- 食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)菜椒(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅綠燈的做法步驟1、菜椒胡蘿蔔木耳洗淨切塊。2、雞蛋放少許鹽葱末打散。3、起油鍋攤熟雞蛋備用。4、另起油鍋放葱花爆香倒入胡蘿蔔翻炒。5、放木耳少許鹽少許...
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- “今兒孩兒因老師請假少上了一節課,早早回家了,下午再去補課……打破了原本的計劃,中午只能在家吃了,可是家裏好像沒啥菜了:一個青椒、幾個雞蛋、半罐午餐肉😏好吧,我問兒子,你想吃青椒炒雞蛋還是青椒炒午餐肉?兒子回答:可不可以既放午餐肉也放雞蛋?正好紅綠燈🚥哈哈哈,好名字,就它了...
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- “我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹...
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- “南瓜燈🎃第一次做很成功!”食材明細主料南瓜(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燈的做法步驟1、選擇一個顏色漂亮,外形圓潤飽滿的大南瓜。根據自己喜好,用馬克筆畫好圖案。2、按畫好的圖案,把該挖的洞都挖了。3、先挖頂。4、再挖眼睛鼻子嘴巴,牙齒!5、特意做了磨牙...
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- 食材明細主料蝦仁(100g)多穀米(200g)輔料胡蘿蔔(10g)雞蛋(1個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大紅燈籠蝦球的做法步驟1、胡蘿蔔中間切開2、在身上劃刀3、把中間切去4、用小刀扣形,元寶銅錢,扣的有點抽象了。哈哈5、蝦仁去蝦線6、一個雞蛋平底鍋攤餅,切成細條7、紅色彩椒配色,用它...
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- “燈影苕片是一道四川省的傳統名點,屬於川菜系。因茗片炸後薄而透明,對燈而照,燈影隱隱可見,故而得名。特點是色澤金紅,酥脆爽口,鹹鮮微辣,略帶回甜。”食材明細主料紅薯(2個)輔料葱(少許)香菜(2顆)調料鹽(1勺)花椒粉(1大勺)紅油(3大勺)白糖(1勺)香油(1勺)鹹香(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈影苕片的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量雞蛋:適量青椒:適量輔料花生油:適量鹽:適量醬油:適量葱:適量具體步驟1.準備食材2.把土豆,西紅柿切片,青椒掰成片,雞蛋打撒備用。3.放入花生油先把雞蛋炒熟,土豆,青椒分別大火煸炒備用。4.放入少量油加熱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:1小束絞肉:100G(視情況而定)蒜:1瓣切末紅辣椒新鮮紅辣椒切小段:適量醬油:少許豆瓣醬:1/2勺料酒:少許輔料具體步驟1.韭菜,蒜,紅辣椒切細末,備用。2.鍋內燒油,八成熱左右的時候放入蒜末,辣椒末炒出香味後,加豆瓣醬繼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠花椰菜:1/3顆鴻禧菇:50公克紅甜椒:1/6個黃甜椒:1/6個熱開水:3杯薑末:1大匙素蠔油:1大匙水:1大匙糖:1小匙鹽:1小匙太白粉:1小匙沙拉油:少許輔料具體步驟1.綠花椰菜洗淨切成小朵狀;鴻禧菇切小段;紅甜椒、黃甜椒切成小菱...
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- “喜迎新年,大紅燈籠高高掛。”食材明細主料鮮蝦(250克)紅蘿蔔(1小塊)青豆(幾顆)姜(幾片)料酒(1匙)土豆(1個)輔料紅椒絲(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)喜慶紅燈籠的做法步驟1、主材料鮮蝦。2、將土豆去皮洗淨切成片,上鍋入適量水燒開,將土豆隔水蒸熟。(土豆可一次多蒸點,做其他用...
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- 食材明細主料茄子(2個)肉餡(適量)輔料番茄沙司(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)橘子皮(適量)五香粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁燈籠的做法步驟1、準備好的材料。2、肉餡放五香粉,蠔油。3、茄子切片。4、攪拌好肉餡。5、茄子裏塞肉。6、塞好的茄子。7、...
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- “感覺有點像京醬肉絲。”食材明細主料肉絲(500g)輔料菜椒(2個)洋葱(1個)調料鹽(3g)糖(15g)澱粉水(50ml)醬油(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅紅綠綠炒肉絲的做法步驟1、所有食材切絲備用。2、肉絲是買切好的,所以特別省事。3、鍋裏油熱加入薑末和肉絲爆香加醬油上色。4、到入配...
