![牛血扁菜湯怎麼做-牛血扁菜湯的做法]( "牛血扁菜湯怎麼做-牛血扁菜湯的做法")
- “鮮嫩可口的牛血加上扁菜去味，超級下飯！”食材明細主料牛血（一塊）輔料扁菜（一小把）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一小湯匙）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）薑末（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛血扁菜湯的做法步驟1、扁菜洗淨切小段。2、牛血洗淨放姜沫，泡水靜止過的牛血水比較多...
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![豆腐牛血湯怎麼做-豆腐牛血湯的做法]( "豆腐牛血湯怎麼做-豆腐牛血湯的做法")
- “牛血有理血，補中，補脾胃，補血枯諸虛等功效。治便血，血痢，經閉，血虛羸瘦，解毒利腸，破瘀通經。”食材明細主料牛血（2塊）豆腐（1塊）輔料鹽（1勺）姜（1塊）料酒（1勺）味極鮮（1勺）雞精（1勺）孜然粉（1勺）蒜葉（1棵）葱（1棵）老抽（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐牛血湯的做法步驟1、生薑蒜，切好，備用；2、鍋裏，...
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![幹鍋扁尖牛腩如何做簡單又好吃]( "幹鍋扁尖牛腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：400鹽醃扁尖：500輔料花椒：一小把八角：兩顆葱：一段姜：一小塊乾紅辣椒：五個香葉：一片冰糖：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.牛腩(已讓店家幫忙切好)洗淨後，入冷水鍋，倒入少許料酒，燒烤，撈出，並用温水衝去血沫，控水備用...
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![牛肉要不要去血水]( "牛肉要不要去血水")
- 需要。牛肉去血水時，可以將牛肉放在清水中沖洗，再添加清水浸泡一個小時，最後用清水沖洗乾淨即可。牛肉的塊頭比較大，則需要增加浸泡的時間。浸泡牛肉的過程中，可以更換清水。處理好的牛肉，可以切成片，添加葱花、生薑、花椒末、料酒等佐料醃製20分鐘，可以起到去羶的效果。...
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![扁肉的做法 家鄉小吃——扁肉 扁肉怎麼做]( "扁肉的做法 家鄉小吃——扁肉 扁肉怎麼做")
- “第一次做這個家鄉小吃——扁肉。在福建福州地區，我們那裏都稱呼它“扁肉”，後來知道它還有好多名字：扁食、餛飩、抄手。”食材明細主料扁肉皮（20張）鮮肉（250克）紫菜湯包（一份）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁肉的做法步驟1、材料：扁肉皮...
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![牛血營養價值有哪些？]( "牛血營養價值有哪些？")
- 牛血，顧名思義就是牛的血液的結凍，類似豬血、鴨血那樣，是可以食用的，可能跟它存在的位置相關，牛血具有補腎生髓,養血補身療效，適宜一些造血細胞障礙的人，牛血的吃法也類似鴨血，可以炒制、熬湯、吃火鍋，補氣血的同時味道也令人垂涎三尺。一、牛血的功效與作用1、牛血可以補氣益血在...
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![新鮮牛肉怎麼去血水]( "新鮮牛肉怎麼去血水")
- 用冷水浸泡。相較於用熱水燙牛肉，用冷水浸泡牛肉不僅可以去除血水，還可以不使牛肉肉質變老，注意在浸泡的過程中要及時更換清水，一般浸泡5個小時，期間更換3次清水即可。還是有肉腥味的話可以在烹製之前進行醃製，去除腥味的同時也能使牛肉更加入味。...
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![牛肉末炒扁豆怎麼做-牛肉末炒扁豆的做法]( "牛肉末炒扁豆怎麼做-牛肉末炒扁豆的做法")
- 食材明細主料扁豆（135克）牛肉末（105克）輔料洋葱末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉末炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）2、牛肉末3、洋葱末4、燒鍋倒油燒熱，下入洋葱末爆香。5、接着，擱入牛肉末，加點料酒翻炒翻炒。6、然後，合入扁豆，加少許水翻炒...
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![牛肉扁尖桃仁湯怎麼做-牛肉扁尖桃仁湯的做法]( "牛肉扁尖桃仁湯怎麼做-牛肉扁尖桃仁湯的做法")
- “牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。扁尖，扁尖中的直尖又名扁尖筍、天目筍乾，蘇州話叫扁節，也有人叫他焙熄。上海、杭州、紹興傳統家常菜。是以竹的芽或嫩鞭為原料，經...
