當前位置:味味甜 >

關於芋溶餅怎麼做的餐飲百科

芋溶餅怎麼做-芋溶餅的做法
  • 芋溶餅怎麼做-芋溶餅的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)食鹽(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋溶餅的做法步驟1、將香芋蒸熟,然後製成芋泥2、將適量的糯米粉與香芋泥混合均勻,混合過程中加糖和鹽適量3、將油鍋燒熱,把捏成型的芋溶煎至金黃即可。...
  • 20301
火龍果溶豆怎麼做-火龍果溶豆的做法
  • 火龍果溶豆怎麼做-火龍果溶豆的做法

  • 食材明細主料蛋清(2個)檸檬汁(幾滴)玉米澱粉(10g)輔料火龍果汁(15g)奶粉(15g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)火龍果溶豆的做法步驟1、15g過濾後的火龍果汁。2、加15g奶粉攪拌成奶糊。3、兩個蛋清加幾滴檸檬汁高速打發至出現小彎鈎。4、加入10g玉米澱粉。5、繼續低速打蛋直至紋路...
  • 15965
芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做
  • 芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做

  • “粉粉的芋頭擦成絲,加點葱花,加點鹽和椒鹽粉,煎至兩面呈金黃色,酥脆可口,好吃的停不下來!”食材明細主料芋頭(200克)粘米粉(120克)清水(220克)葱末(少許)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋絲餅的做法步驟1、芋頭去皮洗淨,擦成絲,加入葱末。2、調入鹽和雞...
  • 10642
芋絲餅怎麼做-芋絲餅的做法
  • 芋絲餅怎麼做-芋絲餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)火腿(適量)薰鴨肉(適量)粘米粉(100克)輔料葱(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋絲餅的做法步驟1、芋頭、火腿、薰鴨肉均切粗絲,葱切粒2、熱鍋,下小許色拉油,炒香火腿絲與薰鴨絲3、下芋頭絲炒透4、把芋...
  • 15783
無糖果蔬溶豆的做法 果蔬溶豆(無糖) 無糖果蔬溶豆怎麼做
  • 無糖果蔬溶豆的做法 果蔬溶豆(無糖) 無糖果蔬溶豆怎麼做

  • “1、沒有做過溶豆的、建議先做酸奶溶豆比較容易成型、火龍果最不易成型哈!2、打發蛋白之前開始提前10分鐘預熱烤箱、提前準備好裱花嘴、裱花袋、烤盤上鋪上烘培紙、這些準備好在打。3、蛋白和火龍果泥翻拌時候不要畫圈、翻拌就像炒菜那樣。4、認真跟方子做、不要隨意改動...
  • 31728
小饅頭溶豆怎麼做-小饅頭溶豆的做法
  • 小饅頭溶豆怎麼做-小饅頭溶豆的做法

  • “簡單易做入嘴即化奶香十足姐姐家寶寶五個半月吃的很好”食材明細主料雞蛋清(兩個)嬰兒奶粉(15g)玉米澱粉(15g)老酸奶(35g(一定要很濃稠的那種))白砂糖(8g)輔料鮮檸檬汁(3至5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小饅頭溶豆的做法步驟1、把酸奶嬰兒奶粉白砂糖玉米澱粉放一起用刮刀上下...
  • 31663
溶豆的做法 失敗的溶豆 溶豆怎麼做
  • 溶豆的做法 失敗的溶豆 溶豆怎麼做

  • “寶寶輔食,溶豆,第二次做,還是失敗了,總結經驗叫做,繼續努力!”食材明細主料蛋黃(2個)輔料配方奶粉(18g)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)溶豆的做法步驟1、分離出3個蛋黃!2、打蛋器打發!時間可能比較久!我用最高檔,打了15分鐘,感覺還是不夠好!3、打到可以寫出8,不易消失!4、加入配方奶粉...
  • 13563
酸奶小溶餅怎麼做-酸奶小溶餅的做法
  • 酸奶小溶餅怎麼做-酸奶小溶餅的做法

  • 食材明細主料酸奶(30克)玉米粉(15克)奶粉(20克)糖霜(6克)輔料本雞蛋(1個)檸檬(1個)酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶小溶餅的做法步驟1、準備好材料,玉米粉,奶粉,本雞蛋,檸檬,糖霜,自制酸奶2、將酸奶,玉米粉,奶粉,混在一起攪拌均勻3、攪拌好的酸奶糊4、雞蛋蛋清蛋黃分離,只要蛋清5、蛋清滴...
  • 11177
彩虹溶豆怎麼做-彩虹溶豆的做法
  • 彩虹溶豆怎麼做-彩虹溶豆的做法

