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關於芋頭鍋塌餅怎麼做好吃的餐飲百科

芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做
  • 芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做

  • 食材明細主料荔浦芋頭(1個)糯米粉(適量)輔料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭鍋塌餅的做法步驟1、芋頭切片蒸熟~冷卻之後放入容器裏~拌入糯米粉~攪拌~要不要放水要看你的芋頭量以及芋頭的濕度來決定~芋頭和糯米粉混合~攪拌的時候手始終覺得有些潮~手上會粘有一層...
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酸豆角芋頭餅的做法 南瓜餅、紫薯餅、酸豆角芋頭餅 酸豆角芋頭餅怎麼做
  • 酸豆角芋頭餅的做法 南瓜餅、紫薯餅、酸豆角芋頭餅 酸豆角芋頭餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)紫薯(適量)芋頭(適量)酸豆角(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)食用鹽(適量)香油(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸豆角芋頭餅的做法步驟1、準備食材:芋頭、紫薯、南瓜去皮,洗淨,南瓜切塊。2、放到蒸鍋上蒸熟。3、把蒸熟後的芋頭、南瓜、紫薯分別放到...
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回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法
  • 回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法

  • “芋頭是一種含澱粉較多的塊莖類蔬菜,做法以炒、燒、燉、蒸、燜為主,軟而細膩的口感是很多人喜歡的。今天我來做一道回鍋的炒芋頭片,味道不錯哦。”食材明細主料小芋頭(1斤)輔料蒜苗(2根)青辣椒(1個)幹辣椒(5個)泡姜(1個)配料鹽(5克)豆瓣醬(1匙)味精(3克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回...
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芋頭糯米餅的做法 竽頭糯米餅 芋頭糯米餅怎麼做
  • 芋頭糯米餅的做法 竽頭糯米餅 芋頭糯米餅怎麼做

  • “外酥裏糯,竽香濃郁。”食材明細主料芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭糯米餅的做法步驟1、蒸好的的竽頭片,適量綿白糖。2、用手抓成泥,裏面可帶些竽頭小顆粒。3、適量糯米粉。4、和成稍硬些竽頭糯米麪團。(太軟遇熱不成形)5、揪適量面...
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芋頭糯米餅怎麼做-芋頭糯米餅的做法
  • 芋頭糯米餅怎麼做-芋頭糯米餅的做法

  • “哈哈芋頭有很多好吃的方法,今天來個芋頭糯米餅,哈哈換個方法吃芋頭。很好吃的,有芋頭的清香,糯米軟糯。”食材明細主料芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭糯米餅的做法步驟1、芋頭蒸熟用勺子壓碎。2、放入白糖,不愛吃甜的不放糖也行。3、...
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脆皮芋頭餅怎麼做-脆皮芋頭餅的做法
  • 脆皮芋頭餅怎麼做-脆皮芋頭餅的做法

  • “親戚送的芋頭還剩好多,來個創新吃法,無油烤的芋頭餅,外脆裏軟,蘸着番茄醬吃,好吃的停不了口。”食材明細主料芋頭泥(200克)熟玉米粒(60克)熟豌豆(60克)培根(2片)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蛋液(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)牛奶(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮芋頭餅的做法步驟...
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自制鍋塌饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制鍋塌饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料饅頭:4個蛋:4個輔料具體步驟1.饅頭和雞蛋2.饅頭切任意形狀,煎酥。3.儘量排好。4.澆入蛋汁(蛋液中放些葱花更香。)5.加蓋小火將蛋液燜熟即可。6.配上紫菜蛋花湯,更是好吃。...
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芋頭小甜餅怎麼做-芋頭小甜餅的做法
  • 芋頭小甜餅怎麼做-芋頭小甜餅的做法

  • “秋天的早晚涼氣重,胃部最容易受寒氣的入侵,所以,要注意保護脾胃,不要受涼,仔防護的同時,適當多吃點麪食是極好的。麪食的種類很多,我們自己在家做更是可以隨心所欲。我習慣把蔬菜和麪粉結合在一起,比如做過的山藥饅頭,南瓜餅,胡蘿蔔花捲等等,這些蔬菜的營養價值都不低,放入麪食裏還...
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芋頭土司餅怎麼做-芋頭土司餅的做法
  • 芋頭土司餅怎麼做-芋頭土司餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(200g)土司(6片)輔料糖(適量)麪包糠(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭土司餅的做法步驟1、芋頭先切塊蒸熟。2、蒸熟後趁熱壓成泥,加入白糖,油拌勻。3、下面鋪一片土司,再放上芋泥。4、再疊上一片土司。5、用一個杯子壓上裝餡的地方。6、粘上蛋液。...
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鍋塌白菜盒的做法 電餅鐺版鍋塌白菜盒 鍋塌白菜盒怎麼做
  • 鍋塌白菜盒的做法 電餅鐺版鍋塌白菜盒 鍋塌白菜盒怎麼做

