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關於椒香雞絲怎麼做的餐飲百科

椒香雞絲怎麼做-椒香雞絲的做法
  • 椒香雞絲怎麼做-椒香雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料青椒(1個)紅椒(1個)胡蘿蔔(半個)配料烤肉醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香雞絲的做法步驟1、準備好材料。2、切好青紅椒,胡蘿蔔絲。3、乾淨的碗內加入鹽半勺,白糖少許,胡椒粉,雞精適量,清水2大勺攪拌成料汁。4、雞胸肉解...
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椒香萵苣絲怎麼做-椒香萵苣絲的做法
  • 椒香萵苣絲怎麼做-椒香萵苣絲的做法

  • “這是給我自己做的素菜。本來打算直接涼拌生吃,又覺得自己體寒,就簡單炒了來吃。”食材明細主料萵苣(1根)輔料胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料椒鹽(小許)食鹽(小許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香萵苣絲的做法步驟1、萵苣去皮洗淨。2、打絲。3、胡蘿蔔切絲。4、熱鍋冷油。5、放...
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麻辣青椒雞絲怎麼做-麻辣青椒雞絲的做法
  • 麻辣青椒雞絲怎麼做-麻辣青椒雞絲的做法

  • “雖是一道快手菜,但確可以作為宴請大餐的涼拌菜,調料是關鍵哦~”食材明細主料雞胸(200克)青椒(1只)輔料六月鮮(2勺)油辣子(2勺)花椒(5~8顆)鹽(適量)麻油(2勺)蒜末(2瓣)花生碎(適量)黑胡椒粉(適量)麻香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣青椒雞絲的做法步驟1、材料洗淨備用2、煮開水至沸騰,放2片...
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黑椒雞絲炒紅椒怎麼做-黑椒雞絲炒紅椒的做法
  • 黑椒雞絲炒紅椒怎麼做-黑椒雞絲炒紅椒的做法

  • “自從知道彩椒挺有營養之後,就喜歡上它們了,既然好看又營養最好多吃。可是由於家裏人少,彩椒個又大所以只能偶爾買一兩隻而已。”食材明細主料雞絲(150克)紅椒(1個)輔料薑絲(適量)葱段(適量)配料黑胡椒(適量)橄欖油(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雞絲炒紅椒...
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椒香盤絲餅怎麼做-椒香盤絲餅的做法
  • 椒香盤絲餅怎麼做-椒香盤絲餅的做法

  • “小時候住的大院裏有很多顆花椒樹,每到夏天的時候大人們都會釆摘花椒葉,洗淨曬乾後搓成粉末,烙餅的時候放一些,做出來的餅味道格外好吃😋。今年夏天在我居住的小區裏竟然發現也有這種花椒樹,於是也釆摘了葉子哂幹儲存,今天拿一些出來搓碎了加入餅中,果然椒香濃郁,別有一番風味…...
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椒香菜絲怎麼做-椒香菜絲的做法
  • 椒香菜絲怎麼做-椒香菜絲的做法

  • 食材明細主料白菜芯(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)配料白醋(適量)花椒油(適量)糖(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香菜絲的做法步驟1、白菜只用菜幫去葉。2、切成細絲。3、胡蘿蔔、木耳切成絲,香菜切段。4、白菜用水焯一下。5、快速撈出過涼瀝水。6、將胡蘿蔔、木...
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椒麻雞絲的做法 兩種料,搞定椒麻雞絲 椒麻雞絲怎麼做
  • 椒麻雞絲的做法 兩種料,搞定椒麻雞絲 椒麻雞絲怎麼做

  • “椒麻雞,新疆老少爺們沒不愛的。做法是大廚偶然間試出來的,我照搬。就用了兩種料,碰撞出了椒麻雞。簡易到難以想象,味道一絕!椒麻雞做法從此正式走入家庭。。我做的是椒麻雞絲,你們可以照此法做椒麻雞以及各種蔬菜也不錯。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料小葱(1顆)辣鮮露(4勺)花椒油(4...
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椒麻雞絲色拉的做法 椒麻雞絲色拉 ★雞絲輕食 7 椒麻雞絲色拉怎麼做
  • 椒麻雞絲色拉的做法 椒麻雞絲色拉 ★雞絲輕食 7 椒麻雞絲色拉怎麼做

