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關於芋頭紅薯肉丸的餐飲百科

芋頭紅薯肉丸怎麼做-芋頭紅薯肉丸的做法
  • 芋頭紅薯肉丸怎麼做-芋頭紅薯肉丸的做法

  • “第一次買了芋頭,不知道怎麼做,翻遍了美食天下,總算找到一個食材我家有的。走你…”食材明細主料芋頭(8個)紅薯澱粉(適量)豬肉餡(適量)葱花(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)料酒(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭紅薯肉丸的...
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芋頭紅薯能一起吃嗎
  • 芋頭紅薯能一起吃嗎

  • 想必大家都有吃過芋頭或者紅薯,兩者都是我們日常生活中常見的食物,有着良好的味道口感和營養價值,但是對於芋頭紅薯的一些知識卻不太瞭解,或者對芋頭紅薯的認識存在誤區。芋頭紅薯能一起吃嗎?今天我們就來看看具體答案是什麼吧。一、芋頭紅薯能一起吃嗎可以,芋頭不能和柿子、香...
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食用芋頭和紅薯的注意事項-芋頭和紅薯能一起吃嗎
  • 食用芋頭和紅薯的注意事項-芋頭和紅薯能一起吃嗎

  • 紅薯的話在農村是非常常見的,一般他們用來紅薯煮粥,芋頭在餐桌上出現的概率還是比較小的,因為芋頭相對處理起來比較麻煩,稍有不慎沒處理好還會讓處理的人手癢,那麼,芋頭和紅薯能一起吃嗎?食用芋頭和紅薯的注意事項有哪些呢?一起和小編來看看吧。一、芋頭和紅薯能一起吃嗎芋頭和...
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芋頭燜肉丸怎麼做-芋頭燜肉丸的做法
  • 芋頭燜肉丸怎麼做-芋頭燜肉丸的做法

  • 食材明細主料芋頭(300克)肉丸(200克)輔料花生油(4克)食鹽(2克)魚露(1克)生抽(2克)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭燜肉丸的做法步驟1、芋頭去皮,切塊2、肉丸切塊3、熱油鍋,爆炒芋頭4、加適量水先燜芋頭5、水開後們20分鐘6、把肉丸倒進去和芋頭一起燜7、大火收汁8、加入所有配料調...
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大白菜芋頭肉丸湯怎麼做-大白菜芋頭肉丸湯的做法
  • 大白菜芋頭肉丸湯怎麼做-大白菜芋頭肉丸湯的做法

  • “芋頭中碳水化合物豐富,特別是澱粉含量很高,還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素,此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素1.芋頭中含有大量的澱粉,能緩解飢餓,滿足身體能力供應;芋頭中的膳食纖維能幫助消化,緩解人體避免問題。2.芋頭中豐富的B族維生素...
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芋頭紅薯泥怎麼做-芋頭紅薯泥的做法
  • 芋頭紅薯泥怎麼做-芋頭紅薯泥的做法

  • 食材明細主料紅薯(50克)輔料芋頭(50克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭紅薯泥的做法步驟1、紅薯、芋頭各50克;2、紅薯、芋頭洗淨、去皮、切小塊;3、上鍋蒸熟後搗爛成泥;4、將兩種泥混合均勻即可。小竅門注意事項:紅薯的纖維素可以在腸道內吸附大量水分,軟化糞便,使寶寶排便順...
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紅燒肉燉芋頭的做法 美美滴,紅燒肉燉芋頭 紅燒肉燉芋頭怎麼做
  • 紅燒肉燉芋頭的做法 美美滴,紅燒肉燉芋頭 紅燒肉燉芋頭怎麼做

  • “最近迷上了張愛玲的《小團圓》,一有空就紮在裏面,又犯了“一葉障目不見泰山”的老毛病~裝在包裏,坐車的時候看,吃飯的時候看,晚上也是早早收拾完進了被窩捧着看,開始第二遍了,時間果然是擠出來的~~~心中無限歎息呀~~強烈期待早點把《今生今世》挖出來,有空我再研究一下,八卦點感...
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紅燒肉扣芋頭怎麼做-紅燒肉扣芋頭的做法
  • 紅燒肉扣芋頭怎麼做-紅燒肉扣芋頭的做法

  • “做法:1,五花肉切大方塊,芋頭去皮切大三角形(或者方塊),2,先把芋頭放入鹽,油雞精,白糖料酒生抽適量醃製10分鐘左右3,把醃製好的芋頭放入蒸籠蒸10分鐘,4,倒入盤中備用5,鍋裏放油炒糖色,倒入切好的五花肉6,五花肉有點着色,倒生抽,老抽,料酒,八角,桂皮,辣椒籽,山楂片炒出香味7,鍋裏的五花肉加7分水...
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紅燒肉燒芋頭怎麼做-紅燒肉燒芋頭的做法
  • 紅燒肉燒芋頭怎麼做-紅燒肉燒芋頭的做法

