![蒜香茄條怎麼做-蒜香茄條的做法]( "蒜香茄條怎麼做-蒜香茄條的做法")
- “【蒜香茄條】的做法主要是把茄條蘸勻一層脆皮糊。所以調製脆皮糊是關鍵，只要脆皮糊調製正確，菜餚的製作就比較簡單了。用這種脆皮糊可以和很多的食材搭配製作菜餚。”食材明細主料茄子（2根）輔料油（適量）鹽（3克）蒜（適量）辣椒碎（5克）麪包糠（20克）麪粉（50克）玉米澱粉（20克）泡打粉（5克）蒜香（口味...
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![蒜香茄條的做法 土豆家～～快手家常菜【蒜香茄條】 蒜香茄條怎麼做]( "蒜香茄條的做法 土豆家～～快手家常菜【蒜香茄條】 蒜香茄條怎麼做")
- “蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子（1根）大蒜（3根）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹽（1小勺）原味（口味）未知（難度）蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後，擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5、加入生抽、蠔油、鹽、糖翻炒均勻。6、出鍋前加入蒜段翻...
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![蒜香青椒茄條怎麼做-蒜香青椒茄條的做法]( "蒜香青椒茄條怎麼做-蒜香青椒茄條的做法")
- “茄子屬於常見蔬菜，經常食用具有軟化血管，降血壓的作用，它本身並不具有特別的味道，但經過不同的烹飪手法，可以有不同的美味呈現。”食材明細主料嫩紫茄（2個）青椒（2個）輔料蒜瓣（2個）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香青椒茄條的做法步驟1、茄子洗淨切成細條...
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![蒜香茄夾怎麼做-蒜香茄夾的做法]( "蒜香茄夾怎麼做-蒜香茄夾的做法")
- “🌶🥕”食材明細主料茄子（2根）肉末（200g）輔料小葱切粒（3顆）鹽（適量）白胡椒（3g）料酒（2勺）生粉（2勺）生抽（1匙）糖（1匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香茄夾的做法步驟1、肉末用鹽，胡椒，料酒，生抽，香油，糖，生粉，小葱醃製5分鐘。2、茄夾內蘸生粉。3、夾入肉末。4、放入熱油中炸制。5、炸...
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![蒜末茄條怎麼做-蒜末茄條的做法]( "蒜末茄條怎麼做-蒜末茄條的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）紅椒（適量）蒜末（適量）輔料油（適量）老抽（適量）糖（適量）白糖（一點）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末茄條的做法步驟1、茄子去皮切成長條。2、鍋中熱油加入蒜末爆香。3、然後加紅椒短切條翻炒。4、切條變軟之後加入適量鹽和五香粉白糖...
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![蒜香茄子怎麼做-蒜香茄子的做法]( "蒜香茄子怎麼做-蒜香茄子的做法")
- “茄子配大蒜真的是超級好吃，濃濃的蒜香味，超下飯。”食材明細主料紫條茄子（2個）輔料大蒜（2頭）小米辣（適量）調料精鹽（1匙）白糖（1匙）一品鮮醬油（2匙）蒸魚豉油（3匙）胡椒粉（少許）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨從中間切開。3、放入蒸鍋裏，水開...
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![蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小涼菜--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做]( "蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小涼菜--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做")
- “對於做茄子菜，一直是我的軟肋，燉菜吧，太單一，用芝麻醬涼拌吧，吃幾次就不愛吃了，況且老公不愛吃芝麻醬拌的涼菜，魚香茄子愛吃，總不能經常吃，那也會吃膩的，怎麼辦？只有想辦法做的適合他們口味的茄子菜，今天這道涼拌茄子，老公和兒子很喜歡吃，雖然是叫蒜蓉手撕切條，名字很大眾化，但是我在上...
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![蒜香茄絲怎麼做-蒜香茄絲的做法]( "蒜香茄絲怎麼做-蒜香茄絲的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）輔料蒜（3瓣）葱（1段）姜（1片）食用油（適量）鹽（適量）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茄絲的做法步驟1、茄子洗淨去皮，切成絲，放入清水中浸泡一下。2、撈出控一下水。3、葱姜切末，蒜2瓣切末1瓣切片備用。4、鍋內倒入少量食用油，放入蒜瓣和葱薑末爆香。5、...