  • “天氣漸漸變暖,冬天儲存的大白菜也剩下最後一棵了,菜幫用來做醋熗木耳白菜,菜葉就用來做鍋塌白菜盒了。”食材明細主料白菜(8片)豬肉餡(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鍋塌白菜盒的做法步驟1、白菜取葉。2、入開水鍋焯軟,撈出控幹水份。3、豬肉餡加...
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芋頭蝦仁餅怎麼做-芋頭蝦仁餅的做法
  • 芋頭蝦仁餅怎麼做-芋頭蝦仁餅的做法

  • “芋頭一直是我的最愛,一直在尋找最方便最簡單的芋頭做法,這次終於成功了!”食材明細主料芋頭(半個)輔料蝦仁(適量)調料麪粉(適量)鹽(適量)佐料精(適量)蒜頭(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭蝦仁餅的做法步驟1、把芋頭去皮切成小條狀,蝦仁用水泡20多分鐘左右,蒜頭切碎,準備一個...
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鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃
  • 鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃

  • 食材明細主料土豆(250G)芋頭(250G)香葱(2根)香菜(2根)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)醋(一勺)孜然粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴洋芋芋頭的做法步驟1、芋頭和土豆放清水裏煮熟,晾乾水分。2、鍋裏放油,把土豆和芋頭倒進去煎。3、煎到兩面起鍋巴以後撒上鹽。4、撒...
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芋頭芝麻餅的做法 竽頭芝麻餅 芋頭芝麻餅怎麼做
  • 芋頭芝麻餅的做法 竽頭芝麻餅 芋頭芝麻餅怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(8個)芝麻(小半碗)糯米麪(半碗)輔料色拉油(適量)配料白糖(2勺)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭芝麻餅的做法步驟1、準備好糯米粉、芝麻、竽頭。2、把竽頭切成片。3、放入蒸屜中蒸熟。4、熟後拿出,放板上用刀背拍成泥。5、放入大碗中,加入糯米粉、白糖。6、不要...
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塌煎餅的做法 沂蒙小吃-塌煎餅 塌煎餅怎麼做
  • 塌煎餅的做法 沂蒙小吃-塌煎餅 塌煎餅怎麼做

  • “煎餅,是沂蒙山區民間傳統家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。“塌煎餅”,則是臨沂城的一絕了。當你走上臨沂市區的大街小巷,你都會發現,路邊的一些小媳婦、大姑娘們在路邊的三輪車上不停地“塌煎餅”:他們在三輪車上支起一盤小鏊,旁邊食盒內放着已經切好的各種各樣的蔬菜,如...
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鍋塌饅頭怎麼做-鍋塌饅頭的做法
  • 鍋塌饅頭怎麼做-鍋塌饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(2個)火腿腸(1根)雞蛋(4只)洋葱(50g)輔料植物油(2勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌饅頭的做法步驟1、食材切小塊。2、一個雞蛋加鹽攪勻,拌入饅頭丁裏。3、炒鍋放油燒熱放入饅頭丁炒。4、炒至微黃放入洋葱火腿腸丁翻炒均勻備用。5、另外三個雞蛋加鹽攪...
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芋頭絲煎餅怎麼做-芋頭絲煎餅的做法
  • 芋頭絲煎餅怎麼做-芋頭絲煎餅的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭絲煎餅的做法步驟1、香芋去皮刨絲,2、白糖少許,3、倒進白糖,4、麪粉少許,5、放進麪粉,6、放點清水拌勻。7、依次放進熱油鍋裏油煎,8、翻面,9、小火煎熟,10、煎香煎黃,11、好香甜的餅餅。...
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芋頭甜餅怎麼做-芋頭甜餅的做法
  • 芋頭甜餅怎麼做-芋頭甜餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(4個)麪粉(適量)白糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭甜餅的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切碎。4、放料理機加適量的水打成糊糊。5、再把適量的麪粉和白糖倒進糊糊中,攪拌均勻。6、電餅鐺加熱加油,用湯匙舀進糊糊,自然分攤為小餅餅。7...
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芋頭煎餅怎麼做-芋頭煎餅的做法
  • 芋頭煎餅怎麼做-芋頭煎餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(隨意)輔料十三香(隨意)鹽(1勺)料酒(看量)葱(1根)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭煎餅的做法步驟1、芋頭清洗放入電飯煲蒸2、去皮碾成泥放入調料碾成形3、放入鍋煎金黃色即可4、尷尬😅小竅門尷尬尷尬尷尬😅...
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芋頭餅怎麼做-芋頭餅的做法
  • 芋頭餅怎麼做-芋頭餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(1個)輔料白糖(適量)調料煉奶(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭餅的做法步驟1、芋頭1個,紫薯2個(紫薯可加深顏色,可以放1個,我這裏放兩個顏色有點深…)。2、準備好牛奶圓餅+白芝麻+雞蛋液(餅乾不一定我選的這種,看自己口味買)。3、蒸好的芋頭,可加點煉奶和牛...
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肉塌餅怎麼做-肉塌餅的做法
  • 肉塌餅怎麼做-肉塌餅的做法