  • “寫着寫着才發現,拍照時刻意將雞絲色拉與醬汁部分,分開容器裝盛,好像作成便當也挺合適。搭配一個小麪包或是來一碗湯,不油不膩又有大大飽足的一餐。”食材明細主料雞胸(1塊(約120g))美生菜(1/2個)花生(1大匙)辣油(1小匙)輔料醬油(1小匙)白醋(2小匙)糖(1小匙)麻辣醬(1小匙)水(1小匙)麻辣(口味)拌(...
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黑胡椒洋葱炒雞絲的做法 黑椒雞絲~~黑胡椒洋葱炒雞絲 黑胡椒洋葱炒雞絲怎麼做
  • 黑胡椒洋葱炒雞絲的做法 黑椒雞絲~~黑胡椒洋葱炒雞絲 黑胡椒洋葱炒雞絲怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食鹽(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)十三香(適量)嫩肉粉(適量)香油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒洋葱炒雞絲的做法步驟1、洋葱胡蘿蔔切絲2、雞肉切絲,放料酒,少量醬油和鹽,花...
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雙椒雞絲怎麼做-雙椒雞絲的做法
  • 雙椒雞絲怎麼做-雙椒雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)燈椒(1個)紅椒(1個)輔料料酒(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒雞絲的做法步驟1、食材:雞胸肉2、燈椒、紅椒3、將雞胸肉清洗一下。4、放在案板上切成絲。5、放入盤中,加點料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、澱...
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青椒炒雞絲怎麼做-青椒炒雞絲的做法
  • 青椒炒雞絲怎麼做-青椒炒雞絲的做法

  • 食材明細主料青尖椒(2個)雞胸(1塊)輔料生抽(3勺)料酒(10ml)白糖(5g)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞絲的做法步驟1、雞胸切絲,用鹽澱粉醃製10分鐘,尖椒洗淨,去蒂切絲。2、鍋中放油煸炒雞絲至變色然後撈出。3、鍋中留油,大火炒青椒絲至斷生,然後放入炒好的雞絲,放生抽,料...
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椒香藕絲怎麼做-椒香藕絲的做法
  • 椒香藕絲怎麼做-椒香藕絲的做法

  • “藕一直是秋天才吃的食物,今天去菜場,偶然發現一個攤位居然擺着藕在賣,那麼就買點回家吃吧。”食材明細主料藕絲(2節)輔料青椒(一個)紅椒(一個)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香藕絲的做法步驟1、材料:藕、青紅椒。2、青紅椒洗淨切絲,藕洗淨去...
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青椒雞絲怎麼做-青椒雞絲的做法
  • 青椒雞絲怎麼做-青椒雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料青椒絲(適量)洋葱絲(適量)蒜末(適量)調料胡椒粉(一勺)生抽(2勺)耗油(1勺)鹽(適量)老抽(半勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒雞絲的做法步驟1、雞肉切絲,加入一勺胡椒粉、兩勺生抽、半勺老抽醃製20分鐘。2、油鍋裏放入蒜末超香,在倒入雞絲炒至變色。3、加...
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椒香肉絲怎麼做-椒香肉絲的做法
  • 椒香肉絲怎麼做-椒香肉絲的做法

  • “因為不太能吃辣,所以如魚香肉絲般的川菜即使喜歡,卻從不多吃,更不曾做過。這次所做的,也不能説它是魚香肉絲。沒有用郫縣豆醬炒汁,醃肉時又另放了現磨的黑胡椒粉,二者還是有些不同。所以,寧願叫它椒香肉絲。用香辛微辣的現磨黑胡椒粉醃過的肉肉,再經過花椒制熱油的煎香,仿如魚香...
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椒麻雞絲怎麼做-椒麻雞絲的做法
  • 椒麻雞絲怎麼做-椒麻雞絲的做法

  • “椒麻雞絲,這是一道非常適合夏天吃的涼拌菜。椒麻雞絲用料簡單,配料大眾,操作方便,成品菜顏色豔麗,集色香味為一身,可以下飯,可以配酒,是一道非常受歡迎的涼拌菜。”食材明細主料雞腿(350克)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)辣椒(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)拌(...
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黑椒雞絲怎麼做-黑椒雞絲的做法
  • 黑椒雞絲怎麼做-黑椒雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(300g)黑椒碎(2g)輔料鹽(5g)糖(2g)雞粉(10g)生抽(5g)生粉(8g)料酒(5g)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雞絲的做法步驟1、將雞胸肉洗淨,切成長8cm厚0.5cm的絲。2、用鹽5g,雞粉10g,生抽5g,黑椒碎2g,料酒5g,生粉8g拌勻稍醃。3、鍋燒油150度,放入雞絲炸,調小火炸熟,轉大火炸上...
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椒鹽雞絲怎麼做-椒鹽雞絲的做法
  • 椒鹽雞絲怎麼做-椒鹽雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜絲(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)熱油(適量)小米辣(適量)麻椒(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽雞絲的做法步驟1、雞胸肉下鍋煮熟。2、煮熟的雞肉撕成絲。3、放入黃瓜絲放生抽。4、加白糖和耗油。5、攪拌均勻備用。6...
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彩椒雞絲怎麼做-彩椒雞絲的做法
  • 彩椒雞絲怎麼做-彩椒雞絲的做法

