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關於彩虹蛋黃酥的家常做法的餐飲百科

彩虹蛋黃酥怎麼做-彩虹蛋黃酥的做法
  • 彩虹蛋黃酥怎麼做-彩虹蛋黃酥的做法

  • “美味的蛋黃酥本來就很受歡迎,再給它換上豔麗的彩虹外衣,層層疊疊的螺旋,一眼看到就覺得心情也像彩虹一樣美麗了。剛剛出爐的蛋黃酥,酥皮層層疊疊,酥得掉渣的外皮,趁熱吃上一口,酥得掉了一地渣。豬油的香融合在餅皮裏,再襯上甜豆沙和鹹蛋黃的飽滿,真的是無比滿足……”食材明細水...
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螺旋彩虹蛋黃酥怎麼做-螺旋彩虹蛋黃酥的做法
  • 螺旋彩虹蛋黃酥怎麼做-螺旋彩虹蛋黃酥的做法

  • 食材明細水油皮中筋粉(110克)豬油(35克)水(58克)糖(20克)油酥低筋麪粉(100克)豬油(50克)輔料色素(若干)豆沙餡(250克)鹹蛋黃(10個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)螺旋彩虹蛋黃酥的做法步驟1、準備豆沙餡,25克一個。2、包好蛋黃。3、10個都做完。4、把水油皮材料放進廚師機中,3檔揉5分鐘左...
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彩虹生日蛋糕怎麼做-彩虹生日蛋糕的做法
  • 彩虹生日蛋糕怎麼做-彩虹生日蛋糕的做法

  • “小時候,特別喜歡夏季雨後的彩虹,那觸手可及的五彩斑斕,在眼前漂浮,如夢似幻~長大了才明白,“不經歷風雨怎麼見彩虹”這句話,被賦予了多麼深遠的意義~這個彩虹生日蛋糕,用了三片8寸戚風,夾了兩層黃桃和奶油,蛋糕表面沒有花花朵朵,非常適合我這樣不會裱花的人~為了看起來方便點,我把...
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彩虹蛋糕怎麼做-彩虹蛋糕的做法
  • 彩虹蛋糕怎麼做-彩虹蛋糕的做法

  • “吃慣了平常的戚風,你能試過一次吃出5種口味的戚風蛋糕嗎?這裏救恩那個一次幫你實現~”食材明細夾層雞蛋(3個)牛奶(35克)玉米油(35克)低筋粉(55克)細砂糖(50克)彩虹戚風雞蛋(3個)牛奶(35克)玉米油(35克)細砂糖(50克)低筋粉(55克)抹茶粉綠(3克)藍莓粉紫(3克)蝶豆花粉藍(3克)草莓粉紅(3克)芒果粉黃(2克)芒...
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彩虹裸蛋糕怎麼做-彩虹裸蛋糕的做法
  • 彩虹裸蛋糕怎麼做-彩虹裸蛋糕的做法

  • “網絡流行很久的裸蛋糕,總算找到機會嘗試了,小區裏這幫一起上幼兒園的小朋友非常要好,由於從小一起長大,所以媽媽們也早成了好朋友,每天一起接送小孩,過段時間總會在哪家聚一下,前幾天在一個小朋友家開迎新晚會,為了適應氣氛,我做了個彩虹裸蛋糕,幾乎全用水果堆出來的。下面幾層是...
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彩虹蛋糕的做法 冬日裏的驚喜——彩虹蛋糕 彩虹蛋糕怎麼做
  • 彩虹蛋糕的做法 冬日裏的驚喜——彩虹蛋糕 彩虹蛋糕怎麼做

  • “12月是一年中最後一個月份,它的到來也表示忙忙碌碌的一年就要過去了,新的一年即將要來到。在這個月裏,有生日,有聖誕節,有歲末倒數……很多情感聚集在這個季節。今天讓我們在這個充滿驚喜的月份裏,做上一個讓大家都歡樂無比的彩虹蛋糕吧。同時也將這個美妙的蛋糕送給12月生日...
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五色彩虹蛋糕怎麼做-五色彩虹蛋糕的做法
  • 五色彩虹蛋糕怎麼做-五色彩虹蛋糕的做法