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![油潑蒜香蒸茄條的做法 呲啦一聲響-【油潑蒜香蒸茄條】 油潑蒜香蒸茄條怎麼做]( "油潑蒜香蒸茄條的做法 呲啦一聲響-【油潑蒜香蒸茄條】 油潑蒜香蒸茄條怎麼做")
- “茄子吃油大家都知道，所以很少炸着吃，尤其夏天，但是這個季節正是吃茄子的好季節，家裏面就常常蒸茄子吃，不僅美味還健康。不知道大家當地都是怎麼吃茄子的，都是怎麼吃蒸茄子的，我們陝西人比較喜歡辣一點刺激一點的口味，所以蒜和辣子是必不可少的。”食材明細主料茄子（700g）輔料蒜（適...
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![蒜香紫茄怎麼做-蒜香紫茄的做法]( "蒜香紫茄怎麼做-蒜香紫茄的做法")
- “新鮮的茄子看起來真好，買了兩個，原想炸了再燒，想想油太大，孩子感冒着，還是不吃油炸過的吧。直接炒吧，油少了也不好吃，想起前些時間網友分享的方法，先將茄子幹炒，之後再入味兒，似乎要好很多，試一下看看。”食材明細主料紫茄（適量）輔料大蒜（適量）薄荷葉（適量）配料澱粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生...
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![蒜香薯條怎麼做-蒜香薯條的做法]( "蒜香薯條怎麼做-蒜香薯條的做法")
- “一款蒜香口味的炸薯條”食材明細主料土豆（4個約1000克）雞粉（1大勺）蒜粉（1大勺）土豆澱粉（若干）輔料鹽（一小勺）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香薯條的做法步驟1、4個土豆約1000克，削皮。2、切成8毫米的寬的條。3、水開後煮六分鐘左右，如果是面土豆，減少時間，根據切的大小調整煮的...
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![蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”！ 蒜香茄子怎麼做]( "蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”！ 蒜香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（3條）輔料雞精（少許）金不換（少許）蠔油（2湯匙）醬油（1湯匙）蒜蓉（適量）水澱粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茄子的做法步驟1、先將茄子隔水蒸十五分鐘。2、另鍋燒熱炒香蒜蓉，加入蠔油、醬油、雞精、金不換及少許澱粉水燒開。3、蒸熟的茄子中間切開，將燒好的醬...
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![蒜泥豇豆茄條怎麼做-蒜泥豇豆茄條的做法]( "蒜泥豇豆茄條怎麼做-蒜泥豇豆茄條的做法")
- “蒜泥豇豆茄條是一道好吃快捷的家常菜。將食材先過油再進行炒制，減短了烹飪的時間，成品口感也非常好吃！”食材明細主料豇豆（100克）茄子（1根）土豆（2個）大蒜（5瓣）輔料生抽（1勺）澱粉（1勺）蠔油（1勺）清水（1是）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥豇豆茄條的做法步驟1、準備材料如圖。2、...
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![蒜香肉末茄條怎麼做-蒜香肉末茄條的做法]( "蒜香肉末茄條怎麼做-蒜香肉末茄條的做法")
- “茄子含有維生素E，有抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。夏天食慾下降，只好弄點下飯的開胃菜了，蒜香肉末茄子最適合不過了！”食材明細主料茄子（適量）六月香豆瓣醬（適量）肉末（適量）大蒜（適量）輔料米醋（適量）糖（適量）剁椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）...
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![蒜蓉辣醬茄子條怎麼做-蒜蓉辣醬茄子條的做法]( "蒜蓉辣醬茄子條怎麼做-蒜蓉辣醬茄子條的做法")
- “中醫學認為，茄子性味甘、涼，入脾、胃、大腸經，具有清熱活血、止痛消腫、通絡散瘀的作用。適用於腸風下血，熱毒瘡瘍，凍瘡，乳房皸裂，痰熱咳嗽，痔瘡便血，皮膚潰瘍，瘧疾患者食用或外用。”食材明細主料圓茄子（1個）輔料葱葉（小許）調料蒜蓉辣醬（1匙）陳醋（3）聖娼女（5g）食鹽（小許）雞精（1g）微辣（口味）拌（工...
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![蒜香拌茄條怎麼做-蒜香拌茄條的做法]( "蒜香拌茄條怎麼做-蒜香拌茄條的做法")
- “三伏天很多人都沒有胃口，尤其是老人和孩子，吃不下飯睡不好覺，不妨試試這道蒜香拌茄條，非常簡單的家常菜，一蒸一拌，不但香辣爽口，開胃下飯，還有清熱解暑，美容養顏的功效。”食材明細主料茄子（3個）輔料蒜（4瓣）香油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）香葱（1根）生抽（適量）鹽（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗...
