- “沒有時間煮就放保温杯裏用開水泡。”食材明細主料黨蔘(3g)黃芪(3g)當歸(2g)輔料紅棗肉(10g)桂圓肉(5g)枸杞子(3g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元氣六寶茶的做法步驟1、食材圖。2、把食材沖洗乾淨,紅棗去核,除枸杞子外都放鍋里加水煮開。3、煮10分鐘後放入枸杞子繼續煮5分鐘即可...
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- 食材明細主料檳榔芋頭(1個)五花肉(600g)香菇(10個)乾貝(適量)白砂糖(200g)小蝦皮(適量)輔料五香粉(少許)味極鮮(2匙)原味(口味)未知(難度)六寶芋泥的做法步驟1、食材圖小2、把檳榔芋頭切成2塊,放入高壓鍋,大火壓7分鐘,至筷子能輕鬆插入3、把五花肉肥的部分切出來,炸出豬油過濾備用。4、剩下的五花...
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- “餃子,非常適合中國傳統在家庭中的含食物。麪食是中國比較大部分地區的主要食樑!不要輕勿!感謝大地的恩賜!雖然自己的手藝不好,成品與外相都非常一般,但也得經常練習練習。畢竟開始素食後,餃子是一道非常簡單又全面的一道食物。因為不是北方人,但卻非常的喜愛麪食類,只能是初級樣...
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- “這道有着吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然説是平時的餐桌上也是魚肉經常出現,但逢年過節,還是按照老傳統,必須要燉一鍋有雞蛋的肉,而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉(800g)雞蛋(6個)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口...
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- “繼續上年菜系列,元寶肉以前上過,這次主要是試用一下獎品煮蛋器,真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料肉蔻(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)香葉辣椒(適量)葱蒜姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)腐乳(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)元寶肉的做法步驟1...
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- “超簡單哦~十分鐘早餐,擁有一個活力充沛的上午~”食材明細主料麪包(一片)雞蛋(一個)輔料火腿(適量)西紅柿(適量)奶酪片(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元氣早餐的做法步驟1、把西紅柿,火腿,奶酪切成小丁2、把麪包的中間切下來3、麪包框放入鍋中(我用的電餅鐺),打上雞蛋4、雞蛋快...
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- “今天我也應景上一道寓意非常好的中式小點---元寶酥。祝願我的朋友們新的一年財源廣進,發大財。”食材明細主料麪粉(90克)豬油(35克)白糖(15克)温水(40克)低筋麪粉(70克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)元寶酥的做法步驟1、準備好所用食材。2、將油皮和...
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- “不會做酥皮以前經常做整形麪包,但有些樣子做不出來因為麪糰一發酵就變形了。用酥皮做就不會出現這種情況,早就想做些喜慶的點心了,昨休息就在家試着做了5個金元寶,做的不是很像還是記錄下過程讓自己下回能有所進步!菜譜有點長,説的有些多。就是希望把自己知道的分享給大家,讓...
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- “金元寶來了,給大家送祝福啦!祝大家新的一年財源滾滾,家和萬事興!”食材明細主料麪粉(適量)蜜薯(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)白糖(適量)輔料温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金元寶的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、適量麪粉備用,放入蜜薯,放入發酵粉和白糖3、揉成贏一點的麪糰放...
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- “做熱菜很多時用到煲,是為了保暖,因為缸瓦陶瓷類的材料散熱比較慢,廚房備一至兩個陶瓷煲是很有必要的,筆者在做菜時除了用平底鍋煎豆腐外,全部用煲來燉,方便又存熱。”食材明細主料豆腐(450克)叉燒(約50克)大冬菇(2朵)木耳(1把)支竹(2條)罐頭竹筍(約220克)生薑(5片)調料生抽(2大匙+)蠔油(2大匙)...
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- “冬季手腳涼,氣血虛,大補雞湯來了”食材明細主料走地雞(半隻)輔料熟地黃(1個)當歸(1顆)紅棗(6粒)枸杞(8粒)黨蔘(3顆)小黃姜(3片)甜香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元氣雞湯的做法步驟1、準備好食材2、洗淨下高壓鍋,大火燒至上汽壓10分鐘3、雞塊洗淨備用4、快速放氣後開蓋,食材已出味5、放...
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- 食材明細主料黃芪(5g)輔料黨蔘(5g)當歸(5g)調料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)元氣三寶茶的做法步驟1、食材洗淨用涼水泡2小時。2、把食材連同泡的水放鍋裏煮開。3、小火煮20分鐘。4、關火燜5分鐘。5、倒碗里加紅糖調味即可。6、成品圖。小竅門食材可返復加水煮2-3...
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- “在這樣寒冷的日子,做款蛋糕温暖一下”食材明細主料無鹽奶油(30g)蛋(3個)低筋麪粉(100g)紅茶(50g)低粉(25克)牛奶(250克)輔料黃油(10克)配料細砂糖(160g)蜂蜜(5g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅茶小元寶的做法步驟1、將蛋、細砂糖、蜂蜜置於容器中打至8分發,泡沫細緻光滑狀。2、加入過...
