![茄子餅怎麼做-茄子餅的做法]( "茄子餅怎麼做-茄子餅的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3枚）茄子（1個）藤椒火腿腸（3根）麪粉（200克）輔料食用油（適量）食鹽（半勺）小葱（1根）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茄子餅的做法步驟1、準備食材：雞蛋，茄子去皮切絲，火腿腸。2、茄子加鹽醃岀水分並擠幹。3、盆中放入擠幹水分的茄絲，打入雞蛋，撒入切碎的火腿丁，撒入葱花。4、...
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![日式味噌茄子餅怎麼做-日式味噌茄子餅的做法]( "日式味噌茄子餅怎麼做-日式味噌茄子餅的做法")
- “我很喜歡中國各種餅類的酥皮層次感，有時候我也會買燒餅當早餐，今年中秋節我嘗試做了熱呼呼的鮮肉月餅，揉麪團真的有趣又好玩，不過工序也比較複雜，做一回要花上四小時呢！我一直在想，有沒有更快做餡餅皮的方法？日本有一種從法國傳過來的小食叫「可樂餅」，是用土豆泥去煎炸的，所以我...
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![尖椒茄子餡餅怎麼做-尖椒茄子餡餅的做法]( "尖椒茄子餡餅怎麼做-尖椒茄子餡餅的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）尖椒（2個）麪粉（2小碗）輔料蒜（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒茄子餡餅的做法步驟1、茄子洗淨切小丁。2、尖椒洗淨切碎，大小同茄子丁。3、大蒜切末。4、茄子丁、尖椒碎、蒜末混合加鹽、白糖、生抽和一大匙花...
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![餅鐺版烤茄子怎麼做-餅鐺版烤茄子的做法]( "餅鐺版烤茄子怎麼做-餅鐺版烤茄子的做法")
- “一到晚上，大街小巷都會不時的飄來燒烤味兒，聞味而去，你會看到不少的青年男女圍桌而坐，從海鮮到肉類果蔬，能上烤爐的應有盡有，當然，桌上更少不了這道熱門的烤茄子。”食材明細主料紫茄子（1條）蒜蓉（適量）小米椒（適量（泡椒））炒芝麻（適量）輔料白糖（少許）蠔油（少許）生抽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）烤（...
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![青椒茄子餡餅的做法 溢口香——青椒茄子餡餅 青椒茄子餡餅怎麼做]( "青椒茄子餡餅的做法 溢口香——青椒茄子餡餅 青椒茄子餡餅怎麼做")
- “買的茄子被遺忘在角落，脱水蔫吧了，剛好做餡餅用掉。好吃不浪費！”食材明細麪皮中筋麪粉（150g）水（85g）酵母（2g）餡料茄子（1根）青椒（4個）調料五香粉（1g）姜粉（2g）生抽（1.5勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）玉米油（5勺）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）青椒茄子餡餅的做法步驟1、今天做的是發麪餡餅。用温水化開酵...
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![茄子餡餅怎麼做-茄子餡餅的做法]( "茄子餡餅怎麼做-茄子餡餅的做法")
- “用茄子做餡，最忌諱的就是茄子餡變黑，切出來的餡用淡鹽水過一下，做出來的餡就是白白的了”食材明細主料麪粉（適量）圓茄子（一個）葱（兩棵）輔料植物油（適量）五香粉（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子餡餅的做法步驟1、適量麪粉，用温水和麪成團，醒一會2、醒面時準備...
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![茄子燜餅怎麼做-茄子燜餅的做法]( "茄子燜餅怎麼做-茄子燜餅的做法")
- “在飯店吃過一次後，念念不忘，回家試做”食材明細主料肉絲（400g）大葱（50g）茄子（一個）餅條（500g）輔料醋（幾滴）醬油（適量）油（比炒菜略多）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燜餅的做法步驟1、準備食材2、茄子切絲3、肉切絲，放醬油，點幾滴醋，醃製十分鐘。葱切絲，蒜切粒，備用4、鍋內倒入...
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![電餅鐺版烤茄子怎麼做-電餅鐺版烤茄子的做法]( "電餅鐺版烤茄子怎麼做-電餅鐺版烤茄子的做法")
- “昨天的茄子用了半個。今天來個烤茹子和牛肉卷。”食材明細主料牛肉卷（4片）茄子（半個）輔料黑胡椒粉（適量）調料麻辣鮮（適量）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電餅鐺版烤茄子的做法步驟1、茄子洗淨放鹽泡10分鐘。2、撈出用籤子把茄子和牛肉串起來備用.3、準備好料備用。4、拿出電...