  • “我的家鄉在江蘇興化,就是那擁有萬畝油菜花田的興化,也是《舌尖上的中國》第七集<我們的田野裏>裏介紹到紅燒肉燒芋頭的興化。讀大學之前一直是跟奶奶生活的,那段時間所擁有的一切也都是奶奶給予的。奶奶擁有一付好手藝,每次週末回家都會給我們準備一桌豐盛的菜餚,老人家嘛,覺...
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紅薯芋頭糖水怎麼做-紅薯芋頭糖水的做法
  • 紅薯芋頭糖水怎麼做-紅薯芋頭糖水的做法

  • 食材明細主料芋頭(半個)紅薯(兩個)輔料桂花黑糖(2塊)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯芋頭糖水的做法步驟1、芋頭去皮,洗淨2、紅薯去皮,洗淨3、芋頭適量,切塊4、紅薯適量,切塊5、紅薯塊,芋頭塊放入砂鍋,加適量水6、桂花黑糖,兩塊7、根據個人口味,加入適量黑糖,大火煮開,小火慢燉45分...
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芋頭丸子怎麼做-芋頭丸子的做法
  • 芋頭丸子怎麼做-芋頭丸子的做法

  • “糯米粉可以多放些,會更好吃。沒有豬油,可以放普通油。”食材明細主料芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(少量)醋(少量)蠔油(適量)豬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭丸子的做法步驟1、芋頭高壓鍋壓熟,剝皮。2、芋頭壓成泥,放多些糯米粉,温開水揉麪...
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紅燒肉燜芋頭怎麼做-紅燒肉燜芋頭的做法
  • 紅燒肉燜芋頭怎麼做-紅燒肉燜芋頭的做法

  • “眾所周知,我們偉大的領袖毛主席最愛吃這道紅燒肉!現在人們生活水平提高了,對於這道菜的熱愛似乎減少了很多!總有人説這麼油膩的肉怎麼吃的下!其實這道菜做好了,真的一點也不油膩,而且十分好吃,入口香糯,口齒留香!從選購食材到製作,今天來給大家解碼這道十分好吃又大眾化的菜譜的詳...
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紅薯芋頭肉圓怎麼做-紅薯芋頭肉圓的做法
  • 紅薯芋頭肉圓怎麼做-紅薯芋頭肉圓的做法

  • “北方以前極少見到芋頭,所以當我看到芋頭排骨湯、紅燒芋頭塊這些食譜時,好向往啊!現在可好了,物流的發達帶來了東南西北各地的美味,還因為我老公是南方人,所以家裏的伙食一下子就豐富了許多。很多以前沒吃過的食物出現在了餐桌上,很多以前不敢嘗試(因為不知道怎麼做)的食材也成了...
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紫薯芋頭丸怎麼做-紫薯芋頭丸的做法
  • 紫薯芋頭丸怎麼做-紫薯芋頭丸的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)芋頭(適量)輔料碎饃片(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯芋頭丸的做法步驟1、芋頭,紫薯蒸熟。壓成泥或者用攪拌機成泥。2、倒入白糖,攪拌均勻,因為芋頭很黏。所以就不用放糯米粉什麼的了。只需要攪拌均勻就好。3、在盤中撒入麪包屑或...
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紅薯丸子的做法 紅薯丸子(芋圓) 紅薯丸子怎麼做
  • 紅薯丸子的做法 紅薯丸子(芋圓) 紅薯丸子怎麼做

  • 食材明細主料熟紅薯(350g)木薯粉(200g)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、準備食材,紅薯去皮蒸熟,約350g2、紅薯裝保鮮袋裏捏成泥3、把紅薯倒入大盆裏4、倒入木薯粉,留下些粉(用來成品防粘)5、戴上一次性手套,把紅薯和木薯粉充分攪拌,混合成麪糰6、...
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紫薯芋頭丸子怎麼做-紫薯芋頭丸子的做法
  • 紫薯芋頭丸子怎麼做-紫薯芋頭丸子的做法

  • “油炸食物總是讓人垂涎三尺,炸丸子是我最喜歡的一種油炸美食。今天要炸的和平時不一樣——有餡的炸丸子。用芋頭在外皮包裹紫薯餡,炸的丸子不僅外皮脆,紫薯香,還好看。”食材明細主料小芋頭(300克)紫薯(200克)粘米粉(100克)輔料花生油(500ml)鹽(5克)五香粉(1克)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時...
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椒鹽芋頭丸的做法 【湘菜】椒鹽芋頭丸 椒鹽芋頭丸怎麼做
  • 椒鹽芋頭丸的做法 【湘菜】椒鹽芋頭丸 椒鹽芋頭丸怎麼做

  • “椒鹽芋頭丸是湘菜,特點:外焦內軟,香酥味鮮。”食材明細主料芋艿(200克)輔料大蝦米(適量)葱花(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)椒鹽粉(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽芋頭丸的做法步驟1、準備的材料。2、芋艿去皮洗淨,大蝦剝殼切小...
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芋頭紅燒肉的做法 絕味的搭配-芋頭紅燒肉 芋頭紅燒肉怎麼做
  • 芋頭紅燒肉的做法 絕味的搭配-芋頭紅燒肉 芋頭紅燒肉怎麼做

