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關於牛肉大包怎麼做的餐飲百科

牛肉大包怎麼做-牛肉大包的做法
  • 牛肉大包怎麼做-牛肉大包的做法

  • 食材明細包子皮料麪粉(適量)酵母(適量)水(適量)包子餡料牛肉(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)大葱(適量)姜(適量)雞蛋(2個)胡椒粉(適量)料酒(適量)調料水(適量)食用油(適量)豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)牛肉大包的做法步驟1、麪粉中加入酵母和水和成光滑的麪糰。2、取適量小...
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牛肉蒸包怎麼做-牛肉蒸包的做法
  • 牛肉蒸包怎麼做-牛肉蒸包的做法

  • “其實牛肉的營養價值可是比豬肉高多了。要知道運動員的飲食裏可是不能少牛肉的,那可是增強肌肉,快速恢復體力的好營養物質呢。牛肉裏的維生素B6含量很高,這是提高身體抵抗力的有效元素,眼下正是秋冬交替的季節,天氣忽冷忽熱,這樣的天氣最容易感冒、咳嗽了,身體沒點抵抗力就會被...
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草包牛肉怎麼做-草包牛肉的做法
  • 草包牛肉怎麼做-草包牛肉的做法

  • “幹拌是川菜的一種技法。是通過所有乾粉狀的調料來拌的一道菜,作為下酒菜是再好不過的呢,再加上四川特有的辣椒幹碟蘸着吃,其味道更加鮮美。”食材明細主料牛腱子肉(半斤)八角(二個)香菜(二兩)芹菜(二根)小米辣(二個)二荊條(二個)花生(一把)姜(適量)蒜(適量)香葉(二個)香果(二個)輔料幹辣椒麪(二匙...
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牛肉包的做法 鮮嫩多汁的牛肉包 牛肉包怎麼做
  • 牛肉包的做法 鮮嫩多汁的牛肉包 牛肉包怎麼做

  • “鮮嫩多汁的牛肉包子,人人愛吃,但不是人人會做啊,怎麼才能讓它裏面是一個肉丸、有肉有菜、不散不硬,還帶點湯汁?那麼,請往下看。”食材明細主料牛肉(450克)葱(2棵)白菜葉(5片)生抽(1大勺)老抽(少許)鹽(18克)十三香(適量)黑胡椒(少許)姜(1塊)食用油(適量)輔料中筋麪粉(600克)酵母粉(5克)水(適量)鹹鮮(口味)...
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油菜大肉包的做法 長豆大肉包~油菜大肉包 油菜大肉包怎麼做
  • 油菜大肉包的做法 長豆大肉包~油菜大肉包 油菜大肉包怎麼做

  • 食材明細主料油菜(400克)長豆角(400克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)肉餡(500克)麪粉(1千克)尖角(半個)輔料鹽(20克)調料粉(適量)葵花子油(適量)香油(適量)孝母(半袋)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)油菜大肉包的做法步驟1、面我是提前發好的哦,就不詳細説嘍親。油菜洗淨抄水2、抄水3、切碎厚度油菜,肉...
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牛肉貼包怎麼做-牛肉貼包的做法
  • 牛肉貼包怎麼做-牛肉貼包的做法

  • 食材明細主料牛肉(1塊)青蘿蔔(1個)麪粉(1斤)調料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉貼包的做法步驟1、麪粉和成麪糰。2、牛肉剁碎,蘿蔔擦絲切碎。3、加入葱姜碎,適量花生油、鹽、少許醬油,調拌均勻。4、包成包子。5、平底鍋放油,油熱放入包...
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牛肉包子怎麼做-牛肉包子的做法
  • 牛肉包子怎麼做-牛肉包子的做法

  • “牛肉包子,濃濃的牛肉香氣撲鼻而來,包子肉汁水豐富,口味很棒哦”食材明細主料牛肉(300g)洋葱(1個)麪粉(300g)輔料姜(適量)調料鹽(5g)生抽(1匙)甜麪醬(1匙)豆瓣醬(1匙)香油(1匙)蠔油(1匙)花椒(適量)八角(1個)香葉(1片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉包子的做法步驟1、買回的牛肉泡水,至少兩個小...
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大肉包怎麼做-大肉包的做法
  • 大肉包怎麼做-大肉包的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克)温水(150克)酵母(3克)糖(5克)豬油(5克)輔料五花肉(300克)葱(適量)葱姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量g)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大肉包的做法步驟1、豬肉剁成末。2、加鹽、雞精、蠔油、老抽攪拌均勻,再分三次少量的加入葱姜水,順一...
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牛肉包包菜卷怎麼做-牛肉包包菜卷的做法
  • 牛肉包包菜卷怎麼做-牛肉包包菜卷的做法