  • “之前某平台買的溶豆甜的我懷疑人生,根本沒敢給寶寶吃。小朋友的零零嘴,當然是自己做的才放心。這個方子非常隨意,反正無論如何都不可能失敗就對了。小小的可以鍛鍊寶寶的手指抓握能力,鮮豔的色彩也是寶寶最愛。入口即化,多吃幾顆也不會佔肚子,不影響寶寶吃正餐”食材明細主料...
  • 12673
溶豆的做法 入口即化-溶豆 溶豆怎麼做
  • 溶豆的做法 入口即化-溶豆 溶豆怎麼做

  • “自制溶豆,寶寶開心,媽咪安心~”食材明細主料蛋清(3個)輔料奶粉(20克)檸檬汁(5滴)玉米澱粉(5克)糖粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溶豆的做法步驟1、3個蛋清內放入5滴檸檬汁和5克玉米澱粉。2、用打蛋器打發至濕性發泡,提起打蛋器有小彎鈎時為最佳。3、放入20克奶粉和5克糖粉...
  • 26718
好吃嗎-酸奶溶溶豆是什麼
  • 好吃嗎-酸奶溶溶豆是什麼

  • 談起酸奶,可謂是很多人的心頭好;尤其是上班族和學生黨,早上一袋酸奶就可以當做早餐了。溶豆我們也不陌生,就是小孩子吃的零食,那麼問題來了,你知道酸奶溶溶豆是什麼東西呢?一、酸奶溶溶豆是什麼東西顧名思義,酸奶溶溶豆就是用酸奶做成的溶豆。這種溶豆比較健康,不會添加其他亂七八...
  • 22255
南瓜溶豆怎麼做-南瓜溶豆的做法
  • 南瓜溶豆怎麼做-南瓜溶豆的做法

  • “溶豆不僅可以用老酸奶做,南瓜也能做哦,做出來的南瓜溶豆比酸奶溶豆稍微甜一點點。”食材明細主料熟南瓜糊(27克)輔料奶粉(5克)玉米澱粉(4克)糖粉(5克)蛋清(27克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜溶豆的做法步驟1、玉米澱粉和奶粉過篩加入南瓜糊中,攪拌均勻至無干粉...
  • 12895
菠菜溶豆怎麼做-菠菜溶豆的做法
  • 菠菜溶豆怎麼做-菠菜溶豆的做法

  • “寶寶不愛吃蔬菜,喜歡吃零食怎麼辦?那就將蔬菜汁加入溶豆吧,一舉兩得,寶寶絕對會愛不釋手!菠菜含有豐富的營養,寶寶多吃可以促進發育,提高免疫力,調節腸胃功能等,10個月以上對蛋白不過敏的寶寶都可以吃哦。純天然的着色劑,做出來的溶豆顏色小清新,入口即化,可以鍛鍊寶寶手部的精細動...
  • 8943
山芋餅怎麼做-山芋餅的做法
  • 山芋餅怎麼做-山芋餅的做法

  • 食材明細主料山芋(3個)麪粉(2勺)糯米粉(2勺)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋餅的做法步驟1、山芋去皮切塊放鍋上蒸熟2、把蒸好的山芋壓成泥3、加入米粉和糯米粉揉成團4、揉和成團5、把麪糰做成餅狀6、鍋內熱油,下餅煎一分鐘左右7、一盤香噴噴的山芋餅就煎好了...
  • 9587
溶豆的做法 Angel溶豆 溶豆怎麼做
  • 溶豆的做法 Angel溶豆 溶豆怎麼做

  • 食材明細主料蛋清(2個)糖粉(15G)奶粉(10G)澱粉(6G)輔料香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溶豆的做法步驟1、準備好所有材料2、準備好裱花嘴和裱花袋3、蛋清分三次加糖粉打發至硬性發泡4、澱粉和奶粉過篩,加入打發好的蛋清中5、翻拌均勻6、將攔好的蛋白糊裝入裱花袋中,可以...
  • 12423
橙子溶豆怎麼做-橙子溶豆的做法
  • 橙子溶豆怎麼做-橙子溶豆的做法

  • 食材明細主料橙汁(40g)奶粉(30g)雞蛋(2個)玉米澱粉(10g)輔料白醋(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙子溶豆的做法步驟1、橙子去皮切塊榨汁。2、過濾40g橙汁+30g奶粉混合均勻。3、加2個蛋黃混合均勻。4、2個蛋清加幾滴白醋打發,出現紋路後加10g玉米澱粉。5、打到小尖角。6、蛋...
  • 19476
橙香溶豆怎麼做-橙香溶豆的做法
  • 橙香溶豆怎麼做-橙香溶豆的做法

  • “橙香四溢,入口即化,寶寶超愛”食材明細主料橙子(1個)奶粉(30g)玉米澱粉(20g)輔料雞蛋(2個)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙香溶豆的做法步驟1、準備全部食材。2、橙子對半切開。3、將橙汁擠入小碗。4、將橙汁倒入奶粉中混合均勻。5、攪拌至順滑,無顆粒。6、蛋清打入無水無油大...
  • 20623
溶豆怎麼做-溶豆的做法
  • 溶豆怎麼做-溶豆的做法

