當前位置:味味甜 >

關於紅燒豬肝怎麼做的餐飲百科

紅燒豬肝怎麼做-紅燒豬肝的做法
  • 紅燒豬肝怎麼做-紅燒豬肝的做法

  • 食材明細主料前夾肉(300g)豬肝(300g)輔料蠶豆醬(2勺)蒜瓣(2顆)糖(10g)鹽(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬肝的做法步驟1、新鮮前夾肉、豬肝切片2、肥豬肉先下鍋,煉油,根據個人愛好決定時間,燒久一點,肥肉會幹一點;反之責膩點3、加入蒜子提香4、加入料酒去除腥味,我放的比較多,大...
  • 25357
家常紅燒豬肝如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豬肝是我們女人不可缺少的重要朋友,女人是一定要食用它的,它有排毒、保護眼睛、補血的功效,血氣對一個女人的重要性是全身心的,加強身體抵禦疾病的能力是在當今社會,女性勝任任何的職業都需要身體來協助完成的...
  • 15852
紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(豬手) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(豬手) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “前蹄為豬手,後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。據《隨息居飲食譜》載:“豬蹄能填腎精而健腰腳、滋...
  • 8671
美味的紅燒豬肝如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的紅燒豬肝是一道非常好吃的家常小菜,我相信大家都是吃過它的味道的,肯定也是忘不了豬肝的味道的,我舉得凡是紅燒的菜都是非常的好吃的。比如這道紅燒豬肝的味道就是很不錯的,是不是想要試一試呢?是不是也...
  • 18451
紅燒豬蹄的做法 紅燒&豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒&豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “簡單容易的紅燒豬蹄,只要40分鐘就可以完成。在外面買做好的感覺現在食品安全……還是自己動手製作吧。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料雞精(適量)生抽(適量)大料(3顆)薑片(4片)草果(3顆)幹辣椒(3顆)花椒(適量)冰糖(適量)香葉(3片)老抽(適量)葱段(適量)料酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒...
  • 19515
紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(手) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(手) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “一説到豬蹄,是不是會期待那入口即化的口感?沒錯,這個菜譜就是您想要的!就算是家裏有老人,也能一起開心的吃哦!因為——這真是太軟太酥嫩了!!”食材明細主料豬蹄(1個)輔料八角(適量)桂皮(適量)滷水汁(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
  • 23689
紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄🐷 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄🐷 紅燒豬蹄怎麼做

  • “補充膠原蛋白”食材明細主料豬蹄(適量)輔料葱花(適量)芝麻(適量)冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)葱香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨剁開,放水裏加葱,料酒煮至出浮沫撈出備用。2、鍋內放油加冰糖炒化,起泡時放豬蹄翻炒上色,倒味極鮮,加水沒過豬蹄小...
  • 16502
紅油豬肝粉怎麼做-紅油豬肝粉的做法
  • 紅油豬肝粉怎麼做-紅油豬肝粉的做法

  • “我喜歡鮮麪條,少爺他爹喜歡米粉,就給他做了超辣的米粉。”食材明細主料米粉(120g)豬肝(適量)輔料絲瓜(1小根)食用油(半匙)調料泡椒(幾個)葱姜(適量)油辣子(適量)食鹽(3g)生抽(10g)雞精(2g)白糖(3g)超辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油豬肝粉的做法步驟1、豬肝洗淨切片。2、清水反覆清洗至水...
  • 9955
紅燒豬蹄的做法 曾氏紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 曾氏紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(一個)輔料老抽(適量)生抽(適量)八角(1克)桂皮(1克)草果(1克)香葉(1克)幹辣椒(5克)料酒(少許)白醋(適量)葱(各少許)水(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)糯米(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、製作方法:將豬腳去毛洗淨,剁成塊狀。將剁好的豬腳用電壓力鍋和黃豆或...
  • 25298
西紅柿豬肝湯怎麼做-西紅柿豬肝湯的做法
  • 西紅柿豬肝湯怎麼做-西紅柿豬肝湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)生豬肝(50克)輔料花生油(1勺)葱(少許)姜(少許)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(少許)雞蛋(一個)香菜(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿豬肝湯的做法步驟1、西紅柿切好2、豬肝切片3、豬肝用清水沖洗乾淨4、豬肝放鹽,料酒醃10分鐘,去除腥味5、醃好的豬肝再...
  • 13840
紅蘿蔔炒滷豬肝怎麼做-紅蘿蔔炒滷豬肝的做法
  • 紅蘿蔔炒滷豬肝怎麼做-紅蘿蔔炒滷豬肝的做法