  • 食材明細主料牛肉卷(幾片)包包菜(幾片)草莓(2個)輔料鹽(1克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉包包菜卷的做法步驟1、鍋裏調入少許鹽,放入包包菜煮熟待用。2、牛肉片放入鹽煎至兩面熟待用。3、依次捲起來即可。4、簡單好吃噢。5、成品圖。6、成品圖。7、簡單美味。8、成品圖。...
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醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法
  • 醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法

  • “買的牛的背柳肉,最嫩的地方做餡兒,面用的是全麥麪粉,健康營養。”食材明細主料牛肉(250g)高筋麪粉(300g)輔料生薑(10g)葱(3根)香菜(1棵)豬油(10g)牛奶(1盒)酵母(3~5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉包的做法步驟1、牛奶用微波爐一分鐘後,加入酵母粉一勺(3克到5克均可。)2、把融化了...
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包子的做法 大葱牛肉包/芹菜豬肉包子 包子怎麼做
  • 包子的做法 大葱牛肉包/芹菜豬肉包子 包子怎麼做

  • “做包子,我還是新人,這是第一次正八經的做好的包子,從和麪到調餡發麪都是自己弄的。不地好像也不是特別特別的成功,不過還好還好餡料味道超級棒,彌補了發麪的不足。絕對是好口味我調的餡一直都是特粘乎,特別的好,我這先生一直弄不明白我為什麼能調這麼好,唉慚愧我自己都不知道,我...
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牛奶大白麪包的做法 萌萌噠——牛奶大白麪包 牛奶大白麪包怎麼做
  • 牛奶大白麪包的做法 萌萌噠——牛奶大白麪包 牛奶大白麪包怎麼做

  • “不僅小朋友愛,大人看了也會愛不釋口。”食材明細主料高粉(280克)牛奶(90克)水(70克)雞蛋(25克)細砂糖(35克)乾酵母(3克)黃油(50克)鹽(3克)撒表面高粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶大白麪包的做法步驟1、把除黃油和撒表面高粉除外的材料合成麪糰至光滑,加黃油揉至擴展階段。...
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牛肉包子的做法 大年三十早上吃的牛肉包子 牛肉包子怎麼做
  • 牛肉包子的做法 大年三十早上吃的牛肉包子 牛肉包子怎麼做

  • “我是山東人,我們這裏大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子,我們的牛肉包子是不用加水的,是用白菜的,裏面有加一點豬肉,後來有人説牛肉加豬肉一起沒有什麼營養,可是我們大家一直覺得這樣的味道不錯所以也就這樣一直吃下來了。希望大家給一下意見,謝謝。。”食材明細主料牛肉(一...
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牛肉炒包包菜怎麼做-牛肉炒包包菜的做法
  • 牛肉炒包包菜怎麼做-牛肉炒包包菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)包包菜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)胡椒粉(3克)白糖(2克)玉米澱粉(一大勺)蛋清(10毫升)香油(一小勺)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗乾淨切斷備用。牛肉逆着紋路切片依次用香油,玉米澱粉,蛋清...
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大肉包的做法 味美多汁的大肉包 大肉包怎麼做
  • 大肉包的做法 味美多汁的大肉包 大肉包怎麼做

  • “寶寶特別喜歡的一款包子,味美多汁。餡料里加入了馬蹄,更加滑嫩爽口。因為是給小寶寶吃,肉餡裏沒有放料酒,改放薑末。自己吃也可以在餡料裏放5ml料酒。自己在家做的包子乾淨衞生,寶寶吃的更放心。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)前腿肉(300g)馬蹄(3個)輔料大葱(60g)調料蠔油(20...
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大葱牛肉包怎麼做-大葱牛肉包的做法
  • 大葱牛肉包怎麼做-大葱牛肉包的做法