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![紅燒肉末茄子餅怎麼做-紅燒肉末茄子餅的做法]( "紅燒肉末茄子餅怎麼做-紅燒肉末茄子餅的做法")
- “口感不錯”食材明細主料茄子（一根）肉末（100g）雞蛋（3個）麪粉（1勺）輔料生抽（1匙）蒜泥（2塊）生薑（3片）香葱（一根）豆瓣醬（1匙）馬鈴薯澱粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉末茄子餅的做法步驟1、茄子一根2、切成圓圈3、麪粉一勺4、雞蛋打入麪粉鹽一起拌在放入茄子圈兩邊翻粘上鹽適量...
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![番茄瓠子餅的做法 逸杉媽媽的番茄瓠子餅 番茄瓠子餅怎麼做]( "番茄瓠子餅的做法 逸杉媽媽的番茄瓠子餅 番茄瓠子餅怎麼做")
- 食材明細主料瓠子（一條）番茄（兩個）輔料青椒（2個）麪粉（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）雞蛋（1個）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄瓠子餅的做法步驟1、準備材料2、把瓠子刮絲，備用3、把瓠子絲放入麪粉碗中，放入葱絲，鹽，雞精，雞蛋，攪成糊4、平底鍋中倒入...
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![豆角茄子餡餅怎麼做-豆角茄子餡餅的做法]( "豆角茄子餡餅怎麼做-豆角茄子餡餅的做法")
- “我媽喜歡吃口感偏軟的食物，這次餡餅的餅皮就用發麪的方式做，煎的時候加入少量水，煮一下，讓麪餅更軟一些。餡料因為鍋小油少，分兩次炒，最後合一塊進行調味，這樣少油，也能炒的更軟一些。這款餡餅很適合牙口不好的老人，或者牙齒還沒發育好的小孩子哦！要是喜歡口感偏硬或偏硬的，可以看...
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![五香茄子餅怎麼做-五香茄子餅的做法]( "五香茄子餅怎麼做-五香茄子餅的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）玉米粉（300g）麪粉（100g）輔料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五香茄子餅的做法步驟1、將麪粉，玉米粉，按3：1的比例加水調成糊狀偏幹一點好，加入鹽，五香粉，雞精，拌勻待用。2、將茄子切成兩公分厚的片放點鹽淹好備用3、鍋中放入油燒熱，將茄...
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![香酥茄子餅怎麼做-香酥茄子餅的做法]( "香酥茄子餅怎麼做-香酥茄子餅的做法")
- “香酥美味，簡單好吃。”食材明細主料茄子（3個）胡蘿蔔（半個）輔料雞蛋（1個）麪粉（1勺）鹽（1勺）雞精（適量）醬油（適量）香油（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥茄子餅的做法步驟1、準備食材。2、茄子、胡蘿蔔切絲，加鹽水泡淨。3、加入雞蛋，麪粉，葱姜，調料品。4、攪拌均勻。5、...
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![茄子雞蛋餅怎麼做-茄子雞蛋餅的做法]( "茄子雞蛋餅怎麼做-茄子雞蛋餅的做法")
- 食材明細主料紫茄子（適量）雞蛋（適量）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子雞蛋餅的做法步驟1、紫茄子切小丁，放大碗中加鹽拌勻。2、胡蘿蔔、豇豆切小丁。3、茄子、豇豆、胡蘿蔔放在一起，打入雞蛋、加...
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![茄子豆角鍋餅的做法 茄子豆角鍋餅(純正媽媽菜) 茄子豆角鍋餅怎麼做]( "茄子豆角鍋餅的做法 茄子豆角鍋餅(純正媽媽菜) 茄子豆角鍋餅怎麼做")
- 食材明細主料豆角（一把）茄子（一個）輔料葱花（適量）薑絲（適量）鹽（1匙）醬油（2茶匙）豆瓣醬（1茶匙）南瓜面（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子豆角鍋餅的做法步驟1、材料準備，葱姜，紫把茄子，長豆角，肉(可以不要，根據個人喜好，沒有也很好吃！)，面(我是昨天做的南瓜面，沒有的可以現和白麪，白麪勁道，...
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![茄子青椒雞蛋餅怎麼做-茄子青椒雞蛋餅的做法]( "茄子青椒雞蛋餅怎麼做-茄子青椒雞蛋餅的做法")
- “國慶回程幾天了，小編似乎還找不着狀態，早早起來一臉懵，對早餐吃什麼毫無概念，這不今天迷迷糊糊下來發覺再不做早餐就得遲到了，於是翻開冰箱，發現了一根長茄子，靈機一動，搭配家裏帶來的青椒，來一道快手美味的茄子青椒雞蛋餅吧！”食材明細主料長茄子（1個）麪粉（半碗）青椒（2個）雞蛋（適量）輔料...
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![茄子蛋餅怎麼做-茄子蛋餅的做法]( "茄子蛋餅怎麼做-茄子蛋餅的做法")
- “茄子具有清熱，消腫的功效”食材明細主料長茄子（1根）雞蛋（3個）葱（1小段）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子蛋餅的做法步驟1、準備食材2、茄子洗淨切成薄片3、葱花切碎放入雞蛋中4、將茄子一片一片擺在不粘鍋中，開中火煎制，待鍋熱後再放入少許的油5、茄子煎...
