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關於瘦肉燉山豆角乾的做法的餐飲百科

瘦肉燉山豆角幹怎麼做-瘦肉燉山豆角乾的做法
  • 瘦肉燉山豆角幹怎麼做-瘦肉燉山豆角乾的做法

  • 食材明細主料山豆角幹(適量)瘦肉(適量)輔料粉條(適量)大蒜(適量)調料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉燉山豆角乾的做法步驟1、山豆角幹泡水。2、切段。3、粉條泡水。4、瘦肉。5、切小塊。6、材料如下。7、鍋子燒熱放入肥肉煎出油。8、放入肉片翻炒。9、放入幹...
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淮山海蔘燉瘦肉怎麼做-淮山海蔘燉瘦肉的做法
  • 淮山海蔘燉瘦肉怎麼做-淮山海蔘燉瘦肉的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)海蔘(適量)瘦肉(適量)花膠(適量)輔料石斛水(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山海蔘燉瘦肉的做法步驟1、花膠泡軟。2、材料,買的即食海蔘。3、瘦肉剁碎。4、放入燉盅。5、花膠開水燙一下去腥,放入燉盅。6、放入海蔘。7、放入...
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幹豆角燉五花肉的做法 【東北】幹豆角燉五花肉 幹豆角燉五花肉怎麼做
  • 幹豆角燉五花肉的做法 【東北】幹豆角燉五花肉 幹豆角燉五花肉怎麼做

  • “這是東北特有的一道料理【幹豆角紅燒肉】,物質匱乏的年代,東北人過冬是很難捱的日子,所以有了酸菜,其實幹菜在過去東北也是家家都要儲備的,在夏秋季節購買大量的蔬菜,將其曬乾然後以備冬季用水泡軟食用。現在乾菜比新鮮蔬菜還要貴,乾菜回軟後有一種特殊的香味,配合東北的燉菜很...
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紅燒肉燉幹豆角怎麼做-紅燒肉燉幹豆角的做法
  • 紅燒肉燉幹豆角怎麼做-紅燒肉燉幹豆角的做法

  • “紅燒肉燉幹豆角是一道東北菜,也是我在大學時期最愛的一道菜,那味道真是太好了,紅燒肉的肥瘦相間,嚼在嘴裏很滋潤,一點不發柴,幹豆角則吸足了紅燒肉的湯汁,鹹鮮好味道,配上一碗大米飯,太香了,就怕米飯不夠吃啊!”食材明細主料幹豆角(200克)鵪鶉蛋(300克)紅燒肉(1大碗)調料葱(少許)香菜(適量)...
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鮮豆角炒瘦肉怎麼做-鮮豆角炒瘦肉的做法
  • 鮮豆角炒瘦肉怎麼做-鮮豆角炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料鮮豆角(適量)瘦肉(適量)輔料蒜片(適量)尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮豆角炒瘦肉的做法步驟1、自家種的鮮豆角。2、鮮豆角炒瘦肉現在000鮮豆角炒瘦肉食材;豬肉,鮮豆角,尖椒。3、摘下地裏的鮮豆角清洗切段,豬肉切片或切絲...
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排骨燉豆角幹怎麼做-排骨燉豆角乾的做法
  • 排骨燉豆角幹怎麼做-排骨燉豆角乾的做法

  • “好吃不貴,經濟實惠。”食材明細主料豆角幹(適量)排骨(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬(適量)味精(適量)調料大蒜(適量)生薑(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉豆角乾的做法步驟1、準備排骨,雜骨。2、冷水下鍋去腥。3、豆角幹提前浸泡。4、去除雜質。5、加鹽,大蒜,生薑。6、加三勺料...
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幹豆角肉丸燉菜怎麼做-幹豆角肉丸燉菜的做法
  • 幹豆角肉丸燉菜怎麼做-幹豆角肉丸燉菜的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)豬肉(適量)粉條(適量)輔料小葱(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豆角肉丸燉菜的做法步驟1、幹豆角。2、泡發洗淨。3、切段。4、豬肉切塊。5、剁成泥。6、加生抽鹽胡椒粉油拌勻醃製15分鐘。7、粉條浸泡。8、鍋子...
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幹豆角燉五花肉怎麼做-幹豆角燉五花肉的做法
  • 幹豆角燉五花肉怎麼做-幹豆角燉五花肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)五花肉(適量)輔料薑片(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹豆角燉五花肉的做法步驟1、幹豆角提前用清水泡發。2、五花肉焯水後切塊備用。3、生薑切片備用。4、蒜苗洗淨切段。5、泡發好的幹豆角切段...
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排骨燉幹豆角怎麼做-排骨燉幹豆角的做法
  • 排骨燉幹豆角怎麼做-排骨燉幹豆角的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)肉蔻(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉幹豆角的做法步驟1、已經焯水的排骨。2、準備好調料。3、幹豆角提前泡一個小時。4...
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豆角瘦肉包怎麼做-豆角瘦肉包的做法
  • 豆角瘦肉包怎麼做-豆角瘦肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)輔料瘦肉(適量)豆角(適量)蝦皮(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)花生油(適量)酵母粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角瘦肉包的做法步驟1、首先用酵母粉把麪粉和成團,然後用容器把它密封發酵。(天氣熱的話大概1個半鍾即可)2、這段時間就可以準備餡料了,把蝦皮和...
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五花肉燉豆角幹怎麼做-五花肉燉豆角乾的做法
  • 五花肉燉豆角幹怎麼做-五花肉燉豆角乾的做法