  • “我家竹子喜歡吃純肉的小包子,有空就給包了一鍋牛肉的,薄薄的皮大大的餡兒,來一口香香的不錯。。”食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)牛肉餡(適量)大葱(適量)輔料姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)花椒水(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大葱牛肉包的做法步驟1、酵母粉加水攪...
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牛肉大葱蘿蔔包怎麼做-牛肉大葱蘿蔔包的做法
  • 牛肉大葱蘿蔔包怎麼做-牛肉大葱蘿蔔包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)牛肉(適量)輔料紅蘿蔔(適量)大葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉大葱蘿蔔包的做法步驟1、取適量麪粉,發酵粉用温水化開,和成軟一點的麪糰醒發至兩倍大...
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牛肉包怎麼做-牛肉包的做法
  • 牛肉包怎麼做-牛肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)牛肉糜(180g)輔料蘿蔔絲(50g)雞湯(200ml)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉包的做法步驟1、準備好所需食材。牛肉糜和白蘿蔔。麪糰發酵好備用。2、蘿蔔擦絲,葱姜切沫。3、分次加入雞湯。順一個方向攪拌。直到湯汁完全吸收到牛肉糜中。4、取出麪糰二次排...
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大肉包子怎麼做-大肉包子的做法
  • 大肉包子怎麼做-大肉包子的做法

  • “傳説中的大肉包子,這個點才出鍋,那就當做夜宵吧。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(500克)輔料葱(250克)姜(一小塊+適量的水)酵母(3克)白糖(5克)水(250克)調料耗油(一大勺)生抽(一大勺)鹽(適量)雞精(一小勺)芝麻油(少量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大肉包子的做法步驟1、把所以食材準備好。...
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大肉包的做法 香噴噴的大肉包子 大肉包怎麼做
  • 大肉包的做法 香噴噴的大肉包子 大肉包怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉(500g)白菜(200g)芹菜(200g)輔料花生油(5ml)醬油(一勺)花椒麪(一勺)香油(一勺)葱(半塊)姜(半塊)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大肉包的做法步驟1、雞胸脯肉洗淨,切碎2、白菜洗淨,切碎3、雞胸脯肉,白菜,芹菜倒入,放油,鹽,醬油,香油,花椒麪,葱姜適量,攪拌均勻4、包包子,將...
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包菜牛肉包怎麼做-包菜牛肉包的做法
  • 包菜牛肉包怎麼做-包菜牛肉包的做法

  • “我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的,(我用的是笨辦法,傳統手工發麪。)也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”食材明細主料包菜(一棵)牛肉餡(一斤)雞蛋(一個)發麪(適量)輔料鹽(適量)葱(葱3根)姜(一塊)配料花椒大料面(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜牛肉包的做法步驟1、包...
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牛肉大串 牛肉大串怎麼做-牛肉大串的做法 烤箱版
  • 牛肉大串 牛肉大串怎麼做-牛肉大串的做法 烤箱版

  • “烤箱版牛肉大串····還可以用炭火來燒烤,味道一樣美···”食材明細主料牛肉(500g)紫皮圓葱(適量)大葱(適量)香葉(適量)白糖(適量)輔料生抽(適量)橄欖油(適量)甜椒(適量)蘑菇(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉大串的做法步驟1、把牛肉切塊兒,加入紫皮圓葱、生抽、橄欖油、大...
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豉香牛肉包 的做法 豉香牛肉包 豉香牛肉包 怎麼做
  • 豉香牛肉包 的做法 豉香牛肉包 豉香牛肉包 怎麼做

  • “牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。食用效果:味甘、性平,歸脾、胃經;補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞...
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花朵牛肉包的做法 花朵牛肉包! 花朵牛肉包怎麼做
  • 花朵牛肉包的做法 花朵牛肉包! 花朵牛肉包怎麼做

  • “平時的包子是捏摺子的那種,很多朋友總是説捏摺子好難,包不漂亮!今天這個牛肉包子不用捏摺子,顏值和那種捏摺子的包子比更美,還等什麼呢?快快學起來!”食材明細主料中筋麪粉(500g)紅蘿蔔泥(240g)酵母粉(5g)清水(50g)輔料牛肉末(300g)洋葱(200g)雞蛋(1個)雞精(5g)薑汁(5g)葱白(50g)細砂糖(10g)花生油(5...
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牛肉煎包怎麼做-牛肉煎包的做法
  • 牛肉煎包怎麼做-牛肉煎包的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(500克)牛肉末(250克)牛心菜(半棵)輔料油(少許)黃酒(少許)鹽(少許)水(適量)酵母(5克)油咖喱(少許)咖喱(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉煎包的做法步驟1、所有食材2、牛心菜洗淨剁碎,與牛肉末一起放入鍋中,放黃酒、鹽、老抽、油咖喱攪拌備用3、麪粉放酵母和水揉成光滑的...
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