自制紅綠燈如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：適量
雞蛋 ：適量
青椒 ：適量

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.把土豆，西紅柿切片，青椒掰成片，雞蛋打撒備用。

3.放入花生油先把雞蛋炒熟，土豆，青椒分別大火煸炒備用。

4.放入少量油加熱後，放入西紅柿炒一下，依次放入土豆，青椒，雞蛋翻炒。

5.加入少許醬油，少許鹽，香脆可口的紅綠燈就可以出鍋了。

烹飪技巧

1打撒雞蛋時，不要放鹽，這樣可讓炒出的雞蛋很發，顏色也漂亮。2雞蛋炒成型時放入葱花，蛋香葱香會被更好的激發。3蛋殼不要扔，倒扣在花盆中，是不錯的肥料奧！