  • “肉塌餅是用豬肉為餡料和糯米粉一起製成的上海本地人的傳統點心,小時候吃的多一點,在那個物資匱乏的年代裏能吃上這樣的點心也算是很奢侈了,特別是到了中秋節幾乎家家户户都會做這個餅來代替月餅作為親朋好友相聚後的回禮。外脆裏糯,鮮香美味,喜歡的可以試試。”食材明細主料...
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芋頭鍋飯的做法 噴香芋頭鍋飯 芋頭鍋飯怎麼做
  • 芋頭鍋飯的做法 噴香芋頭鍋飯 芋頭鍋飯怎麼做

  • “這種鍋飯在潮汕地區尤為常見,每逢立冬或者其他特殊時節,比如説拜神,有時候也會做這種飯,非常的美味哦,有時候芋頭會因受高温融化在飯裏面,那些米飯吃起來都充滿了濃濃的芋頭香,味道和口感都堪稱一流哈。”食材明細主料馬鈴薯(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)鮮蝦(適量)大米(適量)芋頭(適量)輔...
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香煎芋頭餅怎麼做-香煎芋頭餅的做法
  • 香煎芋頭餅怎麼做-香煎芋頭餅的做法

  • “芋頭中碳水化合物豐富,特別是澱粉含量很高,還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素。此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素。秋季吃芋頭正當時。”食材明細主料芋頭(半個)輔料熟黑白芝麻(少許)麪粉(適量)胡椒粉(少許)五香粉(少許)椒鹽(少許)雞蛋(1個)五香(口味)煎(...
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瓤子鍋塌餅的做法 【花樣餅系列】讓早餐更美味---瓤子鍋塌餅 瓤子鍋塌餅怎麼做
  • 瓤子鍋塌餅的做法 【花樣餅系列】讓早餐更美味---瓤子鍋塌餅 瓤子鍋塌餅怎麼做

  • “西葫蘆的鍋塌餅北方人一般都喜歡吃,後來感覺這個瓤子和西葫蘆類似,那次炒菜吃了半個,剩下的不想在炒着吃,後來就做成了鍋塌餅,沒有香味,味道還挺不錯的,很鮮香,和西葫蘆鍋塌類似,超微有點不同,反正第一次的嘗試很成功,這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(100克)輔料瓤...
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鐵鍋芋頭雞怎麼做-鐵鍋芋頭雞的做法
  • 鐵鍋芋頭雞怎麼做-鐵鍋芋頭雞的做法

  • “又到了美食博一年一度的食譜盛宴了。三十歲後,感覺時間過得飛快,似乎沒什麼感覺,“嗖”的一下,一年就過去了。小時候因為祖輩的老人在,那時物資又很缺乏,對小孩子和大人而言,大多數人都是很喜歡過年的。一是熱鬧;二是能吃到平時很少吃、甚至是吃不到的美味佳餚。可當我們長大了...
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茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎麼做
  • 茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎麼做

  • “一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”食材明細主料茴香(250g)土豆(1個)輔料蒜(2瓣)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香塌洋芋的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾待用。2、土豆切片蒸熟,或者微波爐高火8分鐘即熟。3、土豆按成泥,將鍋中放油爆香蒜片放入茴香,鹽翻炒斷...
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