龜苓膏的原料是龜嗎
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是。製作龜苓膏並不是一個完整的龜,是需要先將烏龜去除內臟的,保留了龜板的部分,除此之外裏面還會添加一些金銀花,土茯苓等原材料,也正是因為裏面的這些材料才會導致龜苓膏吃起來味道很苦,可以在吃的時候裏面加入一些融化的紅糖,能夠在一定程度上掩蓋這種苦味,也會讓龜苓膏吃起來的口感更加的爽滑一些。
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龜苓膏
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