![醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法]( "醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法")
- “醬香味濃郁，鴨肉酥香，非常的入味，簡直太美味了！”食材明細主料老鴨（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香老鴨煲的做法步驟1、老鴨適量（焯好水剁成塊）。2、薑片備好。3、琺琅鍋加熱倒入適量油，下薑片煸香。4、放入鴨肉翻炒出香味。5...
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![老鴨煲茶樹菇圖解]( "老鴨煲茶樹菇圖解")
- 老鴨煲茶樹菇是我最愛的一道菜之一，重慶的冬天其實還是蠻冷的，在冬天喝上一碗老鴨煲茶樹菇真是太幸福啦~鴨肉特別鮮美，茶樹菇香香脆脆的，湯汁也很下飯，而且放一晚上，湯汁完全入味兒了，第二天用來煮麪條也是個不錯的選擇。主料茶樹菇：50克鴨子：1只幹香菇：7朵輔料姜：若干蒜：若干枸杞：10...
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![木瓜瑤柱煲老鴨 木瓜瑤柱煲老鴨怎麼做-木瓜瑤柱煲老鴨的做法 冬季靚湯]( "木瓜瑤柱煲老鴨 木瓜瑤柱煲老鴨怎麼做-木瓜瑤柱煲老鴨的做法 冬季靚湯")
- “清潤可口健胃益脾木瓜瑤柱老鴨湯冬日乾燥時最宜用木瓜煲湯，它清潤、可口，更主要有潤肺健胃和營養豐富的作用，且在搭配上十分靈活，可煲豬肉、可煲豬骨，亦可煲鯽魚、老雞。木瓜煲老鴨特別有滋陰健胃益脾的功效，冬日補益湯水可分為補陰與補陽，此湯為補陰湯水，配入乾貝和豬瘦肉尤為...
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![海帶煲老鴨怎麼做-海帶煲老鴨的做法]( "海帶煲老鴨怎麼做-海帶煲老鴨的做法")
- “雖然這兩天的天氣不是很熱，但是很奇怪，總是悶得慌。夏天喝多點鴨湯，可以消暑祛濕。”食材明細主料海帶（適量）鴨（適量）輔料眉豆（適量）花生（適量）枸杞（適量）薑片（適量）蜜棗（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海帶煲老鴨的做法步驟1、材料包括：海帶，鴨，眉豆，花生，枸杞，薑片，蜜棗。2、我忘記了...
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![菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法]( "菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）海鮮菇（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菌菇老鴨煲的做法步驟1、老鴨處理乾淨，剁小塊。2、冷水下鍋，加料酒、薑片焯水3分鐘，温水洗淨浮沫，瀝去水。3、鴨肉放入高壓鍋中，加水、料酒、生抽、薑片，蓋蓋燒上汽後轉小...
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![老鴨山藥煲怎麼做-老鴨山藥煲的做法]( "老鴨山藥煲怎麼做-老鴨山藥煲的做法")
- “山藥粉糯，湯汁鮮美，鴨肉酥爛，在春節期間煲上一鍋太讚了！”食材明細主料鐵棍山藥（適量）老鴨（適量（熟的））姜（適量）輔料鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老鴨山藥煲的做法步驟1、老鴨（熟的）備好。2、山藥去皮切成小段備用。3、姜拍散備用。4、湯鍋加入適量清水燒開，放入老...
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![壓榨筍老鴨煲怎麼做-壓榨筍老鴨煲的做法]( "壓榨筍老鴨煲怎麼做-壓榨筍老鴨煲的做法")
- “特色：湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃。最近肉吃多了人特別不舒服，整天昏昏沉沉。本打算吃幾天素菜調節調節，無奈嘴上又饞肉。老婆大人經過上網查找、詢問朋友、翻閲資料，給我做了個壓榨筍老鴨煲。大大的飽了我的口服，裏面的筍特別想特別好吃，結果筍吃完了鴨子都沒吃幾塊，第...
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![茶樹菇老鴨煲怎麼做-茶樹菇老鴨煲的做法]( "茶樹菇老鴨煲怎麼做-茶樹菇老鴨煲的做法")
- “鮮香美味，兩者搭配，非常的融合，是炎熱夏季的不二選擇！”食材明細主料老鴨肉（適量）茶樹菇（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）茶樹菇老鴨煲的做法步驟1、備好食材：茶樹菇洗淨剪成段泡發好備用，薑片備好。2、老鴨肉備好（已焯熟）。3、準備瓦...
