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關於涼拌瓜苗怎麼做的餐飲百科

涼拌瓜苗怎麼做-涼拌瓜苗的做法
  • 涼拌瓜苗怎麼做-涼拌瓜苗的做法

  • 食材明細主料瓜苗(半斤)調料小米辣(適量)蒜(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌瓜苗的做法步驟1、瓜苗洗乾淨,用開水煮熟。2、準備好調料,這個我用了蒜米和小米辣,其他的是做其他菜的。3、等瓜苗冷卻後就可以放入調料拌勻開吃咯!小...
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涼拌何首烏嫩苗怎麼做-涼拌何首烏嫩苗的做法
  • 涼拌何首烏嫩苗怎麼做-涼拌何首烏嫩苗的做法

  • “一説起何首烏,很多人都知道,但是你造嗎?首烏藤又叫“夜交藤”,有安神,通絡等功效,適用於失眠,貧血,周身痠痛等症。常聽鄰居説涼拌好吃,於是我也摘了一把嫩苗,焯水涼拌,吃起來有點點澀味,個人感覺切成小段焯水不但能去掉更多澀味,涼拌吃味道也會更好哦!”食材明細主料何首烏嫩苗(200g)輔...
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涼拌苦瓜的做法 l涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做
  • 涼拌苦瓜的做法 l涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做

  • “涼拌苦瓜是我老媽的拿手好菜之一。我媽媽是南方人,其實很少吃涼菜。這個涼拌苦瓜,是我在減肥期間,為了不吃炒菜,媽媽給我做的一個菜,沒想到,不但減肥效果好,味道也一級棒。我記得,整整一個夏天,我中午上班帶飯,基本上就是這個涼拌苦瓜和白米飯,下飯又可口,百吃不厭。我在外面吃過各...
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涼拌蒜苗怎麼做-涼拌蒜苗的做法
  • 涼拌蒜苗怎麼做-涼拌蒜苗的做法

  • “大家都喜歡吃蒜苗嗎?蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。此外,吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同...
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涼拌豌豆苗怎麼做-涼拌豌豆苗的做法
  • 涼拌豌豆苗怎麼做-涼拌豌豆苗的做法

  • “簡單又好吃的豌豆苗”食材明細主料豌豆苗(200克)輔料白芝麻(適量)調料禾然有機醬油(2勺)食鹽(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豌豆苗的做法步驟1、準備好所有材料。2、將碗豆苗清洗乾淨。3、鍋內鍋加水,水開後加入豌豆苗,焯水30分鐘。4、加入一小勺食鹽。5、把豌豆...
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涼拌蒜苗的做法 早餐必備的快手小鹹菜:涼拌蒜苗 涼拌蒜苗怎麼做
  • 涼拌蒜苗的做法 早餐必備的快手小鹹菜:涼拌蒜苗 涼拌蒜苗怎麼做

  • “現在正是蒜苗上市的季節,經常吃蒜苗可以經常吃蒜苗可以起到通腸排便、降血脂、增強抵抗力、預防癌症等功效。而這時候的蒜苗因為沒有長蒜薹和大蒜,葉子和莖幹都比較嫩,口感比較辣味較濃,很適合涼拌和炒着吃。”食材明細主料蒜苗(500g)輔料鹽(1匙)味極鮮(3匙)原味(口味)未知(難度)涼拌...
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涼拌蘿蔔苗的做法 【爽口涼菜】六步做出好吃小涼菜---涼拌蘿蔔苗 涼拌蘿蔔苗怎麼做
  • 涼拌蘿蔔苗的做法 【爽口涼菜】六步做出好吃小涼菜---涼拌蘿蔔苗 涼拌蘿蔔苗怎麼做

  • “一説到春天就是綠色,我喜歡綠色,喜歡春天,春天也養肝的季節,綠色養肝。最近忙碌的很,就上一道超級簡單也很好吃的小菜吧,我想這款雖然簡單但是也是一道不錯的下酒小菜哦!”食材明細主料蘿蔔苗(250克)輔料鹽(適量)香油(少許)糖(1克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔苗的做法...
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涼拌花生苗怎麼做-涼拌花生苗的做法
  • 涼拌花生苗怎麼做-涼拌花生苗的做法

  • 食材明細主料花生苗(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)調料生抽(2毫升)鹽(1克)香油(3毫升)白糖(1克)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生苗的做法步驟1、取一小碗,加入一勺老乾媽辣椒醬,白糖,鹽,香油適量水拌均勻。2、花生苗洗乾淨切斷。3、大火燒開水,倒入花生苗。4、煮熟撈出裝盤。5、將拌...
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熗拌南瓜苗怎麼做-熗拌南瓜苗的做法
  • 熗拌南瓜苗怎麼做-熗拌南瓜苗的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(一把)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量個)鹽(適量)米醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌南瓜苗的做法步驟1、葱蒜和紅辣椒備用。2、南瓜苗洗淨控水。3、鍋中入水煮沸放入南瓜苗焯水,淋少許油。4、焯水後迅速過涼水,保持顏色和口感。5...
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蒜泥涼拌豌豆苗怎麼做-蒜泥涼拌豌豆苗的做法
  • 蒜泥涼拌豌豆苗怎麼做-蒜泥涼拌豌豆苗的做法