  • “還記得上學那會,離家遠條件也不是很好,星期五回家星期天下午回學校,每次回校都要一瓶乾菜,當下個星期的菜。茄子幹、豆角幹。。。。好多的乾菜都成了心頭那些回憶。”食材明細主料豆角幹(一手抓的量)五花肉(半斤)輔料蒜蓉(適量)小辣椒(兩顆)調料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)微辣(口味)燉...
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豆角瘦肉豆腐乾怎麼做-豆角瘦肉豆腐乾的做法
  • 豆角瘦肉豆腐乾怎麼做-豆角瘦肉豆腐乾的做法

  • 食材明細主料鮮豆角(適量)肉(適量)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角瘦肉豆腐乾的做法步驟1、備切好的豆角丁,瘦肉,豆腐丁,蒜。2、油燒熱放進瘦肉炒勻。3、再倒進豆腐丁炒加鹽入味。4、再放進鮮豆角丁。5、將豆角炒熟。6、再放少...
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瘦肉豆角炒麪怎麼做-瘦肉豆角炒麪的做法
  • 瘦肉豆角炒麪怎麼做-瘦肉豆角炒麪的做法

  • 食材明細主料鮮豆角(適量)麪條(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉豆角炒麪的做法步驟1、備豆角切段,肉切片。2、麪條煮熟過冷水待用。3、油燒熱放進豬肉炒勻。4、再放進豆角再放點鹽。5、炒勻後淋上生抽。6、將豆...
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鱷魚乾燉瘦肉湯的做法 冬草鱷魚乾燉瘦肉湯 鱷魚乾燉瘦肉湯怎麼做
  • 鱷魚乾燉瘦肉湯的做法 冬草鱷魚乾燉瘦肉湯 鱷魚乾燉瘦肉湯怎麼做

  • “冬草,即蟲草花!我用的是新會蟲草花,質量和味道都不錯!鱷魚乾是上次去香港買的,説是泰國產;它對治咳嗽哮喘,有一定的食療作用!加入無花果,川貝,南北杏,新會陳皮,效果會更明顯,蟲草花平時都可以食用的,對於機體增強抵抗力有不錯的效果!當時老公感冒咳嗽,我燉了兩次給他喝,感覺效果還不錯!”...
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酸豆角瘦肉面怎麼做-酸豆角瘦肉面的做法
  • 酸豆角瘦肉面怎麼做-酸豆角瘦肉面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)酸豆角(適量)肉片(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角瘦肉面的做法步驟1、麪條,酸豆角,瘦肉。2、肉切絲或切絲,切點香葱和辣椒。3、鍋裏放清水燒開再放點油,。4、放進肉片放點鹽燒開。5、...
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瘦肉炒豆角怎麼做-瘦肉炒豆角的做法
  • 瘦肉炒豆角怎麼做-瘦肉炒豆角的做法

  • “天天的家常菜,少不了肉,更少不了素菜,健康的飲食,葷素搭配。”食材明細主料豬瘦肉(200克)長豆角(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(1克)葱(10克)辣椒麪(3克)胡椒粉(1克)原味(口味)未知(難度)瘦肉炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨去頭尾,切段。2、豬肉切薄片醃製備用。3、豆角飛水後過涼備用。4、鍋燒...
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醃豆角炒瘦肉怎麼做-醃豆角炒瘦肉的做法
  • 醃豆角炒瘦肉怎麼做-醃豆角炒瘦肉的做法