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![扁豆炒牛肉怎麼做-扁豆炒牛肉的做法]( "扁豆炒牛肉怎麼做-扁豆炒牛肉的做法")
- “因為貧血，總是覺得很疲勞，懶懶的。據説，吃牛肉可以長力氣，今天決定吃牛肉，”食材明細主料牛肉（100克）扁豆（100克）剁椒（1湯匙）食用油（1湯匙）生抽（3克）啤酒（5克）雞精（小許）輔料食鹽（小許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒牛肉的做法步驟1、新鮮牛肉2、切幾片下來3、切條4、放碗裏5、放...
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![剁椒牛血怎麼做-剁椒牛血的做法]( "剁椒牛血怎麼做-剁椒牛血的做法")
- 食材明細主料牛血（1塊）輔料鹽（1勺）蒜泥（1勺）剁椒（1勺）生薑（1塊）料酒（1勺）味極鮮（1勺）葱（1棵）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒牛血的做法步驟1、準備食材；2、牛血，清洗；3、切成片，淋入一勺的料酒；4、放入生薑絲；5、淋入老抽；味極鮮；6、再加少許的鹽；剁椒；蒜泥；7、入蒸鍋，蒸個10分鐘～～8、撒上葱花；9...
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![扁食怎麼做-扁食的做法]( "扁食怎麼做-扁食的做法")
- “自己包點扁食放冰箱凍着早餐煮下方便捷”食材明細主料扁食皮（適量）輔料肉餡（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）小葱（適量）香油（適量）雞精（適量）紫菜（適量）白菜（適量）白醋（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁食的做法步驟1、葱姜用開水泡着2、白菜切小放鹽拌勻3、肉餡用鹽同...
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![青椒扁豆炒牛肉怎麼做-青椒扁豆炒牛肉的做法]( "青椒扁豆炒牛肉怎麼做-青椒扁豆炒牛肉的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）牛肉（適量）扁豆（適量）輔料玉米澱粉（一勺）胡椒粉（一勺）雞蛋（一個）調料玉米油（8毫升）鹽（一克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒扁豆炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，先後用玉米澱粉，胡椒粉，蛋清鹽醃製一會。扁豆青椒切好備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油...
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![生牛肉出血水正常嗎]( "生牛肉出血水正常嗎")
- 正常。烹飪牛肉之前可以將其在冷水中浸泡40分鐘左右後用涼水清洗一下，然後再用涼水泡10分鐘左右清洗後即可烹飪。牛肉是生活中一種重要食材，做法多樣，比較有代表性的中國菜色有青椒牛肉、腰果炒牛肉、咖喱牛肉、銀絲牛肉等。比較有代表性的西方菜餚則有牛肉串、丁骨牛排、日...
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![牛百葉鴨血冬瓜湯怎麼做-牛百葉鴨血冬瓜湯的做法]( "牛百葉鴨血冬瓜湯怎麼做-牛百葉鴨血冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（315克）熟牛百葉（115克）鴨血（185克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛百葉鴨血冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、熟牛百葉（已切開）、鴨血（已切片）。2、燒鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒一下。3、接着，加適量的清水煮開。4、然後，合入牛...
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![酸菜扁尖煮牛蛙怎麼做-酸菜扁尖煮牛蛙的做法]( "酸菜扁尖煮牛蛙怎麼做-酸菜扁尖煮牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（三隻（去皮肉後約一斤重））扁尖筍（300克）酸菜魚全料（一包）小泡椒（十個）小木耳（6朵）厚千張（100克）輔料辣椒醬（三調羹）濃湯寶（一個）鹽（適量）料酒（適量）超辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜扁尖煮牛蛙的做法步驟1、扁尖洗去表面的鹽，摘去老根，用水浸泡兩小時以上，然後切段，再對半切開...
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![牛肉需要泡血水嗎]( "牛肉需要泡血水嗎")
- 需要。在水中加入少量食用鹽，可以讓牛肉血水排出的更加乾淨。牛肉焯水需要冷水下鍋，熱水下鍋會讓牛肉肉質變緊變硬，影響食用口感。牛肉肉質鮮美，有益成分豐富，做法很多，可以做成牛肉燉蘿蔔、香煎牛肉、醬牛肉等。吃不完的牛肉需要放入冰箱進行保存。...
