當前位置:味味甜 >

關於原味豆渣厚鍋餅的餐飲百科

原味豆渣厚鍋餅怎麼做-原味豆渣厚鍋餅的做法
  • 原味豆渣厚鍋餅怎麼做-原味豆渣厚鍋餅的做法

  • “繼續開發關於豆渣的餅餅。鬆餅,做起來最是簡單快捷。怎奈出場次數太多,容易引發審美疲勞。豆渣,需得另覓出路。早就為他想好了去處。鍋餅,這個做法好像就是白麪鍋盔;也像是把饅頭坯子壓扁了放在平底鍋裏烙熟。做起來並不複雜,只不過需要一點點發酵的時間。做好的鍋餅零星散佈...
  • 14022
原味豆渣發糕怎麼做-原味豆渣發糕的做法
  • 原味豆渣發糕怎麼做-原味豆渣發糕的做法

  • “豆渣餅有沒有吃到膩味?桌上不間斷的豆渣餅有沒有看到審美疲勞?可是,還有最後一點豆渣,換個什麼花樣?發糕!其實就是吧之前的餅餅麪糊放在鍋中蒸熟而已。不加鹽,也不加糖,如白饅頭一般,只吃豆渣和麪粉的味道。只是不知道它的接受度如何,且拭目以待。。”食材明細主料豆渣(100克)中筋...
  • 10918
豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做
  • 豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做

  • “我的早餐我做主,豆渣餅配豆漿早餐好營養。用過濾出來的鮮豆漿渣加麪粉,糖揉成麪糰,做成豆渣餅。放進油鍋裏炸透,炸香,炸脆。配上一杯熱騰騰的鮮豆漿,我的營養早餐就它沒商量。磨好的豆漿,將豆渣過濾出來待用。將備好的豆渣加入白糖,麪粉揉成麪糰。做成豆渣餅。放進麪包糠裏滾上...
  • 4184
美味豆渣餅怎麼做-美味豆渣餅的做法
  • 美味豆渣餅怎麼做-美味豆渣餅的做法

  • “今天早上磨豆漿剩下好多豆渣啊,扔掉又浪費,做一個豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味豆渣餅的做法步驟1、豆渣要擠乾淨水分。2、在豆渣中加入雞蛋,麪粉,鹽,油。3、攪拌均勻,做到“三光”。面光,手光,盆光。4、取一...
  • 32132
日式原味厚蛋燒怎麼做-日式原味厚蛋燒的做法
  • 日式原味厚蛋燒怎麼做-日式原味厚蛋燒的做法

  • “日劇和動漫中經常看到的厚蛋燒。附帶介紹用厚蛋燒擺愛心的做飯。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料糖(一小勺)胡椒粉(適量)鹽(一小撮)白酒(一小勺)水(半飯勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式原味厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋(我用了三個)磕到碗裏,加一小勺白砂糖、一小撮鹽、一小勺白酒(...
  • 24863
豆渣餅的做法 再次嘗試——豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 再次嘗試——豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • 食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣餅的做法步驟1、準備豆渣,雞蛋。2、雞蛋打散,和豆渣一起放到盆裏。3、加水、鹽、五香粉,攪成比較稠的液體。4、平底鍋熱油,將液體舀入,中小火煎。5、一面凝固後,翻面將兩面都煎至金黃即...
  • 6280
豆渣發麪餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麪餅】 豆渣發麪餅怎麼做
  • 豆渣發麪餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麪餅】 豆渣發麪餅怎麼做

  • “對於麪食我最喜歡的是發麪餅,原汁原味的麥香,嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麪食,一來做生意忙,再就是自己懶,要和麪,要發麪,就怕的是你在和麪來了做生意的人,那真是手忙腳亂,很尷尬!每當回老家媽媽問我最想吃啥?首先想到的就是發麪餅,媽媽烙的發麪餅個不大,我一直就叫發麪...
  • 15826
臘味豆渣煎餅怎麼做-臘味豆渣煎餅的做法
  • 臘味豆渣煎餅怎麼做-臘味豆渣煎餅的做法