  • “這是老壇醃製的豆角,濕潤的不用泡發。”食材明細主料瘦肉(適量)醃豆角(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醃豆角炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋熱油,將蒜末煸香。3、放入瘦肉炒變色,放入醃豆角翻炒勻。4、扒...
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幹豆角燉土豆怎麼做-幹豆角燉土豆的做法
  • 幹豆角燉土豆怎麼做-幹豆角燉土豆的做法

  • 食材明細主料幹豆角(50g)土豆(1顆)凍豆腐(100g)豬肉(150)植物油(30g)輔料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(1匙)姜(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹豆角燉土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊,幹豆角用水泡發切段,肉,薑切片。2、炒鍋放油,放入姜,肉片(我又加了些肉皮),生抽翻炒。3、翻炒肉變色後放入土豆,凍豆...
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熟五花肉豆乾燉豆角怎麼做-熟五花肉豆乾燉豆角的做法
  • 熟五花肉豆乾燉豆角怎麼做-熟五花肉豆乾燉豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)熟五花肉(適量)丸子(適量)豆乾(適量)輔料葱花(適量)薑片(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)輔料食用油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熟五花肉豆乾燉豆角的做法步驟1、豆角清洗乾淨掰小段2、豆乾切片,還準備了兩個香菇丸和兩...
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山豆角燜瘦肉怎麼做-山豆角燜瘦肉的做法
  • 山豆角燜瘦肉怎麼做-山豆角燜瘦肉的做法

  • 食材明細主料山豆角(適量)瘦肉(適量)土豆(適量)輔料小葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山豆角燜瘦肉的做法步驟1、山豆角洗淨分段。2、土豆去皮洗淨切塊。3、瘦肉切塊切花刀方便入味。4、材料如下。5、鍋子燒熱放入肉塊煎香。6、放入山豆角。7...
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豆角幹燉肉怎麼做-豆角幹燉肉的做法
  • 豆角幹燉肉怎麼做-豆角幹燉肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(一斤半)輔料豆角幹(適量)香菇(5個)姜(一小塊)冰糖(一塊)醬油(適量)鹽(適量)清水(適量)白酒(適量)原味(口味)未知(難度)豆角幹燉肉的做法步驟1、豬肉,薑切片備用。2、豬肉冷水下鍋加適量白酒煮開。3、10分鐘後撈出。4、用冷水洗去泡沫。5、切成這樣的方塊。6、豆角幹香菇泡水。7...
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幹豆角燉粉條五花肉怎麼做-幹豆角燉粉條五花肉的做法
  • 幹豆角燉粉條五花肉怎麼做-幹豆角燉粉條五花肉的做法

  • “過去一到秋天就要曬很多的乾菜,漫長的將近半年的冬季需要自己貯存乾菜,不然冬天就只有吃土豆白菜大蘿蔔了,那個時候吃點豆角幹,倭瓜幹茄子幹也是改善伙食呢!現在吃乾菜好像就是單純的為了尋找過去的那種口味,成了懷舊的美食。放了五花肉的乾菜很香很有嚼頭呢!本來顏色很深的幹...
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醃豆角瘦肉粉怎麼做-醃豆角瘦肉粉的做法
  • 醃豆角瘦肉粉怎麼做-醃豆角瘦肉粉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)米粉(適量)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃豆角瘦肉粉的做法步驟1、米粉,瘦肉,炒好的醃豆角,香葱,尖椒。2、瘦肉切片,香葱少許,尖椒少許。3、鍋裏燒油,放進尖椒炒香。4、再放清水澆開後放進肉末燒開,調入雞精...
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五花肉燉幹豆角怎麼做-五花肉燉幹豆角的做法
  • 五花肉燉幹豆角怎麼做-五花肉燉幹豆角的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)幹豆角(1把)輔料砂仁(1顆)丁香(5顆)八角(2顆)花椒(適量)香葱頭(1個)姜(1塊)老抽(3勺)生抽(2勺)雞精(少許)油(適量)鹽(適量)料酒(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉燉幹豆角的做法步驟1、準備材料2、幹豆角用温水泡發3小時3、五花肉切小塊,豆角切寸段,葱姜切碎4、鍋洗...
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臘魚燉幹豆角怎麼做-臘魚燉幹豆角的做法
  • 臘魚燉幹豆角怎麼做-臘魚燉幹豆角的做法

  • “冬天少不了乾菜,幹豆角,鄉村家庭必備的乾菜,配上臘魚,辣椒粉,火辣辣的。”食材明細主料臘魚(適量)幹豆角(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)豆鼓(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)超辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘魚燉幹豆角的做法步驟1、...
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