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![牛血怎麼煮]( "牛血怎麼煮")
- 牛血，不但是一種食材，還是一味藥材，可以健脾和胃，養血和血，經常用於治療月經不調、閉經等婦科疾病的治療，牛血雖然功效多多，製作起來卻是不容易，因為牛血腥味太重，一旦製作不好，就會難以下嚥，那麼牛血怎麼煮才好吃呢？讓我來告訴大家吧。牛血怎麼煮1、牛血煮金針菇【主料】金針菇200g...
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![牛肉扁芹菜怎麼做-牛肉扁芹菜的做法]( "牛肉扁芹菜怎麼做-牛肉扁芹菜的做法")
- “喜歡吃牛肉的童鞋，這樣做快速又美味！”食材明細主料牛肉（500克）芹菜（500克）輔料姜蒜（2個）小辣椒（5個）老抽（1勺）生抽（2勺）十三香（0.5勺）鹽（0.01勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉扁芹菜的做法步驟1、牛肉過水，涼一會切條狀！2、芹菜切條和牛肉差不多形狀；姜蒜切碎；辣椒切絲！3、炒鍋放油，七...
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![牛肉炒扁豆怎麼做-牛肉炒扁豆的做法]( "牛肉炒扁豆怎麼做-牛肉炒扁豆的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）扁豆（500克）玉米澱粉（一大勺）胡椒粉（2克）大蒜（適量）葱花（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒扁豆的做法步驟1、準備材料，牛肉逆着紋路切片，先後用玉米澱粉，胡椒粉，葱花，玉米油，醃製十分鐘，扁豆洗乾淨，大蒜切好。2、鍋燒熱至六...
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![有關於牛血最全的做法！-牛血怎麼做好吃]( "有關於牛血最全的做法！-牛血怎麼做好吃")
- 動物血所帶有的營養價值較高，且味道也不錯，所以喜歡吃動物血的人們一般都比較多。動物血的種類比較多，像是鴨血，豬血，牛血等，都是可以烹飪後進行食用的。牛血烹飪熟後的味道，帶有着一股奶香的氣息。牛血的做法還比較簡單，可以用來炒着吃，也可以煮着吃。以下就讓我們一起來看看它的...
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![的私菜食譜經－－香草扁桃仁牛奶 香草扁桃仁牛奶怎麼做-香草扁桃仁牛奶的做法 CoCoLc]( "的私菜食譜經－－香草扁桃仁牛奶 香草扁桃仁牛奶怎麼做-香草扁桃仁牛奶的做法 CoCoLc")
- “CoCoLc的私菜食譜經--香草扁桃仁牛奶一般人都有個習慣睡前喝一杯牛奶好安眠，而早晨也會來一杯牛奶配一份西點的早餐，點心又來一杯牛奶加了一盤甜點。飲料，西點，餐點各式各樣的多多少少都有加到牛奶。説到牛奶真的是各式餐點都很適合，不論是西餐點或中餐點幾乎都是不可缺的牛...
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![大補氣血牛尾湯怎麼做-大補氣血牛尾湯的做法]( "大補氣血牛尾湯怎麼做-大補氣血牛尾湯的做法")
- “牛尾牛身上最活躍的部位，由於尾巴整天不停地運動，所以牛尾的肉質緊實勁道。牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。牛尾巴富含膠質，通過長時間的燉煮，牛尾的膠質和會溶解在湯裏，使得湯非常鮮美。牛骨髓具有補中，填精補髓的作用，牛髓...
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![牛血怎麼炒呢]( "牛血怎麼炒呢")
- 牛血營養豐富，具有補中、補脾胃等功效，非常適合大家食用。那麼，牛血怎麼炒呢？小編今天在這裏為大家介紹的，就是炒牛血的做法，教大家做出美味可口的牛血。接下來，讓我們一起閲讀這篇文章吧，它能告訴我們答案。牛血怎麼炒呢1、炒牛血準備好蒜、姜、青椒、西紅柿，放入鍋中炒軟。然後...
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![牛肉丸鴨血湯粉怎麼做-牛肉丸鴨血湯粉的做法]( "牛肉丸鴨血湯粉怎麼做-牛肉丸鴨血湯粉的做法")
- 食材明細主料桂林米粉（適量）牛肉丸（適量）鴨血（一盒）輔料空心菜（一小把）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸鴨血湯粉的做法步驟1、鴨血取出洗淨切薄片。2、肉丸洗洗瀝乾水。3、空心菜洗淨擇成一小段一小段的。4、這個粉要洗洗才能煮哦。5、起鍋燒開水下肉丸先煮，再...
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味味甜