  • “春天,萬物竟發!正是吃豌豆苗的季節。豌豆苗其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。”食材明細主料豌豆苗(250克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)蒜(適量)枸杞(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥涼拌豌...
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涼拌蘿蔔苗怎麼做-涼拌蘿蔔苗的做法
  • 涼拌蘿蔔苗怎麼做-涼拌蘿蔔苗的做法

  • “苗芽菜寓意春季生髮,涼拌菜適宜春季食用,不同的食材、不同的口感、營養全面、適宜養生。”食材明細主料蘿蔔苗(適量)輔料核桃仁(適量)黑蒜(適量)小金桔(2個)調料香醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)香油(少許)雞精(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗去掉...
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涼拌龍鬚苗怎麼做-涼拌龍鬚苗的做法
  • 涼拌龍鬚苗怎麼做-涼拌龍鬚苗的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料龍鬚苗(500g)輔料大蒜(8顆)紅辣椒(3個)調料植物油(5g)生抽(2勺)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)涼拌龍鬚苗的做法步驟1、龍鬚苗好看又好吃。2、水加少許植物油、鹽這樣可以保持蔬菜顏色碧綠。3...
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涼拌豆苗瓜子仁怎麼做-涼拌豆苗瓜子仁的做法
  • 涼拌豆苗瓜子仁怎麼做-涼拌豆苗瓜子仁的做法

  • 食材明細主料瓜子仁(20克)豆苗(300克)輔料糖(0.5匙)米醋(0.5匙)鹽(1匙)味精(0.2匙)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆苗瓜子仁的做法步驟1、新鮮的豆苗洗淨2、鍋中燒開水將豆苗焯一下但是不要時間過長3、焯好水的豆苗立即放入冷水中浸泡一會瀝乾水份備用4、嗑好的瓜子仁好香噢5...
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涼拌蒜苗金針菇怎麼做-涼拌蒜苗金針菇的做法
  • 涼拌蒜苗金針菇怎麼做-涼拌蒜苗金針菇的做法

  • “一年四季,我家的調味品,除了油鹽,買的最多的就是醋啦。説了你也許不信,無論是吃涼拌菜,還是涼麪、餃子,那醋放的,可以酸掉大牙。人家是吃的津津有味,可苦了兒子了,小夥子怕酸,每次拌涼麪,我都得分開來拌。我呢,喜歡白醋,略帶點甜味兒,感覺爽口、開胃。夏季氣温較高,多數人家人喜歡吃涼...
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涼拌生菜苗怎麼做-涼拌生菜苗的做法
  • 涼拌生菜苗怎麼做-涼拌生菜苗的做法

  • 食材明細主料生菜苗(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料醋(適量)醬油(少許)辣椒油(兩勺)香油(少許)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜苗的做法步驟1、生菜苗温水洗淨,放鍋裏備用。2、大蒜、生薑切末。3、將拌料汁倒入生菜苗中,並加入兩勺辣椒油拌勻。4、蒜末、薑末放到勾兑...
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涼拌瓜條的做法 涼拌瓜條-------拌雙瓜 涼拌瓜條怎麼做
  • 涼拌瓜條的做法 涼拌瓜條-------拌雙瓜 涼拌瓜條怎麼做

  • “食材:南瓜300克,冬瓜300克,調料:鹽,香油,生抽,辣椒油,調味汁,耗油,辣椒丁,蒜米,葱末。過程:1、南瓜,冬瓜去皮,2、切成長條,3、放進開水裏氽水,4、撈出瀝水後,裝碗中待用。5、調料:將所需要的調料放碗裏拌勻,6、倒進瀝好水的瓜條裏,拌勻即成。”食材明細主料南瓜(300克)冬瓜(300克)輔料鹽(適量)生抽...
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涼拌南瓜苗怎麼做-涼拌南瓜苗的做法
  • 涼拌南瓜苗怎麼做-涼拌南瓜苗的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(一把)輔料蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)孜然(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽油(適量)辣椒油(適量)米醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌南瓜苗的做法步驟1、先熬製涼拌油:鍋內熱油,加入葱薑蒜,花椒,八角,孜然,小火慢熬,材料深黃色後過濾剩餘就是涼拌油,晾涼備用。2、南...
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涼拌豌豆苗的做法 涼拌菀豆苗 涼拌豌豆苗怎麼做
  • 涼拌豌豆苗的做法 涼拌菀豆苗 涼拌豌豆苗怎麼做

