當前位置:味味甜 >

關於白菌雞湯的做法的餐飲百科

白菌雞湯怎麼做-白菌雞湯的做法
  • 白菌雞湯怎麼做-白菌雞湯的做法

  • “菌香濃郁,鮮美好喝😋。白菌氣味清,內含鈣、磷、鐵等礦物質,又富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維,營養價值很高。”食材明細主料大雞腿(2個)白菌(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)小葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菌雞湯的做法步驟1、白菌適量,清水衝去表面浮土,温...
  • 30203
菌湯雞怎麼做-菌湯雞的做法
  • 菌湯雞怎麼做-菌湯雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)野生菌湯料包(60g)輔料枸杞(10顆)大棗(3顆)葱段(2節)鹽(適量)幹菌(適量)蟲草花(適量)油(適量)姜(2片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌湯雞的做法步驟1、將葱段、薑片、雞肉洗淨切好備用,將幹菌、大棗、枸杞用温水泡着備用。2、將雞肉用少量油炒一下備用。3、湯鍋或...
  • 14418
白參菌瘦肉湯怎麼做-白參菌瘦肉湯的做法
  • 白參菌瘦肉湯怎麼做-白參菌瘦肉湯的做法

  • “買了野生的白參菌幹,家裏沒菜了,泡發白參菌煮個湯。”食材明細主料白參菌(兩把)瘦肉(200g)輔料薑片(3片)調料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白參菌瘦肉湯的做法步驟1、乾的白參菌。2、泡發,撕成小片,發硬的頭部不要。3、洗乾淨的白參菌。4、瘦肉切片,加鹽,醬油...
  • 11379
三菌雞湯怎麼做-三菌雞湯的做法
  • 三菌雞湯怎麼做-三菌雞湯的做法

  • “冬日裏,回到家有一碗熱湯,那滋味甭提多美了。菌是閨蜜送的,汶川裏的特產,用來燉雞湯是最好的了。”食材明細主料土雞(半隻)薑片(適量)輔料松茸(適量)青槓菌(適量)竹蓀(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三菌雞湯的做法步驟1、三種菌提前用水泡開,用小刷子輕輕把菌腳部分泥土洗淨...
  • 26747
雞樅菌土雞湯怎麼做-雞樅菌土雞湯的做法
  • 雞樅菌土雞湯怎麼做-雞樅菌土雞湯的做法

  • “網購的土雞,不大,把雞胸肉單獨拿出另外烹飪,其他部分和雞樅菌一起燉了,最簡單的做法,最原始的鮮味!”食材明細主料土雞(1個)雞樅菌(120克)輔料鹽(適量)薑片(3片)料酒(2勺)葱(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞樅菌土雞湯的做法步驟1、網購的土雞,雞胸肉拿出另外烹飪,其他部分用水洗淨...
  • 15586
蛋雞雞油菌湯怎麼做-蛋雞雞油菌湯的做法
  • 蛋雞雞油菌湯怎麼做-蛋雞雞油菌湯的做法

  • “看來原料好才是做好菜的第一步”食材明細主料蛋雞(0.5個)雞油菌(200克)山藥(1棵)輔料枸杞(1克)山楂(1克)姜(1個)蒜(2塊)大葱(1段)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋雞雞油菌湯的做法步驟1、洗乾淨蛋雞,抄水(因為時間關係,用電壓力鍋先燉熟)2、洗雞油菌,切好山藥3、待電壓力鍋壓好雞肉,倒入...
  • 28633
白蘿蔔菌湯怎麼做-白蘿蔔菌湯的做法
  • 白蘿蔔菌湯怎麼做-白蘿蔔菌湯的做法

  • “冬日滋補暖身湯,連吃帶喝,即營養又方便。”食材明細主料白蘿蔔(150G)白玉菇(70G)杏鮑菇(120G)輔料即食海蔘(適量)鹽(適量)香菇(6G)木耳(5G)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒麪(適量)大料面(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)香菜(適量)五花肉(80G)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔菌湯的做...
  • 7203
菌菇土雞湯怎麼做-菌菇土雞湯的做法
  • 菌菇土雞湯怎麼做-菌菇土雞湯的做法

  • “最近的天氣真是像做了過山車一樣,忽冷忽熱的。之前天氣太熱了,好久都沒有煲湯喝了,今天趁着涼快一些,買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去,湯汁鮮美無比,營養美味!”食材明細主料土雞(半隻)輔料姬松茸(6個)香菇(5個)紅菇(5個)黃豆(一把)紅棗(6個)蟲草花(一把)榛蘑(5個)調料食鹽(...
  • 14986
白菌排骨湯怎麼做-白菌排骨湯的做法
  • 白菌排骨湯怎麼做-白菌排骨湯的做法