  • “芋頭和紅燒肉一起煮,芋頭吸收了紅燒肉的肉汁變得更入味,一口咬下去,滿是驚喜。紅燒肉肥而不膩。那種味道,叫你一試難忘。喜歡吃芋頭和紅燒肉的朋友一定要嘗試一下,真的叫你大大的喜歡的不得了。”食材明細主料五花肉(500克)芋頭(中等大小一個)輔料料酒(少許)生抽(半碗)老抽(一勺)配料...
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芋頭幹燜肉丸怎麼做-芋頭幹燜肉丸的做法
  • 芋頭幹燜肉丸怎麼做-芋頭幹燜肉丸的做法

  • “小時候沒有菜吃,只能吃芋頭,但又不是香芋,所以沒那麼好吃,農村樸素的農民只能想出辦法啦,讓芋頭更好吃,所以就想到了,把芋頭颳去皮,然後在太陽下暴曬兩天,煮開吃,芋頭皮脆脆的,很好吃哦!因為今天沒去市場買五花肉,要是用五花肉來燜芋頭幹,會更好吃哦!”食材明細主料芋頭幹(300克)肉丸(100...
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芋頭燉肉丸怎麼做-芋頭燉肉丸的做法
  • 芋頭燉肉丸怎麼做-芋頭燉肉丸的做法

  • “芋頭是幾種含有豐富粘蛋白的食物之一。既有抗氧化抗衰老的作用,又利於脾胃。記得我老家,小寶寶斷奶的時候,多是給小寶寶餵食芋頭。這麼看,肯定是因為營養和口感適合小寶寶。小寶寶都適合吃的,成人就更適合了。小時候,媽媽做飯的時候,會在灶膛的炭火中燒上幾個,那濃郁的香味想想...
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芋頭紅燒肉怎麼做-芋頭紅燒肉的做法
  • 芋頭紅燒肉怎麼做-芋頭紅燒肉的做法

  • 食材明細主料芋頭(2只)五花肉(500g)植物油(10g)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭紅燒肉的做法步驟1、食材圖。2、五花肉焯水,葱切段,芋頭去皮切塊。3、鍋放少許油燒熱放入五花肉小火煸炒。4、煸2分鐘後放入葱。5、倒入生抽,老抽,料酒,白糖攪...
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肉丸芋頭年糕湯怎麼做-肉丸芋頭年糕湯的做法
  • 肉丸芋頭年糕湯怎麼做-肉丸芋頭年糕湯的做法

  • “我家大寶愛吃年糕。平時除了火鍋外不知道怎麼吃好。前兩天學了芋頭湯,今天加入肉丸和年糕營養更全面了,非常棒!今晚吃這個,菜和主食都全了,大寶全吃光了。”食材明細主料豬肉餡(100克)芋頭(2個)年糕(200克)菠菜(2棵)香菜(1棵)輔料鹽(1茶匙)料酒(2茶匙)老抽(1茶匙)生抽(2茶匙)姜粉(1茶匙)胡椒粉(1...
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芋頭紅燒肉的做法 肉和芋頭哪個更好吃---芋頭紅燒肉 芋頭紅燒肉怎麼做
  • 芋頭紅燒肉的做法 肉和芋頭哪個更好吃---芋頭紅燒肉 芋頭紅燒肉怎麼做

  • “看到一塊漂亮的五花肉,第一個念頭就是用它來做紅燒肉,嘿嘿,簡單傳統的方法就能帶來無敵的好味道。我家不太能吃油膩,所以我所説的好肉基本上是層次分明,肥少瘦多的,這次買的就相當滿意,忘記給它拍特寫了不過泡在水裏的第一張應該能看出來肥的部分很少很薄,燒好的肉吃在嘴裏完全...
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反沙芋頭紅薯怎麼做-反沙芋頭紅薯的做法
  • 反沙芋頭紅薯怎麼做-反沙芋頭紅薯的做法

  • 食材明細主料芋頭(半個)紅薯(4個)橙皮(一個)葱(兩根)輔料砂糖(300g)清水(200ml)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)反沙芋頭紅薯的做法步驟1、準備芋頭,紅薯,紫薯2、削皮,切塊3、炸鍋,倒入玉米油,大火加熱4、油開始冒泡時,加入紅薯芋頭,炸至熟透。我的鍋比較小,分開兩次炸的。5、這是炸好的芋...
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紅薯芋頭燜飯怎麼做-紅薯芋頭燜飯的做法
  • 紅薯芋頭燜飯怎麼做-紅薯芋頭燜飯的做法

  • “白米飯加兩樣食材,燜米飯吃着特別香,營養美味!”食材明細主料紅薯(適量)芋頭(適量)大米(適量)輔料小碴子(適量)調料水(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯芋頭燜飯的做法步驟1、成品圖。2、適量大米,一把小碴子,洗乾淨。3、紅薯適量去皮,洗乾淨,切好。4、芋頭去皮,洗乾淨,切好。5...
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