  • “其實是打算給姐姐家小孩做的,但是沒有嬰兒奶粉所以成品只能自己吃掉了。好吧,其實我做的只是低配版的溶豆,家裏只有買油煙機送的10L小烤箱,也沒有裱花嘴裱花袋,也只有蒸饅頭用的小油紙。”食材明細主料南瓜泥(60g)蛋清(2個)奶粉(24g)玉米澱粉(12g)輔料檸檬汁(5滴)原味(口味)烤(工藝)數小時...
  • 19622
小小溶豆怎麼做-小小溶豆的做法
  • 小小溶豆怎麼做-小小溶豆的做法

  • “第二天寶寶就要吃的,匆忙做的,樣子有點醜啦……”食材明細主料蛋清(2個)輔料綿白糖(10克)奶粉(10克)玉米澱粉(6克)白醋(2滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小小溶豆的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋白加入兩滴白醋,可不加。用打蛋器打發蛋白,期間分三次加入糖。2、蛋白打發提的起三四...
  • 15597
營養蛋黃溶溶豆的做法 營養蛋黃溶溶豆(嬰幼兒零食) 營養蛋黃溶溶豆怎麼做
  • 營養蛋黃溶溶豆的做法 營養蛋黃溶溶豆(嬰幼兒零食) 營養蛋黃溶溶豆怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋黃(4個)奶粉(20g)輔料糖粉(5g)玉米澱粉(5g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)營養蛋黃溶溶豆的做法步驟1、純蛋黃加澱粉和糖粉一塊打發,大概時間十分鐘2、再加入奶粉用硅膠刀翻拌,要細膩3、裝入裱花袋,袋子剪一個牙籤粗細的小洞。擠成合適的大小。注意不要緊貼着烤...
  • 32840
寶寶溶豆怎麼做-寶寶溶豆的做法
  • 寶寶溶豆怎麼做-寶寶溶豆的做法

  • “寶寶八個多月了,想吃零食,於是就自己動手給寶寶做零食,這個溶豆入口即化,非常酥脆,不會卡到寶寶的喉嚨,寶寶超愛吃。”食材明細主料蛋清(60g(約2個))白糖(6g)奶粉(30g)輔料塔塔粉(一點點)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)寶寶溶豆的做法步驟1、準備好所需材料,如果沒有塔塔粉的話,就用幾...
  • 15526
香芋餅怎麼做-香芋餅的做法
  • 香芋餅怎麼做-香芋餅的做法

  • “香芋味道不錯,而且還富含營養,我們家很喜歡吃它。今日閒來無事,做了香芋餅,效果不錯!”食材明細主料香芋(半個)輔料麪粉(200g)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香芋餅的做法步驟1、香芋去皮,洗淨2、切成小塊,放入電壓力鍋中3、加一點點水壓24min,起初我只壓了12min,但發現有些沒熟,...
  • 12422
酸奶溶豆怎麼做-酸奶溶豆的做法
  • 酸奶溶豆怎麼做-酸奶溶豆的做法

  • 食材明細主料蛋清(2個)檸檬汁(5滴)輔料酸奶(20g)奶粉(20g)調料玉米澱粉(10g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸奶溶豆的做法步驟1、20g奶粉+20g酸奶混合均勻。2、兩個蛋清加幾滴檸檬汁高速打發直到有小尖角。3、加10g玉米澱粉低速混合均勻到插入牙籤不倒的狀態即可倒入奶糊切拌均...
  • 7713
香芋餅+紅豆餅怎麼做-香芋餅+紅豆餅的做法
  • 香芋餅+紅豆餅怎麼做-香芋餅+紅豆餅的做法

  • “趕時間帶娃出門溜達,就沒按照之前做水皮油皮的做法來做酥餅,需要反覆摺疊鬆弛,費時。今天用油酥來做這款酥餅,簡單快手,早餐蒸包子時順便一起蒸熟芋頭,所以又省了時間。這個餅,趁熱吃最好。分量是中等大小的25個,做少點,一次吃完,吃到的都是滿口酥脆香甜。”食材明細芋頭餡芋頭(25...
  • 32600
芋頭餅怎麼做-芋頭餅的做法
  • 芋頭餅怎麼做-芋頭餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(1個)輔料白糖(適量)調料煉奶(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭餅的做法步驟1、芋頭1個,紫薯2個(紫薯可加深顏色,可以放1個,我這裏放兩個顏色有點深…)。2、準備好牛奶圓餅+白芝麻+雞蛋液(餅乾不一定我選的這種,看自己口味買)。3、蒸好的芋頭,可加點煉奶和牛...
  • 30183
專題