  • “色彩豔麗的彩虹蛋糕,深受每一個孩子的喜愛。它不僅僅是表面的彩虹裝飾,切開蛋糕,裏頭還能遇見彩虹,充滿了驚喜。媽媽們趕快學起來,在孩子生日的時候做一個,孩子們一定很開心。詳細的步驟,小技巧,我都分享出來了,參考着菜譜,一定能輕鬆做出來。要是家裏的烤箱不夠大,需要分開兩三次...
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彩虹螺旋酥的做法 彩虹螺旋酥——“酥”香門第的顏值擔當,給你一顆大寫的少女心 彩虹螺旋酥怎麼做
彩虹慕斯蛋糕怎麼做-彩虹慕斯蛋糕的做法
  • 彩虹慕斯蛋糕怎麼做-彩虹慕斯蛋糕的做法

  • “五彩斑斕的彩虹慕斯,讓心情瞬間明媚起來。”食材明細主料消化餅乾(160g)黃油(75g)自制酸奶(450g)淡奶油(450g)糖粉(80g)吉利丁片(20g)冰水(適量)輔料進口食用色素(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹慕斯蛋糕的做法步驟1、稱取消化餅乾。2、用擀麪杖將消化餅乾碾壓成碎末。3、...
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蔬果彩虹蛋糕怎麼做-蔬果彩虹蛋糕的做法
  • 蔬果彩虹蛋糕怎麼做-蔬果彩虹蛋糕的做法

  • “彩虹蛋糕做起來市場上買的蛋糕雖然好吃,但用的都是人工色素。像胡蘿蔔、菠菜、甜菜、藍莓、黑莓、蛋黃這樣的水果和蔬菜汁可以用來做天然色素,彩色麪糊烤出彩色的蛋糕,漂亮又健康~這個虐狗的日子裏吃貨甜甜圈只能自己對着我家鹿鹿鹿的照片自己安慰下自己了…………………...
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彩虹螺旋酥的做法 超美的彩虹螺旋酥,酥到掉渣! 彩虹螺旋酥怎麼做
  • 彩虹螺旋酥的做法 超美的彩虹螺旋酥,酥到掉渣! 彩虹螺旋酥怎麼做

  • “網紅高顏值彩虹螺旋酥,每一款都不同顏色,總有你喜歡的!輕輕一碰就掉渣,裏面綿軟醇香的內餡也太好吃了,顏值在線的同時口味還非常驚豔,做法很簡單,顏控們趕緊做起來!”食材明細主料中筋麪粉(210g)低筋麪粉(290g)豆沙餡(1包)鹹蛋黃(24顆)輔料豬油(224g)冰水(132g)果蔬粉(20g)調料糖粉(30g)甜味(口...
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彩虹蛋糕卷怎麼做-彩虹蛋糕卷的做法
  • 彩虹蛋糕卷怎麼做-彩虹蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)白糖(20g(蛋黃))玉米油(20g)牛奶(30g)低粉(40g)輔料白糖(30g(蛋清))淡奶油(適量)色素(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩虹蛋糕卷的做法步驟1、兩個雞蛋打入碗中,蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入20克白糖攪拌均勻。2、加入20克玉米油。3、加30克牛奶。4、曬入40克低粉。5...
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彩虹蛋糕(8寸)怎麼做-彩虹蛋糕(8寸)的做法
  • 彩虹蛋糕(8寸)怎麼做-彩虹蛋糕(8寸)的做法

