烤的蝦還扒皮嗎

不需要。蝦在烤之前需要將蝦線去除掉，這樣烤出來的蝦才不會有腥味。烤蝦的時候可以選擇用烤箱烤，烤箱200度需要烤10分鐘，烤的世家不能太長，不然烤出來的蝦容易變老，這樣的蝦吃起來口感比較差。烤好的蝦吃不完可以用保鮮袋裝住保存在冰箱冷凍室。