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關於豇豆粥的做法的餐飲百科

豇豆粥怎麼做-豇豆粥的做法
  • 豇豆粥怎麼做-豇豆粥的做法

  • 食材明細主料豇豆米(適量)大米(1杯)清水(7杯)輔料花生油(適量)生薑(適量)黑胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆粥的做法步驟1、老豆角剝出來的豇豆米,洗淨瀝乾。2、鍋預熱,放入薑片3、放入豇豆翻炒一分鐘,加鹽和黑胡椒粉。4、加水燒開。5、高壓鍋放入淘好的大...
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辣炒泡豇豆的做法 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆 辣炒泡豇豆怎麼做
  • 辣炒泡豇豆的做法 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆 辣炒泡豇豆怎麼做

  • “話説喝粥得配小菜,四川人幾乎家家都有泡菜罈子,從罈子裏撈出一些泡菜出來隨便配粥都很方便,我泡的種類非常多,泡豇豆是我最愛的了,直接撈出就可以吃,也可以和肉末炒上,味道也不錯,這次我就把泡豇豆和幹辣椒一起炒上,酸酸辣辣的很是下飯哦”食材明細主料豇豆(500克)輔料幹辣椒(適量)...
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豆瓣豇豆怎麼做-豆瓣豇豆的做法
  • 豆瓣豇豆怎麼做-豆瓣豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料豆瓣醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨,切段。2、胡蘿蔔洗淨,去皮,切條。3、鍋中放水,入豇豆和胡蘿蔔條焯水。4、撈出,稍稍冷卻後,整齊碼放在盤中。5、最後淋上豆瓣醬即可。...
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豆漿豇豆粥怎麼做-豆漿豇豆粥的做法
  • 豆漿豇豆粥怎麼做-豆漿豇豆粥的做法

  • 食材明細主料黃豆(一杯)豇豆(適量)大米(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆漿豇豆粥的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時),大米泡兩小時。2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。3、加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能,讓豆漿機開始工作,豆漿機結束工作後,把豆...
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拌豇豆怎麼做-拌豇豆的做法
  • 拌豇豆怎麼做-拌豇豆的做法

  • “豇豆的營養價值比較豐富還有大量的蛋白質、碳水化合物攝入體內之後對人體比較好。豇豆也比較可口,涼拌開胃下飯。”食材明細主料豇豆(300克)輔料蒜(3瓣)辣椒(2顆)調料醬油(2勺)米醋(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌豇豆的做法步驟1、豇豆撕去筋。2、姜蒜切好。3、...
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豇豆苦蕎粥怎麼做-豇豆苦蕎粥的做法
  • 豇豆苦蕎粥怎麼做-豇豆苦蕎粥的做法

  • “豇豆性平,味甘,可健脾利濕、補腎澀精。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素,微量元素等,可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,可幫助消化,增進食慾。豇豆中所含維生素C能促進抗體...
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豇豆乾怎麼做-豇豆乾的做法
  • 豇豆乾怎麼做-豇豆乾的做法

  • “鄰居送來一大把鮮嫩的豇豆,可平時上班在食堂蹭飯多,自己開伙做法少,放幾天不新鮮了浪費很可惜,於是趁着好天氣曬了豇豆乾,留着可以燉肉吃,也是一個好菜。”食材明細主料豇豆(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)豇豆乾的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、鍋中放水燒開,放入豇豆燙...
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豇豆條怎麼做-豇豆條的做法
  • 豇豆條怎麼做-豇豆條的做法

  • 食材明細主料豇豆(500克)姜(1塊)蒜(2棵)五花肉(50克)鹽(1勺)糖(3勺)味極鮮(1湯匙)蠔油(1勺)花椒(10棵)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆條的做法步驟1、豇豆長段.五花肉切小條.薑切片.蒜切末備用2、炒鍋開火倒入豇豆乾煸,先用大火煸至沒有水份轉小火乾煸至熟一半六分鐘左右3、倒出豇豆4...
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豇豆怎麼做-豇豆的做法
  • 豇豆怎麼做-豇豆的做法