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- “芹菜好處很多哦,對高血壓高血脂都很有好處哦,而且便祕還有想減肥瘦身的朋友更是不可錯過的,這個菜超簡單,省事,材料也很常見,平時忙或者下班後挺累想簡單點的朋友,不可錯過!”食材明細主料芹菜(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)清淡(口味...
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- “年越來越近、年味越來越濃、今天上街逛一圈、到處都掛滿了紅燈籠和彩燈、喜氣洋洋的、非常喜歡。回家就想着做了這款紅燈籠、紅紅火火的、好吃又好看、年夜飯端上餐桌絕對眼前一亮。超有檔次。”食材明細主料茄子(1個)肉餡(適量)輔料薑末(適量)葱末(適量)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽(少許)...
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- 清清爽爽的瓜片炒肉,非常快手的一道家常小菜。所需主要食材:豬肉,黃瓜,紅椒。所有的食材都切成片,先將豬肉炒熟,再加入黃瓜,紅椒,快速翻炒,黃瓜片不能久炒,因為黃瓜片會出水,這道菜紅紅綠綠,顏色搭配十分漂亮。主料豬肉:200克黃瓜:二根紅辣椒:一個輔料老抽:4克生抽:15克料酒:10克13香:1.5克...
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- “綠豆芽即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽有很高的藥用價值,中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯...
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- “喧軟,漂亮又喜慶”食材明細主料紅曲麪糰(適量)輔料南寧麪糰(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大紅燈籠高高掛的做法步驟1、取適量紅曲面,排氣揉圓。2、整理成稍微扁點的圓。3、取適量南瓜麪糰,捏成橢圓形。4、用水粘到圓上下兩倒。5、用叉子壓出痕跡。6、取一點紅曲面...
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- “提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”,而且,還深諳紅燒肉“慢著火,少著水,火候足...
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- “紅燈籠象徵着闔家團圓、事業興旺、紅紅火火,象徵着幸福、光明、活力、圓滿與富貴,所以人人都喜歡、飛飛把麪包做成燈籠和鞭炮的樣子、好吃又好看!”食材明細主料黃油(13g)雞蛋(一個)鹽(1.5g)酵母(1.5g)高筋麪粉(160g)牛奶(50g)奶粉(5g)白糖(20g)輔料紅曲粉(4g)黃色素(一滴)豆沙餡兒(適量)甜味(口...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絲瓜:3個大蒜:4-5瓣枸杞子:15-20顆油:適量鹽:適量輔料具體步驟1.絲瓜刨皮,切開兩半,再分別切開兩半,切成4-5釐米的段,裝盤,在表面澆適量的油,撒上鹽。2.大蒜切碎,灑在絲瓜的上面。3.枸杞子洗去表面灰塵,待用。4.上鍋蒸...
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- “艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦的便是幾道經典紅燒菜,喜歡的朋友和我一起學學吧。”食...
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- 食材明細主料綠豆(200g)輔料水(320g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中,加入水。2、上鍋煮(開大火)。3、鍋上裏面開始冒煙,綠豆湯就熟了,可以關火了。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:3個番茄:2個尖椒:2個輔料鹽:適量油:適量味精:適量具體步驟1.番茄洗淨後切好2.土豆切成片後用清水泡幾分鐘3.尖椒切菱形片4.熱鍋冷油,加入土豆片5.炒到八分熟6.放入青椒片7.再放入番茄,加鹽,味清調味。8....
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- “作為上班族的我,雖然是個名副其實的吃貨,但是苦於時間緊迫,又不想再吃蛋炒飯,某日靈機一動,做了這個蓋澆飯,豌豆的清香,玉米的甜美,再加上胡蘿蔔的美麗,像不像每天上下班時路過的一個又一個紅綠燈!呵呵呵,大家在吃的同時,也別忘了綠燈行,紅燈停啊!”食材明細主料豌豆粒(適量)玉米粒(適量...
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- 食材明細主料番茄(適量)西蘭花(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燈紅酒綠的做法步驟1、番茄切片,西蘭花切小朵;2、將西蘭花下入滾水中燙至半熟;3、熱鍋熱油,加入番茄片翻炒;4、加入西蘭花翻炒;5、加入鹽、味精和少量水煨煮,起鍋前加入葱花拌勻。...
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