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關於自制淡奶油怎麼做的餐飲百科

自制淡奶油怎麼做-自制淡奶油的做法
  • 自制淡奶油怎麼做-自制淡奶油的做法

  • “家中沒有淡奶油只有牛奶,想吃奶油蛋糕,嘗試了一下用牛奶自制了淡奶油,也是從別人的方子那裏學習的。淡奶油打發後有些稀,紋路不明顯,僅供參考。”食材明細主料全脂牛奶(250g)白糖(30g)吉利丁片(10g)温水(60g)輔料六寸戚風(1個)芒果(2個)藍莓(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制...
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自制淡奶油雙皮奶如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油雙皮奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:200蛋白:2個淡奶油:60輔料細砂糖:20具體步驟1.牛奶和淡奶油倒進鍋內2.加入細砂糖,慢火煮至糖溶化,將要沸騰時關火3.倒入碗中4.晾幾分鐘左右,將牛奶倒回鍋內,將奶皮留碗裏5.加入蛋清攪勻6.再過濾一下7.將...
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自制淡奶油排麪包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油排麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘相信大家都吃過淡奶油排麪包吧,可是大多數人都不懂得如何自制淡奶油排麪包,但是外面淡奶油排麪包既不乾淨衞生,含油量又多,這讓許多嘴饞的小姑娘不能盡興地吃個夠,其實在家自制淡奶油排麪包並不難,以下是要跟大...
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自制淡奶油麪包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250淡奶油:130輔料黃油:15黑芝麻:適量酵母:3蛋液:適量白砂糖:20具體步驟1.先加入淡奶油2.除黃油外的所有材料加入麪包機內啟動揉麪程序3.一次揉麪結束後加入黃油再次啟動程序4.發到兩倍大。5.分成等...
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自制淡奶油泡芙如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘泡芙,我想大家都有吃過吧,有的人還特別喜歡吃泡芙。或是因為外面的酥皮,或是因為裏面甜甜的奶油。如果能在家裏自制淡奶油泡芙,奶油和酥皮的融合,讓整個屋子都散發着甜甜的,香香的味道。繁忙的一天結束後,在家選...
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自制淡奶油排包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:2酵母:3高筋麪粉:250牛奶:110細砂糖:40淡奶油:50奶粉:15輔料黃油:25具體步驟1.將牛奶和淡奶油放入麪包機桶內。2.再加入高筋麪粉和奶粉。3.加入糖和鹽,中間挖個洞放入酵母,糖和鹽要對角分開放。4.將麪包桶裝...
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自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做
  • 自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做

  • “奶油奶酪用於冰淇淋,蛋糕等,自制簡單,天然,孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶(500g)輔料凝乳酶((小牛皺胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛皺胃酶),攪拌均勻。2、10分鐘後,牛奶有果凍感。3、切割4...
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簡單又美味圖解-自制淡奶油曲奇
  • 簡單又美味圖解-自制淡奶油曲奇

  • 曲奇餅乾是每個人兒時都愛吃的小零食,哪怕長大後也愛不釋手,因為曲奇餅乾吃起來沒有普通餅乾的乾硬,味道也不容易膩。很多人都喜歡吃曲奇餅乾,那就很想要自己嘗試做一做了,下面就為大家介紹一下淡奶油曲奇該怎麼做,一起嘗試一下吧。主料黃油:50g低筋麪粉:70g糖粉:25g鹽:2g淡奶油:50g...
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自制淡奶油司康如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉(中筋):150黃油:35淡奶油:50雞蛋:半個泡打粉:3細砂糖:30鹽:1輔料具體步驟1.黃油切小塊,室温軟化備用;2.乾性材料(麪粉、細砂糖、鹽、泡打粉)混合均勻。3.黃油加入粉類混合物中,用手搓成細屑。4.淡奶油和雞蛋...
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自制淡奶油芝麻包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油芝麻包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘這一款香噴噴的淡奶油芝麻包特別適合下午茶的時光裏面享用。想象一邊喝着下午茶,品嚐這這香噴噴的淡奶油芝麻包,欣賞這迷人的風景以及和三五好友聊着天。這是一件多麼愜意的事情啊!並且這一道香噴噴淡奶油芝...
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自制淡奶油吐司如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:180高筋麪粉:500温牛奶:70輔料酵母:6奶粉:5雞蛋:80白砂糖:120鹽:4具體步驟1.將高筋麪粉500克,雞蛋80克(2個),温牛奶70克,淡奶油180克,酵母6克混合揉均勻,蓋上濕毛巾,室温在34度(發酵1個半小時)。2.至約2.5倍大小...
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自制淡奶油土司如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時淡奶油土司是一道味道有奶油的濃郁的吐司,味道非常棒。對於很多多廚藝有所造詣的人來説,西點是他們在鍛鍊廚藝過程中一定要學習的一種食物的類型。西點做起來雖然略有一定難度,雖然我過程較為繁複,但是因為他的...
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自制的淡奶油司康如何做簡單又好吃
  • 自制的淡奶油司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹽:1低筋麪粉:250雞蛋:1個白糖:50淡奶油:80黃油:60泡打粉:6輔料蛋黃液:少許具體步驟1.黃油室温軟化後,切成小粒備用;2.無油無水的容器裏稱入麪粉;3.再稱入鹽、糖、泡打粉,然後混合均勻;4.將黃油放進混合後的麪粉裏...
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淡奶油的製作方法
  • 淡奶油的製作方法