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- “今天做的這款早餐咱們在家就能完成,十分鐘不到的時間就能做好。吐司片我們可以提前在超市或者麪包店裏買,常規三明治都是需要三片面包,這次做的是一片面包就能搞定,雞蛋芝士片一樣也不會少。當然,如果覺得一片太少就多煎兩片來吃,加片火腿也很不錯。”食材明細主料吐司(2片)雞...
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- ““初一餃子初二面”,除了大年初一這天,幾乎家家户户都要吃餃子,有“招財進寶”之意,也便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏,以寄託對新的一年的美好期盼。教大家做一種形似元寶的彩色蓮藕元寶餃子,祝福大家在一年財源廣進,招財進寶!”食材明細主料麪粉(600g)火龍果(1個)菠菜(適...
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- “元寶湯圓祝大家元宵節快樂!團團圓圓,多財多福!元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,為每年農曆正月十五日,是中國春節年俗中最後一個重要節令。元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月,古人稱"夜"為“宵”,所以把一年中第一個月圓之夜...
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- 食材明細主料黨蔘(10g)黃芪(10g)當歸(10g)脊骨(300g)輔料紅棗(適量)枸杞子(1匙)調料鹽(1匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)元氣三寶脊骨湯的做法步驟1、黨蔘,黃芪,當歸次去塵土,用涼水泡2小時。2、脊骨焯水備用。3、把黨蔘黃芪當歸連水倒入砂鍋,再加入沒過脊骨的温水,大火燒開轉小火燉1個...
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- 食材明細主料無薰太子參(15個)蟲草花(10g)薏米(10g)芡實(15g)茯苓(2個)山藥(2個)瘦肉(100g)輔料鹽(3g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寶寶六寶湯的做法步驟1、把需要的食材全部洗淨備用。2、將食材放入隔水燉鍋內加入300ml水,定時2個小時左右即可。3、煮熟的湯直接可以給寶寶食用。腸胃...
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- “本月的21日,我們迎來了小滿時節。這個節氣,陽氣充實而雨水豐盈,熱氣夾帶着濕邪,最容易影響人的脾胃,可能會出現水腫、肚脹、腹瀉等脾胃濕症,虛熱纏身,夜不能眠。這個時候,你需要一份祛濕茶,能健脾祛濕、消除腹部贅肉、痤瘡、便祕、面部油膩,換來清爽乾淨的夏天。冬瓜被稱為“祛濕...
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- “元宵節了,十五扁、十六園,扁扁園園又一年,過元宵節沒有湯元怎麼行。”食材明細主料湯元(適量)輔料枸杞(數粒)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)十六的湯元的做法步驟1、黑芝麻黑糯米湯元,姐姐單位搞拔河比賽的獎品。2、煮湯元,加了幾粒枸杞。3、吃湯元,團團圓圓,甜甜蜜蜜又一年。...
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- “金色的元寶,好看造型可愛,快過年了,祝大家招財進寶,黃金滿屋。”食材明細主料黃麪糰(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰。2、分4份,擀長舌形如圖。3、如圖,從一頭切開,留5公分左右不切,從不切這頭開始卷,卷好向兩邊翻整理成元寶的樣子就好(卷好...
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- “女人特殊時期的好補品”食材明細主料桂圓(適量)百合(適量)蓮子(適量)輔料枸杞(適量)小紅豆(適量)花生(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)六寶粥的做法步驟1、原料2、先將原料浸泡二個小時(枸杞百合易熟不用泡)再用煲蠱放至電壓力鍋中,煲一個小時就好。3、顏色好,味道濃,營養足...
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- ““元寶餛飩”是按照包制的形狀叫的。餛飩、抄手、雲吞等等都是一種傳統小吃,每個地方叫法不一樣。製作方法大同小異,餡料按照自己的喜歡調製就可以,但是肉餡的居多,餛飩的形狀有很多種,今天包的就是豬肉白菜餡的“元寶餛飩”。”食材明細主料豬肉(200克)白菜(100克)麪粉(200克)輔...
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- “元寶酥,金黃金黃的,有點點的形似”食材明細主料油酥麪糰(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)元寶酥的做法步驟1、製作好的油酥麪皮團2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不規則處3、分成相同大小的塊,疊成一疊4、疊好後,放入冰箱冷凍室冷凍幾小時5、冷凍四小時後取出6、切...
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- “讓豆漿不在簡單,營養豐富、口感細膩。一杯一份好心情😊”食材明細主料紅棗(兩顆)紅豆(適量)花生(適量)黃豆(適量)輔料黑芝麻(少許)白砂糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元氣豆漿的做法步驟1、首先,準備好紅豆、黃豆、花生、黑芝麻、紅棗2、將紅豆和黃豆事先用開水泡了三個...
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