  • “老家的一種吃法,和舌尖上的中國下的西瓜豇豆都一類的。我是比較喜歡吃辣豆但也是第一次做,夏末秋初剛好是最適合的季節”食材明細主料黃豆(3斤)紅辣椒(9斤)麪粉(適量)輔料鹽(450g)香油(1斤)高度白酒(半斤)白糖(450g)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)豇豆的做法步驟1、買回來的新鮮辣椒洗...
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花豇豆紅薯粥怎麼做-花豇豆紅薯粥的做法
  • 花豇豆紅薯粥怎麼做-花豇豆紅薯粥的做法

  • 食材明細主料大米(半杯)小米(半杯)花豇豆(半杯)純淨水(若干)輔料無(適量)調料紅薯(一塊)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花豇豆紅薯粥的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、切丁。3、放電飯煲裏。4、米淘洗乾淨。5、放電飯煲裏,加純淨水。6、花豇豆洗淨。7、放電飯煲裏。8、選稠粥。9、因...
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豇豆飯怎麼做-豇豆飯的做法
  • 豇豆飯怎麼做-豇豆飯的做法

  • “媽媽買了豇豆,不喜歡吃炒豇豆,就先炒好了再放大米煮飯吧!很香的飯,又省的炒其他的菜了!”食材明細主料豇豆(500g)大米(500g)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆飯的做法步驟1、大米先淘洗乾淨,用水泡一會2、豇豆切段,洗淨3、熱油炒豇豆4、調味5、把炒好的豇豆...
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炒豇豆怎麼做-炒豇豆的做法
  • 炒豇豆怎麼做-炒豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)青椒(幾個)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒豇豆的做法步驟1、準備好豇豆,清洗乾淨,段成小段,青椒斜切,大蒜頭拍碎。2、起鍋燒熱,下入豇豆和辣椒、大蒜頭,下入鍋中乾煸(先不要放油)。3、加鹽,乾煸豇豆,...
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豇豆丁怎麼做-豇豆丁的做法
  • 豇豆丁怎麼做-豇豆丁的做法

  • 食材明細主料豇豆(300g)雞胸肉(150g)輔料香菇醬(適量)料酒(適量)蒜籽(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆丁的做法步驟1、準備食材。2、豇豆焯水。3、切粒。4、雞胸肉切粒,蒜籽拍碎。5、起油鍋爆香蒜。6、放入雞胸入劃炒變色。7、加入豇豆丁翻炒片...
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豇豆粑怎麼做-豇豆粑的做法
  • 豇豆粑怎麼做-豇豆粑的做法

  • “豇豆大量上市,又嫩又脆,營養價值也高,一家人都比較喜歡吃豇豆,換着法的做,今天來一個豇豆粑”食材明細主料豇豆(適量)瘦肉(適量)辣椒(適量)葱(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豇豆粑的做法步驟1、準備食材,豇豆洗淨切沫,肉剁碎。2、放油...
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豇豆卷怎麼做-豇豆卷的做法
  • 豇豆卷怎麼做-豇豆卷的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆卷的做法步驟1、準備豇豆適量,洗淨後備用2、鍋中加水,加入適量的鹽,大火煮開備用3、將豇豆放入鍋中焯水備用4、將焯好水的豇豆過涼水備用5、將豇豆卷放入平底鍋中略煎6、將鹽、雞精及白...
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炒豇豆的做法 【閩菜】--炒豇豆 炒豇豆怎麼做
  • 炒豇豆的做法 【閩菜】--炒豇豆 炒豇豆怎麼做

  • “炒豇豆的特色:醬香味濃,鹹鮮宜人。”食材明細主料豇豆(400克)輔料南瓜(50克)紅辣椒(1個)豬肉(120克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料鹽(3克)料酒(10克)雞精(2克)生抽(10克)高湯(100克)水澱粉(20克)甜麪醬(20克)食用油(30克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒豇豆的做法步驟1、先把豬肉洗淨。2、切成碎末,放...
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釀豇豆怎麼做-釀豇豆的做法
  • 釀豇豆怎麼做-釀豇豆的做法

  • “簡單蒸菜,保持食物營養成分,清淡健康。”食材明細主料豇豆(200g)豬肉(150g)輔料胡蘿蔔(少許)調料醬油(4匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)釀豇豆的做法步驟1、準備的食材。2、豇豆洗乾淨,焯水或淋上開水,讓豇豆變軟。3、抹上少許鹽,繞成圈。4、豬肉先打碎。5、加入...
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柴豇豆燕麥粥怎麼做-柴豇豆燕麥粥的做法
  • 柴豇豆燕麥粥怎麼做-柴豇豆燕麥粥的做法