  • 很多人都喜歡吃奶油,香香甜甜的,小孩子們特別鍾愛奶油。不僅僅因為奶油好吃,而且奶油還有一定的營養物質。特別是奶油蛋糕,大家都愛吃。不過,很多人問了,淡奶油的製作方法有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。淡奶油的製作方法方法1食材明細雞蛋清4個鹽少許白醋1滴...
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自制水果淡奶油酸奶如何做簡單又好吃
  • 自制水果淡奶油酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘酸奶是藉助於有益微生物的發酵作用,製作出來的風味獨特的美食,酸奶不僅可以打給你酸酸甜甜的美味體驗,還可以促進腸道蠕動,為你的健康加分哦。今天小編要給大家介紹的就是這道水果淡奶油酸奶。加入多種水果進...
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自制鮮奶油怎麼做-自制鮮奶油的做法
  • 自制鮮奶油怎麼做-自制鮮奶油的做法

  • “在做蛋糕、冰淇淋、麪包之類的時候往往都需要奶油、但我們有時候會不帶要去買或者不知道去哪裏買的情況下就需要我們自己做啦、”食材明細主料雞蛋清(4個)輔料鹽(少許)白醋(1滴)糖(三勺)甜味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制鮮奶油的做法步驟1、將4個雞蛋清打散、打成這樣(就...
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淡奶油怎麼做-淡奶油的做法
  • 淡奶油怎麼做-淡奶油的做法

  • “芝士蛋糕加戚風蛋糕的中和,軟綿綿的口感,老少皆宜一款消滅淡奶油的蛋糕🍰”食材明細主料淡奶油(100g)蛋黃(3個)蛋白(3個)低筋麪粉(35g)輔料細砂糖(蛋黃25g+蛋白15g)藍莓(適量(可不加))糖粉(適量(可不加))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油的做法步驟1、先把蛋黃蛋白分離,蛋白需要放進...
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自制淡奶酪-淡奶酪
  • 自制淡奶酪-淡奶酪

  • “我酷愛自己在家做奶酪,因為自己做奶酪即方便又放心,吃起來是純純的奶香味,而且用途很多,即可以直接塗在麪包上吃,也可以做乳酪蛋糕、三明治,甚至還可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食,新鮮到分分鐘,沒有任何添加劑防腐劑。自制奶酪,也有很多方法,不同方法做出的奶酪味道也不...
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淡奶油蛋糕 淡奶油蛋糕怎麼做-淡奶油蛋糕的做法 消耗淡奶油之作
  • 淡奶油蛋糕 淡奶油蛋糕怎麼做-淡奶油蛋糕的做法 消耗淡奶油之作

  • “相信玩烘焙的朋友肯定遇過這麼一個情況:家裏有多餘的淡奶油怎麼辦?開封后保質期就那麼幾天,浪費了又可惜!今天小編教大家做一個淡奶油小蛋糕,冷藏後有芝士蛋糕的口感也有戚風蛋糕的風味哦!更多配方分享,請關注微信公眾號:一起玩烘焙”食材明細主料淡奶油(200g)雞蛋(5個)低筋麪粉(75g...
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自制美味淡奶怎麼做-自制美味淡奶的做法
  • 自制美味淡奶怎麼做-自制美味淡奶的做法

  • “家沒奶了,自己用奶酪自制牛奶。味道不錯!!!”食材明細主料奶酪(500克)輔料水(一杯)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味淡奶的做法步驟1、把酸奶奶酪撕碎,放入杯中2、加水3、攪拌一下4、成品展示5、聞聞都很香!小竅門要加熱水,不然溶化不了...
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淡奶油冰糕的做法 消耗淡奶油------淡奶油冰糕 淡奶油冰糕怎麼做
  • 淡奶油冰糕的做法 消耗淡奶油------淡奶油冰糕 淡奶油冰糕怎麼做

  • “有的時候做甜品的時候會剩下很多淡奶油,因為已經開口,不適合長期保存,很容易壞,但扔了又覺得可惜,並經淡奶油並不便宜。這時候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕,即吃到添加劑的甜品又解決了剩下的淡奶油保存與浪費的問題,而且很適合炎熱的夏天食用。”食材明細主料淡奶油(適...
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自制淡奶油曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90輔料香草粉:1/8小勺泡打粉:0.2g糖:10淡奶油:60糖粉:30玉米油:20具體步驟1.用料2.淡奶油、糖粉、細砂糖一起倒入碗中3.用打蛋器打發4.分三次加入玉米油攪打5.成為濃稠糊狀6.加入香草粉7.攪打均勻8...
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自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法
  • 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法

  • “家裏面麼有奶油奶酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一羣學食品工程的小夥伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了奶油奶酪哦哈哈~做出來輕乳酪蛋糕一點點也不遜色呢!”食材明細主料淡奶油(200g)全脂牛奶(1L...
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可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪
  • 可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪

  • “2.”食材明細主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)檸檬汁(70克)鹽(4克)輔料大號屜布(3塊)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)未知(難度)自制奶油奶酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到周邊開始冒泡後關火3、倒入檸檬汁略微攪拌出現絮狀物後...
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淡奶油冰激凌——自制奧利奧奶油冰淇淋圖解
  • 淡奶油冰激凌——自制奧利奧奶油冰淇淋圖解

  • 夏天到了,各種各樣的冰淇凌、雪糕上市了,記得去年有一款雪糕被查出了不合格,所以都不敢去外面買雪糕了,不如自己做吧,乾淨衞生又好吃,而且作為一個奧利奧的狂熱粉絲,最熱愛的就是這款奧利奧冰淇凌,簡直就是我的心頭好。主料淡奶油:四百五十克蛋黃:三個牛奶:一百三十克奧利奧餅乾碎:適...
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