  • “喝豆漿做豆腐都會有不少的豆渣,最初時我把它倒垃圾桶了覺得很浪費。後來發煎豆渣餅我們還挺愛吃的,做一次豆腐可以煎兩次豆渣餅嘿嘿~”食材明細主料豆渣(150克)臘肉(50克)胡蘿蔔(50克)洋葱(50克)紅椒(半隻)雞蛋(3個)麪粉(70克)輔料葱(5根)五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時...
  • 17748
豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200克)雞蛋(1個)葱(10克)雞精(半茶勺)輔料麪粉(2湯勺)花椒粉(2克)鹽(半...
  • 13700
西式豆渣餅的做法 新味西式豆渣餅 西式豆渣餅怎麼做
  • 西式豆渣餅的做法 新味西式豆渣餅 西式豆渣餅怎麼做

  • “好久沒有秀廚藝了,上次那個賣相很不好。這次補過一下啦。還不快來受教~~”食材明細主料豆渣(一小碗)雞蛋(一個)麪粉(若干)輔料西紅柿(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(半個)洋葱(小半個)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蛋黃沙拉醬(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西式豆渣餅的做法步驟1、第...
  • 25160
雙味豆渣小餅怎麼做-雙味豆渣小餅的做法
  • 雙味豆渣小餅怎麼做-雙味豆渣小餅的做法

  • “解決豆渣,覺得一種口味太單調就自己隨便加了配料,變成五香味和奶油肉桂味,然後懶得煎就讓烤箱代勞了。。。。。完全在亂搞,雖然其貌不揚味道還挺香”食材明細主料豆渣(100克)玉米粉(11克)全麥粉(28克)雞蛋(1個)豆漿(40ml)南瓜(40克)輔料蘋果(35克)鹽(適量)芹菜(15克)橄欖油(適量)淡奶油(適量)肉桂...
  • 17937
原味豆渣蒸糕怎麼做-原味豆渣蒸糕的做法
  • 原味豆渣蒸糕怎麼做-原味豆渣蒸糕的做法

  • “本想把君之的馬芬改編成雞蛋豆渣發糕。臨了臨了,卻嫌豆渣用量太少,一狠心把豆渣加了倍。雖然心裏直嘀咕:會不會原味麪粉比例太少,缺乏筋力支撐而無法蓬鬆長高或塌陷呢?管他呢,塌就塌吧。果真如此。在鍋中長勢不錯的豆渣糕,隨着温度的降低很快回縮,看起來一副黏軟的樣子,不到冷透...
  • 26300
電餅鍋版好吃的餅 葱油豆渣手撕餅怎麼做-葱油豆渣手撕餅的做法 葱油豆渣手撕餅
  • 電餅鍋版好吃的餅 葱油豆渣手撕餅怎麼做-葱油豆渣手撕餅的做法 葱油豆渣手撕餅

  • “一直就很喜歡吃葱油餅,在家也常做,但是這個餅每次做時都有不同的效果,前幾天看到junyao的帖子裏葱油用豆渣來做,感覺很好,也做了一次,和大家分享一下”食材明細主料麪粉(適量)豆渣(適量)輔料洋葱(1個)香葱(適量)配料芝麻鹽(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油豆渣手撕...
  • 24900
豆渣餅怎麼做-豆渣餅的做法
  • 豆渣餅怎麼做-豆渣餅的做法

  • “豆渣不用扔,做一款孩子也喜歡吃的豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(一團)輔料香腸(2根)雞蛋(兩個)葱(一小把)麪粉(一大勺)調料鹽(少量)雞精(少量)椒鹽(少量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆渣一團。2、葱花,香菜碎。3、雞蛋兩個,麪粉一大勺。4、還有調味料根...
  • 27807
胡蘿蔔豆渣餅的做法 胡蘿蔔豆渣的利用~~~~~~胡蘿蔔豆渣餅(椒鹽味) 胡蘿蔔豆渣餅怎麼做
豆渣厚蛋燒怎麼做-豆渣厚蛋燒的做法
  • 豆渣厚蛋燒怎麼做-豆渣厚蛋燒的做法

  • “娃的爸爸是老師,工作壓力大,娃現在雖然小學,學習壓力也很大,作業好多,我早出晚歸,只有在早餐中可以充分地發揮下,儘量做到營養均衡,讓他們吃的飽飽的,應對各種壓力。有了豆漿機,早餐可以很輕鬆的變出很多花樣,當然這也是來到美天后,慢慢學習成長的,以前的早餐要麼是外買的麪包或者包...
  • 30110
掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法
  • 掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • “榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麪粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麪粉混合,放入酵母攪拌均勻2、合成團,室外發質兩倍大3、麪粉和油混合合成油酥4...
  • 5603
豆渣紫薯餅的做法 營養又美味——豆渣紫薯餅 豆渣紫薯餅怎麼做
  • 豆渣紫薯餅的做法 營養又美味——豆渣紫薯餅 豆渣紫薯餅怎麼做