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![煎茄子餅怎麼做-煎茄子餅的做法]( "煎茄子餅怎麼做-煎茄子餅的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）麪粉（50克）雞蛋（1個）輔料清水（適量）食鹽（0.5克）花椒粉（小許）花生油（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎茄子餅的做法步驟1、取麪粉。2、放清水，可以分批次加入。3、攪成麪糊。4、放入一個雞蛋攪勻。5、放食鹽。6、放花椒粉攪勻。7、麪糊攪好，去洗茄子。8、洗...
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![茄子蛋餅的做法 寶寶茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做]( "茄子蛋餅的做法 寶寶茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做")
- “適合十個月以上的寶寶”食材明細主料麪粉（25g）雞蛋（一個）茄子（一條）水（適量）核桃油（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子蛋餅的做法步驟1、食材準備:茄子一個，麪粉25克，雞蛋一個，清水適量，核桃油適量，（1歲以上可以加點鹽哦）2、茄子切薄片，用清水浸泡一會3、麪粉和雞蛋攪...
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![香煎茄子餅怎麼做-香煎茄子餅的做法]( "香煎茄子餅怎麼做-香煎茄子餅的做法")
- “茄子含有豐富的維生素和礦物質，尤其是紫皮茄子對高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者益處很大。很喜歡吃茄盒，但有時候不想吃肉，所以，就發明了這道茄子餅。可以當菜，可以當主食、零食，很香，喜歡吃茄子的一定要試試看。”食材明細主料茄子（150g）輔料水澱粉（適量）雞蛋（1個）鹽（半小勺）麪粉（3湯勺...
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![茄子蛋餅的做法 油酥酥的茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做]( "茄子蛋餅的做法 油酥酥的茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做")
- “家裏來客人了，正愁着拿什麼招待才好，打開冰箱一看啥都沒有，只有一個茄子孤零零的待在那，還有幾個鴨蛋，想着做一道茄子蛋餅不錯。做出來的那一碟，咱三人吃個津光，哈哈，雖然成品不怎麼好看哈”食材明細主料長茄子（1個）鴨蛋（3-4個（雞蛋））輔料蒜頭（適量）配料食用油（適量）蠔油（1小匙）鹽（適量）鹹鮮（...
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![肉餅醬茄子怎麼做-肉餅醬茄子的做法]( "肉餅醬茄子怎麼做-肉餅醬茄子的做法")
- “若干年前母親的拿手菜，香噴噴的肉餅，醬糊糊的茄子，大米飯拌着茄子醬，吃着肉餅，一個字香。如今母親年事已高，自己接過飯勺，鍋碗瓢盆交響曲。三月最後一天和大家一起分享美食，妙哉！妙哉！”食材明細主料豬肉餡（400g）紫茄子（5個）輔料雞蛋（1-2個）大醬（300g）蒜（1個）澱粉（適量）食用油（適量）花椒粉（適量）...
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![鐵板茄子的做法 【電餅鐺】鐵板茄子 鐵板茄子怎麼做]( "鐵板茄子的做法 【電餅鐺】鐵板茄子 鐵板茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）豬肉（100克）洋葱（半個）葱（少許）澱粉（少許）姜（適量）輔料蠔油（2匙）生抽（3匙）番茄醬（2匙）糖（2匙）香油（少許）鹽（少許）雞精（少許）醋（1匙）鹹甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鐵板茄子的做法步驟1、將茄子洗淨，切滾刀塊，用少許鹽殺一下茄子的水份2、洋葱切小粒3、肉切小丁，將肥瘦肉分開4...
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![茄子臘肉酥餅怎麼做-茄子臘肉酥餅的做法]( "茄子臘肉酥餅怎麼做-茄子臘肉酥餅的做法")
- “中午不知道該吃點什麼，翻冰箱發現還有一點臘肉，於是臨時決定做了點酥餅”食材明細主料麪粉（適量）茄子（2個）臘肉（一小塊）輔料花生油（適量）蠔油（適量）葱花（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子臘肉酥餅的做法步驟1、準備材料2、花生油燒熱，澆在葱花上，放涼3、葱油放涼後和麪調成油...
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![香香的茄子餅怎麼做-香香的茄子餅的做法]( "香香的茄子餅怎麼做-香香的茄子餅的做法")
- “茄子餅，也是在網上找出來學習做的。第一次做很簡單也成功，真的很好吃！”食材明細主料青皮茄子（200g）麪粉（200g）雞蛋（2個）火腿腸（2條）葱（100g）洋葱頭（100g）輔料鹽（10g）雞精（10g）油（1000g）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香香的茄子餅的做法步驟1、把青茄子切絲，火腿切絲，洋葱頭切小塊，葱切細，把...
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味味甜