  • “婆婆過生日,做了一個彩虹蛋糕。首先説我的方子不太甜,喜歡稍甜點的,蛋糕可以多加20克糖。本來想用果蔬粉或者果蔬汁來做,覺得更健康一些。但是考慮到每一層蛋糕都是不同的蔬菜或水果的味道,好奇怪,並且這樣做也特別麻煩。所以最終決定用色素,買了惠爾通色素的基礎色,分別是紅、...
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迷你彩虹蛋黃酥怎麼做-迷你彩虹蛋黃酥的做法
  • 迷你彩虹蛋黃酥怎麼做-迷你彩虹蛋黃酥的做法

  • “小小的一口一個好吃又方便。”食材明細油皮中筋麪粉(100克)豬油(40克)砂糖(10克)水(40克)油酥低筋麪粉(80克)輔料油豆沙(180克)鴨蛋黃(9粒)色素(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你彩虹蛋黃酥的做法步驟1、把油皮材料放入陽晨揉麪盆裏。2、揉成團後再放面板上多揉一會。像做...
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彩虹戚風蛋糕怎麼做-彩虹戚風蛋糕的做法
  • 彩虹戚風蛋糕怎麼做-彩虹戚風蛋糕的做法

  • “【彩虹戚風蛋糕】讓蛋糕更漂亮些吧想到就要做,2014年最後一天了,弄個漂亮的蛋糕出來吧。按心裏想的做吧。剛好六寸的戚風模回來了,也開個光吧。這個蛋糕不理想,因為頂部稍有沉積,因為顏色沒有完全弄好,因為脱膜時動作太大了,……好吧,這一切都不影響它的美味,我知道,彤妞會喜歡,米...
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彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做
  • 彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做

  • 食材明細油皮中筋麪粉(120g)糖粉(10g)豬油(45g)水(45g)油酥低筋麪粉(90g)豬油(40g)輔料紅曲粉(1g)抹茶粉(3g)紫薯粉(3g)鹹蛋黃(12個)豆沙餡(240g)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱170度烤6分鐘,放涼備用。2、準備豆沙餡12個每個20g。3...
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椰香彩虹蛋糕怎麼做-椰香彩虹蛋糕的做法
  • 椰香彩虹蛋糕怎麼做-椰香彩虹蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(85g)雞蛋(5個)玉米油(35g)牛奶(35g)糖粉(30g(蛋黃用))白糖(60g(蛋白用))白醋(幾滴)輔料淡奶油(300g)白糖(30g(奶油用))色素(5色)椰蓉(適量)彩色糖珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香彩虹蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分別放在無水無油的盆中,蛋黃加糖粉攪拌均勻2、加入玉米油和...
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彩虹西瓜蛋糕怎麼做-彩虹西瓜蛋糕的做法
  • 彩虹西瓜蛋糕怎麼做-彩虹西瓜蛋糕的做法

  • “有的時候也要享受一下切蛋糕的樂趣和驚喜。”食材明細主料雞蛋(三個)低筋麪粉(100g)輔料白糖(75g)無鹽黃油(50g)淡奶油(200g)西瓜(若干)配料泡打粉(1g)食用色素(若干)檸檬濃縮液(四滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹西瓜蛋糕的做法步驟1、所有材料的圖2、將雞蛋打入盆中,加入糖和檸...
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彩虹盒子蛋糕怎麼做-彩虹盒子蛋糕的做法
  • 彩虹盒子蛋糕怎麼做-彩虹盒子蛋糕的做法

  • “這款盒子蛋糕非常簡單,就是用了蛋糕卷的方子,然後切成與盒子大小後,擠入奶油和水果就好!關鍵它吃起來方便!”食材明細主料砂糖(66g)黃油(12g)低粉(58g)蛋黃(5個)牛奶(29g)蛋白(4個)蜂蜜(25g)輔料黑莓(少許)罐頭黃桃(4片)藍莓(少許)砂糖(40g)樹莓(少許)櫻桃(20顆)獼猴桃(2個)淡奶油(400g)香草精(2滴)甜味(口味)...
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彩色蛋黃酥怎麼做-彩色蛋黃酥的做法
  • 彩色蛋黃酥怎麼做-彩色蛋黃酥的做法