  • “營養又美味的小點心之‘豆渣紫薯餅’下午的休閒點心。早上打了豆漿把豆渣給瀝出來了,倒掉也是浪費哦~所以決定做這款小點心,之前也做過一次了,所以有了經驗很快就完成了。”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(一個)輔料黃豆渣(適量)雞蛋黃(一個)配料白砂糖(適量)花生末(少許)黑芝麻(少許)食...
  • 4859
西葫蘆厚餅的做法 豆渣的利用—西葫蘆厚餅 西葫蘆厚餅怎麼做
  • 西葫蘆厚餅的做法 豆渣的利用—西葫蘆厚餅 西葫蘆厚餅怎麼做

  • “豆漿營養美味,家裏人都喜歡喝,但是每天喝豆漿打出的豆渣怎麼處理卻是件傷腦筋的事情,倒了?太浪費,烙餅,耗時長。所以,藉助電壓力鍋的幫助更換了烙餅方式,雖然成品還是餅,但卻大大節省了以前站在廚台前烙餅的時間。”食材明細主料西葫蘆(1個)豆渣(一份)麪粉(適量)雞蛋(1~2個)輔料鹽(適量)清...
  • 32491
豆渣餅的做法 原創美(小小豆渣餅) 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 原創美(小小豆渣餅) 豆渣餅怎麼做

  • “每次在家自己做豆漿都會有豆渣,也就會隨手的扔了。就覺得有點可惜,偶爾的一次在美食天下看到有做豆渣餅的。覺得蠻好的,就嘗試了做來吃。沒想到還挺好吃。裏面嫩嫩的、外面酥酥的,不膩也不噎。我做的豆渣餅是小款的哦!!!是不是挺可愛的(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豆渣(小半...
  • 25092
枸杞豆漿和豆渣餅-豆渣餅
  • 枸杞豆漿和豆渣餅-豆渣餅

  • 食材明細主料幹黃豆(100g)枸杞(1小把)輔料面(粉2勺)鹽(適量)蝦皮(適量)水(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞豆漿的做法步驟1、幹黃豆泡8小時以上、枸杞洗淨備用2、把幹黃豆、枸杞倒入豆漿機放入700毫升水3、豆漿機按開始鍵4、20分鐘後倒出豆漿5、把豆渣瀝乾...
  • 12696
鹹味豆渣鬆餅怎麼做-鹹味豆渣鬆餅的做法
  • 鹹味豆渣鬆餅怎麼做-鹹味豆渣鬆餅的做法

  • “做了好幾次鬆餅。其實,它不過是鬆餅與中式蛋糊餅的嫁接,因其口感鬆軟,而冒鬆餅之名。鬆餅好像多為甜食,還未曾見有其他口味。而中式蛋糊餅多以鹹食。還剩下的一點豆渣,就來做個鹹味鬆餅,或許更符合傳統的中國脾胃。攤得薄一點,可以當捲餅,裹上各種菜蔬肉食,一口下去,啥都有。然而...
  • 6457
豆渣餅(原創)如何做簡單又好吃
  • 豆渣餅(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:300輔料麪粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.豆渣上放點麪粉,攪勻(麪粉是為了讓豆渣凝結,同理還可以放雞蛋)2.熱油鍋,下豆渣面,放調料(各種調料、卧一個雞蛋,放一段火腿腸,額怎麼感覺在做山東煎餅,好吧,我建議還...
  • 24358
豆渣餅的做法 健康美味豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 健康美味豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “小時候,鄰居賣豆腐,有時候忙不過來,會叫媽媽去幫忙。媽媽經常帶回來一些豆漿、豆渣。豆渣就用來蒸豆渣窩頭,或者煎豆渣餅。最近愛上用原汁機榨豆漿,看着豆渣,也想做做豆渣餅。金黃的豆渣小餅,一口一個,滿嘴豆香,立馬就愛得不得了,週末兩天,連着做了兩次。”食材明細主料豆渣(適量)輔...
  • 30242
豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,葱切碎。3、將切好的蔬...
  • 19710
專題