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![筍乾老鴨煲怎麼做-筍乾老鴨煲的做法]( "筍乾老鴨煲怎麼做-筍乾老鴨煲的做法")
- 食材明細主料老鴨（1只）輔料筍乾（適量）幹香菇（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）薑片（適量）葱結（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾老鴨煲的做法步驟1、老鴨一隻洗淨2、筍乾用温水浸泡兩小時以上3、臘肉(或火腿都可以)洗淨切片4、準備所有食材：鴨剁成塊、筍乾切段、薑片、葱結、幹...
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![木瓜煲老鴨的做法 治風濕保健湯——木瓜煲老鴨 木瓜煲老鴨怎麼做]( "木瓜煲老鴨的做法 治風濕保健湯——木瓜煲老鴨 木瓜煲老鴨怎麼做")
- “前兩天吃了木瓜鱔魚以後感覺腰椎間盤突出處不再痠痛了，整個人都很輕鬆，總感覺使不完的勁，一元錢買了四個木瓜，還剩三個，繼續我的木瓜菜吧，反正這是個好東西多多益善，味道很鮮美、酸酸的很開胃。”食材明細主料老鴨（半隻（約800克），）酸木瓜（1個）輔料葱（1根）姜（小塊）鹽（適量）酸鹹（口味）砂鍋（工藝）...
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![蟲草老鴨煲的做法 進補時間到——蟲草老鴨煲 蟲草老鴨煲怎麼做]( "蟲草老鴨煲的做法 進補時間到——蟲草老鴨煲 蟲草老鴨煲怎麼做")
- “最近老公很辛苦，阿姨家抓來了自己養的老鴨，殺好清理乾淨的，鑑於他從來沒吃過什麼補品，趕緊買了點蟲草，找了各種各樣的菜譜，綜合出這麼個做法，摸索着燉了個煲。反饋意見是：很好吃。那就滿意了。”食材明細主料老鴨（一隻）輔料蟲草（10根）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡...
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![蟲草花老鴨煲怎麼做-蟲草花老鴨煲的做法]( "蟲草花老鴨煲怎麼做-蟲草花老鴨煲的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）蟲草花（50g）輔料花椒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蟲草花老鴨煲的做法步驟1、加鹽乘出即可。2、老鴨肉焯水3、砂鍋裏放入蟲草花、焯過水的老鴨肉、花椒，加入涼水漫過食材4、砂鍋調到自動擋，文火慢燉至鴨肉軟爛（我幾乎燉了一天呢）5、加鹽乘...
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![當歸老薑鴨肉煲怎麼做-當歸老薑鴨肉煲的做法]( "當歸老薑鴨肉煲怎麼做-當歸老薑鴨肉煲的做法")
- “鴨肉性涼，具滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳息驚的功效。用鴨子煲湯可緩解秋燥的虛火。當歸含豐富的維生素和礦物質，有活血，補血，潤腸，止痛的功效，是女性的滋補聖品。”食材明細主料鴨腿（一隻）輔料竹筍（一袋）當歸（一片）配料生薑（一塊）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時...
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![青橄欖煲老鴨湯怎麼做-青橄欖煲老鴨湯的做法]( "青橄欖煲老鴨湯怎麼做-青橄欖煲老鴨湯的做法")
- “很鮮美的湯品。”食材明細主料青橄欖（適量）老鴨肉（適量）輔料姜（3片）調料鹽（少許）料酒（少許）果味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青橄欖煲老鴨湯的做法步驟1、備好食材:青橄欖，老鴨剁成大塊，加料酒焯水備用。2、青橄欖用刀拍一下，切3片姜，鴨肉焯水洗淨。3、將所有食材放入電飯煲，按煲湯鍵...
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![老鴨煲山藥湯怎麼做-老鴨煲山藥湯的做法]( "老鴨煲山藥湯怎麼做-老鴨煲山藥湯的做法")
- “山藥和老鴨都是能治病的食材，主要的功能理氣散結，健脾滲濕。”食材明細主料老鴨（適量）山藥（適量）輔料薏仁（少許）姜（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨煲山藥湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、老鴨剁成大塊，加料酒焯水，洗淨備用。3、山藥切小段，焯水，洗淨...
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![鮮條石斛煲老鴨怎麼做-鮮條石斛煲老鴨的做法]( "鮮條石斛煲老鴨怎麼做-鮮條石斛煲老鴨的做法")
- “夏日炎炎，一款適合的養生湯可以為人們帶來不少的涼爽。如何清熱解毒？如何夏季養生？一款色香味具全的清淡的滋補菜餚，應該是能令家人最開心的事了。這款鮮條石斛又進補又方便又好泡製。湯中略帶糯糯青草石斛的清香和甜甜枸杞的味兒，讓人一食用開懷，不失為炎熱夏季一道清淡的滋...