  • “始於顏值,忠於口感,一顆顆少女心滿滿的彩虹蛋黃酥為今年的中秋增添了不同的色彩。”食材明細主料麪粉(540克(300克用於水油皮,240克用於油酥))糖(40克(水油皮))水(125克(水油皮))豬油(220克(水油皮用100克,油酥用120克))輔料鹹蛋黃(24個)豆沙(480克)調料南瓜粉(少許)蝶豆花粉(少許)紅曲粉(少許)菠菜粉...
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彩虹螺旋豆沙酥怎麼做-彩虹螺旋豆沙酥的做法
  • 彩虹螺旋豆沙酥怎麼做-彩虹螺旋豆沙酥的做法

  • “用少許色素調節了下原本原色的酥餅,非常養眼,過節送禮拿得出手。”食材明細水油皮清水(45g)豬油(40g)中筋粉(120g)白糖(25g)油酥低粉(90g)豬油(45g)輔料各種色素(幾滴)綠豆餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹螺旋豆沙酥的做法步驟1、主料裏所有材料(水油皮)揉成光滑麪糰,輔料裏油...
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彩虹千層蛋黃酥怎麼做-彩虹千層蛋黃酥的做法
  • 彩虹千層蛋黃酥怎麼做-彩虹千層蛋黃酥的做法

  • “中秋節了,換個花樣吃月餅,彩虹千層酥簡直是蛋黃酥屆顏值天花板,少女心炸裂😁集美們快快行動起來吧!提前祝大家中秋節快樂,闔家幸福!”食材明細主料(水油皮)中筋麪粉(270克)糖(50克)水(120克)豬油(100克)輔料(油酥)低筋麪粉(230克)豬油(115克)餡料(適量)豆沙(600克)鹹蛋黃(24個)紅色食用色素(少許...
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貝殼彩虹蛋糕怎麼做-貝殼彩虹蛋糕的做法
  • 貝殼彩虹蛋糕怎麼做-貝殼彩虹蛋糕的做法

  • “蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且也可以作為大家的小茶點,今天我做的這款貝殼蛋糕,裏面放上了一點紅曲粉,不僅顏色美,味道也不錯哦。”食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(3個)輔料白砂糖(40克)牛奶(25克)玉米油(30克)紅曲粉(2克)甜味(口...
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彩虹蛋糕的做法 彩虹蛋糕(長方形) 彩虹蛋糕怎麼做
  • 彩虹蛋糕的做法 彩虹蛋糕(長方形) 彩虹蛋糕怎麼做

  • “在小朋友面前拍美食是一件很殘忍的事,小豬豬不知道問了多少次“媽咪,最後一張嗎?可以吃沒有?”我一次又一次回答,“最後一張了…”然後最後一張,接着又最後一張……蛋糕色彩這麼豐富,又鋪滿法芙娜巧克力碎,MM巧克力,萌萌噠插卡,怎可能不吸引孩子呢!以後儘量少在孩子面前拍美食,太殘...
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夢幻の約—彩虹蛋糕 彩虹蛋糕怎麼做-彩虹蛋糕的做法 七色絢麗
  • 夢幻の約—彩虹蛋糕 彩虹蛋糕怎麼做-彩虹蛋糕的做法 七色絢麗

  • “彩虹系的甜點一直都很受歡迎~不管是因為顏色七彩繽紛非常漂亮,還是因為彩虹代表着幸福與快樂,彩虹總能俘虜很多人的心。今天教大家做一款彩虹蛋糕,讓大家可以抓住夢幻的彩虹,擁有幸福!”食材明細主料戚風蛋糕麪糊(2份(8寸))淡奶油(500ml)輔料食用色素(7色適量)糖粉(70克)甜味(口味)烤(工...
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