  • “冬已至,寒來到,就特別貪口暖呼呼的粥,暖暖的味道才是禦寒的法寶。今來一款:柴豇豆燕麥粥,補鐵養胃,營養超棒呢!”食材明細主料柴豇豆(適量)燕麥(適量)糯米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)柴豇豆燕麥粥的做法步驟1、所需食材準備就緒,豇豆和燕麥隔夜泡好。2、柴豇豆...
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蒸豇豆怎麼做-蒸豇豆的做法
  • 蒸豇豆怎麼做-蒸豇豆的做法

  • “豇豆,又名角豆、帶豆、豆角、裙帶豆。長豇豆一般作為蔬菜食用,既可熱炒,又可焯水後涼拌。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷,備用最好,乃豆中之上品”。而這道菜,我是蒸的。小時候跟伯伯伯媽生活長大,伯媽是山西人,經常做些她自己家鄉的飯菜給我們吃,這道菜就是伯媽夏天常做的,那時...
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肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎麼做
  • 肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎麼做

  • “肉沫豇豆是一道非常好吃的下飯菜、夏天配上稀飯、饅頭、它就是絕配.”食材明細主料泡豇豆(150g)肉末(300g)輔料油(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末豇豆的做法步驟1、把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些😄2、把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、...
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豇豆餜怎麼做-豇豆餜的做法
  • 豇豆餜怎麼做-豇豆餜的做法

  • “今天一個人在家,天又下着大雨。作為一個孕婦,我總覺得奇怪,懷孕期間就想吃些和平時不一樣的東西,可是打開冰箱發現就還有點肉,有點自家種的豇豆、辣椒和半塊豆腐乾。突然想吃以前媽媽做的豇豆餜,那就做吧。”食材明細主料豇豆(一小把)肉(一小塊)豆腐乾(半塊)辣椒(5、6個)輔料鹽(適量)味...
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撈豇豆的做法 家鄉味--撈豇豆- 撈豇豆怎麼做
  • 撈豇豆的做法 家鄉味--撈豇豆- 撈豇豆怎麼做

  • “這道菜是家鄉菜,我的老家是湖北應城,每年的夏天,豇豆大量上市,人們都會買上好幾斤豇豆回,經過簡單的加工做出這道美味。因為豇豆的皮很硬,不容易入味,經過用水焯和太陽曬這兩道工序可以把豇豆的鮮味提出來,而且會容易進味許多。下面就給大家詳細的介紹這道菜的製作過程把,上圖。...
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醃豇豆怎麼做-醃豇豆的做法
  • 醃豇豆怎麼做-醃豇豆的做法

  • “自己醃製的東西吃起來放心,沒有添加劑沒有化學催化劑,沒有防腐劑,過程也不復雜,做菜時下一點嗆鍋、吃粥吃粉面時也放一點以醒胃。説明一下,豇豆是上一年的收穫,這是上一年的片子,一直放到現在,今年也種了,才剛開花呢,心想還是把這醃菜片兒完成了吧。”食材明細主料豇豆(約2磅)青椒(...
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豇豆豆包怎麼做-豇豆豆包的做法
  • 豇豆豆包怎麼做-豇豆豆包的做法

  • 食材明細主料麪粉豇豆(適量)輔料糖酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豇豆豆包的做法步驟1、發好的面2、將面倒到面板上3、一整塊揉一偶會4、揪劑子再揉光滑擀皮5、豇豆提前煮好,我是在壓力鍋裏煮的,省時間而且快6、加入糖,喜歡甜的多加些,拌勻,一邊拌一邊把豆子壓爛糊,不...
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二米豇豆粥怎麼做-二米豇豆粥的做法
  • 二米豇豆粥怎麼做-二米豇豆粥的做法

  • “用Harthsun琺琅鑄鐵單柄輔食鍋煮二米豇豆粥非常好喝。”食材明細主料小米(25g)大米(20g)泡豇豆(25g)輔料水(800g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)二米豇豆粥的做法步驟1、Harthsun琺琅鑄鐵輔食單柄鍋中加入800克水,以中小火的火力燒開。注意火苗不能舔過鍋底邊沿。2、25克小米...
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