  • “湯色微黃,白菌菌香濃郁,味道嫩滑。排骨軟爛離骨。清爽不膩的一道湯。”食材明細主料白菌(適量)排骨(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)小米椒(可選)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菌排骨湯的做法步驟1、排骨適量,洗淨血水。2、鍋內適量清水,排骨放入。3、焯一滾兒撈出。4、温...
  • 6425
白菜菌菇湯怎麼做-白菜菌菇湯的做法
  • 白菜菌菇湯怎麼做-白菜菌菇湯的做法

  • 食材明細主料白菜(一顆)香菇(適量)平菇(適量)雞蛋(2個)輔料姜(適量)調料油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜菌菇湯的做法步驟1、白菜洗淨切好,雞蛋加些鹽,醋打散,香菇,平菇瓣小塊洗淨。2、鍋裏熱油,倒入蛋液煎熟,然後加入薑末炒出香味,再加入適量水...
  • 13450
雞油菌雞湯怎麼做-雞油菌雞湯的做法
  • 雞油菌雞湯怎麼做-雞油菌雞湯的做法

  • “深秋買的雞油菌,忘腦後了,偶然發現,已經過了半年了,原來鮮亮的顏色都變暗了,乾淨拿出來吃掉。”食材明細主料雞油菌((幹)50克)公雞(800克)食用油(半湯匙)清水(若干)輔料葱葉(小許)調料滷肉料(小許)食鹽(3克)葱(適量)生抽(5克)雞精(2克)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞油菌雞湯的做法步驟...
  • 7993
雞樅菌湯怎麼做-雞樅菌湯的做法
  • 雞樅菌湯怎麼做-雞樅菌湯的做法

  • “雞樅菌用來煮湯,只需要放點鹽和胡椒,淡淡的調下味,就可以品嚐到鮮美的湯汁了。”食材明細主料雞樅菌(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)葱花(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞樅菌湯的做法步驟1、新鮮的雞樅菌。2、雞樅菌清洗乾淨。3、洗乾淨的雞樅菌用手撕成...
  • 27912
沙白菌菇湯怎麼做-沙白菌菇湯的做法
  • 沙白菌菇湯怎麼做-沙白菌菇湯的做法

  • “沙白貝肉肥美、鮮甜,營養價值非常高,含有礦物質、微量元素和蛋白質,與菌菇一起烹製成湯,非常鮮美可口。”食材明細主料沙白貝(350克)蟹味菇(100克)嫩豆腐(200克)番茄(1個)香葱(1棵)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙白菌菇湯的做法步驟1、沙白貝幾乎不含泥沙,不用...
  • 26506
菌菇雞湯怎麼做-菌菇雞湯的做法
  • 菌菇雞湯怎麼做-菌菇雞湯的做法

  • “高温酷暑天不愛做飯,儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯,既美味,又省事,還免去了灶台前的高温烘烤,真是偷懶又不失美味的神器!”食材明細主料三黃雞(1/4只)輔料葱(適量)姜(適量)六珍菌菇湯包(半包)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇雞湯的做法步驟1、我用的六珍湯包,兩個...
  • 15680
菌菇白菜湯怎麼做-菌菇白菜湯的做法
  • 菌菇白菜湯怎麼做-菌菇白菜湯的做法

  • “用熬製好的骨頭湯加入香菇、白玉菇做成的湯味美菜鮮。”食材明細主料高湯(1000g)香菇(5個)白玉菇(50g)白菜(50g)香葱(1顆)輔料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)菌菇白菜湯的做法步驟1、白玉菇和香菇片好可愛😊小朋友們都喜歡😊。2、食材準備好。3、榨菜切片用清水浸...
  • 21969
菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做
  • 菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做

  • “冰櫃裝的滿滿的,都不記得有啥東西了,翻了翻,翻出來一隻大公雞。正好,降温的日子好冷的感覺,適合喝點温潤的雞湯。”食材明細主料雞腿(2只)雞翅(2只)雞脖(1個)白玉菇(100克)木耳(1把)葱(適量)滷肉料(適量)食用油(1湯匙)食鹽(3克)生抽(5克)菠蘿酒(小許)雞精(2克)清水(沒過食材)雞頭(適量)姜(適量)輔料香菜(小...
  • 28163
白參菌蒸雞蛋怎麼做-白參菌蒸雞蛋的做法
  • 白參菌蒸雞蛋怎麼做-白參菌蒸雞蛋的做法