  • 食材明細主料滷豬肝(適量)輔料紅蘿蔔(適量)幹辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔炒滷豬肝的做法步驟1、滷好的豬肝。2、將滷好的豬肝切片,紅蘿蔔冼淨切片,幹辣椒適量。3、先將辣椒放進油鍋裏炒香。4、再倒進紅蘿蔔炒勻。...
  • 26721
紅燒豬蹄的做法 【上海】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【上海】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “對於紅燒豬蹄,有好多版本的做法,我做的就屬於上海做法,不會放花椒辣椒乾等材料,屬於濃油赤醬版本。豬蹄味道可口,營養價值豐富,具有美容養顏的功效。説她可以和熊掌媲美,真是不為過。人們把豬蹄稱為"美容食品",豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。我家愛吃豬蹄的還...
  • 26087
老燒豬肝怎麼做-老燒豬肝的做法
  • 老燒豬肝怎麼做-老燒豬肝的做法

  • “想吃就做”食材明細主料豬肝(1個)輔料姜(適量)配料鹽(適量)鮮貝露(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)雞精(適量)味精(適量)醋(適量)麻油(適量)花椒油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老燒豬肝的做法步驟1、1,把豬肝洗淨,放入鍋內,〈加水高出豬肝2倍多〉,加入生薑,茴香,1小勺鹽,料灑,大...
  • 11129
青紅椒炒豬肝怎麼做-青紅椒炒豬肝的做法
  • 青紅椒炒豬肝怎麼做-青紅椒炒豬肝的做法

  • “豬肝,補肝,明目,養血。”食材明細主料豬肝(300克)青椒(1條)紅尖椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)木茨粉(8克)小蘇打(3克)蛋清(少許)蒜頭(少許)葱(少許)姜(1小塊)幹辣椒(3只)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青紅椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片,用木瓜酶嫩化後洗淨,加入少量小蘇打、啤酒、鹽、...
  • 29731
紅燒豬蹄的做法 【紅燒豬蹄】 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【紅燒豬蹄】 紅燒豬蹄怎麼做

  • “今天又叫我老公從老家帶來兩隻本地豬蹄。皮厚彈牙的口感,我最愛了。搭配了幹香菇,那個美味的喲!”食材明細主料豬蹄(適量)幹香菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(1個)花椒(適量)香葉(適量)薑片(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好配料。...
  • 7803
紅油豬肝麪的做法 “麪條”紅油豬肝麪 紅油豬肝麪怎麼做
  • 紅油豬肝麪的做法 “麪條”紅油豬肝麪 紅油豬肝麪怎麼做