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![蒜蓉粉絲蒸茄條怎麼做-蒜蓉粉絲蒸茄條的做法]( "蒜蓉粉絲蒸茄條怎麼做-蒜蓉粉絲蒸茄條的做法")
- “菜品鮮美可口，入味十足，超級好吃！”食材明細主料茄子（300克）粉絲（100克）紅椒（20克）輔料蒜（50克）調料蠔油（15克）蒸魚鮮豉油（2大勺）鹽（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸茄條的做法步驟1、所需食材清洗乾淨備用。2、茄子切條，蒜和紅椒分別切碎末。3、把茄條鋪在盤底，粉絲用熱...
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![蒜蓉長條茄子怎麼做-蒜蓉長條茄子的做法]( "蒜蓉長條茄子怎麼做-蒜蓉長條茄子的做法")
- “這種長條茄子據説是南方的品種，我還是第一次買這種茄子呢。茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，其次還具有良好的降低高血脂，高血壓功效。”食材明細主料長條茄子（4個）輔料大蒜（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉長條茄子的做法步驟1、細細的4個長條茄子2、用刀...
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![醬燒蒜香茄條怎麼做-醬燒蒜香茄條的做法]( "醬燒蒜香茄條怎麼做-醬燒蒜香茄條的做法")
- “醬燒蒜香茄子，吃着不油膩，下飯菜嘎嘎香！”食材明細主料茄子（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）豬油（適量）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒蒜香茄條的做法步驟1、茄子洗乾淨，切條。2、鍋裏適量植物油和豬油1:1，葱姜爆鍋，倒入茄條翻炒，翻炒加少許...
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![蒜香蒸茄怎麼做-蒜香蒸茄的做法]( "蒜香蒸茄怎麼做-蒜香蒸茄的做法")
- 食材明細主料蒜瓣（一頭）茄子（兩個）輔料香腸（一根）芝麻（適量）葱（適量）蝦米（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香蒸茄的做法步驟1、將茄子洗淨切成小條蒸熟，鍋裏儘量多放些水，大火蒸至熱氣蒸騰，調製小火慢蒸十分鐘2、將茄子洗淨切成小條蒸熟，鍋裏儘量多放些水，大火蒸至熱氣蒸...
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![近乎無油版的涼拌茄子 蒜香手撕茄條怎麼做-蒜香手撕茄條的做法 【蒜香手撕茄條】－－－]( "近乎無油版的涼拌茄子 蒜香手撕茄條怎麼做-蒜香手撕茄條的做法 【蒜香手撕茄條】－－－")
- “茄子雖然很廉價，但它的營養卻是不可忽視的。我很喜歡吃茄子，煎的、炒的、炸的、拌的...，全是那麼美味。拌手撕茄條是個很容易的菜，以前我拌的時候一般都拌辣的，這次拌了個清淡的蒜香味，很受孩子的喜歡。一般情況下，做茄子都比較費油，但這個除了那幾滴增香的香油，沒有另外潑油，幾...
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![蒜香茄盒怎麼做-蒜香茄盒的做法]( "蒜香茄盒怎麼做-蒜香茄盒的做法")
- “樓下的月季謝了，樓下的茉莉開了。走過時，我不禁俯下身子，貪婪地吮吸花兒的馥郁芳香~~~最近的事情太多了，多得讓人有點暈頭轉向，也有些累。昨天的拍照，我有些失落，其實，眼神也是我一直的“傷痛”啊，真應該提前配個隱形去的，還好攝影師人不錯，沒有勉強我繼續拍了。今天，想做做菜，真的...
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![茄汁蒜薹肉條怎麼做-茄汁蒜薹肉條的做法]( "茄汁蒜薹肉條怎麼做-茄汁蒜薹肉條的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁蒜薹肉條的做法步驟1、蒜薹切斷洗淨。豬肉肥的切薄片，瘦的切肉條2、起油鍋，下肥肉片煸炒至透明狀3、下入肉條煸炒4、肉條煸炒至變色，加入蒜薹，加入一勺番茄醬，加入鹽和...
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![蒜蓉蒸茄條怎麼做-蒜蓉蒸茄條的做法]( "蒜蓉蒸茄條怎麼做-蒜蓉蒸茄條的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料葱（適量）蒜（6瓣）配料蠔油（1湯勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）辣椒油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸茄條的做法步驟1、茄子切條，葱蒜切末備用；2、將茄條下油鍋炸軟；3、炸軟後撈出控油，碼盤；4、另起鍋，温油放入葱末、蒜蓉（一定要多放）爆香放適量蠔油、鹽、雞精，...
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![蒜香茄泥怎麼做-蒜香茄泥的做法]( "蒜香茄泥怎麼做-蒜香茄泥的做法")
- “蒜香茄泥是炎熱夏天的一道健康，減肥的菜餚。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。”食材明細主料黃瓜（適...
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味味甜
