “家常版的紅燒雞蛋豆腐。去飯店時候點的這道菜，兒子覺得很好吃，回來就試着做了。不好之處大家多多擔待！！！”食材明細主料雞蛋豆腐（5個）輔料香菇（適量）青椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醬油（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版紅燒雞蛋豆腐的做法步驟1、準備雞蛋豆...
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![雞汁鍋塌豆腐的做法 【雞汁鍋塌豆腐】 雞汁鍋塌豆腐怎麼做]( "雞汁鍋塌豆腐的做法 【雞汁鍋塌豆腐】 雞汁鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是我最愛吃的豆腐之一具體什麼是“鍋塌”我專門查了一下，先煎後燒的方法可稱之為“鍋塌”這次我就用這個雞湯來煨這個豆腐，出來之後口味非常的鮮美”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）雞湯（適量）澱粉（適量）輔料葱花（適量）配料鹽和雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝...
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![鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐的特色：成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富.”食材明細主料肉末（一份）嬾豆腐（二塊）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）生粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）薑末（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、1、將豆腐切成小塊，裏面夾上肉末，裝盤中2、2、鍋裏放水煮...
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![家常鍋塌豆腐怎麼做-家常鍋塌豆腐的做法]( "家常鍋塌豆腐怎麼做-家常鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常鍋塌豆腐的做法步驟1、食材，選老豆腐，不容易碎2、豆腐切片3、青椒切塊，胡蘿蔔切片4、豆腐先粘麪粉再掛上雞蛋5、兩面...
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![鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與肉類蛋白質...
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![鍋塌釀豆腐怎麼做-鍋塌釀豆腐的做法]( "鍋塌釀豆腐怎麼做-鍋塌釀豆腐的做法")
- “鍋塌釀豆腐，葱香味濃，美味又營養。”食材明細主料豆腐（500克）香葱肉泥（300克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鍋塌釀豆腐的做法步驟1、備豆腐，拌好的香葱肉泥2、豆腐切塊3、挖洞4、釀進肉泥5、取不粘鍋燒油下入釀好的豆腐6、油煎7、煎香...
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![鍋塌老豆腐怎麼做-鍋塌老豆腐的做法]( "鍋塌老豆腐怎麼做-鍋塌老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（一斤）輔料葱（適量）白糖（兩勺）醬油（適量）蠔油（適量）水（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌老豆腐的做法步驟1、老豆腐用鹽水泡半個鍾，葱切碎（去味兒）。2、老豆腐煎至兩面金黃。3、加適量水，放兩勺白糖，醬油適量，燜至收汁，葱花，蠔油起鍋前放翻勻轉盤。...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為"鍋塌豆腐夾餡"，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。最早的鍋塌系列菜是來自...
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![鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（三塊）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）醬油（適量）葱香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐小葱備好。2、一塊豆腐分三分煎微黃。3、煎好一面翻過來。4、另一面也煎微黃。5、放適量水，醬油，白糖，蠔油，鹽調味。6、葱切花。7、快...
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![鍋塌豆腐怎麼做的菜譜-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做的菜譜-鍋塌豆腐的做法")
- ““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐是一道著名的山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味。豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐～冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐～冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鮮香適口，營養豐富，食材簡單，老少皆宜。”食材明細主料韌豆腐（300克）雞蛋（2個）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少許）澱粉（20克）輔料鹽（3克）糖（5克）海鮮醬油（1小勺）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、將豆腐頂刀切成約1釐米厚的片，放在盤中備用。2、雞蛋打散，攪拌均勻。葱薑蒜，蒜...
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味味甜