  • “少爺他爹不喜歡麪條,喜歡米粉,給我自己做了小份豬肝麪。給他做大份的豬肝粉。家裏沒有青菜了,就摘了院子里長的一根小絲瓜做配菜。我估計,有點菌菇啥的更好吃。”食材明細主料鮮麪條(50g)豬肝(適量)輔料絲瓜(1根)食用油(小許)清水(適量)調料紅油(40g)食鹽(2g)生抽(8g)白糖(3g)雞精(2g)胡椒粉(小...
  • 10935
紅豆豬肝湯的做法 冬日鮮湯——紅豆豬肝湯 紅豆豬肝湯怎麼做
  • 紅豆豬肝湯的做法 冬日鮮湯——紅豆豬肝湯 紅豆豬肝湯怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(250g)大紅豆(400g)輔料胡蘿蔔(一個)幹豆腐皮(適量)配料胡椒粉(適量)小粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆豬肝湯的做法步驟1、原料:新鮮豬肝2、原料:煮熟的大紅豆3、胡蘿蔔去皮後洗乾淨,再切成片備用。4、新鮮豬肝用清水洗淨切成小片。5、將...
  • 28422
補血的紅燒豬肝如何做簡單又好吃
  • 補血的紅燒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肝本身的營養價值很高,具有排毒、補血、養眼等功效。相信每個女人每個月特殊時期總會來電豬肝補氣養顏,那麼這道紅燒豬肝也可以嘗試一下哦。豬肝是一種易熟的食材,所以在烹飪過程中要注意控制火候,避免把豬...
  • 7688
鐵燒豬肝怎麼做-鐵燒豬肝的做法
  • 鐵燒豬肝怎麼做-鐵燒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料啤酒(1瓶)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)海鮮醬(適量)蠔油(適量)香醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)小磨香油(適量)蒜片(適量)薑片(適量)小紅椒圈(適量)洋葱(適量)小米椒(適量)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵燒豬肝的做法步驟1、豬肝適量,切成較薄的豬肝片...
  • 29703
菜花燒豬肝怎麼做-菜花燒豬肝的做法
  • 菜花燒豬肝怎麼做-菜花燒豬肝的做法

  • 食材明細主料菜花(200克)豬肝(150克)輔料香菜(25克)澱粉(適量)植物油(50克)配料鹽(3克)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(0.5勺)香油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花燒豬肝的做法步驟1、準備的材料。2、菜花掰開洗淨用鹽水浸泡,豬肝洗淨用水浸泡出血水洗淨,香菜洗淨切段。3、豬肝用料酒,生粉,...
  • 25034
圓葱燒豬肝怎麼做-圓葱燒豬肝的做法
  • 圓葱燒豬肝怎麼做-圓葱燒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(500克)圓葱(一個)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓葱燒豬肝的做法步驟1、備料。2、將豬肝用水泡一下,大約10-20分鐘。3、將豬肝切成小塊,大小如同麻將的色子大小即可。4、水燒開後將豬肝放入,焯水。5、豬肝焯水時加點料酒,去腥。6...
  • 30829
紅青椒炒豬肝怎麼做-紅青椒炒豬肝的做法
  • 紅青椒炒豬肝怎麼做-紅青椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(一個)輔料小米椒(一個)青尖椒(一個)薑絲(適量)蒜塊(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅青椒炒豬肝的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、切塊,加入料酒,生抽,鹽,糖,少許油,醃製半小時。3、預備配料。4、熱油,下薑絲,蒜塊。5、加入雙椒,一齊爆香。6、加入豬肝,翻炒...
  • 7706
燒汁豬肝怎麼做-燒汁豬肝的做法
  • 燒汁豬肝怎麼做-燒汁豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(200克)輔料豆芽菜(200克)洋葱(半個)配料薑片(適量)小葱(適量)甜麪醬(適量)糖(適量)蠔油(適量)麪粉(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)白醋(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒汁豬肝的做法步驟1、準備好原材料;2、豬肝片放入適量的料酒、薑片和少量的白醋,攪拌均勻後...
  • 30703
紅燒豬蹄的做法 【紅燒系列之一】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【紅燒系列之一】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄含有大量的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的...
  • 24338
紅蘿蔔豬肝湯怎麼做-紅蘿蔔豬肝湯的做法
  • 紅蘿蔔豬肝湯怎麼做-紅蘿蔔豬肝湯的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)紅蘿蔔(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)生粉(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔豬肝湯的做法步驟1、各材料切好2、豬肝用調味料與姜醃好待用3、取一鍋加入適量的水先煮紅蘿蔔4、待紅蘿蔔至8成軟,加入醃...
  • 21534
專題