家制龜苓膏如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
生地 :2兩
銀花 :2兩
土茯苓 :2兩
涼茶草 :2兩
連翹 :8錢
雞骨草 :1兩
蒲公英 :5錢
蒼朮 :8錢
白癬皮 :5錢
防風 :5錢
荊芥 :5錢
甘菊花 :5錢
金錢草 :5錢
粘米粉 :10兩
鷹粟粉 :2兩
主料
龜板 :8兩生地 :2兩
銀花 :2兩
土茯苓 :2兩
涼茶草 :2兩
連翹 :8錢
雞骨草 :1兩
蒲公英 :5錢
蒼朮 :8錢
白癬皮 :5錢
防風 :5錢
荊芥 :5錢
甘菊花 :5錢
金錢草 :5錢
粘米粉 :10兩
鷹粟粉 :2兩
輔料
具體步驟
1. 龜板先用燉盅或真空煲焗10小時;所有藥料洗淨之後,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。
2. 把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然後隔去藥渣。
3. 取出藥汁5碗,攤涼;餘下10碗藥汁再煲滾後收慢火。
4. 把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。
5. 用滾的藥汁沖粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才沖。
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