  • “白參菌含有豐富的營養成分,味道清香。在雲南地區,白參菌常和雞蛋一起燉食,或是和肉類一起炒食,好吃爽口。”食材明細主料雞蛋(3個)白參菌(1朵)枸杞(2克)輔料醬油(半湯匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白參菌蒸雞蛋的做法步驟1、準備好材料。2、白參菌清洗,手撕小塊...
  • 26314
胡蘿蔔白菌雞腿湯怎麼做-胡蘿蔔白菌雞腿湯的做法
  • 胡蘿蔔白菌雞腿湯怎麼做-胡蘿蔔白菌雞腿湯的做法

  • “菌香濃郁,好喝😋。”食材明細主料胡蘿蔔(半個)白菌(適量)大雞腿(一個)輔料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菌雞腿湯的做法步驟1、白菌温水浸泡20分鐘。2、泡白菌的水不要倒,澄清,多澄幾次備用。3、白菌洗淨泥沙備用。4、大雞腿剁小塊,洗淨血水。5、鍋內...
  • 8345
雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法
  • 雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法

  • 食材明細主料白牛肝菌(適量)輔料雞汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌泡水。2、洗淨後鋪在盤子裏。3、放入鍋中。4、上面放入醃製好的雞煮熟。5、取出後放入胡椒粉。6、點綴一下。7、簡單又美味。8、開動啦。...
  • 19510
拾菌雞湯怎麼做-拾菌雞湯的做法
  • 拾菌雞湯怎麼做-拾菌雞湯的做法

  • “煲拾菌雞湯。老趙買的野雞和菌料,雞肉十菌湯做好了,喝完熱出汗,大補。閨女去給她姥送去,雪化路滑我腳不敢走。”食材明細主料野雞(一少半)拾菌湯(一袋)輔料葱(一塊)姜(三片)西洋參片(少許)紅棗(2個)調料料酒(少許)鹽(3勺)十菌湯包括食材蟲草花(適量)鹿茸菇(適量)杏鮑菇(適量)香菇(適量)猴頭菇(適量)茶...
  • 15481
胡蘿蔔白菌雞腿湯麪怎麼做-胡蘿蔔白菌雞腿湯麪的做法
  • 胡蘿蔔白菌雞腿湯麪怎麼做-胡蘿蔔白菌雞腿湯麪的做法

  • “微麻微辣,鹹鮮,簡單快捷。”食材明細主料掛麪(適量)輔料胡蘿蔔白菌雞湯(適量)鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)香菜(適量)麻椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菌雞腿湯麪的做法步驟1、昨天晚上燉好的胡蘿蔔白菌雞湯煮開,放鹽,麻椒油調味兒備用。2、小米椒,香菜。3、掛麪...
  • 16033
白參菌排骨湯怎麼做-白參菌排骨湯的做法
  • 白參菌排骨湯怎麼做-白參菌排骨湯的做法

  • “白參菌,是一種生長在雲南地區的野生珍稀菌類,口感脆嫩,滋味鮮美。”食材明細主料白參菌(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)香葱碎(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白參菌排骨湯的做法步驟1、乾白參菌温水浸泡30分鐘,泡發。泡發的水不要倒掉,澄幾遍,燉排骨時一起倒入。...
  • 29209
雙菌雞湯怎麼做-雙菌雞湯的做法
  • 雙菌雞湯怎麼做-雙菌雞湯的做法

  • 食材明細主料松茸(適量)姬松茸(適量)雞肉(適量)雞爪(適量)輔料紅棗(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞肉飛水。5、紅棗洗淨放入鍋中。6、放入雞肉。7、放入爪爪。8、加入菌類和浸菌水煮一個...
  • 6860
紅菌雞湯怎麼做-紅菌雞湯的做法
  • 紅菌雞湯怎麼做-紅菌雞湯的做法

  • “今天從櫃子裏翻出來一包從藤縣老家帶來的大紅菌,都是象棋深山裏野生的天然紅菌,從小就喜歡喝。紅菌具有滋陰補血,養顏,除濕等作用,配上老母雞熬出來的湯鮮紅甘香。”食材明細主料老母雞(半隻)紅菌(10朵)姜(50g)輔料鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅菌雞湯的做法...
  • 5845
雞蛋蔬菌湯怎麼做-雞蛋蔬菌湯的做法
  • 雞蛋蔬菌湯怎麼做-雞蛋蔬菌湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)西紅柿(一個)西葫蘆(半個)白玉菇(適量)輔料香菜(適量)配料植物油(一兩)葱(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蔬菌湯的做法步驟1、雞蛋、番茄、西葫蘆、白玉菇。2、食材全部切丁、雞蛋打到碗裏備用。3、鍋中放油燒熱、放入葱薑末、蒜...
  • 22715
專題