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![芡實蓮子老鴨煲怎麼做-芡實蓮子老鴨煲的做法]( "芡實蓮子老鴨煲怎麼做-芡實蓮子老鴨煲的做法")
- “秋天是一個從炎熱向寒冷過渡的季節，早晚温差大，天氣乾燥，忽冷忽熱，是人們最易感冒和抵抗力相對較弱的時候，因此，在秋季天應該多吃一些能夠增強身體免疫力，清淡、滋陰的食品為主。老鴨不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的...
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![冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法]( "冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法")
- “炎炎夏日，最好喝的湯，下火養陰，喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨（1個）冬瓜（800克）輔料沙蔘（適量）玉竹（適量）陳皮（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘，陳皮泡水軟身後，颳去裏層苦澀的裏皮，參老鴨去皮斬件出水，冬...
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![老鴨粉絲煲怎麼做-老鴨粉絲煲的做法]( "老鴨粉絲煲怎麼做-老鴨粉絲煲的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）輔料粉絲（2兩）香菜（適量）香菇（適量）配料姜（適量）葱（適量）紅棗（3個）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鴨粉絲煲的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、放水中，水開後氽2分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨。3、換砂鍋，放入鴨子。4、放入泡...
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![毛芋老鴨煲怎麼做-毛芋老鴨煲的做法]( "毛芋老鴨煲怎麼做-毛芋老鴨煲的做法")
- “春天的鴨子最有營養，肥而不膩。做老鴨煲的鴨子，一定要選麻鴨，煮出來的湯一丁點怪味都沒有，煮鴨子湯，一定要用陶罐煮，味道才會正宗。初春和夏季喝鴨子湯，清火，不油膩，温補，營養好，老少皆宜，確實是一道不錯的保健湯呢。”食材明細主料土鴨（一隻約1300克）毛芋（500克）輔料姜（10克）蒜瓣（20克）青...
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![老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做]( "老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做")
- “鴨肉性寒、味甘，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，還能抗衰老。鴨肉性寒，燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯（1大碗）南瓜（400克）鵪鶉蛋（150克）新鮮大蝦（250克）西蘭花（1朵）輔料鹽（少...
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![天麻煲老鴨怎麼做-天麻煲老鴨的做法]( "天麻煲老鴨怎麼做-天麻煲老鴨的做法")
- “天氣涼了，煲湯喝，暖暖的，很舒服。”食材明細主料老鴨（900克）天麻（適量）輔料姜（一塊）米酒（少許）鹽（少許）杞子（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）天麻煲老鴨的做法步驟1、老鴨斬大塊焯水2、洗淨3、天麻片洗一下4、把老鴨和天麻放入高壓鍋加薑片，加適量的水5、蓋蓋壓30分鐘6、時間到，...
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![醬香豆豉鴨煲怎麼做-醬香豆豉鴨煲的做法]( "醬香豆豉鴨煲怎麼做-醬香豆豉鴨煲的做法")
- “鴨肉，是家庭中的主食肉類之一，可用於各種各樣的烹飪，因此它被視為各種美味名菜的原料。鴨肉的脂肪酸熔點低易於消化，蛋白質含量高，且所含維生素Ｂ和Ｅ較其他肉類較高，相比雞肉而言鴨肉的口感更加緊緻香酥。今天的這道菜餚依然以鴨內為主料，做出的成品醬香濃郁，香而不肥，口感微辣，非常...
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![老鴨煲怎麼做-老鴨煲的做法]( "老鴨煲怎麼做-老鴨煲的做法")
- ““老鴨煲”的鴨肉非常的軟爛，是一道適合於老人品味的湯煲。“老鴨煲”的配料用筍乾比較好，只可惜沒有。所以就用了白蘿蔔和胡蘿蔔搭配，葷素搭配，喝湯吃肉，清淡不油膩。”食材明細主料老鴨（半隻）胡蘿蔔（100克）白蘿蔔（100克）輔料鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鴨煲...
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![芡實蓮子煲老鴨的做法 祛濕健脾春天湯-芡實蓮子煲老鴨 芡實蓮子煲老鴨怎麼做]( "芡實蓮子煲老鴨的做法 祛濕健脾春天湯-芡實蓮子煲老鴨 芡實蓮子煲老鴨怎麼做")
- “小窩是一個生長在80後尾端90後前端的女孩，常常老是被誤認你不會持家你只會敗家，你不會省錢你只會花錢，更別想會下廚！我直接用無視眼光，瞄一下....我很非常討厭和厭惡這樣説法，我要成為會持家很會下廚的80後小窩！我要大顯身手秀低調先露露小臉.....”食材明細主料老鴨（250克）芡實...
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味味甜