  • 食材明細主料豌豆苗(250克)輔料香油(2克)鹽(2克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豌豆苗的做法步驟1、自己種植的水培菀豆苗一盤2、留一公分的根,剪斷3、洗淨,切小斷兒,放香油,放鹽即可小竅門也可到菜市買菀豆苗,蘿蔔苗...
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涼拌黃瓜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做

  • “黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值,口感香脆爽口,簡單易做。”食材明細主料黃瓜(兩條)芝麻油(4滴)蒜末(兩大勺)花椒粉(2g)輔料自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、雞精、鹽))朝天椒(2顆)陳醋...
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涼拌木耳粉絲枸杞苗的做法 涼拌黑木耳粉絲枸杞苗 涼拌木耳粉絲枸杞苗怎麼做
  • 涼拌木耳粉絲枸杞苗的做法 涼拌黑木耳粉絲枸杞苗 涼拌木耳粉絲枸杞苗怎麼做

  • “枸杞苗為茄科草本植物枸杞的嫩莖葉。別名:枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、枸杞尖。功用:清熱補虛,養肝明目。用途:用於肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲,或目赤澀痛,翳膜;虛煩發熱,消渴口乾;虛火牙痛。成分:含甜菜鹼、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣質、芸香苷、維生素B1、維生素C、多種氨基酸,以及...
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涼拌蘿蔔苗的做法 【夏日小涼菜】---涼拌蘿蔔苗 涼拌蘿蔔苗怎麼做
  • 涼拌蘿蔔苗的做法 【夏日小涼菜】---涼拌蘿蔔苗 涼拌蘿蔔苗怎麼做

  • “蘿蔔苗是無意間吃到的,呵呵,味道是記憶深刻呢。昨天買菜時真好看到有賣的,就買了半盆,自己弄了弄,吃着味道也很不錯。只是蘿蔔苗有點少,所以在外邊點綴了菠蘿,看起來也是很大一盤子。呵呵”食材明細主料蘿蔔苗(半盆)小菠蘿(半個)紅棗(2枚)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔...
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涼拌豆苗的做法 你餓不餓?我給你涼拌個春天吃? 涼拌豆苗怎麼做
  • 涼拌豆苗的做法 你餓不餓?我給你涼拌個春天吃? 涼拌豆苗怎麼做

  • “這是自己種植的豆苗,吃着放心、健康。這根系之發達,讓人對大自然心生敬畏。某一天產品室的小夥伴們説,要不今天中午我們吃它?於是,我們今天的主題是,今天我們一起涼拌春天!豆苗若干,過開水,加鹽、醋、辣油,花生碎,入口鮮美清新,脣齒留香。吃膩了饕餮大餐,偶爾來這麼一頓春日小菜,整...
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涼拌蒜苗絲怎麼做-涼拌蒜苗絲的做法
  • 涼拌蒜苗絲怎麼做-涼拌蒜苗絲的做法

  • “很新鮮的做法,我也是在一個美食名博學來的,做出來很漂亮,讓人有食慾,保存長纖維,應該算很健康,只焯下水,過下涼,扯一扯,拌一拌,美味中又有樂趣。”食材明細主料蒜薹(250克)輔料剁椒(適量)配料香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)幹辣椒碎(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜苗絲...
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涼拌豆苗怎麼做-涼拌豆苗的做法
  • 涼拌豆苗怎麼做-涼拌豆苗的做法

  • 食材明細主料豆苗(200g)小米辣(1個)輔料生抽(5g)醋(10g)雞精(1g)香油(5g)白糖(5g)鹽(2g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆苗的做法步驟1、豆苗1把,切掉根部,洗淨備用。2、鍋中放水,開鍋後放少許鹽,少許油,下入豆苗焯水4分鐘。3、撈出豆苗,過涼水。4、燃氣灶上搭炒鍋,開火,有些温熱時關火,放...
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涼拌金針菇蘿蔔苗怎麼做-涼拌金針菇蘿蔔苗的做法
  • 涼拌金針菇蘿蔔苗怎麼做-涼拌金針菇蘿蔔苗的做法

  • “昨天收到一份非常特別的禮物,是好朋友送來的綠色植物蘿蔔苗,並囑咐我要儘快把它吃掉,面對這細嫩的小植物一下子就想到了金針菇,這兩種食材是絕配,一脆嫩一嫩滑,一綠一白,不但外觀養眼,二者都是低熱量高膳食纖維,不但清熱去火還刮油,常吃這菜老人孩子健腦益智,女人吃出小蠻腰。”食...
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