  • “今天做道零脂肪的彩椒雞絲,健康營養無負擔!”食材明細主料紅彩椒(半個)黃彩椒(半個)青彩椒(半個)輔料雞脯肉(3兩)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒雞絲的做法步驟1、食材,青黃紅彩椒,新鮮雞脯肉。2、雞脯肉切絲。3、青黃紅彩椒切絲,蒜備用。4、雞脯絲用料酒,鹽,蛋清,澱粉抓勻。5、...
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尖椒雞絲怎麼做-尖椒雞絲的做法
  • 尖椒雞絲怎麼做-尖椒雞絲的做法

  • “減肥必備,家常小炒菜。”食材明細主料雞胸肉(1個)輔料尖椒(1個)雞蛋(1個)調料醬油(1勺)蠔油(1/2勺)黑胡椒粗鹽(1/2勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒雞絲的做法步驟1、雞胸肉1個,尖椒1個。2、尖椒切絲。3、雞胸肉中間片開,切成絲。4、切絲後清水洗乾淨。5、一勺醬油。6、大半勺...
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椒香土豆絲怎麼做-椒香土豆絲的做法
  • 椒香土豆絲怎麼做-椒香土豆絲的做法

  • “美味的拌土豆絲,加點花生更香~我相對比較喜歡淡一點的。如果不怕麻煩把土豆絲炸一下再拌也非常好吃哦~”食材明細主料土豆(1個)洋葱(半個)青椒(1個)紅椒(1個)花生(50g)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒醬(1湯匙)醬油(1湯匙)醋(1湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒香土豆絲的做法步驟1、材料;2...
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青椒雞絲炒香乾怎麼做-青椒雞絲炒香乾的做法
  • 青椒雞絲炒香乾怎麼做-青椒雞絲炒香乾的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)乾子(3塊)青椒(2個)輔料蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞絲炒香乾的做法步驟1、雞腿去骨後切成條,2、準備好原材料;3、放入鹽、生抽、料酒和澱粉,混合均勻醃製幾分鐘;4、燒熱鍋,放入適量的油,下入大蒜爆香;5、再下...
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椒香海帶絲怎麼做-椒香海帶絲的做法
  • 椒香海帶絲怎麼做-椒香海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)蘋果醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)花椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒香海帶絲的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入海帶焯燙。2、海帶撈出過涼。3、大蒜切成蒜末。4、海帶中放入胡蘿蔔絲,蒜末。5、鍋中放油燒開,放...
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泡椒雞絲怎麼做-泡椒雞絲的做法
  • 泡椒雞絲怎麼做-泡椒雞絲的做法

  • “神啊,原諒我的刀工吧,本想切得細一些,結果炒出來才發現,還是太粗了,汗,這樣還能稱為泡椒雞絲嗎?算了,好吃就行。泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。一向都很喜歡泡椒的味道,今天去超市購物,買回來一些泡椒,用泡椒炒一個雞絲。...
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雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲! 雙椒香芹雞絲怎麼做
  • 雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲! 雙椒香芹雞絲怎麼做

  • 食材明細主料香芹(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞胸肉(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒香芹雞絲的做法步驟1、原材料(雞胸肉切絲備用)2、油鍋燒熱!3、雞絲炒變色!4、倒入香芹和青紅椒翻炒!加適量的鹽炒勻。5、大火炒出香味後,撒入葱花和適量的...
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青椒香乾絲怎麼做-青椒香乾絲的做法
  • 青椒香乾絲怎麼做-青椒香乾絲的做法

  • “青椒香乾絲簡單家常菜”食材明細主料豬肉(250克)香乾(250克)鹽(2克)油(15克)生抽(5克)生薑(5克)雞精(2克)輔料青椒(二個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒香乾絲的做法步驟1、備香乾絲,青椒絲,肉絲,姜2、燒油下入姜炒香後放進肉絲炒勻3、翻炒翻炒4、放鹽炒勻出鍋待用5、另起鍋燒油下...
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